CN205506605U - 一种微件食品水分检测设备 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种微件食品水分检测设备，包括设备主体，加热管，排气孔，吸水海绵和置物板；设备主体为梯台形，加热管置于主体内底部，排气孔为设备主体顶部开口，呈长条矩形；吸水海绵覆于排气孔上表面，且完全覆盖设备主体顶部；置物板置于加热管之上；设备主体为隔热材料制成；加热管为2‑10根，平行排列于同一平面；排气孔为2‑10个，平均排列于设备主体顶部；置物板为热传递材料制成。本实用新型的有益效果是：可检测微件食品，丰富检测范围；不直接对样品进行称重，不会出现低重量样品称量不准的问题。
Description
技术领域
本实用新型属于食品检测技术领域，特别是涉及一种微件食品水分检测设备。
背景技术
食品中水分测定的意义在于：保证生产的食品品质，在食品监督管理中，评价食品的品质，在食品生产中，给计算生产中的物料平衡提供数据，指导工艺控制。水分含量在食品中是一项重要的质量指标，水分对保持食品的感官性状，维持食品中其他组分的平衡关系，保证食品具有一定的保存期，起重要作用；每种合格食品，在它营养成分表中水分含量都规定了一定的范围，原料中水分的含量高低，对原料的品质和保存是密切相关的；成本核算中物料平衡都涉及耗能问题。食品中水的存在形式有结合水和游离水两种。结合水是指在食品中与其他成分结合在一起形成食品胶体状态的水，如与蛋白质、淀粉水合作用和膨润吸收的水分，以及默写盐类的结晶水等，压榨不能使它与组织细胞分离，在达到水的沸点时，这部分水也不能通过蒸发而脱去。游离水存在于动植物细胞外各种毛细管和腔体中，包括吸附于食品表面的吸附水和湿存水。现有的食品水分测定，基本都是选取100g样品，然后进行干燥测定，然而现有很多食品，整体体积较小，因此重量也偏低，多件样品一起干燥会有影响，所以需要一种能解决微件食品干燥的设备。
中国专利CN 203586698 U公开了一种用于食品水分测定的电热干燥箱，包括：底座，底座通过四脚安装有箱体，四脚与箱体之间安装有压力传感器，箱体左侧安装有控制面板，箱体前部开有箱门，所述的箱体内部安装有物料架，箱体内壁上有电热丝，箱体通过散热管与外部联通，此实用新型可以解 决食品在箱内称重的问题，但是无法解决微件食品的问题。
发明内容
为解决微件食品水分检测没有固定设备，且检测称重不便的问题，我们提出了一种微件食品水分检测设备，采用本实用新型可以达到称量微件食品，并可准确计量的目的。
本实用新型是通过以下技术方案实现的：
为达到上述目的，本实用新型提供了一种微件食品水分检测设备，包括设备主体，加热管，排气孔，吸水海绵和置物板；其中设备主体为梯台形，加热管置于主体内底部，排气孔为设备主体顶部开口，呈长条矩形；吸水海绵覆于排气孔上表面，且完全覆盖设备主体顶部；置物板置于加热管之上；设备主体为隔热材料制成；加热管为2-10根，平行排列于同一平面；排气孔为2-10个，平均排列于设备主体顶部；置物板为热传递材料制成。
优选地，上述置物板为金属材料或石棉材料。
本实用新型的有益效果是：
1、可检测微件食品，丰富检测范围；
2、不直接对样品进行称重，不会出现低重量样品称量不准的问题。
附图说明
图1是本实用新型微件食品水分检测设备的一种结构示意图。
具体实施方式
为了使本实用新型所解决的技术问题、技术方案及有益效果更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解， 此处所描述的具体实施例仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。
实施例1
参阅图1，一种微件食品水分检测设备，包括设备主体1，加热管2，排气孔3，吸水海绵4和置物板5；其中设备主体为梯台形，加热管置于主体内底部，排气孔为设备主体顶部开口，呈长条矩形；吸水海绵覆于排气孔上表面，且完全覆盖设备主体顶部；置物板置于加热管之上；设备主体为隔热材料制成；加热管为3根，平行排列于同一平面；排气孔为4个，平均排列于设备主体顶部；置物板为金属材料制成。
当食品6进入检测设备检测时，先称量设备顶部吸水海绵重量，并将食品置于置物板上方，设备主体封闭，打开加热管，对设备内部进行加热，食品中水分向上蒸发，通过排气孔离开设备，并冷凝于吸水海绵之中，当蒸发完毕后，称量吸水海绵重量，并传输至计算机进行数据分析，两次海绵重量差即为准确水分含量。
以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
Claims (2)
1.一种微件食品水分检测设备，其特征在于，包括设备主体(1)，加热管(2)，排气孔(3)，吸水海绵(4)和置物板(5)；所述设备主体为梯台形，所述加热管置于主体内底部，排气孔为设备主体顶部开口，呈长条矩形；所述吸水海绵覆于排气孔上表面，且完全覆盖设备主体顶部；所述置物板置于加热管之上；所述设备主体为隔热材料制成；所述加热管为2-10根，平行排列于同一平面；所述排气孔为2-10个，平均排列于设备主体顶部；所述置物板为热传递材料制成。
2.如权利要求1所述的一种微件食品水分检测设备，其特征在于，所述置物板为金属材料或石棉材料。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201620030144.6U CN205506605U (zh) | 2016-01-13 | 2016-01-13 | 一种微件食品水分检测设备 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201620030144.6U CN205506605U (zh) | 2016-01-13 | 2016-01-13 | 一种微件食品水分检测设备 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN205506605U true CN205506605U (zh) | 2016-08-24 |
Family
ID=56722363
Family Applications (1)
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|---|---|---|---|
| CN201620030144.6U Active CN205506605U (zh) | 2016-01-13 | 2016-01-13 | 一种微件食品水分检测设备 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN205506605U (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107655786A (zh) * | 2017-11-14 | 2018-02-02 | 苏州市苏测检测技术有限公司 | 多功能食品快速检测装置 |
| CN108671968A (zh) * | 2018-08-02 | 2018-10-19 | 重庆哈丁环境试验技术股份有限公司 | 真空温控试验箱 |
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2016
- 2016-01-13 CN CN201620030144.6U patent/CN205506605U/zh active Active
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Legal Events
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