CN205161741U - 食品烘干设备总成 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种食品烘干设备总成，包括长方体状的箱体、由多个转动设置于箱体内的网格翻板组成的承载层、控制网格翻板翻转的驱动组件和加热板组件，箱体两纵向侧面均为敞开口，承载层为多层且沿竖直方向均匀设置；加热板组件包括前加热板组件和后加热板组件，前加热板组件和后加热板组件均包括侧边与箱体竖直边铰接的固定板和转动后可插入箱体内并位于相邻两个承载层之间的加热层；通过将用于放置鱼原料的承载层间隔设置，利用网格翻板实现原料的承载和倾倒，加工完成后打开底盖，翻转网格板直接倾倒，工序简单，操作方便，节省劳动力；能够提高风味鱼干生产时的烘干效率和质量，且装置占地小，降低生产成本。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品加工设备领域，具体涉及一种食品烘干设备总成。
背景技术
脱脂风味鱼干是以优质鲜鱼为原料，经过高温蒸煮、晒干等程序精制而成，将原料鱼脱水过程中，一般采用风干或日晒的方式，但在生产过程中，由于生产产量较大，采用风干或日晒的生产方式使得生产周期较长，所以多采用烘烤装置进行烘干，而现有的烘干装置由于体积和烘干效率成反比，导致生产效率不高，并且烘干设备结构复杂或体积庞大占地宽，造成设备成本较高。
因此，为解决以上问题，需要一种食品烘干设备总成，能够提高风味鱼干生产时的烘干效率，且装置占地小，结构简单，操作方便，降低生产成本。
实用新型内容
有鉴于此，本实用新型的目的是克服现有技术中的缺陷，提供食品烘干设备总成，能够提高风味鱼干生产时的烘干效率，且装置占地小，结构简单，操作方便，降低生产成本。
本实用新型的食品烘干设备总成，包括长方体状的箱体、由多个转动设置于箱体内的网格翻板组成的承载层、控制网格翻板翻转的驱动组件和加热板组件，所述箱体两纵向侧面均为敞开口，所述承载层为多层且沿竖直方向均匀设置；所述加热板组件包括前加热板组件和后加热板组件，所述前加热板组件和后加热板组件均包括侧边与箱体竖直边铰接的固定板和转动后可插入箱体内并位于相邻两个承载层之间的加热层，所述加热层为多个且沿竖向均匀固定于固定板，所述箱体顶部和底部分别设置有可打开的顶盖和底盖，箱体底部设置有可被锁止的万向轮。
进一步，所述网格翻板包括网格板和与网格板侧边固定连接的转轴，所述转轴与箱体转动连接并由驱动组件驱动，所述驱动组件包括分别与转轴固定连接的多个曲柄和与所有曲柄铰接的摇杆；其中一个曲柄轴向延伸形成驱动手柄。
进一步，所述加热层为垂直于固定板的矩形层，所述矩形层的外侧顶点到铰接轴的距离等于箱体宽度。
进一步，所述加热层由沿固定板横向均设置的多个U形加热管和多个紫外消毒灯管组成。
进一步，所述敞开口的边缘设置有成矩形状的密封凹槽，所述固定板上设置有与所述密封凹槽相配合的密封条。
进一步，所述箱体和固定板由保温材料制备而成。
进一步，所述承载层为十层。
进一步，所述加热层由四个U形管和四个紫外消毒灯管组成。
进一步，所述U形加热管之间和紫外消毒灯管之间的电路连接均采用并联的方式连接。
进一步，所述顶盖设置有用于排出水蒸气的排气孔。
本实用新型的有益效果是：本实用新型公开的一种食品烘干设备总成，通过。
附图说明
下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步描述：
图1为本实用新型的结构示意图；
图2为本实用新型中箱体的侧视图；
图3为本实用新型中加热板组件的俯视图。
具体实施方式
图1为本实用新型的结构示意图，图2为本实用新型中箱体的侧视图，图3为本实用新型中加热板组件的俯视图，如图所示，本实施例中的食品烘干设备总成，包括长方体状的箱体1、由多个转动设置于箱体1内的网格翻板组成的承载层、控制网格翻板翻转的驱动组件和加热板组件，所述箱体1两纵向侧面均为敞开口，所述承载层为多层且沿竖直方向均匀设置；所述加热板组件包括前加热板组件2和后加热板组件3，所述前加热板组件2和后加热板组件3均包括侧边与箱体1竖直边铰接的固定板和转动后可插入箱体1内并位于相邻两个承载层之间的加热层，所述加热层为多个且沿竖向均匀固定于固定板(图中只标注前加热板组件2中固定板2a)，所述箱体1顶部和底部分别设置有可打开的顶盖4和底盖，箱体1底部设置有可被锁止的万向轮5；所述长方体箱体1以长度方向水平设置的方式放置，纵向表示长度方向；烘干前，由下向上逐层翻装网格板形成承载层并逐层铺上待加工的原料，关闭顶盖4，转动前、后加热板组件3关闭，箱体1前、后端均铰接设置加热板组件利于箱体1长度设计时可较长，增加箱体1容量；通过将用于放置鱼原料的承载层间隔设置，利用网格翻板实现原料的承载和倾倒，加工完成后打开底盖，翻转网格板直接倾倒，工序简单，操作方便，节省劳动力；将多个加热层固定于固定板并均匀插入箱体1内，加热层与固定板固定设置且箱体1底部设置有可被锁止的万向轮5，方便装料后加热板组件3的安装，加热均匀且效率高，能够提高风味鱼干生产时的烘干效率和质量，且装置占地小，结构简单，操作方便，降低生产成本。
本实施例中，所述网格翻板包括网格板6和与网格板6侧边固定连接的转轴7，所述转轴7与箱体1转动连接并由驱动组件驱动，所述驱动组件包括分别与转轴7固定连接的多个曲柄8和与所有曲柄8铰接的摇杆9；其中一个曲柄轴向延伸形成驱动手柄10；当然，相邻两个转轴7的距离小于网格板6宽度，保证网格板6转动后沿转轴7周向被固定后形成承载层；利用曲柄摇杆9机构实现承载层的控制，结构简单，操作省时省力。
本实施例中，所述加热层为垂直于固定板的矩形层，所述矩形层的外侧顶点到铰接轴的距离等于箱体1宽度；外侧顶尖点表示矩形板上离铰接轴最远的一点，通过将矩形层的外侧顶点到铰接轴的距离等于箱体1宽度利于加热层插入箱体1的深度，增大加热范围。
本实施例中，所述加热层由沿固定板横向均设置的多个U形加热管11和多个紫外消毒灯管12组成；所述U形加热管11和紫外消毒灯管均电连接外部电路，当然，也可在箱体1内设置温度传感器、湿度传感器和箱体1外设置加热功率调节器，操作控制方便，提高烘烤质量，通过紫外消毒灯管12的设置，在烘干的同时，可对待加工材料进行杀菌处理，增加烘干箱的功能，减少材料的加工工序。
本实施例中，所述敞开口的边缘设置有成矩形状的密封凹槽13，所述固定板上设置有与所述密封凹槽13相配合的密封条14；所述固定板和箱体1上可设置相互配合的卡接件，方便密封后紧固固定，通过密封凹槽13和密封条14的设置，保证箱体1的保温特性，避免热量散失而影响烘干效率。
本实施例中，所述箱体1和固定板由保温材料制备而成；本实施例中保证箱体1的加热效率，避免热量耗散，缩短加热时间。
本实施例中，所述承载层为十层；所述加热层由四个U形管和四个紫外消毒灯管12组成；通过合理设置承载层的层数和U形加热管11的个数，利于箱体1容量与加热功率的平衡。
本实施例中，所述U形加热管11之间和紫外消毒灯管之间的电路连接均采用并联的方式连接；采用并联的方式可避免其中一个U形加热管11或紫外消毒灯短路后影响其他用电器的正常使用，保证整个装置运行的平稳性。
本实施例中，所述顶盖4设置有用于排出水蒸气的排气孔；通过排气孔的设置利于水蒸气的排除，保证箱体1内具有较低的湿度，加速蒸发。
最后说明的是，以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本实用新型进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本实用新型的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本实用新型技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本实用新型的权利要求范围当中。
Claims (10)
1.一种食品烘干设备总成，其特征在于：包括长方体状的箱体、由多个转动设置于箱体内的网格翻板组成的承载层、控制网格翻板翻转的驱动组件和加热板组件，所述箱体两纵向侧面均为敞开口，所述承载层为多层且沿竖直方向均匀设置；所述加热板组件包括前加热板组件和后加热板组件，所述前加热板组件和后加热板组件均包括侧边与箱体竖直边铰接的固定板和转动后可插入箱体内并位于相邻两个承载层之间的加热层，所述加热层为多个且沿竖向均匀固定于固定板，所述箱体顶部和底部分别设置有可打开的顶盖和底盖，箱体底部设置有可被锁止的万向轮。
2.根据权利要求1所述的食品烘干设备总成，其特征在于：所述网格翻板包括网格板和与网格板侧边固定连接的转轴，所述转轴与箱体转动连接并由驱动组件驱动，所述驱动组件包括分别与转轴固定连接的多个曲柄和与所有曲柄铰接的摇杆；其中一个曲柄轴向延伸形成驱动手柄。
3.根据权利要求2所述的食品烘干设备总成，其特征在于：所述加热层为垂直于固定板的矩形层，所述矩形层的外侧顶点到铰接轴的距离等于箱体宽度。
4.根据权利要求3所述的食品烘干设备总成，其特征在于：所述加热层由沿固定板横向均设置的多个U形加热管和多个紫外消毒灯管组成。
5.根据权利要求4所述的食品烘干设备总成，其特征在于：所述敞开口的边缘设置有成矩形状的密封凹槽，所述固定板上设置有与所述密封凹槽相配合的密封条。
6.根据权利要求5所述的食品烘干设备总成，其特征在于：所述箱体和固定板由保温材料制备而成。
7.根据权利要求6所述的食品烘干设备总成，其特征在于：所述承载层为十层。
8.根据权利要求7所述的食品烘干设备总成，其特征在于：所述加热层由四个U形管和四个紫外消毒灯管组成。
9.根据权利要求8所述的食品烘干设备总成，其特征在于：所述U形加热管之间和紫外消毒灯管之间的电路连接均采用并联的方式连接。
10.根据权利要求9所述的食品烘干设备总成，其特征在于：所述顶盖设置有用于排出水蒸气的排气孔。
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| CN108497540A (zh) * | 2018-04-11 | 2018-09-07 | 樊雪花 | 一种膨化食品生产加工工艺 |
| CN108497541A (zh) * | 2018-04-11 | 2018-09-07 | 樊雪花 | 一种膨化食品生产设备 |
| CN109046772A (zh) * | 2018-07-27 | 2018-12-21 | 安徽鸡笼山食品有限公司 | 一种用于脱水蔬菜制品中的金属剔取装置及方法 |
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