CN205337400U - 一种凸轮组式肉糜加工装置 - Google Patents
一种凸轮组式肉糜加工装置 Download PDFInfo
- Publication number
- CN205337400U CN205337400U CN201521032457.7U CN201521032457U CN205337400U CN 205337400 U CN205337400 U CN 205337400U CN 201521032457 U CN201521032457 U CN 201521032457U CN 205337400 U CN205337400 U CN 205337400U
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- beating
- cam
- plate
- board
- meat paste
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
Landscapes
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
Abstract
本实用新型公开了一种凸轮组式肉糜加工装置，属于肉糜加工技术领域，包括盛料台和对应位于盛料台上方并排间隔布置的多个捶板，捶板的两端均设有耳板，盛料台的周围设有穿过耳板的导杆，导杆的顶端固定有顶板，顶板与多个捶板之间均连接有弹簧，且顶板与捶板之间设有驱动装置；驱动装置包括电机和与电机输出轴连接的转轴，转轴上轴向排布有与各捶板一一对应的凸轮，且凸轮的外圆面与捶板的顶面相对应接触。省时省力，控制方便，加工速度的提高非常明显。
Description
技术领域
本实用新型涉及肉糜加工技术领域，具体而言，涉及一种凸轮组式肉糜加工装置。
背景技术
肉糜是将肉切成小块后，放在砧板上用木制棒槌反复捶打制成的；肉糜中保留了小肉块原有肉纤维的长度，制成的丸子不易碎而有嚼劲。传统的肉糜加工作业是体力活，必须是非常有经验专业人员在一个用作砧板的大木桩上进行操作，耗时，耗体力。通常，两斤肉块用木制棒槌不间断地捶打两个多小时才能完成，而且肉糜的质量受外部温度影响大。肉糜在捶打过程中自身会发热，若不加控制就会失去食材特有的鲜味。因而捶打过程中操作者需要不断地添加碎冰块，与肉糜的原料一起捶打，肉糜加工的不同时间节点随着糜熟度的变化对捶打力度的要求也不同，人工较难控制。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种通过机械结构实现的、省时省力的凸轮组式肉糜加工装置，以解决上述问题。
为实现本实用新型目的，采用的技术方案为：一种凸轮组式肉糜加工装置，包括盛料台和对应位于盛料台上方并排间隔布置的多个捶板，捶板的两端均设有耳板，盛料台的周围设有穿过耳板的导杆，导杆的顶端固定有顶板，顶板与多个捶板之间均连接有弹簧，且顶板与捶板之间设有驱动装置；驱动装置包括电机和与电机输出轴连接的转轴，转轴上轴向排布有与各捶板一一对应的凸轮，且凸轮的外圆面与捶板的顶面相对应接触。
进一步地，多个凸轮的凸缘相互错开设置。
进一步地，所述电机连接有控制器。
进一步地，每个捶板对应连接的所述弹簧为两个，对称布置于凸轮的两侧。
本实用新型的有益效果是，通过电机带动凸轮的转动，使捶板克服弹簧力上下反复捶打，利用凸轮的自身结构形态实现多个捶板往复的捶打操作，控制方便，省时省力，加工速度的提高非常明显，不仅可以减轻生产者的劳动强度和对劳动技巧的依赖，还满足了人们对现代食品营养，卫生，放心，口感和个性的需求，普通操作者也能满足人们对肉糜糜熟度的需求。
附图说明
图1是本实用新型提供的凸轮组式肉糜加工装置的结构示意图；
图2是图1所示肉糜加工装置中驱动装置处的侧视图。
具体实施方式
下面通过具体的实施例子并结合附图对本实用新型做进一步的详细描述。
图1、图2示出了本实用新型提供的凸轮组式肉糜加工装置，包括盛料台8和对应位于盛料台8上方并排间隔布置的多个捶板2，捶板2的两端均设有耳板4，盛料台8的周围设有穿过耳板4的导杆3，导杆3的顶端固定有顶板1，顶板1与多个捶板2之间均连接有弹簧5，且顶板1与捶板2之间设有驱动装置；驱动装置包括电机6和与电机6输出轴连接的转轴，转轴上轴向排布有与各捶板2一一对应的凸轮7，且凸轮7的外圆面与捶板2的顶面相对应接触。
多个凸轮7的凸缘相互错开设置，可实现实时都有捶板2下落对相应位置的肉料进行捶打。
每个捶板2对应连接的弹簧5为两个，对称布置于凸轮7的两侧。电机6连接有控制器，更好的控制电机6的正反转速。
以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
Claims (4)
1.一种凸轮组式肉糜加工装置，其特征在于，包括盛料台和对应位于盛料台上方并排间隔布置的多个捶板，捶板的两端均设有耳板，盛料台的周围设有穿过耳板的导杆，导杆的顶端固定有顶板，顶板与多个捶板之间均连接有弹簧，且顶板与捶板之间设有驱动装置；驱动装置包括电机和与电机输出轴连接的转轴，转轴上轴向排布有与各捶板一一对应的凸轮，且凸轮的外圆面与捶板的顶面相对应接触。
2.根据权利要求1所述的凸轮组式肉糜加工装置，其特征在于，多个凸轮的凸缘相互错开设置。
3.根据权利要求1所述的凸轮组式肉糜加工装置，其特征在于，所述电机连接有控制器。
4.根据权利要求1所述的凸轮组式肉糜加工装置，其特征在于，每个捶板对应连接的所述弹簧为两个，对称布置于凸轮的两侧。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201521032457.7U CN205337400U (zh) | 2015-12-14 | 2015-12-14 | 一种凸轮组式肉糜加工装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201521032457.7U CN205337400U (zh) | 2015-12-14 | 2015-12-14 | 一种凸轮组式肉糜加工装置 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN205337400U true CN205337400U (zh) | 2016-06-29 |
Family
ID=56153399
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201521032457.7U Expired - Fee Related CN205337400U (zh) | 2015-12-14 | 2015-12-14 | 一种凸轮组式肉糜加工装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN205337400U (zh) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106689250A (zh) * | 2016-12-16 | 2017-05-24 | 重庆市长寿区舒福食品有限公司 | 牛肉馄饨加工设备 |
| CN109258769A (zh) * | 2018-11-12 | 2019-01-25 | 陈祖友 | 一种集成切割功能的鱼肉泥加工装置 |
| CN109645093A (zh) * | 2018-12-10 | 2019-04-19 | 桐梓县燎原镇金诚食品有限公司 | 牛肉滚揉装置 |
| CN109805065A (zh) * | 2019-02-22 | 2019-05-28 | 张中月 | 一种家用剁肉锤肉一体机 |
-
2015
- 2015-12-14 CN CN201521032457.7U patent/CN205337400U/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106689250A (zh) * | 2016-12-16 | 2017-05-24 | 重庆市长寿区舒福食品有限公司 | 牛肉馄饨加工设备 |
| CN106689250B (zh) * | 2016-12-16 | 2018-12-18 | 重庆市长寿区舒福食品有限公司 | 牛肉馄饨加工设备 |
| CN109258769A (zh) * | 2018-11-12 | 2019-01-25 | 陈祖友 | 一种集成切割功能的鱼肉泥加工装置 |
| CN109258769B (zh) * | 2018-11-12 | 2020-12-25 | 江苏鼎味泰食品有限公司 | 一种集成切割功能的鱼肉泥加工装置 |
| CN109645093A (zh) * | 2018-12-10 | 2019-04-19 | 桐梓县燎原镇金诚食品有限公司 | 牛肉滚揉装置 |
| CN109805065A (zh) * | 2019-02-22 | 2019-05-28 | 张中月 | 一种家用剁肉锤肉一体机 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN205337400U (zh) | 一种凸轮组式肉糜加工装置 | |
| CN103651722B (zh) | 锤肉机 | |
| CN110269264A (zh) | 一种桃子去皮脱核分瓣一体装置 | |
| CN204450625U (zh) | 一种腐竹定长自动切割装置 | |
| CN206371389U (zh) | 一种鱼丸加工装置的敲打结构 | |
| CN205337401U (zh) | 一种肉糜加工机 | |
| CN104921275A (zh) | 一种蓝莓刺孔机 | |
| CN205337399U (zh) | 一种肉糜加工用往复捶打机构 | |
| CN208962113U (zh) | 一种葛根加工用切块装置 | |
| CN205337403U (zh) | 一种具有推料功能的自动旋转式肉糜加工装置 | |
| CN203692419U (zh) | 粉皮机 | |
| CN208144032U (zh) | 用于生产食用菌基料的秸秆发酵预处理装置 | |
| CN208029512U (zh) | 便携式多档位滚筒打枣机 | |
| CN205848309U (zh) | 畜牧用自动饲养装置 | |
| CN207014431U (zh) | 一种根块类农产品初切送料装置 | |
| CN202232808U (zh) | 茶叶红外线往复烘焙机 | |
| CN204796191U (zh) | 一种具有烘干功能的葵花采摘器 | |
| CN205337402U (zh) | 一种控制方便的肉糜加工装置 | |
| CN207544286U (zh) | 一种新型青皮核桃去皮清洗机 | |
| CN207694874U (zh) | 一种制荷叶粑舂米设备 | |
| CN204063864U (zh) | 玉米剥离烘干装置 | |
| CN208113683U (zh) | 一种畜牧业用便携式棚舍粪便铲除装置 | |
| CN203735453U (zh) | 一种编烟机压烟脚板 | |
| CN108541990B (zh) | 一种鱼蛋串成型设备 | |
| CN207745902U (zh) | 一种荷叶粑舂米机 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20160629 Termination date: 20161214 |