CN204617957U - 一种厨房锅用节能保温盖帘 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种厨房锅用节能保温盖帘，该盖帘包括浸没于锅具水内的吸热段(1)，上汽管(2)，用于盛放食物的放热段(3)和回液管(4)，放热段(3)的下部与上汽管(2)的上部和回液管(4)的上部均连通，吸热段(1)的上部与上汽管(2)的下部和回液管(4)的下部均连通，上述部件连接形成密闭回路，密闭空间内充注一定量液体(5)，放热段(3)的表面规则分布有人字形透气孔(6)。吸热段(1)从锅具内的水中吸收热量并传递给密闭空间内的液体(5)，液体(5)吸热后汽化成蒸汽，经上汽管(2)进入放热段(3)，在放热段(3)内放热冷凝成液体，经回液管(4)流回吸热段(1)。不断循环，将锅具内未汽化的高温水的热量输送到放热段处，用于辅助提高或保持食物的温度，在改善锅具保热均温效果的同时减少了燃料消耗；同时放热段(3)表面人字形透气孔(6)，降低了水蒸汽的流动阻力，也节省了燃料消耗。

Description

一种厨房锅用节能保温盖帘

技术领域

本实用新型涉及一种厨房锅用盖帘的节能改进技术。

背景技术

各类锅具在我国居民的日常生活中发挥着举足轻重的作用，不论城镇的蒸锅、电热锅，还是农村烧柴的大锅，锅具已经成为家庭必备品。在实际使用过程中，锅内的水作为重要的热量传递介质，如何使其快速高效地吸收、传递和保持热量是其中的关键问题。而在各类锅具中采用最为广泛的以普通圆形带圆孔的盖帘居多，锅内的水从燃料中吸热会源源不断地汽化成水蒸汽流过普通圆孔型盖帘，从而到达锅具的上部空间，完成热量的传递转移，加热食物。在这个过程中，水只有达到沸点温度(标准大气压下为100℃)后才会产生蒸汽，在从常温升至沸点温度的过程中只是不断吸收热量，导致在食物加热过程中，该部分温度较高的水并未发挥效能，即该部分高温水的热量没有得到利用，但却仍然消耗了燃料，是一种能源的浪费。同时，普通圆孔盖帘的阻力较大，水蒸汽流过圆孔形盖帘时要克服一定的流动阻力，会额外消耗能源。为了降低水蒸汽流过盖帘时的阻力，同时充分利用高温水的热能，设计出本实用新型的技术方案。

发明内容

本实用新型提供一种厨房锅用节能保温盖帘，该盖帘包括浸没于锅具水内的吸热段(1)，上汽管(2)，用于盛放食物的放热段(3)和回液管(4)，放热段(3)的下部与上汽管(2)的上部和回液管(4)的上部均连通，吸热段(1)的上部与上汽管(2)的下部和回液管(4)的下部均连通，上述部件连接形成密闭回路，密闭空间内充注一定量液体(5)，放热段(3)的表面规则分布有人字形透气孔(6)，其特征是：吸热段(1)从锅具内的水中吸收热量并传递给密闭空间内的液体(5)，液体(5)吸热后汽化成蒸汽，经上汽管(2)进入放热段(3)，在放热段(3)内放热冷凝成液体，经回液管(4)流回吸热段(1)。

这样不断循环，可以将锅具内未汽化的高温水的热量输送到放热段(3)处，用于辅助提高或保持食物的温度，充分利用未汽化高温水的热能，在改善锅具保热均温效果的同时也减少了燃料能源的消耗；另外，水蒸汽经过放热段(3)表面人字形透气孔(6)的流动阻力比普通圆孔形透气孔有所减小，降低了盖帘上下空间的水蒸汽压差，提高了水蒸汽的利用率，也节省了燃料消耗。

所述的一种厨房锅用节能保温盖帘，其特征是：所述盖帘内部密闭空间充注的液体，是一种工作介质，可以是乙醇或乙醇与水的混合物。

所述的一种厨房锅用节能保温盖帘，其特征是：所述的吸热段为底座式腔体，直接浸没于锅具内的水中；可以是一个，也可以是多个串联或并联在一起；可以是三角形、圆形或多边形。

所述的一种厨房锅用节能保温盖帘，其特征是：所述的放热段为带有人字形通孔的圆盘式腔体。

所述的一种厨房锅用节能保温盖帘，其特征是：所述的吸热段、放热段、上汽管和回液管的材料可以是铝、铁、不锈钢、铜、树脂中的一种或几种。

所述的一种厨房锅用节能保温盖帘，其特征是：所述的上汽管和回液管竖直放置，可以是一根管，也可以是两根或两根以上；可以布置在吸热段和放热段的中间位置，也可以布置在边缘位置。

本实用新型的有益效果是，能够有效降低水蒸汽通过盖帘的流动阻力，充分利用未汽化的高温水的热量，加热和保持盖帘上食物的温度，所需的加热时间短，保温时间长，显著降低了燃料能源的消耗，节能效果明显，也有利于减少燃烧排放的大气污染物。

附图说明

下面结合附图和实施例对本发明作进一步的说明。

图1是实施例——厨房锅用带有人字形通孔的圆盘形节能保温盖帘结构剖面图；

以上图中：1-吸热段，2-上汽管，3-放热段，4-回液管，5-液体工质，6-人字形通孔。

具体实施方式

实施例：厨房锅用带有人字形通孔的圆盘形节能保温盖帘的剖面结构如图1所示。

该盖帘包括吸热段1，上汽管2，放热段3和回液管4，材料全部为不锈钢，放热段3的下部与上汽管2的上部和回液管4的上部均连通，吸热段1的上部与上汽管2的下部和回液管4的下部均连通，形成密闭回路，密闭空间内充注乙醇水溶液5，放热段3的表面呈圆环形均匀分布人字形通孔6。吸热段1和放热段3均为独立的圆盘形腔体，上汽管2布置在上下圆盘中心位置，回液管4为2根，呈180°均匀布置在上下圆盘边缘位置。与普通盖帘相比，食物加热时间明显缩短，保温效果明显改善，燃料消耗也明显减少。

以上所述，仅是本实用新型较佳可行的实施例，不能因此即局限本实用新型的权利范围，对熟悉本领域的普通技术人员来说，举凡运用本实用新型的技术方案和技术构思做出其他各种相应的改变和变形都应属在本实用新型权利要求的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种厨房锅用节能保温盖帘，其特征是：该盖帘包括浸没于锅具水内的吸热段(1)，上汽管(2)，用于盛放食物的放热段(3)和回液管(4)，放热段(3)的下部与上汽管(2)的上部和回液管(4)的上部均连通，吸热段(1)的上部与上汽管(2)的下部和回液管(4)的下部均连通，上述部件连接形成密闭回路，密闭空间内充注一定量液体(5)，放热段(3)的表面规则分布有人字形透气孔(6)。

2.根据权利要求1所述的一种厨房锅用节能保温盖帘，其特征是：所述的吸热段为底座式腔体，直接浸没于锅具内的水中。

3.根据权利要求1所述的一种厨房锅用节能保温盖帘，其特征是：上述吸热段为一个。

4.根据权利要求1所述的一种厨房锅用节能保温盖帘，其特征是：上述吸热段为多个串联或并联在一起，形状为三角形、圆形或多边形。

5.根据权利要求1所述的一种厨房锅用节能保温盖帘，其特征是：所述的放热段为带有人字形通孔的圆盘式腔体。

6.根据权利要求1所述的一种厨房锅用节能保温盖帘，其特征是：所述的吸热段、放热段、上汽管和回液管的材料是铝、铁、不锈钢、铜、树脂中的一种或几种。

7.根据权利要求1所述的一种厨房锅用节能保温盖帘，其特征是：所述的上汽管和回液管竖直放置，是一根管或两根管以上。

8.根据权利要求1所述的一种厨房锅用节能保温盖帘，其特征是：上述上汽管和回液管布置在吸热段和放热段的中间位置或边缘位置。