CN204519326U - 一种用于炒锅的搅拌装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种用于炒锅的搅拌装置，属于食品加工装置领域，括支杆和搅拌盘，所述支杆的一端与所述搅拌盘可转动连接，所述搅拌盘的与所述支杆连接的背面连接有至少三个相同的搅拌杆，所述搅拌杆与所述搅拌盘可转动连接，所述搅拌杆的另一端设置有搅拌片，所述搅拌片相对于搅拌杆倾斜设置，且每个搅拌片的倾斜角度不同，所述支杆还连接有液压杆，所述搅拌装置还设置有PLC控制器，控制搅拌盘和搅拌杆的转动速度和转动方向，从而使搅拌片在搅拌盘的带动下实现公转的同时自转，搅拌片采用不同的角度，实现搅拌均匀的同时，刮锅更彻底，很好解决酱料粘锅糊锅的问题，保证酱料的营养物质不被破坏，提高炒制质量，保证了产品的质量。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种，尤其涉及一种用于炒锅的搅拌装置。
背景技术
在调味品比如豆瓣的加工过程中，炒制是最常见的工艺之一，炒制设备一般采用炒锅。现有的炒锅在工业化生产过程中，尤其是在炒制粘稠酱料及颗粒状物料时，存在搅拌困难，搅拌不均，对于粘稠酱料容易糊锅粘锅的问题。
发明内容
本实用新型的目的就在于提供一种用于炒锅的搅拌装置，以解决上述问题。
为了实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是这样的：一种用于炒锅的搅拌装置，包括支杆和搅拌盘，所述支杆的一端与所述搅拌盘可转动连接，所述搅拌盘的与所述支杆连接的背面连接有至少三个相同的搅拌杆，所述搅拌杆与所述搅拌盘可转动连接，所述搅拌杆的另一端设置有搅拌片，所述搅拌片相对于搅拌杆倾斜设置，且每个搅拌片的倾斜角度不同，所述支杆还连接有液压杆，所述搅拌装置还设置有PLC控制器。
通过PLC控制器，控制搅拌盘和搅拌杆的转动速度和转动方向，从而使搅拌片在搅拌盘的带动下实现公转的同时，每根搅拌杆自转，从而实现均匀搅拌，搅拌片采用不同的角度，进一步实现搅拌均匀的同时，刮锅更彻底，很好解决酱料粘锅糊锅的问题，保证酱料的营养物质不被破坏，提高炒制质量，保证了产品的质量。液压杆可以使搅拌的操作更平稳，防止酱料溅出引发安全事故和酱料损失。
作为优选的技术方案：所述搅拌杆为五个，五个所述搅拌杆均匀连接在所述搅拌盘上，五个所述搅拌杆所连接的搅拌片，与搅拌杆的夹角分别为15°、30°、45°、60°和75°。
与现有技术相比，本实用新型的优点在于：通过PLC控制器，控制搅拌盘和搅拌杆的转动速度和转动方向，从而使搅拌片在搅拌盘的带动下实现公转的同时，每根搅拌杆自转，从而实现均匀搅拌，搅拌片采用不同的角度，进一步实现搅拌均匀的同时，刮锅更彻底，很好解决酱料粘锅糊锅的问题，保证酱料的营养物质不被破坏，提高炒制质量，保证了产品的质量。
附图说明
图1为本实用新型实施例的结构示意图。
图中：1、支杆；2、搅拌盘；3、搅拌杆；4、搅拌片；5、液压杆。
具体实施方式
下面将结合附图对本实用新型作进一步说明。
实施例：
参见图1，一种用于炒锅的搅拌装置，包括支杆1和搅拌盘2，支杆1的一端与搅拌盘2可转动连接，搅拌盘2的与支杆1连接的背面连接有五个相同的搅拌杆3，五个搅拌杆3均匀连接在搅拌盘2上，搅拌杆3与搅拌盘2可转动连接，搅拌杆3的另一端设置有搅拌片4，搅拌片4相对于搅拌杆3倾斜设置，且每个搅拌片4的倾斜角度不同，五个搅拌杆3所连接的搅拌片4，与搅拌杆3的夹角分别为15°、30°、45°、60°和75°，支杆1还连接有液压杆5，搅拌装置还设置有PLC控制器。
以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
Claims (2)
1.一种用于炒锅的搅拌装置，其特征在于：包括支杆和搅拌盘，所述支杆的一端与所述搅拌盘可转动连接，所述搅拌盘的与所述支杆连接的背面连接有至少三个相同的搅拌杆，所述搅拌杆与所述搅拌盘可转动连接，所述搅拌杆的另一端设置有搅拌片，所述搅拌片相对于搅拌杆倾斜设置，且每个搅拌片的倾斜角度不同，所述支杆还连接有液压杆，所述搅拌装置还设置有PLC控制器。
2.根据权利要求1所述的一种用于炒锅的搅拌装置，其特征在于：所述搅拌杆为五个，五个所述搅拌杆均匀连接在所述搅拌盘上，五个所述搅拌杆所连接的搅拌片，与搅拌杆的夹角分别为15°、30°、45°、60°和75°。
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| CN201520005780.9U CN204519326U (zh) | 2015-01-06 | 2015-01-06 | 一种用于炒锅的搅拌装置 |
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Publications (1)
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Country Status (1)
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN111436586A (zh) * | 2020-04-30 | 2020-07-24 | 重庆德庄农产品开发有限公司 | 一种汤料炒料系统 |
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2015
- 2015-01-06 CN CN201520005780.9U patent/CN204519326U/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (2)
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| CN111436586A (zh) * | 2020-04-30 | 2020-07-24 | 重庆德庄农产品开发有限公司 | 一种汤料炒料系统 |
| CN111436586B (zh) * | 2020-04-30 | 2022-11-11 | 重庆德庄农产品开发有限公司 | 一种汤料炒料系统 |
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Granted publication date: 20150805 Termination date: 20170106 |