CN205695415U - 一种茶叶萎凋槽 - Google Patents

Abstract

本专利公开了茶叶加工领域中的一种茶叶萎凋槽，包括长方体槽体，所述槽体的侧壁上安装有鼓风机，而在槽体的内壁上铺设有用于存放茶叶的萎凋网，所述槽体的内壁上并排开设有若干通孔，且通孔的轴线均位于萎凋网的上方1~2cm，通孔内转动连接有鼓风管，所述鼓风管包括位于槽体内部的镂空段和位于槽体外部的夹持段，所述夹持段上套接有供气管，供气管与所述鼓风机相连，且在夹持段的段身上转动连接有电机；供气管鼓入流动的空气通过转动的镂空段与搅动的茶叶表面接触；加之从萎凋网补入流动空气，增大了萎凋网上的茶叶最大限度的与流动空气的接触，进而减低了整体的萎凋时间。

Description

一种茶叶萎凋槽

技术领域

本实用新型涉及茶叶加工领域，具体涉及一种茶叶萎凋槽。

背景技术

茶叶，指茶树的叶子和芽，别名茶、槚、茗、荈；泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子。茶叶中所含的成份很多，将近500种，主要有咖啡碱、茶碱、可可碱、胆碱、黄嘌呤、黄酮类及甙类化合物、茶鞣质、儿茶素、萜烯类、酚类、醇类、醛类、酸类、酯类、芳香油化合物、碳水化合物、多种维生素、蛋白质和氨基酸。氨基酸有半胱氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、精氨酸等。茶中还含有钙、磷、铁、氟、碘、锰、钼、锌、硒、铜、锗、镁等多种矿物质。茶叶中的这些成份，对人体是有益的，其中尤以锰能促进鲜茶中维生素C的形成，提高茶叶抗癌效果；故茶叶饮品-茶被誉为“世界三大饮料之一”。

在茶叶加工过程中，萎凋是其重要的一环，若萎凋的时候没有将茶叶萎凋好，将会影响到茶叶后期时的品质。传统的萎凋槽在萎凋的茶叶时，主要通过热风加快新鲜茶叶的萎凋，过程中没有接触自然光照，茶叶没有进行光合作用，茶叶中的有机物营养成分的含量相对于自然萎凋的茶叶中有机物营养成分的含量低。但是，传统的萎凋槽由于内部的萎凋网透气性差，导致萎凋网上铺的2~3cm厚度的茶叶层在萎凋时，其茶叶层内部的湿气无法及时的散发出去，且外界的热风无法吹入茶叶层内部，进而导致整个萎凋效果不好。

实用新型内容

本实用新型意在提供一种茶叶萎凋槽，以解决现有技术中从萎凋网补入的空气难以对茶叶层内部的茶叶进行萎凋的问题。

本方案中的一种茶叶萎凋槽，包括长方体槽体，所述槽体的侧壁上安装有鼓风机，而在槽体的内壁上铺设有用于存放茶叶的萎凋网，所述槽体的内壁上并排开设有若干通孔，且通孔的轴线均位于萎凋网的上方1~2cm，通孔内转动连接有鼓风管，所述鼓风管包括位于槽体内部的镂空段和位于槽体外部的夹持段，所述夹持段上套接有供气管，供气管与所述鼓风机相连，且在夹持段的段身上转动连接有电机。

本方案的工作原理及其有益效果：由于萎凋网上铺设的茶叶层厚度保持在2~3cm，故将鼓风管设置的高度保持在1~2cm，确保了鼓风管能被茶叶层完全覆盖；同时插入到茶叶层中的镂空段，在夹持段的带动下，镂空段与夹持段发生同步的转动，转动的镂空段会对茶叶层产生搅动的效果，使茶叶发生位移，而供气管鼓入流动的空气通过转动的镂空段与搅动的茶叶表面接触；加之从萎凋网补入流动空气，增大了萎凋网上的茶叶最大限度的与流动空气的接触，进而减低了整体的萎凋时间。

进一步，所述供气管上设有用于调节供气量的气阀。通过气阀可以调节鼓入到鼓风管内的空气量。

进一步，所述通孔边缘与鼓风管连接处设有橡胶圈，橡胶圈位于槽体的内壁上。由于通孔边缘与鼓风管连接处会存在缝隙，当鼓风管转动时，极易将茶叶带入缝隙中，造成茶叶的浪费，同时落入缝隙的茶叶受到鼓风管的挤压，会将茶叶中含有的水分挤压出，造成鼓风管与水接触而发生腐蚀，降低了鼓风管的使用寿命降低；通过设置橡胶圈，将缝隙密封，避免了茶叶落入到缝隙中。

进一步，所述镂空段的周向上均布有若干用于搅动茶叶的叶片。增大萎凋网上的茶叶的翻动，提高了茶叶与空气的接触面接，进而加快了萎凋速度。

进一步，所述镂空段内壁上连接有防尘网。若不在通孔处连接有防尘网，由于鼓风机鼓入的空气会带有杂质或者灰尘，导致萎凋网上的茶叶收到污染，同时防尘网还可防止茶叶吸入到镂空段中，造成镂空段堵塞。

附图说明

图1为本实用新型一种茶叶萎凋槽的立体图；

图2为图1的主视图；

图3为图1中A-A处的剖视图。

具体实施方式

下面通过具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明：

说明书附图中的附图标记包括：槽体1、供气管2、鼓风管3、萎凋网4、鼓风机5、加热丝6。

实施例基本如附图1~3所示：一种茶叶萎凋槽包括长方体的不锈钢槽体1，槽体1的左侧壁上开设有矩形口，矩形口上安装有鼓风机5，鼓风机5的出风口处设有加热丝6；而在槽体1的内壁上铺设有用于存放茶叶的萎凋网4，槽体1的内壁上并排开设有十个通孔，通孔边缘与鼓风管3连接处粘附有橡胶圈，橡胶圈位于槽体1的内壁上；且通孔的轴线均位于萎凋网4的上方1~2cm，本实施例选用1cm。

而在通孔内均转动连接有铝制鼓风管3，鼓风管3包括位于槽体1内部的镂空段和位于槽体1外部的夹持段，镂空段的周向上均布有三张用于搅动茶叶的叶片，且在镂空段内壁上连接有用于防止外界杂质或者茶叶吸入镂空段的防尘网；夹持段的末端转动连接有橡胶供气管2，供气管2与鼓风机5相连，同时在供气管2上设有用于调节供气量的气阀，且在夹持段的段身上转动连接有伺服电机。

由于萎凋网4上铺设的茶叶层厚度保持在2~3cm，故将鼓风管3设置的高度保持在1~2cm，确保了鼓风管3能被茶叶层完全覆盖；同时插入到茶叶层中的镂空段，在夹持段的带动下，镂空段与夹持段发生同步的转动，转动的镂空段会对茶叶层产生搅动的效果，使茶叶发生位移，而供气管2鼓入流动的空气通过转动的镂空段与搅动的茶叶表面接触；加之从萎凋网4补入流动空气，增大了萎凋网4上的茶叶最大限度的与流动空气的接触，进而减低了整体的萎凋时间。

以上所述的仅是本实用新型的实施例，方案中公知的具体结构及特性等常识在此未作过多描述。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本实用新型结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本实用新型的保护范围，这些都不会影响本实用新型实施的效果和专利的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准，说明书中的具体实施方式等记载可以用于解释权利要求的内容。

Claims (5)

1.一种茶叶萎凋槽，包括长方体槽体，所述槽体的侧壁上安装有鼓风机，而在槽体的内壁上铺设有用于存放茶叶的萎凋网，其特征在于：所述槽体的内壁上并排开设有若干通孔，且通孔的轴线均位于萎凋网的上方1~2cm，通孔内转动连接有鼓风管，所述鼓风管包括位于槽体内部的镂空段和位于槽体外部的夹持段，所述夹持段上套接有供气管，供气管与所述鼓风机相连，且在夹持段的段身上转动连接有电机。

2.根据权利要求1所述的茶叶萎凋槽，其特征在于：所述供气管上设有用于调节供气量的气阀。

3.根据权利要求2所述的茶叶萎凋槽，其特征在于：所述通孔边缘与鼓风管连接处设有橡胶圈，橡胶圈位于槽体的内壁上。

4.根据权利要求3所述的茶叶萎凋槽，其特征在于：所述镂空段的周向上均布有若干用于搅动茶叶的叶片。

5.根据权利要求4所述的茶叶萎凋槽，其特征在于：所述镂空段内壁上连接有防尘网。