CN204426480U - 烟熏车 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种烟熏车,属于食品加工机械领域,包括门形车架,门形车架两侧垂直车架固定横担固定板,横担固定板上设矩形通孔,通孔宽度与横担宽度一致,横担固定板弯折,其横截面大体为“Z”形,横担固定板外侧水平位置高于内侧水平位置;包括培根盒,培根盒包括开合式的盒体,盒体每个表面上均设置烟熏孔,盒体上下两个表面设置加强筋,盒体上设挂钩,盒体开合处设卡扣,结构牢固,受热均匀,提高烟熏效率和质量。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种烟熏车,属于食品加工机械领域。
背景技术
在培根烤制过程中,对火候及均匀加热均有较高要求,如果温度受热不均或温度过高,都会使培根烤糊,影响食品口感及卖相,现有的培根烟熏装置存在的问题是:
一次性烟熏的培根数量有限,生产效率较低;
没有专门的培根盛放装置,易使培根受热不均;
结构不够牢固,当放置大量培根时,车架容易变形。
实用新型内容
根据以上现有技术中的不足,本实用新型要解决的技术问题是:提供一种结构牢固,受热均匀,提高烟熏效率和质量的烟熏车。
本实用新型所述的烟熏车,包括门形车架,门形车架两侧垂直车架固定横担固定板,横担固定板上设矩形通孔,通孔宽度与横担宽度一致,横担固定板弯折,其横截面大体为“Z”形,横担固定板外侧水平位置高于内侧水平位置;
包括培根盒,培根盒包括开合式的盒体,盒体每个表面上均设置烟熏孔,盒体上下两个表面设置加强筋,盒体上设挂钩,盒体开合处设卡扣。
车架底部设滚轮,便于移动。
工作原理及过程:
工作时,将横担两端部分别置入两侧对应的矩形通孔内,然后将培根放入培根盒内,通过卡扣锁死,通过挂钩将培根盒挂在横担上对培根进行烟熏烤制。
本实用新型与现有技术相比所具有的有益效果是:
本实用新型所述的烟熏车,其横截面大体为“Z”形,结构牢固,不易变形,横担固定板为多条,可同时悬挂多个烟熏盒,烘烤效率高,盒体每个表面上均设置烟熏孔,保证受热均匀。
附图说明
图1是本实用新型实施例车架示意图;
图2是本实用新型实施例烟熏盒示意图。
图中:1、横担固定板;2、通孔;3、车架;4、挂钩;5、盒体;6、加强筋;7、烟熏孔。
具体实施方式
下面结合附图对本实用新型的实施例做进一步描述:
如图1和图2所示,本实用新型所述的烟熏车,包括门形车架3,门形车架3两侧垂直车架固定横担固定板1,横担固定板1上设矩形通孔2,通孔2宽度与横担宽度一致,横担固定板1弯折,其横截面大体为“Z”形,横担固定板1外侧水平位置高于内侧水平位置;
包括培根盒,培根盒包括开合式的盒体5,盒体5每个表面上均设置烟熏孔7,盒体5上下两个表面设置加强筋6,盒体5上设挂钩4,盒体5开合处设卡扣。
车架3底部设滚轮,便于移动。
工作原理及过程:
工作时,将横担两端部分别置入两侧对应的矩形通孔内,然后将培根放入培根盒内,通过卡扣锁死,通过挂钩将培根盒挂在横担上对培根进行烟熏烤制。
Claims (1)
1.一种烟熏车,其特征在于:包括门形车架(3),门形车架(3)两侧垂直车架固定横担固定板(1),横担固定板(1)上设矩形通孔(2),通孔(2)宽度与横担宽度一致,横担固定板(1)弯折,其横截面大体为“Z”形,横担固定板(1)外侧水平位置高于内侧水平位置;
包括培根盒,培根盒包括开合式的盒体(5),盒体(5)每个表面上均设置烟熏孔(7),盒体(5)上下两个表面设置加强筋(6),盒体(5)上设挂钩(4),盒体(5)开合处设卡扣。
2. 根据权利要求1所述的烟熏车,其特征在于:车架(3)底部设滚轮,便于移动。
Priority Applications (1)
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CN201520006471.3U CN204426480U (zh) | 2015-01-06 | 2015-01-06 | 烟熏车 |
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CN201520006471.3U CN204426480U (zh) | 2015-01-06 | 2015-01-06 | 烟熏车 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
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CN204426480U true CN204426480U (zh) | 2015-07-01 |
Family
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Family Applications (1)
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CN201520006471.3U Expired - Fee Related CN204426480U (zh) | 2015-01-06 | 2015-01-06 | 烟熏车 |
Country Status (1)
Country | Link |
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CN (1) | CN204426480U (zh) |
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2015
- 2015-01-06 CN CN201520006471.3U patent/CN204426480U/zh not_active Expired - Fee Related
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GR01 | Patent grant | ||
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Granted publication date: 20150701 Termination date: 20180106 |