CN205082589U - 酒精燃烧器型蒸熏炉 - Google Patents
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Abstract
一种酒精燃烧器型蒸熏炉,炉体前面有门,顶部有风机,炉体内的顶部安装有一上罩,炉体顶部装有排烟管和进气口,进气口上有电动阀门,风机出风口置于上罩顶部,风机出风口与进气口之间设置有隔板;燃烧机安装在炉体外侧的上部,燃烧机的烟气发生口通过风管与炉体内多根散热管连通;多根散热管沿炉体宽度方向并列安装在上罩内;进气口底端穿过上罩与风管连通;进水管一端与给水设备连接,另一端盘设在上罩顶部的出风口、散热管的上方,盘设段的进水管上均布有喷嘴。这种酒精燃烧器型蒸熏炉用酒精作为热源原料,燃烧后产生烟气少,环境污染小,成本低,加热效率高,可操控性强,工人劳动强度低,工作效率高,产品质量好,适合大中小型企业投产使用。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种蒸熏设备,特别是一种适用于肉类加工的酒精燃烧器型蒸熏炉。
背景技术
现在用于肉类干燥、蒸煮、烟熏等处理的设备,要么使用分别的加工设备,进过反复转移处理进行加工,步骤繁琐,设备浪费,占地面积大,工人劳动强度大;要么使用一体炉一次完成,现有的一体炉一般为煤炭燃烧式蒸熏炉,这种炉不仅浪费大量的煤炭资源,成本高,而且在加工过程中产生大量的烟气,造成严重的环境污染,工作环境恶劣,工作效率低,尤其适合不变安装锅炉的中小型加工企业。
实用新型内容
本实用新型是针对背景技术中提及的技术缺陷,提供一种成本低、无污染、效率高的酒精燃烧器型蒸熏炉。
实现上述发明目的采用的技术方案是:一种酒精燃烧器型蒸熏炉,包括炉体,炉体前面设置有门,炉体顶部装有风机,炉体内的顶部安装有一上罩,炉体顶部装有排烟管和进气口,进气口上设置有电动阀门,风机出风口置于上罩顶部,风机出风口与进气口之间设置有隔板,还包括酒精燃烧机、风管、散热管和进水管;
所述的燃烧机安装在炉体外侧的上部,燃烧机的烟气发生口通过风管与炉体内多根散热管连通;多根散热管沿炉体宽度方向并列安装在上罩内,散热风管上下两层,每层6-8根;进气口底端穿过上罩与风管连通;
进水管一端与给水设备连接,另一端盘设在上罩顶部的出风口、散热管的上方,盘设段的进水管上均布有喷嘴。
燃烧机为酒精燃烧机。
门上设置有PLC触摸控制屏,该控制屏与安装在炉体一侧的PLC控制器相连,PLC控制器分别与炉体上的风机、进气口阀门、燃烧机连接。
均风板为带出雾口的板体,出雾口交错设置,形成导向风。
这种酒精燃烧器型蒸熏炉用酒精作为热源原料,燃烧后产生烟气少,环境污染小,成本低,加热效率高,能够实现对各种肉类产品的干燥、蒸煮、烟熏、烘烤、排气、清洗等功能,可操控性强,工人劳动强度低,工作效率高,产品质量好,适合大中小型企业投产使用。
附图说明
图1为本实用新型的整体结构示意图。
图中:炉体1,均风板2,喷嘴3,上罩4,排湿口5,排烟管6,风机7,风叶8,进水管9,进气口10,散热管11,燃烧机12,风管13,门14。
具体实施方式
下面结合附图和实施例对本新型作进一步说明。
参见图1,本新型所公开的这种酒精燃烧器型蒸熏炉,包括炉体1、均风板2、喷嘴3、上罩4、排湿口5、排烟管6、风机7、风叶8、进水管9、进气口10、散热管11、燃烧机12、风管13、门14。
炉体深度根据实际处理量决定。炉体整体为不锈钢材质制作而成,其内部设置有保温层,炉体前面设置有门,炉体顶部装有风机,风机最好选用双速或变频内循环式风机,保证炉内温度均匀分布。
炉体内的顶部安装有一上罩,该上罩下扩的罩体,与炉体内壁连接。炉体顶部安装有排湿口、排烟管和进气口,进气口上设置有电动阀门。炉体顶部的排烟口穿过上罩直接与炉体内部散热管尾部连通。风机底部出风口置于上罩顶部,出风口处的框架内安装有风叶,风叶与风叶框直接采用活动连接,风叶在风机带动下转动。燃烧机采用酒精燃烧机,燃烧机安装在炉体外侧的上部,燃烧机的烟气发生器通过风管与置于上罩内的多跟散热管连接,风管的尾部与排烟管连通;
多根散热管沿炉体宽度方向并列安装在风口下方;安装方式为上下两层,每层6-8根散热管。
进水管一端与给水设备连接,另一端盘设在上罩顶部的出风口和散热管上方,盘设段的进水管上均布有喷嘴。喷嘴为喷雾式喷嘴,出口朝下,通过进水管端部的泵进行水雾喷射在散热管上,瞬间产生蒸汽。进水管上设置有电动阀门,用于控制进水量的大小。利用水雾化成蒸汽进行肉类蒸煮,炉内温度保持在120摄氏度左右。
门上设置有PLC触摸控制屏,该控制屏与安装在炉体一侧的PLC控制器相连,PLC控制器分别与炉体上的风机、进气口阀门、燃烧机连接,通过PLC控制风机、阀门等的转速或大小,实现对进气、进水的实时监控。门内壁上安装发烟器,通过对发烟器的控制,实现对炉体内肉类进行烟熏。
均风板为带出雾口的板体,出雾口交错设置,形成导向风。均风板设置在上罩的底部的两侧,出风口排出的热风经散热管加热,然后由均风板沿炉体两侧分布向下排出,然后在压力作用下,热气再由中部集体上升,形成两侧向内集中上升的热循环方式,保证肉类蒸煮完全。
Claims (3)
1.一种酒精燃烧器型蒸熏炉,包括炉体,炉体前面设置有门,炉体顶部装有风机,炉体内的顶部安装有一上罩,炉体顶部装有排烟管和进气口,进气口上设置有电动阀门,风机出风口置于上罩顶部,风机出风口与进气口之间设置有隔板,其特征在于,还包括酒精燃烧机、风管、散热管和进水管;
所述的燃烧机安装在炉体外侧的上部,燃烧机的烟气发生口通过风管与炉体内多根散热管连通;多根散热管沿炉体宽度方向并列安装在上罩内,散热风管上下两层,每层6-8根;进气口底端穿过上罩与风管连通;
进水管一端与给水设备连接,另一端盘设在上罩顶部的出风口、散热管的上方,盘设段的进水管上均布有喷嘴。
2.根据权利要求1所述的酒精燃烧器型蒸熏炉,其特征在于,所述燃烧机为酒精燃烧机。
3.根据权利要求1所述的酒精燃烧器型蒸熏炉,其特征在于,所述门上设置有PLC触摸控制屏,该控制屏与安装在炉体一侧的PLC控制器相连,PLC控制器分别与炉体上的风机、进气口阀门、燃烧机连接。
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CN201520388261.5U CN205082589U (zh) | 2015-06-09 | 2015-06-09 | 酒精燃烧器型蒸熏炉 |
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Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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Publications (1)
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CN205082589U true CN205082589U (zh) | 2016-03-16 |
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Family Applications (1)
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CN201520388261.5U Active CN205082589U (zh) | 2015-06-09 | 2015-06-09 | 酒精燃烧器型蒸熏炉 |
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Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN107593869A (zh) * | 2017-10-20 | 2018-01-19 | 辽阳市杜氏机械加工厂 | 节能环保燃气蒸熏炉 |
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2015
- 2015-06-09 CN CN201520388261.5U patent/CN205082589U/zh active Active
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Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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CN107593869A (zh) * | 2017-10-20 | 2018-01-19 | 辽阳市杜氏机械加工厂 | 节能环保燃气蒸熏炉 |
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