CN204670315U - 一种能够循环腌制液的咸蛋腌制缸 - Google Patents

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Abstract

本实用新型公开了一种能够循环腌制液的咸蛋腌制缸，其特征是，腌制缸包括腌制液高位池、进液管、腌制缸本体、排液管、储液池等；使用本实用新型腌制缸，把腌制液高位池内注入腌制液，开启控制阀，使腌制液高位池中的腌制液依靠压力进入进液总管、进液管、进液支管，腌制液通过出液孔进入腌制缸本体，多余的腌制液从腌制缸本体上层的溢液管进入排液管，排液管的排液阀打开后，腌制液进入储液池，储液池的腌制液经凝絮、吸附、过滤处理后，重复利用；使用本实用新型腌制缸，不需要对蛋品进行翻动，通过腌制液的循环，避免腌制液的分层，均衡蛋品腌制，提高咸蛋质量。

Description

一种能够循环腌制液的咸蛋腌制缸
技术领域
本实用新型涉及食品加工领域，具体是一种能够循环腌制液的咸蛋腌制缸。
背景技术
咸蛋是鸭蛋、鸡蛋等蛋品采用腌制液腌制而成的，传统腌制咸蛋的方式一般为静态腌制，由于腌制液在静态条件下易于分层，使腌制的咸蛋咸淡不一，质量较差，为提高咸淡质量，需要进行翻层倒蛋，把上层的蛋品与下层的蛋品进行翻倒，才能均衡蛋品腌制质量，不仅需要大量的劳动力，而且极不方便，对蛋品的影响也较大。
发明内容
为克服上述缺陷，本实用新型设计了一种能够循环腌制液的咸蛋腌制缸。
本实用新型的技术方案是，一种能够循环腌制液的咸蛋腌制缸，其特征是，在腌制缸本体的底端一侧，设置进液管，进液管平铺腌制缸本体底部，在进液管的中部设置进液支管，在进液管和进液支管的管壁设置出液孔，进液管在腌制缸本体外侧与进液总管连接，进液总管沿腌制缸本体壁侧上行，进液总管的管口深入腌制液高位池内，在位于腌制缸本体附近的进液总管上设置控制阀，所述腌制液高位池的底端高于腌制缸本体的上侧；腌制缸本体内盛放腌制液，腌制液中浸泡蛋品，在腌制缸本体的上方使用密封层密封腌制液，所述密封层为聚乙烯膜制作；在腌制缸本体上方侧壁的一侧设置溢液管，溢液管与其下侧排液管连接，所述排液管的开口位于储液池内，在排液管上设置排液阀，所述储液池的上侧低于腌制缸本体的底侧。
有益效果：使用本实用新型腌制缸，把腌制液高位池内注入腌制液，开启控制阀，使腌制液高位池中的腌制液依靠压力进入进液总管、进液管、进液支管，腌制液通过出液孔进入腌制缸本体，多余的腌制液从腌制缸本体上层的溢液管进入排液管，排液管的排液阀打开后，腌制液进入储液池，储液池的腌制液经凝絮、吸附、过滤处理后，重复利用；使用本实用新型腌制缸，不需要对蛋品进行翻动，通过腌制液的循环，避免腌制液的分层，均衡蛋品腌制，提高咸蛋质量。
附图说明
图1为本实用新型结构图。
图中：1密封层，2溢液管，3腌制缸本体，4蛋品，5排液管，6进液支管，7腌制液，8进液管，9出液孔，10进液总管，11控制阀，12腌制液高位池，13排液阀，14储液池。
具体实施方式
结合附图说明本实用新型，一种能够循环腌制液的咸蛋腌制缸，其特征是，在腌制缸本体（3）的底端一侧，设置进液管（8），进液管（8）平铺腌制缸本体（3）底部，在进液管（8）的中部设置进液支管（6），在进液管（8）和进液支管（6）的管壁设置出液孔（9），进液管（8）在腌制缸本体（3）外侧与进液总管（10）连接，进液总管（10）沿腌制缸本体（3）壁侧上行，进液总管（10）的管口深入腌制液高位池（12）内，在位于腌制缸本体（3）附近的进液总管（10）上设置控制阀（11），所述腌制液高位池（12）的底端高于腌制缸本体（3）的上侧；腌制缸本体（3）内盛放腌制液（7），腌制液（7）中浸泡蛋品（4），在腌制缸本体（3）的上方使用密封层（1）密封腌制液（7），所述密封层（1）为聚乙烯膜制作；在腌制缸本体（3）上方侧壁的一侧设置溢液管（2），溢液管（2）与其下侧排液管（5）连接，所述排液管（5）的开口位于储液池（14）内，在排液管（5）上设置排液阀（13），所述储液池（14）的上侧低于腌制缸本体（3）的底侧；使用本实用新型腌制缸，把腌制液高位池（12）内注入腌制液（7），开启控制阀（11），使腌制液高位池（12）中的腌制液（7）依靠压力进入进液总管（10）、进液管（8）、进液支管（6），腌制液（7）通过出液孔（9）进入腌制缸本体（3），多余的腌制液（7）从腌制缸本体（3）上层的溢液管（2）进入排液管（5），排液管（5）的排液阀（13）打开后，腌制液（7）进入储液池（14），储液池（14）的腌制液（7）经凝絮、吸附、过滤处理后，重复利用；使用本实用新型腌制缸，不需要对蛋品进行翻动，通过腌制液（7）的循环，避免腌制液（7）的分层，均衡蛋品腌制，提高咸蛋质量。

Claims (1)

1. 一种能够循环腌制液的咸蛋腌制缸，其特征是，在腌制缸本体的底端一侧，设置进液管，进液管平铺腌制缸本体底部，在进液管的中部设置进液支管，在进液管和进液支管的管壁设置出液孔，进液管在腌制缸本体外侧与进液总管连接，进液总管沿腌制缸本体壁侧上行，进液总管的管口深入腌制液高位池内，在位于腌制缸本体附近的进液总管上设置控制阀，所述腌制液高位池的底端高于腌制缸本体的上侧；腌制缸本体内盛放腌制液，腌制液中浸泡蛋品，在腌制缸本体的上方使用密封层密封腌制液，所述密封层为聚乙烯膜制作；在腌制缸本体上方侧壁的一侧设置溢液管，溢液管与其下侧排液管连接，所述排液管的开口位于储液池内，在排液管上设置排液阀，所述储液池的上侧低于腌制缸本体的底侧。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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CN105661363A (zh) * 2016-03-01 2016-06-15 福建光阳蛋业股份有限公司 咸蛋腌制装置及其制备咸蛋的方法
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