CN205625510U - 冷却漏汤餐具 - Google Patents

Abstract

一种冷却漏汤餐具。其包括汤碗、漏汤碟、冷却原料、隔板：其中隔板放在汤碗内壁上，在隔板上放置冷却原料，漏汤碟放置在冷却原料上，并与冷却原料充分接触，漏汤碟上的带漏汤孔的突出物穿过冷却原料及隔板上的漏汤孔，漏汤碟上的突出物外表面与隔板上的漏汤孔应紧密配合。该冷却漏汤餐具由漏汤碟、隔板、汤碗组成冷却腔，其内可以放置冷却原料，并使该冷却腔中的冷却原料与漏汤碟的外壁充分接触，由隔板与汤碗组成汤料收集腔，用于收集汤料。将热的菜肴放在漏汤碟的内壁上，菜肴所携带的汤经过漏汤碟的内壁及漏汤孔流入汤碗内，在此过程中汤与菜肴进行了分离，同时，漏汤碟内壁吸收菜肴的热量和菜肴所携带的汤料的热量，与漏汤碟紧密接触的冷却原料对漏汤碟进行冷却，进而达到菜肴快速冷却的效果。该冷却漏汤餐具主要用于餐饮行业，特别适用火锅类就餐。

Description

冷却漏汤餐具

技术领域

本实用新型属于餐饮领域，该冷却漏汤餐具主要用于餐饮行业，特别适用火锅类等食物过热吃前需要冷却或漏汤或冷却漏汤皆需要的就餐。

背景技术

餐具是人们就餐必备的，其作用主要是盛装实物，冷却食物，供人们食用。图1为一种已有餐具，这种餐具存在下列问题：

1)直接将菜肴等食物放置在餐具内，汤与菜肴等食物分离困难，传统的汤与菜肴等食物分离主要依靠筷子、叉子、勺子等将菜肴夹起，采用空的方法将汤漏在餐具内，随着就餐时间的推移，汤在餐具中越聚越多，空菜肴中的汤越来越需要更长的时间。

2)直接将菜肴等食物放置在餐具内，食物冷却时间长。其一，直接与食物接触的餐具(碗、碟)的表面积有限，依靠餐具(碗、碟)的材质冷却效果差；其二，食物在空气中蒸发面积小，食物冷却时间长。

3)研究表明汤的存在使食物更难冷却。此种餐具，汤与食物在餐具中没有分离，食物一直泡在汤中，且随着就餐的时间持续，餐具中的汤越聚越多，冷却所需时间会越来越长。

发明内容

为了解决上述问题，本实用新型的目的在于提供一种能够快速漏汤，能够快速冷却，集冷却与漏汤为一体的冷却漏汤餐具。

为了达到上述目的，本实用新型提供的冷却漏汤餐具包括汤碗、漏汤碟、冷却原料、隔板：其中隔板放在汤碗内壁上，在隔板上放置冷却原料，漏汤碟放置在冷却原料上，并与冷却原料充分接触，漏汤碟上的带漏汤孔的突出物穿过冷却原料及隔板上的漏汤孔，漏汤碟上的突出物外表面与隔板上的漏汤孔应紧密配合。该冷却漏汤餐具由漏汤碟、隔板、汤碗组成冷却腔，其内可以放置冷却原料，并使该冷却腔中的冷却原料与漏汤碟的外壁充分接触，由隔板与汤碗组成汤料收集腔，用于收集汤料。

所述的冷却漏汤餐具，汤碗的内壁上设有突出物，用于放置隔板；汤碗的内壁也可以带有锥度，依靠内壁的锥面支撑隔板。

所述的冷却漏汤餐具，漏汤碟底部有一个带孔的凸出物穿过冷却原料及隔板上的漏汤孔进行漏汤。

所述的冷却漏汤餐具，隔板可以是平板，当漏汤碟底部有突出物时，隔板上可以开一个与漏汤碟上的带孔凸出物外表面相配合的孔，漏汤碟上的突出物外表面与隔板上的漏汤孔应紧密配合。

所述的冷却漏汤餐具，冷却原料可以不包装放在冷却腔中，也可以软包装放在冷却腔中。

本实用新型提供的冷却漏汤餐具，直接将菜肴等食物放置在漏汤碟内，第一，汤可以沿漏汤碟内壁通过漏汤孔快速流入汤料收集腔，汤与菜肴等食物会快速分离，空掉菜肴中的汤所用时间短。第二，食物冷却时间短。漏汤碟中的食物所携带的汤经过漏汤碟漏汤后几乎不带汤，食物直接接触漏汤碟的底面，漏汤碟的底面紧贴冷却原料，漏汤碟底面温度几乎与冷却原料温度一样，食物中的热可以快速被漏汤碟及冷却原料吸收，食物会快速冷却。第三，就餐人可以快速吃到食物。汤与食物在餐具中分离，菜肴会迅速冷却到入口温度，减少等待食物冷却时间。第四，可以避免人们就餐食用热食品时烫伤口腔、食道等，避免口腔、食道疾病的发生。

附图说明

图1为一种已有餐具的纵向结构剖视图。

图2为本实用新型实例1提供的冷却漏汤餐具纵向结构剖视图。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例对本实用新型提供的冷却漏汤餐具进行详细说明。与有技术相同的部件采用相同的附图标记。

如图2所示，本实用新型提供的冷却漏汤餐具包括汤碗1、漏汤碟2、冷却原料3、隔板4：其中隔板4放在汤碗1内壁上，在隔板4上放置冷却原料3，漏汤碟2放置在冷却原料3上，并与冷却原料3充分接触，漏汤碟2上的带漏汤孔的突出物穿过冷却原料3及隔板4上的漏汤孔，漏汤碟2上的突出物外表面与隔板4上的漏汤孔应紧密配合，该冷却漏汤餐具由漏汤碟2、隔板4、汤碗1组成冷却腔，其内可以放置冷却原料3，并使该冷却腔中的冷却原料3与漏汤碟2的外壁充分接触，由隔板4与汤碗1组成汤料收集腔，用于收集汤料。

所述的汤碗1的内壁上设有突出物，用于放置隔板4，汤碗1的内壁也可以带有锥度，依靠内壁的锥面支撑隔板4。

所述的漏汤碟2底部有一个带孔的凸出物穿过冷却原料3及隔板4上的漏汤孔进行漏汤，冷却原料3可以重复使用。

所述的隔板4可以是平板，当漏汤碟2底部有突出物时，隔板4上可以开一个与漏汤碟2上的带孔凸出物外表面相配合的孔，漏汤碟2上的突出物外表面与隔板4上的漏汤孔应紧密配合。

所述冷却原料3可以不包装放在冷却腔中，也可以软包装放在冷却腔中。

本实用新型提供的冷却漏汤餐具，直接将菜肴等食物放置在漏汤碟2内，第一，汤可以沿漏汤碟2内壁通过漏汤孔快速流入汤料收集腔，汤与菜肴等食物会快速分离，空掉菜肴中的汤所用时间短。第二，食物冷却时间短，漏汤碟2中的食物所携带的汤经过漏汤孔漏汤后几乎不带汤，食物直接接触漏汤碟2的底面，漏汤碟2的底面紧贴冷却原料3，漏汤碟2底面温度几乎与冷却原料3的温度一样，食物中的热可以快速被漏汤碟2及冷却原料3吸收，食物会快速冷却。第三，就餐人可以快速吃到食物，汤与食物在餐具中分离，菜肴会迅速冷却到入口温度，减少等待食物冷却时间。第四，可以避免人们就餐食用热食品时烫伤口腔、食道等，避免口腔、食道疾病的发生。

Claims (3)

1.一种冷却漏汤餐具，其特征在于：所述的冷却漏汤餐具包括汤碗(1)、漏汤碟(2)、冷却原料(3)、隔板(4)：其中隔板(4)放在汤碗(1)内壁上，在隔板(4)上放置冷却原料(3)，漏汤碟(2)放置在冷却原料(3)上，并与冷却原料(3)充分接触，漏汤碟(2)上的带漏汤孔的突出物穿过冷却原料(3)及隔板(4)上的漏汤孔，漏汤碟(2)上的突出物外表面与隔板(4)上的漏汤孔应紧密配合，该冷却漏汤餐具由漏汤碟(2)、隔板(4)、汤碗(1)组成冷却腔，其内可以放置冷却原料(3)，并使该冷却腔中的冷却原料(3)与漏汤碟(2)的外壁充分接触，由隔板(4)与汤碗(1)组成汤料收集腔，用于收集汤料。

2.根据权利要求1所述的冷却漏汤餐具，其特征在于：所述的汤碗(1)的内壁上设有突出物，用于放置隔板(4)，汤碗(1)的内壁也可以带有锥度，依靠内壁的锥面支撑隔板(4)。

3.根据权利要求1所述的冷却漏汤餐具，其特征在于：所述的冷却原料(3)可以不包装放在冷却腔中，也可以软包装放在冷却腔中。