CN204719517U - 一种新型腌渍池环境实时监测控制装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种新型腌渍池环境实时监测控制装置，由密封性检测单元、盐水浓度检测单元、水位检测单元、微生物检测单元、温度传感器、气味传感器、信号处理器、控制服务器、语音提示器、腌渍池自动控制装置、无线通信模块、远程控制主机、手机终端组成，所述的密封性检测单元、盐水浓度检测单元、水位检测单元、微生物检测单元、温度传感器、气味传感器均与信号处理器连接；所述的信号处理器与控制服务器连接；所述的控制服务器分别与语音提示器、腌渍池自动控制装置、无线通信模块连接；所述的无线通信模块与手机终端、远程控制主机连接。本实用新型实时监测腌渍池环境，减少了人力，生产效率更高，食品质量更好，具有很好的实用推广价值。

Description

一种新型腌渍池环境实时监测控制装置

技术领域

本实用新型属于腌渍控制技术领域，尤其是一种新型腌渍池环境实时监测控制装置。

背景技术

腌泡食品是我国的一种传统美食，酱菜和腌菜深受人们的喜爱，是餐桌上不可或缺的食品。由于其内通常含有姜、辣椒、姜葱等材料，所以有一定的杀菌和促进消化酶的作用，而且制作过程不经过加热等过程维生素的含量保持的比较充分。腌泡食品内含有大量的人体所需物质，最主要的是其本身的美味，使得它受到广大人民的喜爱。但在腌泡食品的制作过程中，大都采用手工作坊式或者半自动设备成型的生产形式来完成食品加工，即生产线从原料到成品的整个生产过程中，往往采用手工处理的方式来完成其中的某些环节，这样的生产方式将极大的影响食品加工的生产效率，同时也增加了工人的劳动强度，对于产品加工的质量得不到有效的保障。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术的不足，提供一种能够实时监测腌渍池环境，减少了人力，生产效率更高，食品质量更好的新型腌渍池环境实时监测控制装置。

本实用新型解决其技术问题是采取以下技术方案实现的：

一种新型腌渍池环境实时监测控制装置，由密封性检测单元、盐水浓度检测单元、水位检测单元、微生物检测单元、温度传感器、气味传感器、信号处理器、控制服务器、语音提示器、腌渍池自动控制装置、无线通信模块、远程控制主机、手机终端组成，所述的密封性检测单元、盐水浓度检测单元、水位检测单元、微生物检测单元、温度传感器、气味传感器均与信号处理器连接；所述的信号处理器与控制服务器连接；所述的控制服务器分别与语音提示器、腌渍池自动控制装置、无线通信模块连接；所述的无线通信模块与手机终端、远程控制主机连接。

而且，所述的信号处理器采用DSP数字信号处理器。

而且，所述的控制服务器内部配有相应的驱动控制电路。

而且，所述的腌渍池自动控制装置包括排水机构、注水机构、杀菌机构、搅拌机构、冷却机构。

本实用新型的优点和积极效果是：

本实用新型通过密封性检测单元、盐水浓度检测单元、水位检测单元、微生物检测单元、温度传感器、气味传感器，能够实时监测腌渍池环境变化，实现自动化操作，人力需求减少，降低了工人的劳动强度，提高了生产效率，同时保证了食品腌渍质量。

附图说明

图1是本实用新型结构连接框图。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型实施例做进一步详述：

如图1所示，本实用新型所述的一种新型腌渍池环境实时监测控制装置，由密封性检测单元、盐水浓度检测单元、水位检测单元、微生物检测单元、温度传感器、气味传感器、信号处理器、控制服务器、语音提示器、腌渍池自动控制装置、无线通信模块、远程控制主机、手机终端组成，所述的密封性检测单元、盐水浓度检测单元、水位检测单元、微生物检测单元、温度传感器、气味传感器均与信号处理器连接；所述的信号处理器与控制服务器连接；所述的控制服务器分别与语音提示器、腌渍池自动控制装置、无线通信模块连接；所述的无线通信模块与手机终端、远程控制主机连接。

本实用新型密封性检测单元用于检测腌渍池密封性信号，并将信号传输至信号处理器；盐水浓度检测单元，用于检测盐水浓度信号，并将信号传输至信号处理器；水位检测单元，用于检测腌渍池水位信号，并将信号传输至信号处理器；微生物检测单元，用于检测细菌微生物信息，并将信号传输至信号处理器；温度传感器，用于检测腌渍池温度信息，并将信号传输至信号处理器；气味传感器，用于检测腌渍池食品气味信息，并将信号传输至信号处理器。信号处理器对所有信号进行分析处理，并将处理后的信息传输至控制服务器。控制服务器接受信息，确定要进行的相关操作信息，通过无线通信模块将信息传输至远程控制主机和手机终端。远程控制主机和手机终端接收到腌渍池环境信息，进行智能控制，启动腌渍池自动控制装置，同时语音提示器进行语音提示。

腌渍池自动控制装置包括排水机构、注水机构、杀菌机构、搅拌机构、冷却机构。当检测到腌渍池温度高于标准值时，进行冷却控制。当检测到水位高于标准值时，进行排水控制；当检测到水位低于标准值时，进行注水控制，注入盐水。当检测到有细菌时，进行杀菌控制。同时当密封性不好以及盐水浓度不标准时，手机终端和远程控制主机接收到信息，及时进行人员查看。当气味信息标准时，手机终端和远程控制主机接收到信息，及时进行人员查看。搅拌机构，通过人员的查看，确定腌渍池食品是否腌渍成功，进行相关搅拌。通过密封性检测单元、盐水浓度检测单元、水位检测单元、微生物检测单元、温度传感器、气味传感器，能够实时监测腌渍池环境变化，实现自动化操作，人力需求减少，降低了工人的劳动强度，提高了生产效率，同时保证了食品腌渍质量。

需要强调的是，本实用新型所述的实施例是说明性的，而不是限定性的，因此本实用新型并不限于具体实施方式中所述的实施例，凡是由本领域技术人员根据本实用新型的技术方案得出的其他实施方式，同样属于本实用新型保护的范围。

Claims (4)

1.一种新型腌渍池环境实时监测控制装置，其特征在于：由密封性检测单元、盐水浓度检测单元、水位检测单元、微生物检测单元、温度传感器、气味传感器、信号处理器、控制服务器、语音提示器、腌渍池自动控制装置、无线通信模块、远程控制主机、手机终端组成，所述的密封性检测单元、盐水浓度检测单元、水位检测单元、微生物检测单元、温度传感器、气味传感器均与信号处理器连接；所述的信号处理器与控制服务器连接；所述的控制服务器分别与语音提示器、腌渍池自动控制装置、无线通信模块连接；所述的无线通信模块与手机终端、远程控制主机连接。

2.根据权利要求1所述的新型腌渍池环境实时监测控制装置，其特征在于：所述的信号处理器采用DSP数字信号处理器。

3.根据权利要求1所述的新型腌渍池环境实时监测控制装置，其特征在于：所述的控制服务器内部配有相应的驱动控制电路。

4.根据权利要求1所述的新型腌渍池环境实时监测控制装置，其特征在于：所述的腌渍池自动控制装置包括排水机构、注水机构、杀菌机构、搅拌机构、冷却机构。