CN205125004U - 一种制作肠粉的一体化装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及肠粉制作装置领域，公开了一种制作肠粉的一体化装置。本实用新型包括肠粉机、米浆制作容器、电动打浆机、进料端口、增压泵、一级控制开关、二级控制开关、刻度容器、三级控制开关、弯形管、蒸盘、进口孔、开孔。本实用新型通过米浆制作系统、肠料蒸制系统和清洗系统的有机连接，可实现米浆制作、肠粉制作、装置清洗的一体化进行；同时，通过米浆的定量添加而保证肠粉皮口感的一致和均匀，并且可减少操作人员的误烫伤。

Description

一种制作肠粉的一体化装置

技术领域

本实用新型涉及肠粉制作装置领域，尤其涉及一种制作肠粉的一体化装置。

背景技术

肠粉是一种非常可口而且便民的美食。但是在制作肠粉的过程中会有很多不适宜的情况发生：米浆在蒸盘中的厚薄不均，导致蒸制出的肠粉皮厚薄不一且口感不一致；由人工操作将米浆加入蒸盘时，易导致高温蒸汽的烫伤；由人工操作用勺子舀米浆加入蒸盘时，常出现米浆的损失；肠粉机的清洗由人力进行，比较费时费力。

在现有的专利技术内，也没有对制作肠粉过程中的防烫伤和肠粉机的清洗等进行有效改进，例如专利：家用肠粉机(申请公布号CN102987228A)，该文献通过控制系统，实现肠粉机的电子控制，相对于使用煤气，不仅操作方便，环境清洁。但该专利并未针对人工操作过程中的防烫伤和肠粉机的清洗进行改进。如何保证米浆操作的防烫伤以及方便肠粉机的清洗操作成为一个需要解决的问题。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种制作肠粉的一体化装置，保证米浆操作的防烫伤以及方便肠粉机的清洗操作。

为解决上述技术问题，本实用新型是通过以下技术方案实现的：

一种制作肠粉的一体化装置，包括肠粉机、米浆制作容器、电动打浆机、进料端口、增压泵、一级控制开关、二级控制开关、刻度容器、三级控制开关、弯形管、蒸盘、进口孔、开孔：

米浆制作容器装设在肠粉机的上侧面板的中部位置，米浆制作容器的上侧面板的中部开设进口孔，电动打浆机装设于米浆制作容器的上侧面板的中部位置且电动打浆机的外连转轴穿过米浆制作容器上侧面板的进口孔，进料端口位于米浆制作容器上侧面板的拐角处，增压泵通过带有一级控制开关的增压管与米浆制作容器相连通，刻度容器至少有三个且等间隔装设在肠粉机一侧面的上端沿位置，刻度容器通过带有二级控制开关的弯形管与米浆制作容器相连通，肠粉机内设置至少三层蒸层，刻度容器的下端连接带有三级控制开关的弯形管，每一个刻度容器下端的弯形管与肠粉机的单层蒸层相连。

其中，肠粉机内的每一个蒸层内装设一个蒸盘，蒸盘的拉出端设置在肠粉机的前端面板。

其中，刻度容器下端的弯形管开口为尖嘴斜面结构，肠粉机与刻度容器下端的弯形管开口的相接处设置开孔。

其中，电动打浆机的外连转轴的底端装设搅拌刀叶，进料端口的开口端凸出于米浆制作容器的上侧面板，进料端口的开口为倒圆台形结构。

其中，电动打浆机的控制电路设置电机控制器，增压泵的控制线路设置增压控制器，电机控制器和增压控制器与后台主操控处理器相连。

与现有的技术相比，本实用新型的有益效果是：

本实用新型通过米浆制作系统、肠料蒸制系统和清洗系统的有机连接，可实现米浆制作、肠粉制作、装置清洗的一体化进行；同时，通过米浆的定量添加而保证肠粉皮口感的一致和均匀，并且可减少操作人员的误烫伤。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图。

其中：1、肠粉机；2、米浆制作容器；3、电动打浆机；4、进料端口；5、增压泵；6、一级控制开关；7、二级控制开关；8、刻度容器；9、三级控制开关；10、弯形管；11、蒸盘；12、进口孔；13、开孔。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

如图1所示，本装置具体包括：

肠粉机1，用于肠粉蒸制，其内设至少三层蒸层；

米浆制作容器2，置于肠粉机上侧面板上，用于大米等原料的预浸和浆料制作；

电动打浆机3，其顶部为连接电源线的电机装置，下端为一与电机连接且带有搅拌刀片的外连转轴，外连转轴通过米浆制作容器2顶部的进口孔12内置于器内；

进料端口4，设置在米浆制作容器2顶部的一侧，便于大米、水等原辅料的添加；

增压泵5，置于肠粉机1顶部，通过管路与米浆制作容器2一侧的进口相连；

一级控制开关6，设置在增压泵5和米浆制作容器2连接的管路支路上，其开度大小可调节；

二级控制开关7，设置在米浆制作容器2和刻度容器8连接的弯形管10上，其开度大小可调节；

刻度容器8，至少三个，且每一个刻度容器8匹配对应一个蒸层，用于定量添加米浆；

三级控制开关9，设置在与刻度容器8底部连接的弯形管10上；

三级控制开关9所在的弯形管10，其一端与刻度容器8底部相连，另一出口端与透过肠粉机1侧身的开孔13与蒸盘相连，且出口端略高于蒸盘11；

蒸盘11，内置于肠粉机1的每一层蒸层；

开孔13，设置于肠粉机每一层蒸层的侧部。

本实用新型发明装置的工作过程如下：

(1)先将大米等原辅料、水通过进料端口4加入至米浆制作容器2中，进行一定时间的浸泡；然后用电动打浆机3打浆至匀浆；

(2)打开二级控制开关7，让米浆等量地流入刻度容器8中，待肠粉机1内加热至所需温度；打开三级控制开关9，往蒸盘11中定量加入米浆进行肠粉蒸制；

(3)肠粉制作完后，通过增压泵5和各管路的控制开关，对米浆制作容器2和肠粉机1进行清洗。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种制作肠粉的一体化装置，包括肠粉机(1)、米浆制作容器(2)、电动打浆机(3)、进料端口(4)、增压泵(5)、一级控制开关(6)、二级控制开关(7)、刻度容器(8)、三级控制开关(9)、弯形管(10)、蒸盘(11)、进口孔(12)、开孔(13)，其特征在于：

所述米浆制作容器(2)装设在肠粉机(1)的上侧面板的中部位置，所述米浆制作容器(2)的上侧面板的中部开设进口孔(12)，所述电动打浆机(3)装设于米浆制作容器(2)的上侧面板的中部位置且电动打浆机(3)的外连转轴穿过米浆制作容器(2)上侧面板的进口孔(12)，所述进料端口(4)位于米浆制作容器(2)上侧面板的拐角处，所述增压泵(5)通过带有一级控制开关(6)的增压管与米浆制作容器(2)相连通，所述刻度容器(8)至少有三个且等间隔装设在肠粉机(1)一侧面的上端沿位置，所述刻度容器(8)通过带有二级控制开关(7)的弯形管(10)与米浆制作容器(2)相连通，所述肠粉机(1)内设置至少三层蒸层，所述刻度容器(8)的下端连接带有三级控制开关(9)的弯形管(10)，每一个刻度容器(8)下端的弯形管(10)与肠粉机(1)的单层蒸层相连。

2.根据权利要求1所述的制作肠粉的一体化装置，其特征在于，所述肠粉机(1)内的每一个蒸层内装设一个蒸盘(11)，所述蒸盘(11)的拉出端设置在肠粉机(1)的前端面板。

3.根据权利要求1所述的制作肠粉的一体化装置，其特征在于，所述刻度容器(8)下端的弯形管(10)开口为尖嘴斜面结构，所述肠粉机(1)与刻度容器(8)下端的弯形管(10)开口的相接处设置开孔(13)。

4.根据权利要求1所述的制作肠粉的一体化装置，其特征在于，所述电动打浆机(3)的外连转轴的底端装设搅拌刀叶，所述进料端口(4)的开口端凸出于米浆制作容器(2)的上侧面板，所述进料端口(4)的开口为倒圆台形结构。

5.根据权利要求1所述的制作肠粉的一体化装置，其特征在于，所述电动打浆机(3)的控制电路设置电机控制器，所述增压泵(5)的控制线路设置增压控制器，所述电机控制器和增压控制器与后台主操控处理器相连。