CN204519083U - 一种贝类去壳机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种贝类去壳机,包括箱体和上盖,其中,还包括破壳装置和筛选装置,所述的破壳装置是一个四连杆机构,由挤压动板、挤压静板、偏心轮和支撑连杆组成;所述的筛选装置由转子、通风孔、上挡板、下挡板、侧挡板、离心式风机、轴流式风机以及扇叶保护罩组成;所述的破壳装置和筛选装置分别位于箱体的上端和下端。本实用新型具有结构简单、巧妙,使用方便,可实现大量的贝类产品去壳取肉,获得的贝肉无杂质,肉质鲜美,而且大大降低了人工作业的劳动强度以及成本,同时也在很大程度上提高了生产效率,适用于各种规模的饭店和工厂的贝类去壳取肉。
Description
技术领域
本实用新型涉及贝类海产品的加工领域,具体地说是一贝类去壳机。
背景技术
在贝类产品加工中,去壳取肉仍然存在一定难度,就目前而言,贝类破壳取肉的方法主要有以下几种:第一种是采用传统的人工作业,即撬开壳体,手工取肉,这种方法劳动强度大,生产效率低下,费时费力;第二种是采用加热或者冷冻的方法使壳肉分离,这种方式虽然比第一种方法效率高,但是不能保证贝肉的新鲜度;第三种是通过超高压使贝类壳肉分离,这种方法一个突出的缺点是成本较高,贝肉的新鲜度也不是很理想。还有其他一些方式,但是分离出来的贝肉含有的杂质较多。
全面考虑到以上方法的缺陷,现设计一种贝类去壳机,具有结构简单、巧妙,使用方便,可实现大量的贝类产品去壳取肉,获得的贝肉基本无杂质,肉质较为鲜美,而且大大降低了人工作业的劳动强度以及成本,同时也在很大程度上提高了生产效率,适用于各种规模的饭店和工厂的贝类去壳取肉。
实用新型内容
为了解决上述现有技术存在的问题,本实用新型提供一种贝类去壳机。
本实用新型解决上述问题所采用的技术方案是:一种贝类去壳机,包括箱体和上盖,其中,还包括破壳装置和筛选装置,所述的破壳装置是一个四连杆机构,由挤压动板、挤压静板、偏心轮和支撑连杆组成;所述的筛选装置由转子、通风孔、上挡板、下挡板、侧挡板、离心式风机、轴流式风机以及扇叶保护罩组成;所述的破壳装置和筛选装置分别位于箱体的上端和下端。
作为优选,所述的挤压动板的背面圆环内安装有偏心轮,所述的背面圆环内侧设有台阶,所述的偏心轮固定在轮轴上,所述的挤压静板安装在箱体上,位于两块挤压动板的中间,所述的支撑连杆两端分别铰接在箱体和挤压动板上。
作为优选,所述的箱体上开有较多的通风孔,在开有通风孔的箱体外壁上安装有轴流式风机以及扇叶保护罩;所述的转子、上挡板、下挡板、侧挡板和离心式风机安装在箱体内部,转子安装在箱体中部,在转子的一侧安装上挡板和下挡板,在转子的另一侧稍微偏下的地方安装有侧挡板,离心式风机安装在侧挡板后面偏下,保证离心式风机口的风能吹过下挡板和侧挡板形成的开口处。
作为优选,所述的箱体为长方体型,上盖的中部镂空;所述的挤压动板两块组合后形似“Y”;所述的背面圆环内侧设有台阶;所述的偏心轮通过键或者焊接安装在轮轴上,所述的轮轴使用两根一样的,安装在箱体上。
作为优选,所述的挤压静板的上端不超出箱体,下端不超出挤压动板的下端,并且与挤压动板保持10-50mm的间距。
作为优选,所述转子上有凹槽和凸板,转子的旋转方向若为逆时针,则上挡板、下挡板安装在其左侧,侧挡板安装在其右下侧;反之,则安装方向正好相反;所述的上挡板、下挡板和侧挡板与贝体接触的表面是凹凸不平的。
作为优选,所述的扇叶位于转子上方,扇叶的半径不能小于转子的半径。
与现有的技术相比,本实用新型的有益效果是:一种贝类去壳机,通过破壳装置把贝体压碎,然后在重力的作用下落入筛选装置,经过筛选之后即可获得较好品质的贝肉,此设备具有结构简单、巧妙,使用方便,可实现大量的贝类产品去壳取肉,获得的贝肉基本无杂质,肉质较为鲜美,而且大大降低了人工作业的劳动强度以及成本,同时也在很大程度上提高了生产效率,适用于各种规模的饭店和工厂的贝类去壳取肉。
附图说明
下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。
图1是本实用新型一侧的三维视图;
图2是本实用新型另一侧的三维视图;
图3是本实用新型的俯视图;
图4是本实用新型图3中A-A的剖视图;
图5是本实用新型挤压动板的结构视图;
图6是本实用新型轮轴与偏心轮的结构视图;
图7是本实用新型转子的结构视图;
图8是本实用新型挡板的结构视图;
图9是本实用新型离心式风机的结构视图;
图10是本实用新型轴流式风机的结构视图;
图11是本实用新型扇叶保护罩的结构视图。
附图标记说明:
1、箱体,2、上盖,3、破壳装置,301、挤压动板,302、挤压静板,303、背面圆环,304、台阶,305、偏心轮,306、轮轴,307、支撑连杆,4、筛选装置,401、转子,401a、凹槽,401b、凸板,401c、转子轴,402、通风孔,403、上挡板,404、下挡板,405、侧挡板,406、离心式风机,406a、离心式风机轴,407、轴流式风机,407a、轴流式风机轴,408、扇叶保护罩。
具体实施方式
为了使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解,下面结合具体实施例和图示,对本实用新型作进一步详细的说明。
如图1至图11所示,一种贝类去壳机,包括箱体1和上盖2,其中,还包括破壳装置3和筛选装置4,所述的破壳装置3是一个四连杆机构,由挤压动板301、挤压静板302、偏心轮305和支撑连杆307组成;所述的筛选装置4由转子401、通风孔402、上挡板403、下挡板404、侧挡板405、离心式风机406、轴流式风机407以及扇叶保护罩408组成;所述的破壳装置3和筛选装置4分别位于箱体1的上端和下端。
如图4至图6所示,所述的挤压动板301的背面圆环303内安装有偏心轮305,所述的背面圆环303内侧设有台阶304,所述的偏心轮305固定在轮轴306上,所述的挤压静板302安装在箱体1上,位于两块挤压动板301的中间,所述的支撑连杆307两端分别铰接在箱体1和挤压动板301上。
如图1至图4和图所述的箱体1上开有较多的通风孔402,在开有通风孔402的箱体1外壁上安装有轴流式风机407以及扇叶保护罩408;所述的转子401、上挡板403、下挡板404、侧挡板405和离心式风机406安装在箱体1内部,转子401安装在箱体1中部,在转子401的一侧安装上挡板403和下挡板404,在转子401的另一侧稍微偏下的地方安装有侧挡板405,离心式风机406安装在侧挡板405后面偏下,保证离心式风机406口的风能吹过下挡板404和侧挡板405形成的开口处。
如图1至图5所示,所述的箱体1为长方体型,上盖2的中部镂空;所述的挤压动板301两块组合后形似“Y”;所述的背面圆环303内侧设有台阶304;所述的偏心轮305通过键或者焊接安装在轮轴306上,所述的轮轴306使用两根一样的,安装在箱体1上。
如图4所示,所述的挤压静板302的上端不超出箱体1,下端不超出挤压动板301的下端,并且与挤压动板301保持10-50mm的间距。
如图4和图7所示,所述转子401上有凹槽401a和凸板401b,转子401的旋转方向若为逆时针,则上挡板403、下挡板404安装在其左侧,侧挡板405安装在其右下侧;反之,则安装方向正好相反;所述的上挡板403、下挡板404和侧挡板405与贝体接触的表面是凹凸不平的。
如图1至图4所示,所述的扇叶位于转子401上方,扇叶的半径不能小于转子401的半径。
本实用新型的具体使用方法:安装时,四连杆机构关于箱体1中心两侧对称,然后用电机通过带传动给其中的一个轮轴306提供动力,通过交叉带轮把两根轮轴306连起来,使两根轮轴306转速相同,转向相反,以达到挤压静板302两侧的挤压动板301同时运动,从而提高整体装置的稳定性。其他轴相互之间通过正带轮传动,机器运转后,把贝类产品从上盖2镂空处放入破壳装置3中,通过挤压动板301与挤压静板302的共同作用把贝类产品挤碎,碎壳后的贝类产品从尾处漏出,即放入“Y”的上口,从“Y”的尾处出来,因为挤压动板301在运动的过程中始终与挤压静板302保持适当的距离,所以不会把贝肉挤碎,接下来只需要通过筛选装置4进一步处理即可。
当贝类产品通过破壳装置3时,壳体被挤压碎的同时,在其表面会产生一些杂质,此时转动的轴流式风机407可以把杂质通过通风孔402吹走;挤碎的贝类产品此时壳肉大部分还不能分离,再通过转子401的旋转把他们打到上挡板403上,弹回来再打到下挡板404上,最后用侧挡板405挡住,这时壳肉大部分已经分离,从上挡板403和侧挡板405的开口处漏出,同时再用轴流离心式风机406把大部分壳肉分离,剩下的小部分工作人工稍微处理一下即可,这样获得贝肉较纯净新鲜。
以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解,本实用新型不受上述实施例的限制,上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理,在不脱离本实用新型精神和范围的前提下,本实用新型还会有各种变化和改进,这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
Claims (7)
1.一种贝类去壳机,包括箱体和上盖,其特征在于:还包括破壳装置和筛选装置,所述的破壳装置是一个四连杆机构,由挤压动板、挤压静板、偏心轮和支撑连杆组成;所述的筛选装置由转子、通风孔、上挡板、下挡板、侧挡板、离心式风机、轴流式风机以及扇叶保护罩组成;所述的破壳装置和筛选装置分别位于箱体的上端和下端。
2.根据权利要求1所述的贝类去壳机,其特征在于:所述的挤压动板的背面圆环内安装有偏心轮,所述的背面圆环内侧设有台阶,所述的偏心轮固定在轮轴上,所述的挤压静板安装在箱体上,位于两块挤压动板的中间,所述的支撑连杆两端分别铰接在箱体和挤压动板上。
3.根据权利要求1所述的贝类去壳机,其特征在于:所述的箱体上开有较多的通风孔,在开有通风孔的箱体外壁上安装有轴流式风机以及扇叶保护罩;所述的转子、上挡板、下挡板、侧挡板和离心式风机安装在箱体内部,转子安装在箱体中部,在转子的一侧安装上挡板和下挡板,在转子的另一侧稍微偏下的地方安装有侧挡板,离心式风机安装在侧挡板后面偏下,保证离心式风机口的风能吹过下挡板和侧挡板形成的开口处。
4.根据权利要求2所述的贝类去壳机,其特征在于:所述的箱体为长方体型,上盖的中部镂空;所述的挤压动板两块组合后形似“Y”;所述的背面圆环内侧设有台阶;所述的偏心轮通过键或者焊接安装在轮轴上,所述的轮轴使用两根一样的,安装在箱体上。
5.根据权利要求2所述的贝类去壳机,其特征在于:所述的挤压静板的上端不超出箱体,下端不超出挤压动板的下端,并且与挤压动板保持10-50mm的间距。
6.根据权利要求3所述的贝类去壳机,其特征在于:所述转子上有凹槽和凸板,转子的旋转方向若为逆时针,则上挡板、下挡板安装在其左侧,侧挡板安装在其右下侧;反之,则安装方向正好相反;所述的上挡板、下挡板和侧挡板与贝体接触的表面是凹凸不平的。
7.根据权利要求3所述的贝类去壳机,其特征在于:所述的扇叶位于转子上方,扇叶的半径不能小于转子的半径。
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