CN204763230U - 一种食用菌蒸煮装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种食用菌蒸煮装置,包括水槽、加热管、凹槽,在水槽的底部设置横竖交叉的凹槽,在所述凹槽内分别设置加热管,多根加热管相互接通,凹槽的直径大于加热管直径,加热管固定在凹槽的一侧壁,在加热管底部设置气孔,气孔朝向凹槽底部,在水槽内还设置进气管,进气管的一端连接加热管,进气管的另一端伸出水槽,在进气管上设置球阀,水槽还分别设置有进水管和排水管。本装置在水槽底部形成局部水流旋转,便于热量均匀扩散,同时水流也不会向上冲击,避免食用菌损坏。
Description
技术领域
本实用新型涉及蒸煮装置,尤其是一种食用菌蒸煮装置。
背景技术
食用菌栽培做为一项投资小、周期短、见效快的致富好项目在中国农村得以迅猛发展。食用菌产业是一项集经济效益、生态效益和社会效益于一体的短平快农村经济发展项目,食用菌又是一类有机、营养、保健的绿色食品。发展食用菌产业符合人们消费增长和农业可持续发展的需要,是农民快速致富的有效途径。2005年中国食用菌的总产量达1200万吨,居世界第一,据中国食用菌商务网调查统计,2010年中国食用菌的总产量达2000万吨,占世界70%,食用菌产业已成为中国种植业中的一项重要产业。
食用菌采摘后,一部分立即密封保鲜销售,一部分需要经过蒸煮初加工,然而,在我国的一些边远山区的农村,目前主要用大铁锅蒸煮,在蒸煮过程中若火势控制不好,沸腾水会将食用菌损坏。
发明内容
本实用新型的目的,旨在提供一种食用菌蒸煮装置,主要解决蒸煮过程中食用菌均匀受热,食用菌不被水流损坏。
本实用新型采用的技术方案:一种食用菌蒸煮装置,包括水槽、加热管、凹槽,在水槽的底部设置横竖交叉的凹槽,在所述凹槽内分别设置加热管,多根加热管相互接通,凹槽的直径大于加热管直径,加热管固定在凹槽的一侧壁,在加热管底部设置气孔,气孔朝向凹槽底部,在水槽内还设置进气管,进气管的一端连接加热管,进气管的另一端伸出水槽,在进气管上设置球阀,水槽还分别设置有进水管和排水管。
采用上述技术方案,在水槽内放满水,打开进气管的球阀,蒸汽进入加热管,然后蒸汽从加热管底部气孔喷出,喷出的蒸汽加热水槽的水,由于加热管固定在凹槽的一侧壁,气孔朝向凹槽底部,所以喷出蒸汽在凹槽内推动水,形成局部水流旋转,这样,便于热量均匀扩散,同时水流也不会向上冲击,这样漂浮在水槽上面的食用菌避免水流冲击而损坏。当水槽内的水达到沸点后,可以关小球阀,减少蒸汽的供给。
经过试验本实用新型在蒸煮食用菌过程中生产效率提高,同时也能避免食用菌损坏。
附图说明
图1为本实用新型结构示意图;
图2为本实用新型另一结构示意图;
附图中:1水槽2凹槽3加热管4进气管5进水管6排水管。
具体实施方式
如图1、图2所示,一种食用菌蒸煮装置,包括水槽1、加热管3、凹槽2,在水槽1的底部设置横竖交叉的凹槽2,凹槽2的制作为采用剖分的不锈钢管固定在水槽1底部,图中凹槽2组成“王”字型,在所述凹槽2内分别设置加热管3,多根加热管3相互交叉接通,当然,多根加热管3也组成“王”字型,凹槽2的直径大于加热管3直径,加热管3固定在凹槽2的一侧壁,在加热管3底部设置气孔,气孔朝向凹槽2底部,也就是加热管3通入蒸汽时,蒸汽从气孔噴向凹槽2底部,同时蒸汽带动水运动,当水流运动到凹槽2的另一侧壁,水流沿侧壁弧形旋转,这样在水槽1下部形成多股转动,便于热量均匀分配,同时水流也不会剧烈向上冲击;在水槽1内还设置进气管4,进气管4的一端连接加热管3,进气管4的另一端伸出水槽4,在进气管4上设置球阀,水槽1还分别设置有进水管5和排水管6,使用后的水通过排水管6流入沉淀池循环使用。
Claims (1)
1.一种食用菌蒸煮装置,包括水槽(1)、加热管(3)、凹槽(2),其特征在于:在水槽(1)的底部设置横竖交叉的凹槽(2),在所述凹槽(2)内分别设置加热管(3),多根加热管(3)相互接通,凹槽(2)的直径大于加热管(3)直径,加热管(3)固定在凹槽(2)的一侧壁,在加热管(3)底部设置气孔,气孔朝向凹槽(2)底部,在水槽(1)内还设置进气管(4),进气管(4)的一端连接加热管(3),进气管(4)的另一端伸出水槽(4),在进气管(4)上设置球阀,水槽(1)还分别设置有进水管(5)和排水管(6)。
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