CN204611857U - 一种红外光波炉 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种红外光波炉，涉及厨房烹饪技术领域。该红外光波炉包括炉壳、炉盘、电热体和红外光波发射体，电热体和红外光波发射体置于炉盘内；其中：锅具支撑于炉盘上，炉盘、红外光波发射体与锅具之间形成的空间构成气体储存室；或者，锅具支撑于炉盘上并位于电热体和红外光波发射体上方的不锈钢导热板上，炉盘、红外光波发射体与不锈钢导热板之间形成的空间构成气体储存室。锅具的底部及侧部置于本申请的红外光波炉内部，提高了热转换效率，且气体储存室内被加热的气体直接将热量传递给锅底和锅侧面，加热更加均匀；本申请并未采用单向导热板或采用不锈钢导热板，节约了制作成本，避免了由于导热板温度过高而产生的安全隐患。

Description

一种红外光波炉

技术领域

本实用新型涉及厨房烹饪技术领域，尤其涉及一种红外光波炉。

背景技术

燃气灶和电磁炉是目前国内厨房炉具的主流产品，但是两者在使用方面均存在较大的不足。燃气灶在燃烧过程中会生成大量一氧化碳，危害极大，且燃气是一种不可再生资源，费用居高不下，使用成本较高。电磁炉主要存在以下三大不足：1.达不到持续爆炒效果；2.只能使用带磁不锈钢和铁质锅具，具有一定的局限性，而目前市面上较为盛行的锅具一般为铝合金锅具，陶瓷锅和砂锅也是人们喜爱的锅具，因此，无法满足中国人的烹饪需求；3.使用过程中辐射较大，特别是对孕妇、老人和小孩的身体健康造成不良影响。

为了克服燃气灶和电磁炉存在的以上缺点，专利号为CN101639233的专利公开了一种分子共振炉，该分子共振炉不挑锅具，加热速度快，无污染，无对人体有害辐射。但是该产品采用微晶玻璃板作为单向导热板，由于该单向导热板面板温度较高而存在一定的安全隐患，且其生产成本较高，另外热转换效率与电磁炉仍有差距。

基于以上所述，亟需一种新的红外光波炉，以解决现有厨房炉具由于面板温度过高存在的安全隐患，热转换效率低，生产成本高等问题。

实用新型内容

本实用新型的目的之一是提出一种热转换效率高，加热更均匀，避免出现安全隐患，生产成本低的红外光波炉。

本实用新型的目的之二是提出一种减少能量散失，提高热转换效率的红外光波炉。

本实用新型的目的之三是提出一种提高电热转换效率的红外光波炉。

本实用新型的目的之四是提出一种高度可调且能够保持一定平衡的红外光波炉。

本实用新型的目的之五是提出一种有效避免烫伤事故的发生，提高安全使用性的红外光波炉。

为达此目的，本实用新型采用以下技术方案：

本实用新型提供了一种红外光波炉，包括炉壳、设置在所述炉壳内的炉盘、电热体和红外光波发射体，所述电热体和所述红外光波发射体置于所述炉盘内；其中：

锅具支撑于所述炉盘上，所述炉盘、所述红外光波发射体与所述锅具之间形成的空间构成气体储存室；

或者，

锅具支撑于所述炉盘上并位于所述电热体和所述红外光波发射体上方的不锈钢导热板上，所述炉盘、所述红外光波发射体与所述不锈钢导热板之间形成的空间构成气体储存室。

作为一种优选方案，所述锅具或所述不锈钢导热板与所述炉盘密封连接形成一体结构。

作为一种优选方案，所述炉壳内设置有功率调节器，所述功率调节器通过电热体引线与所述电热体连接。

作为一种优选方案，所述炉壳与所述炉盘之间设置隔热层。

作为一种优选方案，所述红外光波发射体采用碳素纤维或乳白石英制作而成。

作为一种优选方案，所述红外光波发射体为板状或管状。

作为一种优选方案，所述电热体位于所述红外光波发射体的下方或管状腔体内。

作为一种优选方案，所述电热体由电热丝制作而成。

作为一种优选方案，所述炉壳的底部设置有升降平衡装置。

作为一种优选方案，所述红外光波炉还包括炉盖，所述炉壳包括上炉壳，所述炉盖可罩设于所述上炉壳上。

本实用新型的有益效果为：

(1)本实用新型提供了一种红外光波炉，包括炉壳、设置在所述炉壳内的炉盘、电热体和红外光波发射体，所述电热体和所述红外光波发射体置于所述炉盘内；其中：锅具支撑于所述炉盘上，所述炉盘、所述红外光波发射体与所述锅具之间形成的空间构成气体储存室；或者，锅具支撑于所述炉盘上并位于所述电热体和所述红外光波发射体上方的不锈钢导热板上，所述炉盘、所述红外光波发射体与所述不锈钢导热板之间形成的空间构成气体储存室。

锅具的底部及侧部置于本申请的红外光波炉内部，有效提高了热转换效率，且气体储存室内被加热的气体直接将热量传递给锅底和锅侧面，加热更加均匀；另外，与现有技术相比，本申请并未采用价格昂贵的微晶玻璃板作为单向导热板，或采用不锈钢导热板代替单向导热板，不仅节约了制作成本，而且避免了由于导热板温度过高而产生的安全隐患。

(2)由于电热体通过电热体引线与功率调节器相连，因此，通过功率调节器调整电热体的功率来实现炉温的调节，从而调节烹饪时所需的温度。

(3)炉壳与炉盘之间设置隔热层，有效防止了炉盘及气体储存室内的热量散发到炉外，减少了热量的散失，提高了热转换效率。

(4)红外光波发射体采用碳素纤维或乳白石英制作而成，从而进一步提高了电热转换效率。

(5)炉壳的底部设置有升降平衡装置，可通过升降平衡装置调节红外光波炉的高度，从而使得红外光波炉保持一定的平衡。

(6)红外光波炉还包括炉盖，在不使用时，将炉盖盖在上炉壳上，从而防止烫伤事故的发生，安全使用性得到提高。

附图说明

图1是本实用新型优选实施例一提供的红外光波炉的结构示意图；

图2是本实用新型优选实施例二提供的红外光波炉的结构示意图；

图3是本实用新型优选实施例二提供的红外光波炉的俯视图；

图4是本实用新型优选实施例二提供的炉盖的结构示意图。

图中：

1、炉壳；2、炉盘；3、电热体；4、红外光波发射体；5、气体储存室；6、锅具；7、隔热层；8、功率调节器；9、电热体引线；10、炉脚；11、上炉壳；12、显示屏；13、炉盖；14、不锈钢导热板。

具体实施方式

为使本实用新型解决的技术问题、采用的技术方案和达到的技术效果更加清楚，下面将结合附图对本实用新型实施例的技术方案作进一步的详细描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例一

本实施例提供了一种红外光波炉，该红外光波炉的结构如图1所示，其包括炉壳1、设置在所述炉壳1内的炉盘2、电热体3和红外光波发射体4，所述炉盘2由耐高温材料制作而成，具体为一上端开口呈U形的盘体，所述炉盘2的U形盘体槽内安装有由电热丝而制成的电热体3和红外光波发射体4，所述红外光波发射体4位于所述电热体3的上方，锅具6支撑于所述炉盘2的开口端上，所述炉盘2、所述红外光波发射体4与所述锅具6之间形成的空间构成气体储存室5。于本实施例中，优选的，所述锅具6与所述炉盘2密封连接形成一体结构，且锅具6不可拆卸。

本实施例红外光波炉的加热原理为：通过电热体3的通电来加热红外光波发射体4，红外光波发射体4发出一定波长的红外光，由于气体储存室5中的气体分子的固有振动频率与红外光的频率相匹配，因此，气体快速吸收红外光能量而使自身温度升高，高温气体通过热对流和热传递将热量直接传递给锅具6，从而达到加热锅具6的目的。

于本实施例中，优选的，为了提高炉具的电热转换效率，所述红外光波发射体4采用碳素纤维或乳白石英或其他高效率的电热转换发波材料制成板状或管状发波体，如碳素纤维管或乳白石英管等。当所述红外光波发射体4为管状发波体时，电热体3置于管状腔体内。

作为优选方案，所述炉壳1内设置有功率调节器8，所述功率调节器8通过电热体引线9与所述电热体3连接。通过功率调节器8调整电热体3的功率来实现炉温的调节，从而调节烹饪时所需的温度。

于本实施例中，所述炉壳1与所述炉盘2之间设置隔热层7，隔热层7内填充满隔热材料，有效防止了炉盘及气体储存室内的热量散发到炉外，减少了热量的散失，提高了热转换效率。

于本实施例中，所述炉壳1的底部设置有升降平衡装置。优选的，所述升降平衡装置包括炉脚10，所述炉脚10的下方设有升降螺丝，通过简单调节升降螺丝来实现红外光波炉高度的调节，从而使得红外光波炉能够保持一定的平衡。

本实施例的锅具6的底部及侧部置于本申请的红外光波炉内部，有效提高了热转换效率，且气体储存室5内被加热的气体直接将热量传递给锅底和锅侧面，加热更加均匀。本实施例不挑锅具，特别适合在食堂、饭店等大型地方使用，且可根据使用者需要将锅底制成各种形状，如平底锅、圆底锅及其他形状锅具等，实现煲汤、蒸煮、炒菜、烧烤等多种功能。

另外，本实施例并未采用价格昂贵的微晶玻璃板作为单向导热板，不仅节约了制作成本，而且避免了由于导热板温度过高而产生的安全隐患。

实施例二

本实施例提供了另一种红外光波炉，该红外光波炉的结构与实施例一所述的红外光波炉的结构区别之处在于：

于本实施例中，如图2和图3所示，锅具支撑于所述炉盘2上并位于所述电热体3和所述红外光波发射体4上方的不锈钢导热板14上。优选的，锅具支撑于所述炉盘2的开口端上并位于所述电热体3和所述红外光波发射体4上方的不锈钢导热板14上。气体储存室5为所述炉盘2、所述红外光波发射体4与不锈钢导热板14之间形成的空间。所述不锈钢导热板14与所述炉盘2密封连接形成一体结构，且不锈钢导热板14置于所述炉盘2的开口端上并位于红外光波发射体4的上方。例如，平底锅具可直接放置在不锈钢导热板14上面进行加热，锅具可根据需要进行拆装，方便清洗。

本实施例采用不锈钢导热板代替单向导热板，同样节约了制作成本，避免了由于导热板温度过高而产生的安全隐患，提高了安全使用性。

作为优选方案，如图3和图4所示，所述红外光波炉还包括炉盖13，所述炉壳1包括上炉壳11，上炉壳11上还设置有用于显示温度、电压和功率等参数的显示屏12。所述炉盖13可罩设于所述上炉壳11上，在不使用该红外光波炉时，将炉盖13盖在上炉壳11上，从而防止烫伤事故的发生，提高了安全使用性。

除此之外，本实施例提供的红外光波炉的结构与实施例一所述的红外光波炉的结构基本相同，在此不再赘述。

以上结合具体实施例描述了本实用新型的技术原理。这些描述只是为了解释本实用新型的原理，而不能以任何方式解释为对本实用新型保护范围的限制。基于此处的解释，本领域的技术人员不需要付出创造性的劳动即可联想到本实用新型的其它具体实施方式，这些方式都将落入本实用新型的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种红外光波炉，其特征在于：包括炉壳(1)、设置在所述炉壳(1)内的炉盘(2)、电热体(3)和红外光波发射体(4)，所述电热体(3)和所述红外光波发射体(4)置于所述炉盘(2)内；其中：

锅具(6)支撑于所述炉盘(2)上，所述炉盘(2)、所述红外光波发射体(4)与所述锅具(6)之间形成的空间构成气体储存室(5)；

或者，

锅具支撑于所述炉盘(2)上并位于所述电热体(3)和所述红外光波发射体(4)上方的不锈钢导热板(14)上，所述炉盘(2)、所述红外光波发射体(4)与所述不锈钢导热板(14)之间形成的空间构成气体储存室(5)。

2.根据权利要求1所述的红外光波炉，其特征在于：所述锅具(6)或所述不锈钢导热板(14)与所述炉盘(2)密封连接形成一体结构。

3.根据权利要求1所述的红外光波炉，其特征在于：所述炉壳(1)内设置有功率调节器(8)，所述功率调节器(8)通过电热体引线(9)与所述电热体(3)连接。

4.根据权利要求1所述的红外光波炉，其特征在于：所述炉壳(1)与所述炉盘(2)之间设置隔热层(7)。

5.根据权利要求1所述的红外光波炉，其特征在于：所述红外光波发射体(4)采用碳素纤维或乳白石英制作而成。

6.根据权利要求1所述的红外光波炉，其特征在于：所述红外光波发射体(4)为板状或管状。

7.根据权利要求6所述的红外光波炉，其特征在于：所述电热体(3)位于所述红外光波发射体(4)的下方或管状腔体内。

8.根据权利要求1所述的红外光波炉，其特征在于：所述电热体(3)由电热丝制作而成。

9.根据权利要求1所述的红外光波炉，其特征在于：所述炉壳(1)的底部设置有升降平衡装置。

10.根据权利要求1所述的红外光波炉，其特征在于：所述红外光波炉还包括炉盖(13)，所述炉壳(1)包括上炉壳(11)，所述炉盖(13)可罩设于所述上炉壳(11)上。