CN204543672U - 一种带有杂物沉淀槽的辣椒酱池 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种带有杂物沉淀槽的辣椒酱池，涉及酱类生产设备技术领域；包括酱池本体，位于酱池本体内的搅拌装置，酱池本体的底部设有与酱池本体连通且低于酱池本体底部的杂物沉淀槽。本实用新型能够将辣椒酱生产过程中产生的杂物集中起来，统一清理，保证了辣椒酱的口感，保证了产品的质量；结构简单，易于实现，可拆卸，便于清理杂物及清洗。

Description

一种带有杂物沉淀槽的辣椒酱池

技术领域

本实用新型涉及酱类生产设备技术领域。

背景技术

辣椒酱在生产过程中，需要在辣椒酱池中对辣椒进行捣碎、搅拌等操作，而由于辣椒原料在准备过程中其清洗等工序均由机器自动完成，辣椒原料中不免掺杂小石子等杂物，影响了产品的口感，降低了产品的质量。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种带有杂物沉淀槽的辣椒酱池，能够将辣椒酱生产过程中产生的杂物集中起来，统一清理，保证了辣椒酱的口感，保证了产品的质量；结构简单，易于实现，可拆卸，便于清理杂物及清洗。

为解决上述技术问题，本实用新型所采取的技术方案是：

一种带有杂物沉淀槽的辣椒酱池，包括酱池本体，位于酱池本体内的搅拌装置，所述酱池本体的底部边缘设有与酱池本体连通且低于酱池本体底部的杂物沉淀槽。

进一步的技术方案，所述杂物沉淀槽为可拆卸式。

进一步的技术方案，所述杂物沉淀槽上设有排杂口。

进一步的技术方案，所述酱池本体底部为向杂物沉淀槽倾斜的倾斜面。

进一步的技术方案，所述酱池本体底部为中部向上凸起的锥形面，酱池本体内的底部四周设置连通的杂物沉淀槽。

采用上述技术方案所产生的有益效果在于：本实用新型设有的杂物沉淀槽能够将辣椒酱生产过程中产生的杂物集中起来，统一清理，保证了辣椒酱的口感，保证了产品的质量；结构简单，易于实现。杂物沉淀槽为可拆卸式，便于杂物清理及清洗；设有排杂口，能够有效的将杂物排出酱池；酱池本体底部为倾斜面或锥形面，便于杂物向沉淀槽汇集。

附图说明

图1是本实用新型实施例1的结构原理图；

图2是本实用新型实施例2的结构原理图；

在附图中：1、酱池本体，2、搅拌装置，3、杂物沉淀槽，4、排杂口。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明。

实施例1

如图1所示，一种带有杂物沉淀槽的辣椒酱池，包括酱池本体1，位于酱池本体1内的搅拌装置2，酱池本体1内的底部边缘设有与酱池本体1连通且低于酱池本体1底部的杂物沉淀槽3。所述杂物沉淀槽3为可拆卸式。所述杂物沉淀槽3上设有排杂口4。所述酱池本体1底部为向杂物沉淀槽3倾斜的倾斜面，倾斜角度为2-10°，便于杂物向杂物沉淀槽3的方向汇集。

本实用新型在工作时，在搅拌装置2的作用下，辣椒酱池内的辣椒酱中重量稍重的杂物堆积在杂物沉淀槽3中，如果在生产过程中，杂物较多，打开排杂口4，排出杂物即可。如果部分杂物体积较大，可拆卸杂物沉淀槽3，进行清理。如果杂物不多，只需对辣椒酱池进行定期清理即可，清理时，可拆下杂物沉淀槽3，清理杂物，并将杂物沉淀槽3冲洗干净。

实时例2

如图2所示，一种带有杂物沉淀槽的辣椒酱池，与实施例1不同的是，所述酱池本体1底部为中部向上凸起的锥形面，锥形面与水平面的夹角为2-10°，酱池本体1内的底部四周设置连通的杂物沉淀槽3。酱池本体1的底部设置为锥形面，帮助杂物向四周的杂物沉淀槽3的方向汇集。

在实际中，根据实际的生产设备应用上述实施例。如在辣椒酱的机械生产设备中，杂物沉淀槽3可设置成可拆卸式，便于拆卸，便于清洗。而在辣椒酱生产作坊中，一般使用自建的辣椒酱池，杂物沉淀槽3可不用设置成可拆卸式，也可不设置排杂口4，定期清理杂物沉淀槽3即可。

另外，本实用新型不仅可以应用到辣椒酱生产设备，也可应用到其他酱类、酱菜等带有搅拌装置2的生产设备中。

Claims (5)

1.一种带有杂物沉淀槽的辣椒酱池，包括酱池本体（1），位于酱池本体（1）内的搅拌装置（2），其特征在于所述酱池本体（1）内的底部边缘设有与酱池本体（1）连通且低于酱池本体（1）底部的杂物沉淀槽（3）。

2.根据权利要求1所述的一种带有杂物沉淀槽的辣椒酱池，其特征在于所述杂物沉淀槽（3）为可拆卸式。

3.根据权利要求1所述的一种带有杂物沉淀槽的辣椒酱池，其特征在于所述杂物沉淀槽（3）上设有排杂口（4）。

4. 根据权利要求1、2或3所述的一种带有杂物沉淀槽的辣椒酱池，其特征在于所述酱池本体（1）底部为向杂物沉淀槽（3）倾斜的倾斜面。

5. 根据权利要求1、2或3所述的一种带有杂物沉淀槽的辣椒酱池，其特征在于所述酱池本体（1）底部为中部向上凸起的锥形面，酱池本体（1）内的底部四周设置连通的杂物沉淀槽（3）。