CN205018831U - 一种全自动的卤蛋烹饪装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种全自动的卤蛋烹饪装置,涉及食品烹饪技术领域;它包括一液体容器,液体容器上设置有加热装置和驱动装置,其特征在于:所述液体容器的内部设置有用于盛放鸡蛋的旋转机构,该旋转机构至少包括通过驱动装置的驱动而旋转的底板,且所述驱动装置的底板上设置有凸起;本实用新型的有益效果是:通过设置一旋转容器,使旋转容器内的鸡蛋撞击后在蛋壳表面形成均匀的裂纹,如果旋转时间持续,可以将蛋壳从鸡蛋表面分离,可实现全自动的卤蛋烹饪,并且不限定鸡蛋的数量,实现多个鸡蛋的同时卤制。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品烹饪装置技术领域,更具体的说,本实用新型涉及一种全自动的卤蛋烹饪装置。
背景技术
卤蛋是中国的传统食品,深受人们的喜爱,由于制作的时间长,过程比较繁琐,且需要一定的技巧,所以人们通常在市场上购买商品化的成品食用,卤蛋制作的关键是在蛋煮熟后,需要把蛋壳敲裂成均匀的裂纹,使卤汁可以通过蛋壳的裂缝进入蛋内,经过较长时间卤煮,制成美味的卤蛋。目前市场上还没有出现能够自动制作卤蛋的产品。
发明内容
本实用新型的目的在于有效克服上述技术的不足,提供一种全自动的卤蛋烹饪装置,该装置操作简单、能实现卤蛋的全自动烹饪,另外还可以实现蛋壳的自动剥落。
本实用新型的技术方案是这样实现的,一种全自动的卤蛋烹饪装置,其改进之处在于:它包括一液体容器,液体容器上设置有加热装置和驱动装置,其特征在于:所述液体容器的内部设置有用于盛放鸡蛋的旋转机构,该旋转机构至少包括通过驱动装置的驱动而旋转的底板,且所述驱动装置的底板上设置有凸起。
上述的结构中,所述旋转机构为一旋转容器,该旋转容器具有底板,所述旋转容器内部的侧壁上设置有凸起。
上述的结构中,所述旋转容器内部的侧壁和/或旋转容器内部的底面上还设置有若干个通孔。
上述的结构中,所述液体容器内设置有通过驱动装置带动而转动的转轴,所述旋转容器内设置有与转轴相适配的连接柱。
上述的结构中,所述凸起为半圆形、条形的凸起。
上述的结构中,所述加热装置为电加热装置,所述电加热装置为环形的电加热管。
上述的结构中,所述液体容器的底部设置着一底板,所述加热装置和驱动装置均固定在所述的底板上。
上述的结构中,所述驱动装置为电机。
上述的结构中,所述液体容器的上方设有一盖子,盖子上设有通气孔。
上述的结构中,所述盖子下部设置有一条形的阻挡装置。
本实用新型的有益效果在于:本实用新型此种全自动的卤蛋烹饪装置,通过设置一旋转容器,旋转容器的底部或和侧壁有凸起,旋转容器底部和侧壁可以有通孔,该旋转容器可由连接的转轴带动旋转,当旋转容器内鸡蛋的蛋白质被加热凝固后,旋转容器旋转,而旋转容器内的液体以及鸡蛋相对不运动,旋转容器内的凸起会对鸡蛋的外壳产生撞击,并让鸡蛋相互撞击,多次撞击后,在蛋壳表面形成均匀的裂纹,如果旋转时间持续,可以将蛋壳从鸡蛋表面分离。本实用新型的此种装置可实现全自动的卤蛋烹饪,并且并不限定鸡蛋的数量,实现多个鸡蛋的同时卤制。
【附图说明】
图1为本实用新型的结构示意图;
图2为本实用新型的爆炸结构示意图;
图3为本实用新型的旋转容器与盖子的结构示意图;
图4为本实用新型的旋转容器的结构示意图;
图5为本实用新型的液体容器的底部结构图。
【具体实施方式】
下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步的描述。
实施例1
参照图1至图5所示,本实用新型揭示的一种全自动的卤蛋烹饪装置,通过该装置可以实现卤蛋的全自动烹饪,其操作非常的简单。较为详细地,如图1,本实用新型的全自动的卤蛋烹饪装置包括一液体容器10,该液体容器10一般呈盆状,当然液体容器10的形状可根据需要进行设计,此处不再赘述。液体容器10上设置有加热装置和驱动装置。
在本实施例中,结合图2所示,所述液体容器10的底部设置着一底板101。所述加热装置为电加热管102,并且为环形的电加热管102,电加热管102固定安装在液体容器10的底板101上,电加热102管具有正负极接线端,通过连接电源,实现对液体容器10的加热。所述驱动装置为电机103,电机103也固定在液体容器10的底板101上。
进一步的,结合图3至图5所示,所述液体容器10内部设置有一旋转机构,该旋转机构用于放置鸡蛋,在本实施例中,所述的旋转机构为旋转容器20,该旋转容器20通过电机103的的驱动而旋转,具体的,所述液体容器10内设置有通过电机103带动而转动的转轴104,旋转容器20内设置有与转轴104相适配的连接柱201,因此,所述电机103的转动,带动转轴104旋转,从而驱动旋转容器20在液体容器10内转动,并且旋转容器20采样可拆卸的结构,便于清洗;另外,结合图5所示,在本实用新型的此实施例中,所述旋转容器20内部的侧壁和旋转容器20内部的底面上设置有凸起202,需要说明的是,此方案仅作为较佳的方案,当然也可以仅在旋转容器20内部的侧壁上,或者仅在旋转容器20内部的底面上设置凸起202,所述凸起202为半圆形、条形的凸起,当然也可以设计为其他的形状。当鸡蛋放置在旋转容器20内,旋转容器20旋转后,与旋转容器20内部的鸡蛋30产生相对运动,旋转容器20凸起的部分撞击鸡蛋30外壳,鸡蛋30之间也会产生相互的撞击,多次撞击后,在蛋壳表面形成均匀的裂纹,从而实现卤蛋的烹饪,当旋转容器20持续旋转后,可以将蛋壳从鸡蛋30表面分离。
进一步的,继续结合图5所示,所述旋转容器20内部的侧壁和旋转容器内部的底面上还设置有若干个通孔203,当然也可以仅在旋转容器20内部的侧壁上,或者仅在旋转容器20内部的底面上设置通孔203,往液体容器内加入水,通过水浴加热旋转容器20内的鸡蛋30。
另外,液体容器10的上方设有一盖子40,盖子40上设有通气孔401。所述盖子下部设置有一条形的阻挡装置50。当液体容器10中的旋转容器20转动时,阻挡装置可50对鸡蛋30起到阻挡的作用,起到搅动鸡蛋的作用。
实施例2
在本实施例中,本实用新型的此种全自动的卤蛋烹饪装置包括液体容器,液体容器的结构与实施例1中的结构相同,此处不再赘述。
液体容器内部设置用于放置鸡蛋的旋转机构,在本实施例中,该旋转机构为一底板,所述底板通过电机的的驱动而旋转,底板上设置有凸起。
本实施例中,全自动的卤蛋烹饪装置还包括有转轴、盖子,当然,在本实施例中转轴、盖子的结构与实施例1中的结构相同,在本实施例中不再详细描述。
本实用新型此种全自动的卤蛋烹饪装置,通过设置一旋转容器,旋转容器的底部或和侧壁有凸起,旋转容器底部和侧壁可以有通孔,该旋转容器可由连接的转轴带动旋转,当旋转容器内鸡蛋的蛋白质被加热凝固后,旋转容器旋转,而旋转容器内的液体以及鸡蛋相对不运动,旋转容器内的凸起会对鸡蛋的外壳产生撞击,并让鸡蛋相互撞击,多次撞击后,在蛋壳表面形成均匀的裂纹,如果旋转时间持续,可以将蛋壳从鸡蛋表面分离。本实用新型的此种装置可实现全自动的卤蛋烹饪,并且并不限定鸡蛋的数量,实现多个鸡蛋的同时卤制。
以上所描述的仅为本实用新型的较佳实施例,上述具体实施例不是对本实用新型的限制。在本实用新型的技术思想范畴内,可以出现各种变形及修改,凡本领域的普通技术人员根据以上描述所做的润饰、修改或等同替换,均属于本实用新型所保护的范围。
Claims (10)
1.一种全自动的卤蛋烹饪装置,它包括一液体容器,液体容器上设置有加热装置和驱动装置,其特征在于:所述液体容器的内部设置有用于盛放鸡蛋的旋转机构,该旋转机构至少包括通过驱动装置的驱动而旋转的底板,且所述驱动装置的底板上设置有凸起。
2.根据权利要求1所述的一种全自动的卤蛋烹饪装置,其特征在于:所述旋转机构为一旋转容器,该旋转容器具有底板,所述旋转容器内部的侧壁上设置有凸起。
3.根据权利要求2所述的一种全自动的卤蛋烹饪装置,其特征在于:所述旋转容器内部的侧壁和/或旋转容器内部的底面上还设置有若干个通孔。
4.根据权利要求2所述的一种全自动的卤蛋烹饪装置,其特征在于:所述液体容器内设置有通过驱动装置带动而转动的转轴,所述旋转容器内设置有与转轴相适配的连接柱。
5.根据权利要求2所述的一种全自动的卤蛋烹饪装置,其特征在于:所述凸起为半圆形、条形的凸起。
6.根据权利要求1所述的一种全自动的卤蛋烹饪装置,其特征在于:所述加热装置为电加热装置,所述电加热装置为环形的电加热管。
7.根据权利要求1所述的一种全自动的卤蛋烹饪装置,其特征在于:所述液体容器的底部设置着一底板,所述加热装置和驱动装置均固定在所述的底板上。
8.根据权利要求1所述的一种全自动的卤蛋烹饪装置,其特征在于:所述驱动装置为电机。
9.根据权利要求1所述的一种全自动的卤蛋烹饪装置,其特征在于:所述液体容器的上方设有一盖子,盖子上设有通气孔。
10.根据权利要求9所述的一种全自动的卤蛋烹饪装置,其特征在于:所述盖子下部设置有一条形的阻挡装置。
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CN201520739254.5U CN205018831U (zh) | 2015-09-22 | 2015-09-22 | 一种全自动的卤蛋烹饪装置 |
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CN107692086A (zh) * | 2017-12-08 | 2018-02-16 | 徐州果姿电子商务有限公司 | 一种蛋类加工卤蛋浸卤装置 |
CN108478000A (zh) * | 2018-03-07 | 2018-09-04 | 王琳 | 一种自动的茶叶蛋烹饪装置 |
CN108902784A (zh) * | 2018-08-02 | 2018-11-30 | 安吉县顺宝禽蛋加工厂 | 一种活喜蛋加工器 |
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