CN205181080U - 一种带提手的复合式蒸笼 - Google Patents
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Abstract
一种带提手的复合式蒸笼，桶身内层为竹制，外层为不锈钢，包括可拆卸地组合为一体的上桶和下桶，笼格夹持于上桶和下桶之间，桶身的中部、笼格的下方设置有承托板，提手由承托板向两端延伸出桶身之外。该种蒸笼可最大程度上地接近于传统蒸笼，并保证蒸制的食物质量，同时又能解决传统蒸笼存在的问题，提高吸热速度和蒸制效率，而承托板的设置可提高其承重能力，提手则可方便使用者进行操作，还有，承托板和提手设置为一体，其结构强度高，制作方便。
Description
技术领域
本实用新型涉及蒸笼，特别是涉及一种带有提手的复合式蒸笼。
背景技术
蒸笼是中华料理中的一种用于蒸制食物的器具，传统的蒸笼采用竹篾编制，但由于其材料特性，该种传统蒸笼吸热速度较慢，且竹篾的透气性过大，难以锁紧水分。为解决上述问题，现有的一些蒸笼采用钢材制成，但用这些蒸笼蒸制的食物又无法媲美传统制作。再者，现有的蒸笼均为在圆形蒸笼壁面内设置笼格，当食物蒸制完成后，厨师为免烫伤双手，需要使用隔热手套才能将蒸笼取出，这使得操作极为不便。
发明内容
本实用新型旨在提供一种带有提手的复合式蒸笼，既能提高蒸制效率，又不会影响食物质量，并有利于使用者进行操作。
本实用新型所述的带提手的复合式蒸笼，包括作为壁面的桶身和设置于桶身内用于放置食物的笼格；其中，桶身包括竹制内层，和将竹制内层的外壁包覆于其内的不锈钢外层，笼格包括多条并排设置的竹条，还有用于承托笼格的承托板和用于手握的提手，承托板设置于桶身的中部、笼格的下方，其方向与竹条的方向垂直，提手由承托板向两端延伸出桶身之外，且承托板和提手为不锈钢一体构造。
本实用新型所述的带提手的复合式蒸笼，桶身内层为竹制，使其可最大程度上地接近于传统蒸笼，并保证蒸制的食物质量；外层为不锈钢材料，即可解决传统蒸笼存在的问题，又可以提高吸热速度和蒸制效率；笼格为竹条制成，若其承载的食物过重，或蒸笼体积过大时，竹条容易发生下陷甚至是断裂，而在其下方设置承托板，一来可以增加笼格的承重能力，二来提手可由承托板延伸而出，构成一体式结构，结构强度高、便于制作，又可方便使用者进行操作。
附图说明
图1是带提手的复合式蒸笼的结构示意图。
图2是图1所示带提手的复合式蒸笼的俯视结构示意图。
图3是图2所示带提手的复合式蒸笼去除笼格后的结构示意图。
图4是图1所示带提手的复合式蒸笼的桶身结构示意图。
图5是图1所示带提手的复合式蒸笼的上桶和下桶结构示意图。
具体实施方式
一种带提手的复合式蒸笼，包括作为壁面的桶身1和设置于桶身内用于放置食物的笼格2；其中，桶身包括竹制内层3，和将竹制内层的外壁包覆于其内的不锈钢外层4，笼格包括多条并排设置的竹条5，还有用于承托笼格的承托板6和用于手握的提手7，承托板设置于桶身的中部、笼格的下方，其方向与竹条的方向垂直，提手由承托板向两端延伸出桶身之外，且承托板和提手为不锈钢一体构造。
所述的带提手的复合式蒸笼，桶身1包括可拆卸地组合为一体的上桶8和下桶9，笼格2夹持于上桶和下桶之间。传统蒸笼的笼格固定于桶身上，当进行清洗时难以清洗到竹条的两端，随着长时间的使用容易积聚污垢；另一方面，若笼格出现损坏时，那么整个蒸笼即会报废，极为浪费。通过组合式的上桶和下桶设置，并将笼格夹持于上桶和下桶之间，若需要清洗或更换某一部件时，只需将上桶和下桶拆开，取出笼格即可。
笼格2包括同时将所有竹条5固定为一体的固定条10，固定条的方向与竹条相互垂直，且两条固定条分别设置于承托板6的两侧。固定条的设置一方面可以进一步提高笼格的结构强度和承重能力，另一方面可使笼格成纵横布置，更加方便地放置不同体积和形状的食物。
所述的带提手的复合式蒸笼，有套于提手7上的隔热的握手11；握手可以使用橡胶或聚酯材质。提手虽然能够提高操作的便利性，但其吸热能力仍然较强，依然存在烫伤操作者双手的可能，故而设置橡胶握手，可极大地降低烫伤事故的发生，进一步提高操作便利性。
Claims (4)
1.一种带提手的复合式蒸笼，包括作为壁面的桶身（1）和设置于桶身内用于放置食物的笼格（2），其特征在于：桶身包括竹制内层（3），和将竹制内层的外壁包覆于其内的不锈钢外层（4），笼格包括多条并排设置的竹条（5），还有用于承托笼格的承托板（6）和用于手握的提手（7），承托板设置于桶身的中部、笼格的下方，其方向与竹条的方向垂直，提手由承托板向两端延伸出桶身之外，且承托板和提手为不锈钢一体构造。
2.根据权利要求1所述的带提手的复合式蒸笼，其特征在于：桶身（1）包括可拆卸地组合为一体的上桶（8）和下桶（9），笼格（2）夹持于上桶和下桶之间。
3.根据权利要求1所述的带提手的复合式蒸笼，其特征在于：笼格（2）包括同时将所有竹条（5）固定为一体的固定条（10），固定条的方向与竹条相互垂直，且两条固定条分别设置于承托板（6）的两侧。
4.根据权利要求1、2或3所述的带提手的复合式蒸笼，其特征在于：有套于提手（7）上的隔热的握手（11）。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201520980543.4U CN205181080U (zh) | 2015-12-02 | 2015-12-02 | 一种带提手的复合式蒸笼 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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| CN201520980543.4U CN205181080U (zh) | 2015-12-02 | 2015-12-02 | 一种带提手的复合式蒸笼 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN205181080U true CN205181080U (zh) | 2016-04-27 |
Family
ID=55774134
Family Applications (1)
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| CN201520980543.4U Active CN205181080U (zh) | 2015-12-02 | 2015-12-02 | 一种带提手的复合式蒸笼 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN205181080U (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN113303664A (zh) * | 2021-06-30 | 2021-08-27 | 安徽蒸合商贸有限公司 | 一种带有保温机构的蒸笼及其制作方法 |
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2015
- 2015-12-02 CN CN201520980543.4U patent/CN205181080U/zh active Active
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| CN113303664A (zh) * | 2021-06-30 | 2021-08-27 | 安徽蒸合商贸有限公司 | 一种带有保温机构的蒸笼及其制作方法 |
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