CN205620153U - 一种酒醅取样器 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种酒醅取样器，对发酵过程干扰小的酒醅取样器。该取样器由中心活塞、取样管和套管组成。套管和取样管的管壁上具有大小相等，位置相同的内外取样口。内外取样口重合，取样仓打开；内外取样口错开，取样仓关闭，转动取样管控制取样仓开闭。套管外取样口的一侧有齿状刮片，转动套管,刮片把酒醅刮入取样仓。套管和取样管同时转动，带动刮片刮取样品，在取样量不变的前提下，极大的减少了对窖池表面的破坏，减少对窖池密封性的影响，使取样的行为对发酵过程的干扰降到最低。中心活塞向上提拉，可以把样品完全取出，取样方便，利于清洗和重复使用。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种取样器，特别是涉及一种酒醅取样器。
背景技术
浓香型白酒的固态法发酵一般是在封闭式的窖池中进行的，窖池里的酒醅状态随发酵时间的变化而变化。酒醅的变化规律的研究与分析，需要对酒醅进行取样。发酵前期酒醅淀粉含量较高，导致其密度和粘性比较大。随着窖池中微生物的作用，酒醅中淀粉被分解产生乙醇等有机物，导致窖池上部蓬松而下部紧实的情况。由于整个发酵过程中，酒醅状态的变化比较大，而且发酵对密封条件要求严格，所以需要取样准确方便，适合各个时期取样，对窖池密封影响小的取样器。
实用新型专利CN200720200494.3是一种酒醅取样器，其特征在于取样仓内圆弧片和外圆弧片相对旋转，使取样舱开启或闭合，达到取样的目的。但取样器插入窖池后，粘度较大的酒醅被挤压向四周黏在一起，圆弧片和外圆弧片相对旋转难以使酒醅掉入取样仓。要取到足够的样品需要多次插入，对窖池密封性影响很大，且并不适用于发酵的各个时期的正常发酵。申请号为200420033724.8的实用新型公开了一种白酒固态发酵窑池取样装置，该取样装置结构复杂，成本较高，而且并不耐用。
实用新型内容
本实用新型提供了一种取样准确方便，对窖池密封影响小的酒醅取样器。
本实用新型的技术方案是：
一种酒醅取样器，包括套管、取样管和中心活塞，取样管和套管的管径相同，且二者下端开有相对应的内、外取样口，取样管包括液体仓和取样仓，取样管下端设有中心活塞，内、外取样口重合时，取样仓打开；内、外取样口错开时；取样仓关闭，转动取样管控制取样仓开闭，套管的外取样口右侧设有齿状刮片，顺时针转动套管,刮片把酒醅刮入取样管内，中心活塞向上提拉，可以把样品完全取出。
所述液体仓位于取样管底部，取样仓紧邻液体仓，取样仓设有长方形的内取样口。
所述的套管管壁上刻有刻度，中间偏下位置设有长方形的外取样口，外取样口的右侧与刮片焊接，套管的下端是圆尖形的插入头，便于取样器插入窖池。
所述的刮片为长度与取样口相同的长方形钢片，一侧与外取样口右侧焊接，一侧成锯齿状，转动套管，刮片可以把酒醅刮入取样管。
所述的取样管可套置于套管中，取样仓的内取样口和套管的外取样口能完全重合，转动取样管，取样仓可以打开或封闭。
所述的套管为中空的不锈钢管，长度为1.5-2m，适合不同窖池取样，上端的手柄双手操作圆柱杆状不锈钢结构，手柄长度40cm，附设有手柄胶套，防止使用时打滑，下端尖锐的插入头为锥形，容易插入窖池中，套管外壁以厘米为单位刻有刻度，操作者可以依据刻度确定取样的深度。
所述的取样管为中空的不锈钢管，长度为1.5-2m，直径略小于套管，可以套入套管中，上端的手柄双手操作圆柱杆状不锈钢结构，手柄长度40cm，附设有手柄胶套，防止使用时打滑，底部为液体仓，存储酒醅渗出的液体，液体仓的容积可以根据取样的需要设置，优化的是50ml，液体仓的上面是取样仓，取样仓的容积可以根据取样的需要设置，优化的是100ml，取样管的顶部有开口，方便样品的收集和使用结束后的清洗。
所述的取样仓有长方形的内取样口和套管的外取样口，大小可以根据取样的需要设置，优化的是长20cm，宽2.5cm。
所述的刮片的大小可以根据取样口的大小设置，优化的是长20cm，宽2.5cm。刮片和取样口截面成60°角。
所述的中心活塞的的拉杆为直径0.5-0.8cm，长度为1.5-2m的不锈钢圆钢，其长度略长于取样管，上端有拉手，为单手操作的杆状不锈钢结构，长度为10cm。下端与活塞头焊接。
所述的活塞头为不锈钢圆片，直径与取样管内壁直径相同，为了使增加活塞头的密封性，可以在活塞头上面附着密封片，拉动中心活塞，进入取样管的样品被活塞头带出。
本实用新型的有益效果是：
相比于已有的酒醅取样器，本实用新型涉及的酒醅取样器，其套管和取样管的管壁上具有大小相等，位置相同的内外取样口。内外取样口重合，取样仓打开；内外取样口错开；取样仓关闭，转动取样管控制取样口开关。控制取样口开关的方式简单可靠。套管外取样口的右侧有齿状刮片，顺时针转动套管和取样管,带动刮片转动，把酒醅刮入取样仓。取样管的样品仓收集固体的样品，液体仓收集样品渗出的液体，保持样品的原生态。套管和取样管配合，通过刮片刮取酒醅，在取样量不变的前提下，极大的减少了对窖池表面的破坏，减少对窖池密封性的影响，使取样的行为对发酵过程的干扰降到最低。中心活塞向上提拉，可以把样品完全取出。取样方便，利于清洗和重复使用。
附图说明
图1是酒醅的整体示意图。
图2是套管的示意图。
图3是取样管的示意图。
图4是中心活塞的示意图。
图中标记为：中心活塞1、取样管2、套管3、拉杆4、取样仓5、液体仓6、拉手7、取样管把手8、套管把手9、刮片10、外取样口11、内取样口12、活塞头13、插入头14。
具体实施方式
下面结合附图对本实用新型作进一步的说明。
参见附图，一种酒醅取样器，包括套管3、取样管2和中心活塞1，取样管2和套管3的管径相同，且二者下端开有相对应的内、外取样口12、11，取样管2包括液体仓6和取样仓5，取样管2下端设有中心活塞1，内、外取样口12、11重合时，取样仓5打开；内、外取样口12、11错开时；取样仓5关闭，转动取样管2控制取样仓开闭，套管3的外取样口11右侧设有齿状刮片10，顺时针转动套管3,刮片10把酒醅刮入取样管2内，套管3和取样管2配合，就可以尽可能小的破坏窖池表层密封性的前提下，达到取样的目的。中心活塞1向上提拉，可以把样品完全取出。取样方便，利于清洗和重复使用。
液体仓6位于取样管2底部，取样仓5紧邻液体仓，取样仓5设有长方形的内取样口。套管3管壁上刻有刻度，中间偏下位置设有长方形的外取样口11，外取样口11的右侧与刮片10焊接，套管3的下端是圆尖形的插入头13，便于取样器插入窖池。
刮片10为长度与取样口相同的长方形钢片，一侧与外取样口右侧焊接，一侧成锯齿状，转动套管，刮片可以把酒醅刮入取样管。取样管2可套置于套管3中，取样仓5的内取样口和套管的外取样口能完全重合，转动取样管，取样仓可以打开或封闭。套管3为中空的不锈钢管，长度为1.5-2m，适合不同窖池取样，上端的手柄双手操作圆柱杆状不锈钢结构，手柄长度40cm，附设有手柄胶套，防止使用时打滑，下端尖锐的插入头为锥形，容易插入窖池中，套管外壁以厘米为单位刻有刻度，操作者可以依据刻度确定取样的深度。
取样管2为中空的不锈钢管，长度为1.5-2m，直径略小于套管，可以套入套管中，上端的手柄双手操作圆柱杆状不锈钢结构，手柄长度40cm，附设有手柄胶套，防止使用时打滑，底部为液体仓，存储酒醅渗出的液体，液体仓的容积可以根据取样的需要设置，优化的是50ml，液体仓的上面是取样仓，取样仓的容积可以根据取样的需要设置，优化的是100ml，取样管的顶部有开口，方便样品的收集和使用结束后的清洗。
取样仓5有长方形的内取样口和套管的外取样口，大小可以根据取样的需要设置，优化的是长20cm，宽2.5cm。刮片的大小可以根据取样口的大小设置，优化的是长20cm，宽2.5cm。刮片和取样口截面成60°角。中心活塞的的拉杆为直径0.5-0.8cm，长度为1.5-2m的不锈钢圆钢，其长度略长于取样管，上端有拉手，为单手操作的杆状不锈钢结构，长度为10cm。下端与活塞头焊接。活塞头为不锈钢圆片，直径与取样管内壁直径相同，为了使增加活塞头的密封性，可以在活塞头上面附着密封片，拉动中心活塞，进入取样管的样品被活塞头带出。
在使用酒醅取样器时，中心活塞1插入取样管2内。转动取样管2，使内取样口13和外取样口12错开，关闭取样仓5。在需要取样的位置把取样器插入窖池内，到达合适的深度后，转动取样管2使内取样口13和外取样口12重合，打开取样仓5。同时顺时针转动套管3和取样管2，带动刮片11旋转，把样品刮入样品仓5。旋转10圈后，转动取样管2使内取样口13和外取样口12错开，关闭取样仓5。取出酒醅取样器，向上提出中心活塞1，使样品完全取出，完成取样。
Claims (10)
1.一种酒醅取样器，其特征在于，包括套管、取样管和中心活塞，取样管和套管的管径相同，且二者下端开有相对应的内、外取样口，取样管包括液体仓和取样仓，取样管下端设有中心活塞，内、外取样口重合时，取样仓打开；内、外取样口错开时；取样仓关闭，转动取样管控制取样仓开闭，套管的外取样口右侧设有齿状刮片，顺时针转动套管,刮片把酒醅刮入取样管内，中心活塞向上提拉，可以把样品完全取出。
2.根据权利要求1所述的酒醅取样器，其特征在于，所述液体仓位于取样管底部，取样仓紧邻液体仓，取样仓设有长方形的内取样口。
3.根据权利要求1所述的酒醅取样器，其特征在于，所述的套管管壁上刻有刻度，中间偏下位置设有长方形的外取样口，外取样口的右侧与刮片焊接，套管的下端是圆尖形的插入头，便于取样器插入窖池。
4.根据权利要求1所述的酒醅取样器，其特征在于，所述的刮片为长度与取样口相同的长方形钢片，一侧与外取样口右侧焊接，一侧成锯齿状，转动套管，刮片可以把酒醅刮入取样管。
5.根据权利要求1所述的酒醅取样器，其特征在于，所述的取样管可套置于套管中，取样仓的内取样口和套管的外取样口能完全重合，转动取样管，取样仓可以打开或封闭。
6.根据权利要求1所述的酒醅取样器，其特征在于，所述的套管为中空的不锈钢管，长度为1.5-2m，适合不同窖池取样，上端的手柄双手操作圆柱杆状不锈钢结构，手柄长度40cm，附设有手柄胶套，防止使用时打滑，下端尖锐的插入头为锥形，容易插入窖池中，套管外壁以厘米为单位刻有刻度，操作者可以依据刻度确定取样的深度。
7.根据权利要求1所述的酒醅取样器，其特征在于，所述的取样管为中空的不锈钢管，长度为1.5-2m，直径略小于套管，可以套入套管中，上端的手柄双手操作圆柱杆状不锈钢结构，手柄长度40cm，附设有手柄胶套，防止使用时打滑，底部为液体仓，存储酒醅渗出的液体，液体仓的容积可以根据取样的需要设置，优化的是50ml，液体仓的上面是取样仓，取样仓的容积可以根据取样的需要设置，优化的是100ml，取样管的顶部有开口，方便样品的收集和使用结束后的清洗。
8.根据权利要求1所述的酒醅取样器，其特征在于，所述的取样仓有长方形的内取样口和套管的外取样口，大小可以根据取样的需要设置，优化的是长20cm，宽2.5cm，刮片的大小可以根据取样口的大小设置，优化的是长20cm，宽2.5cm，刮片和取样口截面成60°角。
9.根据权利要求1所述的酒醅取样器，其特征在于，所述的中心活塞的拉杆为直径0.5-0.8cm，长度为1.5-2m的不锈钢圆钢，其长度略长于取样管，上端有拉手，为单手操作的杆状不锈钢结构，长度为10cm，下端与活塞头焊接。
10.根据权利要求1所述的酒醅取样器，其特征在于，所述的活塞头为不锈钢圆片，直径与取样管内壁直径相同，为了使增加活塞头的密封性，可以在活塞头上面附着密封片，拉动中心活塞，进入取样管的样品被活塞头带出。
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