CN205065802U - 一种加热炉 - Google Patents

Abstract

一种加热炉，其特征在于，包括：蒸箱、加热装置、点火装置，和制作食物的锅，其中，加热装置包括：多个S型回旋上升烟道管、一个换水箱和一个蒸汽管道，蒸汽管道的一端与换水箱相连接，另一端与蒸箱相连接。本实用新型在烹饪食品的同时，利用S型回旋上升烟道管以最大面积浸泡在水中的构造原理与换水箱中的水进行充分的热交换，从而产生高温蒸汽，实现了食物的蒸制。本实用新型实现了燃料的充分燃烧、大大提高了能源利用率，高效率的利用了热量，而且节能节时、绿色环保、经济实用。

Description

一种加热炉

技术领域

本实用新型涉及一种加工食材的器具，尤其涉及一种加热炉。

背景技术

随着人们生活节奏的加快，能够快速加热食品的工具越来越受到人们的重视，目前，人们加工食物的主要工具有电蒸锅、烤箱、微波炉、电磁炉等工具，这些加工食物的工具为人们提供了极大的便利，但是这些工具只能提供小份的量，产量有限。当需要大批量、标准化生产时，这些工具显然不能满足需要，而且功能单一，制作过程中会产生大量油烟，不够环保和节能。

发明内容

本实用新型的目的是提供一种加热炉，包括蒸箱、加热装置、橱柜、炉腔和蒸汽管道。本实用新型在烹饪食物的同时，可利用剩余热量产生高温蒸汽，实现食物的蒸制，大大提高能源的利用率，高效率的利用热量，节能省时、绿色环保、经济实用。

根据本实用新型，提供一种加热炉，包括：蒸箱、加热装置、橱柜、炉腔和蒸汽管道，其中，所述炉腔嵌装在橱柜，并与加热装置相连接，所述加热装置通过所述蒸汽管道连接所述蒸箱，所述蒸箱与所述橱柜一侧相贴合；所述加热装置包括：烟道管、换水箱、蒸汽管道、水位传感器和电流互感器，所述烟道管与所述炉腔相连接，并排布于所述换水箱内，所述换水箱内侧安装有与所述烟道管相连接的电流互感器，所述换水箱与所述蒸汽管道的一端相连接，所述蒸汽管道的另一端与所述蒸箱相连接，所述水位传感器嵌装在换水箱；所述橱柜内壁上安装有主板，所述主板与橱柜门上的显示板电连接，所述显示板上设有指示灯和显示屏，所述主板上还连接有输出控制板。

其中，所述烟道管以直管或弯管排布于换水箱内，所述弯管至少包括S型、Z型或回型结构的弯管，使得烟道管与换水箱内的水实现最大面积的接触，从而使烟道管与换水箱中的水进行充分的热交换。

其中，所述蒸汽管道与所述换水箱的连接处还设有蒸汽阀，所述蒸汽阀用来控制蒸汽管道内的蒸汽流量。

其中，所述主板上还安装有语音模块，所述语音模块连接喇叭；所述喇叭嵌装在橱柜上，用来播报加热炉内的故障和发出危险警告，所述主板还与过热保护开关、温度传感器、水位传感器、燃气泄漏检测器和漏电保护器连接。所述主板上还安装有微控制单元主要用来发出控制信号和接收反馈信号。

其中，所述显示板上还安装有遥控装置，用来控制所述语音模块的语音播报。语音播报包括故障语音播报和报警语音播报，故障语音播报通过播报的形式告知故障和损坏的器件；报警语音播报通过播报的形式告知危险警报情况。

其中，所述输出控制板上设有断电保护装置、控制装置、电机阀、控制状态反馈装置，所述控制装置包括温度控制器、水位控制器和燃气控制器，并与所述控制状态反馈装置电连接，所述控制状态反馈装置与电源开关、点火开关、主气阀、苗火阀、蒸汽阀、进水阀和出水阀连接。

其中，所述炉腔包括炉头，所述炉头外侧装有温度传感器，温度传感器用来监测炉头中火焰的温度，并将测得的数值信息发送给主板，若主板发现传来的数值超出正常值，则主板向过热保护开关发送断开指令。所述炉头处装有燃气泄漏检测器和火焰探测器，燃气泄漏检测器用来监测炉头处燃气的泄露状况，并将测得的数值信息发送给主板，若主板检测到数值异常即燃气泄漏，主板向输出控制板发送关闭燃气指令；火焰探测器用来监测炉头中的火焰情况，并将测得的数值信息发送给主板，若主板未收到火焰探测器传来的数值，则向输出控制板发送重新点火指令。其中，所述橱柜外侧嵌装有电源总开关、点火开关、主气阀和苗火阀以便操作和应急处理，显示板也嵌装在橱柜外侧壁上，以便通过显示屏和指示灯观看加热炉内的工作情况以及通过语音模块播报预警信息。

其中，所述指示灯包括：危险警告指示灯、超温指示灯、缺水漏水指示灯、电源指示灯和点火指示灯。

其中，所述蒸箱包括盛放食材的容器以及与容器相扣接的槽轨槽轨用来固定盛放食材的容器。

本实用新型的有益效果在于：在烹饪食物的同时，火焰和热气流通过排烟口流入烟道管，烟道管以直管或弯管排布于换水箱内，并与换水箱内的水进行充分的热交换；从而产生高温蒸汽，为蒸箱提供大量的高温蒸汽，实现食物的蒸制，达到食品的烹饪和蒸制的同时进行，大大加速了食物的制作进度，缩短食品的制作时间，即节能省时、高效环保；而且通过语音的形式播报损坏器件的信息和发出危险报警信息，实现智能检测维修和工作预警，不仅降低器件的后期维护和成本而且提高使用的安全性。

附图说明

图1是本实用新型所述一种加热炉的结构示意图；

图2是本实用新型所述一种加热炉的俯视图；

图3本实用新型实施例中一种烟道管的剖面示意图；

图4本实用新型实施例中另一种烟道管的剖面示意图；

图5本实用新型实施例中另一种烟道管的剖面示意图；

图6本实用新型所述一种加热炉智能监测与语音播报功能的工作原理示意图。

1、蒸箱，1.1、槽轨，1.2、容器，2、加热装置，2.1、烟道管，2.1.1、出烟口，2.2、换水箱，2.3、蒸汽管道，2.4、蒸气阀，2.5、水位传感器，2.6、进水阀，3、橱柜，3.1、控制器，3.2、苗火阀，3.3、主气阀，3.4、点火开关，3.5、电源开关、3.6、火焰探测器，4、灶腔，4.1、排烟口，4.2炉头。

具体实施方式

为使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚明了，下面结合具体实施方式并参照附图，对本发明进一步详细说明。应该理解，这些描述只是示例性的，而并非要限制本实用新型的范围。这些图并非是按比例绘制的，其中为了清楚的目的，放大了某些细节，并且可能省略了某些细节。图中所示出的各种结构，部件的形状以及它们之间的相对大小、位置关系仅是示例性的，实际中可能由于制造公差或技术限制而有所偏差，并且本领域技术人员根据实际所需可以另外设计具有不同形状、大小、相对位置的部件。

图1是本实用新型所述一种加热炉的结构示意图，图2是本实用新型所述一种加热炉的俯视图。

如图1、2所示，一种加热炉包括：蒸箱1、加热装置2、橱柜3、炉腔4和蒸汽管道2.3。炉腔4嵌装在橱柜3，并与加热装置2相连接，加热装置2通过蒸汽管道2.3连接蒸箱1，蒸箱1与橱柜3一侧相贴合；加热装置2包括：烟道管2.1、换水箱2.2、蒸汽管道2.3、水位传感器2.5和互感器，烟道管2.1与炉腔4相连接，并排布于换水箱2.2内，换水箱2.2内侧安装有与烟道管2.1相连接的互感器，换水箱2.2与蒸汽管道2.3的一端相连接，蒸汽管道2.3的另一端与蒸箱1相连接，水位传感器2.5嵌装在换水箱；橱柜3内壁上安装有主板，主板与橱柜门上的显示板3.1电连接，显示板(3.1)上设有指示灯和显示屏，主板上还连接有输出控制板。

在本实用新型的一个实施例中，烟道管2.1以直管或弯管排布于换水箱2.2内，其中，弯管至少包括S型、Z型或回型结构的弯管，使得烟道管与换水箱内的水实现最大面积的接触，从而使烟道管与换水箱中的水进行充分的热交换。

在本实用新型的另一个实施例中，蒸汽管道2.3与换水箱2.2的连接处还设有蒸汽阀2.4，蒸汽阀用来控制蒸汽管道内的蒸汽流量。

在本实用新型的另一个实施例中，主板上还安装有语音模块，语音模块连接喇叭3.6，喇叭嵌装在橱柜上，用来播报加热炉内的故障和发出危险警告；主板还与过热保护开关、温度传感器、水位传感器2.5、燃气泄漏检测器和漏电保护器连接。过热保护开关，当加热炉的温度过高，则断开电源开关，加热炉停止工作。温度传感器，用来监测炉头中火焰的温度，并将测得的数值信息发送给主板。水位传感器2.5，用来监测换水箱2.2中的水位状况，并将测得的数值信息发送给主板。燃气泄漏检测器，用来监测炉头处燃气的泄露状况，并将测得的数值信息发送给主板，主板上还安装有微控制单元，微控制单元主要用来发出控制信号和接收反馈信号。

在本实用新型的另一个实施例中，显示板上还安装有遥控装置，用来控制所述语音模块的语音播报。语音播报包括故障语音播报和报警语音播报，故障语音播报通过播报的形式告知故障和损坏的器件；报警语音播报通过播报的形式告知危险警报情况。

在本实用新型的另一个实施例中，输出控制板上设有断电保护装置、控制装置、电机阀、控制状态反馈装置，控制装置包括温度控制器、水位控制器和燃气控制器，并与控制状态反馈装置电连接，控制状态反馈装置与电源开关、点火开关、主气阀、苗火阀、蒸汽阀、进水阀和出水阀连接。

在本实用新型的另一个实施例中，炉腔4包括炉头4.2，炉头4.2外侧装有温度传感器，并将测得的数值信息发送给主板，若主板发现传来的数值超出正常值，则主板向过热保护开关发送断开指令。所述炉头处装有燃气泄漏检测器和火焰探测器，燃气泄漏检测器用来监测炉头处燃气的泄露状况，并将测得的数值信息发送给主板，若主板检测到数值异常即燃气泄漏，则向输出控制板发送关闭燃气指令；火焰探测器用来监测炉头中的火焰情况，并将测得的数值信息发送给主板，若主板未收到火焰探测器传来的数值，则向输出控制板发送重新点火指令。

在本实用新型的另一个实施例中，橱柜3外侧嵌装有电源总开关3.5、点火开关3.4、主气阀3.2和苗火阀3.3，以便操作和应对紧急状况，显示板3.1也嵌装在橱柜3外侧壁上，以便通过显示屏和指示灯观看加热炉内的工作情况以及通过语音模块播报预警信息。

在本实用新型的另一个实施例中，指示灯包括：危险警告指示灯、超温指示灯、缺水漏水指示灯、电源指示灯和点火指示灯。

在本实用新型的另一个实施例中，蒸箱1包括盛放食材的容器1.2以及与容器1.2相扣接的槽轨1.1。

本实用新型提供的一种加热炉，在烹饪食物的同时，火焰和热气流通过排烟口流入烟道管，烟道管以直管或弯管排布于换水箱内，并与换水箱内的水进行充分的热交换；从而产生高温蒸汽，为蒸箱提供大量的高温蒸汽，实现食物的蒸制，达到食品的烹饪和蒸制的同时进行，大大加速了食物的制作进度，缩短食品的制作时间，即节能省时又高效环保；而且通过语音的形式播报损坏器件的信息和发出危险报警信息，实现智能检测维修和工作预警，不仅降低器件的后期维护和成本而且大大提高了使用者使用时的安全性。

图3是本实用新型实施例一种烟道管的剖面示意图。

本实施例中烟道管2.1为S型管，烟道管以S型弯道排布与热水箱内，不仅实现了烟道管与热水箱内的水进行最大面积的接触，还拉长了火焰和热气流在烟道管内的流动距离，实现了火焰和热气流在烟道管内的二次燃烧，使得烟道管与热水箱内的水进行充分的热交流，从而为加热室提供充分的高温蒸汽。本实用新型实现了燃料的充分燃烧、大大提高了能源利用率、减少废气和剩余残渣的排放，保护环境。

图4是本实用新型实施例另一种烟道管的剖面示意图。

本实施例中烟道管2.1为Z型管，烟道管以Z型弯道排布与热水箱内，不仅实现了烟道管与热水箱内的水进行最大面积的接触，还拉长了火焰和热气流在烟道管内的流动距离，实现了火焰和热气流在烟道管内的二次燃烧，使得烟道管与热水箱内的水进行充分的热交流，从而为加热室提供充分的高温蒸汽。本实用新型实现了燃料的充分燃烧、大大提高了能源利用率、减少废气和剩余残渣的排放，保护环境。

图5是本实用新型实施例另一种烟道管的剖面示意图。

本实施例中烟道管2.1为回型管，烟道管以回型弯道排布与热水箱内，不仅实现了烟道管与热水箱内的水进行最大面积的接触，还拉长了火焰和热气流在烟道管内的流动距离，实现了火焰和热气流在烟道管内的二次燃烧，使得烟道管与热水箱内的水进行充分的热交流，从而为加热室提供充分的高温蒸汽。本实用新型实现了燃料的充分燃烧、大大提高了能源利用率、减少废气和剩余残渣的排放，保护环境。

图6本实用新型所述一种加热炉智能监测与语音播报功能的工作原理示意图。

如图6所示：橱柜3内壁上安装有主板，主板上安装有语音模块，语音模块连接喇叭3.6，主板与橱柜门上的显示板3.1电连接，显示板3.1上安装有指示灯和显示屏，主板上还连接有输出控制板，输出控制板上安装有断电保护装置、控制装置、电机阀、控制状态反馈装置，控制状态反馈装置与电源开关、点火开关、主气阀、苗火阀、蒸汽阀、进水阀、出水阀连接。主板还与过热保护开关、温度传感器、水位传感器2.5、燃气泄漏检测器和漏电保护器连接；互感器连接烟道管2.1和主板，主板上还安装有微控制单元。

具体使用时，比如烟道管2.1故障判断：通过互感器采集烟道管2.1漏气漏烟信息，当微控制单元控制信号给出时，如果互感器的数值没有达到设定值，即可判断出烟道管2.1故障。又如蒸气管故障判断：通过流量计采集有蒸汽流过的信息，当微控制单元发出蒸气阀的控制信号指令并且收到了蒸汽阀给出的反馈信号，此时如果没有流量计信号，则证明没有蒸气流过，即蒸汽阀没有打开或此时还未产生蒸汽。通过指示灯实现设备运行是否正常的指示。若设备运行全部正常，则指示灯显示绿色。若某个器件或状态出现异常，则对应的器件或状态指示灯变为红色闪烁。通过遥控器控制语音的播报，用遥控器进行指定的操作后，会有语音播报。可通过语音播报的形式告知故障内容以及损坏器件，还可通过语音播报的形式告知异常情况以及危险情况。例如：烟道管2.1漏气漏烟：操作遥控器后，会有语音播报“烟道管2.1漏气漏烟故障，请检查并更换烟道管2.1”；又如加热炉温度过高：操作遥控器后，会有语音播报“温度过高，请警惕”并且对应的温度指示灯变为红色闪烁。

通过对设备故障点以及损坏器件智能检测并以语音的形式播报，用户通过语音获取损坏器件信息，直接进行更换，从而实现智能检测维修，降低后期的维护和用工成本。通过对炉头4.2的火焰监测、火焰温度监测、换水箱2.2中水位状况监测等以语音的形式播报异常情况并将对应的异常器件的指示灯变为红色闪烁，使用者因此获取误操作或工作异常情况，从而保证加热炉的正常工作，避免意外的发生。

应当理解的是，本发明的上述具体实施方式仅仅用于示例性说明或解释本发明的原理，而不构成对本发明的限制。因此，在不偏离本发明的精神和范围的情况下所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。此外，本发明所附权利要求旨在涵盖落入所附权利要求范围和边界、或者这种范围和边界的等同形式内的全部变化和修改例。

Claims (10)

1.一种加热炉，其特征在于，包括：蒸箱(1)、加热装置(2)、橱柜(3)、炉腔(4)和蒸汽管道(2.3)，其中，所述炉腔(4)嵌装在橱柜(3)，并与加热装置(2)相连接，所述加热装置(2)通过所述蒸汽管道(2.3)连接所述蒸箱(1)，所述蒸箱(1)与所述橱柜(3)一侧相贴合；

所述加热装置(2)包括：烟道管(2.1)、换水箱(2.2)、蒸汽管道(2.3)、水位传感器(2.5)和电流互感器，所述烟道管(2.1)与所述炉腔(4)相连接，并排布于所述换水箱(2.2)内，所述换水箱(2.2)内侧安装有与所述烟道管(2.1)相连接的电流互感器，所述换水箱(2.2)与所述蒸汽管道(2.3)的一端相连接，所述蒸汽管道(2.3)的另一端与所述蒸箱(1)相连接，所述水位传感器(2.5)嵌装在换水箱；

所述橱柜(3)内壁上安装有主板，所述主板与橱柜门上的显示板(3.1)电连接，所述显示板(3.1)上设有指示灯和显示屏，所述主板上还连接有输出控制板。

2.根据权利要求1所述的加热炉，其特征在于，所述烟道管(2.1)以直管或弯管排布于换水箱(2.2)内，所述弯管至少包括S型、Z型或回型结构的弯管。

3.根据权利要求1所述的加热炉，其特征在于，所述蒸汽管道(2.3)与所述换水箱(2.2)的连接处还设有蒸汽阀(2.4)。

4.根据权利要求1所述的加热炉，其特征在于，所述主板上还安装有语音模块，所述语音模块连接喇叭(3.6)；所述主板还与过热保护开关、温度传感器、水位传感器(2.5)、燃气泄漏检测器和漏电保护器连接，所述主板上还安装有微控制单元。

5.根据权利要求1所述的加热炉，其特征在于，所述显示板上还安装有遥控装置，用来控制语音模块的输出。

6.根据权利要求1所述的加热炉，其特征在于，所述输出控制板上设有断电保护装置、控制装置、电机阀、控制状态反馈装置，所述控制装置包括温度控制器、水位控制器和燃气控制器，并与所述控制状态反馈装置电连接，所述控制状态反馈装置与电源开关、点火开关、主气阀、苗火阀、蒸汽阀、进水阀和出水阀连接。

7.根据权利要求1所述的加热炉，其特征在于，所述炉腔(4)包括炉头(4.2)，所述炉头(4.2)外侧装有温度传感器，所述炉头(4.2)处装有燃气泄漏检测器和火焰探测器。

8.根据权利要求1所述的加热炉，其特征在于，所述橱柜(3)外侧嵌装有电源总开关(3.5)和点火开关(3.4)，主气阀(3.2)、苗火阀(3.3)和显示板(3.1)也嵌装在橱柜(3)外侧壁上。

9.根据权利要求1所述的加热炉，其特征在于，所述指示灯包括：危险警告指示灯、超温指示灯、缺水漏水指示灯、电源指示灯和点火指示灯。

10.根据权利要求1所述的加热炉，其特征在于，所述蒸箱(1)包括盛放食材的容器(1.2)以及与容器(1.2)相扣接的槽轨(1.1)。