CN205091785U - 一种餐厨垃圾处理系统 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种餐厨垃圾处理系统，包括产生单元、收运单元、处理单元、管控中心和执法单元；所述产生单元包括配置有电子标签的餐厨垃圾专用桶、压力传感设备和产生单元管理终端；所述收运单元包括运输车辆、备用的餐厨垃圾专用桶、压力传感设备、RFID手持终端、收运管理服务器、收运管理终端、台式读写器和RFID标签制作设备，运输车辆上安装有定位终端；所述处理单元包括压力传感设备和RFID手持终端；所述管控中心包括短信猫、管理终端、视频监控终端、安全服务器、管理服务器、数据库服务器、Web服务器和GIS服务器；该餐厨垃圾处理系统实现了对餐厨垃圾收运量的精确监管，减少了餐厨垃圾违规倒卖及处置行为。

Description

一种餐厨垃圾处理系统

技术领域

本实用新型涉及餐厨垃圾处理领域，具体是一种餐厨垃圾处理系统。

背景技术

餐厨垃圾是食物垃圾中最主要的一种，包括家庭、学校、食堂及餐饮行业等产生的食物加工餐厨料(厨余)和食用残余(泔脚)。其成分复杂，是油、水、果皮、蔬菜、米面，鱼、肉、骨头以及废餐具、塑料、纸巾等多种物质的混合物。厨余中糖类含量高，而泔脚则以蛋白质、淀粉和动物脂肪等为主，且盐分、油脂含量高。

随着城市化进程的加快及人民生活水平的提高，餐厨垃圾的产生量越来越大，由于缺乏有效的餐厨垃圾管理，导致“潲水猪”、“潲水油”不断流入市场，对人们的身体健康构成了严重威胁，传统对餐厨垃圾的研究基本都停留在末端治理和源头控制，对餐厨垃圾的收集运输过程则很少关注，鲜有研究，造成我国餐厨垃圾收运长期停留在比较低的水平，运输过程中“跑、冒、滴、漏”现象十分常见，对城市卫生状况，市容市貌形成严重威胁。餐厨垃圾收运系统作为与居民生活密切联系的一部分，其高效运行对于城市地区的餐厨垃圾处理系统的正常运营起着至关重要的作用。随着城市居民对生活质量及环境质量关注度的提升，人们对城市生活垃圾收运系统的要求也在逐步提高。因此建立一个高效，有序的餐厨垃圾收运监管系统，在整个餐厨垃圾管理体系中起着至关重要的作用。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种餐厨垃圾处理系统，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种餐厨垃圾处理系统，包括产生单元、收运单元、处理单元、管控中心和执法单元；所述产生单元包括配置有电子标签的餐厨垃圾专用桶、压力传感设备和产生单元管理终端，所述压力传感设备用于对餐厨垃圾专用桶进行称重，并将称重时间、重量数据写入电子标签内，产生单元管理终端还连接有摄像头，摄像头设置在产生单元的作业现场，产生单元管理终端存储摄像头所采集的图像信息；所述收运单元包括运输车辆、备用的配置有电子标签的餐厨垃圾专用桶、压力传感设备、RFID手持终端、收运管理服务器、收运管理终端、台式读写器和RFID标签制作设备，收运管理服务器、收运管理终端、台式读写器和RFID标签制作设备通过交换机组成内部网络，台式读写器与收运管理终端相连，RFID手持终端能读取产生单元的餐厨垃圾专用桶上的电子标签内存储的信息，运输车辆将产生单元内盛满餐厨垃圾的餐厨垃圾专用桶运输至处理单元，运输车辆上安装有定位终端；所述处理单元包括压力传感设备和RFID手持终端；所述管控中心包括短信猫、管理终端、视频监控终端、防火墙、防入侵检测设备、安全服务器、管理服务器、数据库服务器、Web服务器、GIS服务器和定位终端，所述防入侵检测设备、安全服务器、管理服务器、数据库服务器、Web服务器和GIS服务器通过交换机相连，并组成局域网，短信猫与管理终端相连；所述执法单元包括RFID手持终端；所述产生单元、收运单元、处理单元、管控中心和执法单元之间通过互联网相连。

作为本实用新型进一步的方案：所述台式读写器通过RS232接口与收运管理终端相连。

作为本实用新型再进一步的方案：所述短信猫通过RS232接口与管理终端相连。

作为本实用新型再进一步的方案：所述定位终端为北斗定位终端或GPS定位终端。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：1、该餐厨垃圾处理系统以RFID技术为核心，结合传感、定位、GPRS、摄像、互联网、GIS、数据库等技术实现对餐厨垃圾收运全过程的智能化、可视化、一体化管控，建立了产生单元（餐饮企业、单位食堂等）、收运单元、收运车辆、处理单元四大数据库，形成了餐厨垃圾管理的实时数据中心，有效规避了餐厨垃圾收运过程中违规掺水等行为，实现了对餐厨垃圾收运量的精确实时监管及精确统计，减少了餐厨垃圾违规倒卖及处置等行为；2、该餐厨垃圾处理系统采用专用安全协议和商用加密算法确保系统信息的安全。

附图说明

图1为餐厨垃圾处理系统的结构示意图。

图中：1-产生单元、2-收运单元、3-处理单元、4-管控中心、5-执法单元、6-摄像头、7-餐厨垃圾专用桶、8-产生单元管理终端、9-压力传感设备、10-定位终端、11-RFID手持终端、12-电子标签、13-收运管理服务器、14-收运管理终端、15-台式读写器、16-RFID标签制作设备、17-智能手机、18-短信猫、19-管理终端、20-视频监控终端、21-防火墙、22-防入侵检测设备、23-安全服务器、24-管理服务器、25-数据库服务器、26-Web服务器、27-GIS服务器、28-卫星、29-运输车辆。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1，本实用新型实施例中，一种餐厨垃圾处理系统，包括产生单元1、收运单元2、处理单元3、管控中心4和执法单元5；所述产生单元1包括配置有电子标签12的餐厨垃圾专用桶7、压力传感设备9和产生单元管理终端8，所述压力传感设备9用于对餐厨垃圾专用桶7进行称重，并将称重时间、重量数据写入电子标签12内，便于后续查看，产生单元管理终端8还连接有摄像头6，摄像头6设置在产生单元的作业现场，产生单元管理终端8存储摄像头6所采集的图像信息，为行政执法部门提供稽查和执法依据；

所述收运单元2包括运输车辆29、备用的配置有电子标签12的餐厨垃圾专用桶7、压力传感设备9、RFID手持终端11、收运管理服务器13、收运管理终端14、台式读写器15和RFID标签制作设备16，收运管理服务器13、收运管理终端14、台式读写器15和RFID标签制作设备16通过交换机组成内部网络，台式读写器15通过RS232接口与收运管理终端14相连，台式读写器15负责电子标签12内部相关信息的注入，以及初始化电子标签信息，压力传感设备9分发到辖区内的餐厨垃圾的产生单元1和餐厨垃圾的处理单位3，并记载产生单元1和处理单元3的信息，RFID手持终端11供运输车辆29的人员随身携带，可唤醒配发给产生单元1的压力传感设备9，使压力传感设备9开始工作，RFID手持终端11能读取产生单元1的餐厨垃圾专用桶7上的电子标签12内存储的信息，并负责辖区内的餐厨垃圾产生单元1的餐厨垃圾专用桶7空桶、压力传感设备9分发配送和餐厨垃圾拉运过程中的在线管理，运输车辆29将产生单元1内盛满餐厨垃圾的餐厨垃圾专用桶7运输至处理单元3，运输车辆29上安装有定位终端10，用于对运输车辆29的位置进行实时监控，收运管理服务器13采集、存储、处理、管理电子标签12信息和定位信息，集中存储、管理各类设备及辖区内垃圾产生单元1等其他信息，并为收运管理终端14提供各类服务，收运管理终端14制作、管理餐厨垃圾专用桶7的电子标签12，登记、管理、配置RFID手持终端11、压力传感设备9、定位终端10等设备信息，结合GIS，可视化管理运输车辆29，优选的，所述定位终端10为北斗定位终端或GPS定位终端；

所述处理单元3包括压力传感设备9和RFID手持终端11，压力传感设备9能够在接收餐厨垃圾专用桶7时，称取餐厨垃圾专用桶7的重量，并以无线信号将称重时间和重量数据发出，另外，收运单元2的运输人员能够通过RFID手持终端11读取压力传感设备9内部的ID和处理单元3的编码信息，处理单元3的RFID手持终端11用于在接收餐厨垃圾专用桶7时，唤醒压力传感设备9，使压力传感设备9开始工作，并接收压力传感设备9发送的称重时间和重量数据，并能读取餐厨垃圾专用桶7上的电子标签12的信息，该信息包括产生单元1的单位编码、称重时间、重量数据及其他信息，并将读取的电子标签12内的重量数据与现场压力传感设备9获得的重量数据进行比较，如果出现重量偏差，则现场报警提示，RFID手持终端11还能够上报本次称重时间及重量数据；

所述管控中心4包括短信猫18、管理终端19、视频监控终端20、防火墙21、防入侵检测设备22、安全服务器23、管理服务器24、数据库服务器25、Web服务器26、GIS服务器27和定位终端10，所述防入侵检测设备22、安全服务器23、管理服务器24、数据库服务器25、Web服务器26和GIS服务器27通过交换机相连，并组成局域网，短信猫18通过RS232接口与管理终端19相连，安全服务器23负责对接入系统的各种设备进行认证和密钥管理，管理服务器24负责实时接收RFID手持终端11采集的电子标签12的信息，接收定位终端10采集的位置信息，并对接收的信息进行过滤、分析和处理。数据库服务器25对整个系统的电子标签信息、位置信息和其他业务数据进行存储、处理、分析和管理。Web服务器26提供执法单元5、收运单元2、处理单元3的数据访问和服务，同时提供RFID手持终端11的应用软件和固件远程升级服务。GIS服务器27结合定位信息，提供运输车辆29的电子地图可视化服务。视频监控终端20负责对产生单元1采集的图像数据回放。管理终端19通过浏览器方式登录管控中心4的Web服务器26，对管控中心运行状态实时监控，对管控中心系统运行参数设置和管理，对业务进行办理、查询、统计、分析和决策，提供行业政策性宣传。定位终端10用于收发运输车辆29的定位信息和短消息。短信猫18负责安全短信收发。防火墙21和防入侵检测设备22保障系统网路安全；

所述执法单元5包括RFID手持终端11，负责对对辖区内餐厨垃圾的产生单元1、收运单元2、运输车辆29以及处理单元3现场执法。

所述餐厨垃圾处理系统，其工作原理如下：

1）分发配送压力传感设备9

首先：收运单元2对压力传感设备9进行编码。

其次：登记、管理产生单元1和处理单元3信息，并对产生单元1和处理单元3分别编码。

其三：建立压力传感设备9编码与使用单元编码对应关系表，并把使用单位编码写入压力传感设备9内。

其四：收运单元2的运输人员携带的RFID手持终端11下载对应关系表；在使用单位分发配置压力传感设备9时，通过RFID手持终端11确认，确保正确分发压力传感设备9到使用单位。

2）分发配送餐厨垃圾专用桶7

首先：收运单元2对餐厨垃圾专用桶7制作和张贴（嵌入）电子标签12。

其次：系统开始运行时，专门配送空的餐厨垃圾专用桶7到产生单元1。

其三：系统在运行后，到产生单元1拉运餐厨垃圾时，可更换空的餐厨垃圾专用桶7。

其四：在配发餐厨垃圾专用桶7时，配发人员需携带收运单元2的RFID手持终端11。在配发时，餐厨垃圾专用桶7需放置在产生单元1的压力传感设备9上。

其五：利用RFID手持终端11唤醒压力传感设备9工作，把压力传感设备9内存储的产生单元1编码写入餐厨垃圾专用桶7上的电子标签12内。

其六：RFID手持终端11读取电子标签12内的标签信息，获得标签与单位的对应关系信息。

其七：在网络畅通情况下，RFID手持终端11发送标签与单元的对应关系信息到管控中心，并本地记载，待回到单位后同步到收运单元2的收运管理系统。

其八：在通信网络不畅通情况下，RFID手持终端11本地记载标签与单位的对应关系信息，待回到收运单元2后，把对应表信息同步到收运单元2的管理服务器上；同时同步到管控中心。

3）产生单元1管理

执法部分可随时进行抽查播放本地硬盘内的作业现场和餐厨垃圾专用桶7实时采集的图像。

分发餐厨垃圾专用桶7，对产生的餐厨垃圾集中收集和存放。

收运装车时，利用压力传感设备9对每桶重量进行称重，写入电子标签12内（称重数据无法更改）；通过收运单元2人员携带的RFID手持终端11对电子标签12信息读取，上传倒管控中心，在管控中心记录产生单元1、餐厨垃圾专用桶7、重量、称重时间等相关信息。

管控中心根据产生单元1产生餐厨垃圾的历史数据，进行统计、分析，预判产生单元1对餐厨垃圾管理是否违规，对可能存在违规单位通知执法部门进行重点稽查，抽查现场录像，对违纪单位进行计分管理。

4）收运单元2管理

运输车辆配置有RFID定位终端，对车辆实时采集位置信息，上传到管控中心和单位内部收运管理系统。

管控中心和单位内部收运管理系统实时记录车辆行驶的位置信息和时间信息。

管控中心和单位收运管理系统可实现收运单元2运输车辆的可视化管理。

管控中心可分析判定运输车辆是否按规定路线、规定时间进行收运餐厨垃圾；可分析判定是否在规定的时间内及时收运餐厨垃圾，可分析判定是否每日至少到餐厨垃圾产生单元1收运一次运餐厨垃圾，在收运餐厨垃圾后二十四小时内是否运输到处理单元3；对非法规定给单位自动计分。

管控中心可分析判定运输车辆在运输途中，是否存在长时间停留在非规定路线（地点）或没有运送到指定的地点（处理单元3），对存在异常隐患情况，通知执法人员现场执法或事后追踪。

5）处理单元3管理

餐厨垃圾卸载时，处理单元3配发的压力传感设备9对每桶重量再次称重，把称重时间、重量）发给手持机。

RFID手持终端11读取电子标签12信息，获得装载时重量。

RFID手持终端11上报相关信息到管控中心，管控中心进行记录。

RFID手持终端11现场比对两次重量，出现异常，现场报警，并上报管控中心，管控中心及时报警通知相关执法人员。

管控中心根据上报信息，判定是否在规定时间收取餐厨垃圾；如果存在违规行为，自动计分。

管控中心根据上报信息，判定收运单元2在装载餐厨垃圾时是否称重，如未称重，自动计分。

管控中心根据上报信息记录，可判定单位是否未经许可，擅自停业歇业，自动计分。

6）运输管理

在产生单元1装运餐厨垃圾时，管控中心记录重量等相关信息。

在处理单元3卸载餐厨垃圾时，管控中心再次记录重量信息。

管控中心根据两次重量信息比对，判定收运单元2是否密封运输或是否存在违规行为；存在违规行为，管控中心对收运单元2自动计分。

管控中心根据装载前称重信息，定期（24小时后）查询处理单位记录，如果没有记录，判定收运单元2没有按规定时间运送到处理单元3或处理单元3未称重，管控中心对收运单元2自动计分。

管控中心根据上报信息记录，可判定单位是否未经许可，擅自停业歇业，自动计分。

7）联单制管理

收运单元2人员携带的RFID手持终端11对餐厨垃圾专用桶7上的电子标签12信息读取，上传信息到管控中心记录，完成产生单元1与收运单元2之间的交接。

处理单元3对收运单元2收运的餐厨垃圾专用桶7再次称重，并上传信息到管控中心记录，完成收运单元2与处理单元3的交接。

管控中心根据垃圾产生单元1与收运单元2之间、收运单元2与处理单元3之间的餐厨垃圾专用桶7的交接记录管理，实现餐厨垃圾收运、处理联单制管理。

8）现场执法

执法人员RFID手持终端11对餐厨垃圾专用桶7电子标签12读取，获得产生单元1、收运单元2、处理单元3信息，现场处罚和计分，上传到管控中心进行记录；同时也可查阅单位相关信息辅助执法。

9）应急救灾

在紧急情况和车辆事故情况下，利用定位终端10的短消息业务提前发出预警信息；在灾害后，通过位置信息辅助抢险救灾。

所述餐厨垃圾处理系统在信息传输保护方面，

1）对于地理位置信息：车载定位终端10通过卫星，与管控中心的定位终端10、收运单位内部的收运管理系统的定位终端10加密通信；

2）对于业务信息：RFID手持终端11通过自带的GPRS，借助互联网与管控中心4进行加密通信。RFID手持终端11通过无线路由与收运单元2内部网络加密通信。收运单元2内部网络与管控中心4通过互联网连接，通信数据采用加密传输。

3）对于短信信息：管控中心4通过短信猫18（加密），借助2G/3G网路与智能手机17之间进行加密通信；

4）对于前端设备之间的通信：电子标签12与RFID手持终端11、电子标签12与压力传感设备9、压力传感设备9与RFID手持终端11之间，采用专用的加密协议和加密算法对通信数据加密传输。

所述餐厨垃圾处理系统以RFID技术为核心，结合传感、定位、GPRS、摄像、互联网、GIS、数据库等技术实现对餐厨垃圾收运全过程的智能化、可视化、一体化管控，建立了产生单元（餐饮企业、单位食堂等）、收运单元、收运车辆、处理单元四大数据库，形成了餐厨垃圾管理的实时数据中心，有效规避了餐厨垃圾收运过程中违规掺水等行为，实现了对餐厨垃圾收运量的精确实时监管及精确统计，减少了餐厨垃圾违规倒卖及处置等行为；所述餐厨垃圾处理系统采用专用安全协议和商用加密算法确保系统信息的安全。

对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (4)

1.一种餐厨垃圾处理系统，其特征在于，包括产生单元（1）、收运单元（2）、处理单元（3）、管控中心（4）和执法单元（5）；所述产生单元（1）包括配置有电子标签（12）的餐厨垃圾专用桶（7）、压力传感设备（9）和产生单元管理终端（8），所述压力传感设备（9）用于对餐厨垃圾专用桶（7）进行称重，并将称重时间、重量数据写入电子标签（12）内，产生单元管理终端（8）还连接有摄像头（6），摄像头（6）设置在产生单元的作业现场，产生单元管理终端（8）存储摄像头（6）所采集的图像信息；所述收运单元（2）包括运输车辆（29）、备用的配置有电子标签（12）的餐厨垃圾专用桶（7）、压力传感设备（9）、RFID手持终端（11）、收运管理服务器（13）、收运管理终端（14）、台式读写器（15）和RFID标签制作设备（16），收运管理服务器（13）、收运管理终端（14）、台式读写器（15）和RFID标签制作设备（16）通过交换机组成内部网络，台式读写器（15）与收运管理终端（14）相连，RFID手持终端（11）能读取产生单元（1）的餐厨垃圾专用桶（7）上的电子标签（12）内存储的信息，运输车辆（29）将产生单元（1）内盛满餐厨垃圾的餐厨垃圾专用桶（7）运输至处理单元（3），运输车辆（29）上安装有定位终端（10）；所述处理单元（3）包括压力传感设备（9）和RFID手持终端（11）；所述管控中心（4）包括短信猫（18）、管理终端（19）、视频监控终端（20）、防火墙（21）、防入侵检测设备（22）、安全服务器（23）、管理服务器（24）、数据库服务器（25）、Web服务器（26）、GIS服务器（27）和定位终端（10），所述防入侵检测设备（22）、安全服务器（23）、管理服务器（24）、数据库服务器（25）、Web服务器（26）和GIS服务器（27）通过交换机相连，并组成局域网，短信猫（18）与管理终端（19）相连；所述执法单元（5）包括RFID手持终端（11）；所述产生单元（1）、收运单元（2）、处理单元（3）、管控中心（4）和执法单元（5）之间通过互联网相连。

2.根据权利要求1所述的餐厨垃圾处理系统，其特征在于，所述台式读写器（15）通过RS232接口与收运管理终端（14）相连。

3.根据权利要求1或2所述的餐厨垃圾处理系统，其特征在于，所述短信猫（18）通过RS232接口与管理终端（19）相连。

4.根据权利要求3所述的餐厨垃圾处理系统，其特征在于，所述定位终端（10）为北斗定位终端或GPS定位终端。