CN204410527U - 一种食品蒸煮锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种食品蒸煮锅，包括上盖、底座和锅体，其中，锅体的截面呈‘U’字形，锅体的中部进一步设置有加热柱，锅体的壁与加热柱的内部中空且其内设置有电热丝并填充有加热用油，电热丝透过锅体、保温壳体的底部与底座上的插座保持电连接。锅体、加热柱的上部端面上设置有插孔，插孔的壁内设置有两个管腔，两个管腔对向设置，管腔底部设置有弹簧座，弹簧座上钩挂有弹簧，管腔内设置有卡球，卡球的后端一体成型的设置有连杆，弹簧钩挂在连杆上，弹簧使卡球探出管腔，上盖下部设置有多个插柱，插柱的下部设置有卡槽，插柱与插孔插合连接，卡槽与卡球之间卡接固定。本实用新型结构简单，使用方便，针对锅体进行改进使锅体受热均匀，加热速度快。

Description

一种食品蒸煮锅

技术领域：

本实用新型涉及食品加工用器械技术领域，特别涉及一种食品蒸煮锅。

背景技术：

用于加工食品的蒸煮锅，无论电加热、燃料加热、电磁加热，其只是加热方式的改变，而锅体均为半球体状或罐状，即通过加热锅体底部来实现其锅体内盛装的水沸腾进而进行食物的蒸煮，锅底的加热方式，锅壁的热传导会损失一部分热能，导致加热速度慢，而且，位于锅体内部的食物，底部的容易焦糊(锅底底部的热与壁热的不均造成的)。鉴于这种技术问题，需要出现一种结构简单，使用方便，针对锅体进行改进使锅体受热均匀，加热速度快的一种食品蒸煮锅。

发明内容：

本实用新型的目的在于克服现有技术中存在的缺点，提供一种结构简单，使用方便，针对锅体进行改进使锅体受热均匀，加热速度快的一种食品蒸煮锅。

为实现上述目的，本实用新型公开了一种食品蒸煮锅，包括上盖、底座和锅体，锅体的外部设置有保温壳体，底座的中部设置有插座，底座上设置有时间旋钮与温控旋钮，保温壳体的内部设置有锅体，锅体的外壁贴有温控探头，底座的内部设置有温控盒，温控探头、温控盒与温控旋钮之间电线连接，底座的一侧设置有电源接口，插座与电源接口之间电连接，保温壳体坐于底座上，其中，所述锅体的截面呈‘U’字形，锅体的中部进一步设置有加热柱，锅体的壁与加热柱的内部中空且其内设置有电热丝并填充有加热用油，电热丝透过锅体、保温壳体的底部与底座上的插座保持电连接，加热柱与锅体在制造时一体成型。

进一步的，电源接口插合连接电源线，电源线用于接通外部电源。

进一步的，锅体、保温壳体的底部坐于底座上，(为电热水壶的原理)，保温壳体的底部设置有凹槽，电热丝的电接触片设置在凹槽内，凹槽与底座上的插座匹配，坐于底座上之后形成电连接。

进一步的，保温壳体与锅体之间设置有聚氨酯夹层，用于隔热保温。

进一步的，时间旋钮用于控制加热时间，温控旋钮用于调控加热温度，温控探头用于实时监测锅体的温度，实现低于设定温度值时通电，高于设定温度值时断电。

进一步的，加热柱相当于增加了加热面积，设置加热柱的目的：因蒸煮锅多数使用盖帘(即中间带大孔，大孔的周围设置多个圆形排列的小孔的盖帘)，盖面的中间大孔匹配加热柱，利于支撑盖帘，避免食物过重时，造成盖帘弯曲破损的问题。

进一步的，本实用新型通过电热丝加热锅体壁内部、加热柱内部的加热用油，实现锅体底部、壁内，加热柱内的温度恒定(都为油温)，避免与锅体接触的食物焦糊。

锅体、加热柱的上部端面上设置有插孔，插孔的壁内设置有两个管腔，两个管腔对向设置，管腔底部设置有弹簧座，弹簧座上钩挂有弹簧，管腔内设置有卡球，卡球的后端一体成型的设置有连杆，弹簧钩挂在连杆上，弹簧使卡球探出管腔，上盖的上部设置有把手，上盖下部设置有多个插柱，插柱的下部设置有卡槽，插柱与插孔插合连接，卡槽与卡球之间卡接固定。

进一步的，卡槽为在插柱的下部设置环状的凹槽而形成，卡槽的截面为半球体，其余卡球相匹配。插柱顺着插孔插入后，插柱推动卡球回缩管腔内，至卡槽位置时，弹簧驱动卡球探出卡住卡槽。

进一步的，连杆与弹簧座无连接关系，其仅为适应管腔而设计。

进一步的，管腔，弹簧座，插孔与锅体或加热柱在制造时一体成型。

锅体的内部设置有多个间隔板，间隔板与加热柱的外壁、锅体的内壁之间滑动连接，间隔板将锅体内部区分为多个食物分区，间隔板上一体成型的设置有多个通孔。

本实用新型的优点为：结构简单，使用方便，针对锅体进行改进使锅体受热均匀，加热速度快。具体为：通过增设加热柱增加受热面积，通过电热丝加热锅体内、加热柱内的加热用油实现锅体内各部分温度一致，避免受热不均的问题。通过插柱与插孔的插合，卡球与卡槽的匹配实现上盖与锅体的密封。

附图说明：

图1为本实用新型的剖视结构示意图。

图2为本实用新型的锅体、保温壳体的俯视示意图。

图3为锅体、加热柱上的插孔的结构示意图。

附图标识：

1、温控探头           2、温控旋钮        3、温控盒

4、插座               5、加热柱          6、底座

7、时间旋钮           8、电源接          9、锅体

10、电热丝            11、卡球           12、弹簧

13、连杆              14、弹簧座         15、保温壳体

16、插孔              17、卡槽           18、插柱

19、上盖              20、把手           21、间隔板

22、食物分区          23、管腔

具体实施方式：

下面结合附图，对本实用新型进行说明，如图1-图3所示，图1为本实用新型的剖视结构示意图。图2为本实用新型的锅体、保温壳体的俯视示意图。图3为锅体、加热柱上的插孔的结构示意图。

本实用新型食品蒸煮锅，包括上盖19、底座6和锅体9，锅体9的外部设置有保温壳体15(锅体嵌入在保温壳体内且与保温壳体固定连接)，底座6的中部设置有插座4，底座6上设置有时间旋钮7与温控旋钮2，保温壳体15的内部设置有锅体9，锅体9的外壁贴有温控探头1，底座6的内部设置有温控盒3，温控探头1、温控盒3与温控旋钮2之间电线连接，底座6的一侧设置有电源接口8，插座4与电源接口8之间电连接，保温壳体15坐于底座6上，其中，锅体9的截面呈‘U’字形，锅体9的中部进一步设置有加热柱5，锅体9的壁与加热柱5的内部中空且其内设置有电热丝10并填充有加热用油，电热丝10透过锅体9、保温壳体15的底部与底座6上的插座4保持电连接，加热柱5与锅体9在制造时一体成型。

进一步的，电源接口8插合连接电源线，电源线用于接通外部电源。进一步的，锅体9、保温壳体15的底部坐于底座6上，(为电热水壶的原理)，保温壳体15的底部设置有凹槽，电热丝10的电接触片设置在凹槽内，凹槽与底座6上的插座4匹配，坐于底座6上之后形成电连接。进一步的，保温壳体15与锅体9之间设置有聚氨酯夹层，用于隔热保温。进一步的，时间旋钮7用于控制加热时间，温控旋钮2用于调控加热温度，温控探头1用于实时监测锅体9的温度，实现低于设定温度值时通电，高于设定温度值时断电。进一步的，加热柱5相当于增加了加热面积，设置加热柱5的目的：因蒸煮锅多数使用盖帘(即中间带大孔，大孔的周围设置多个圆形排列的小孔的盖帘)，盖面的中间大孔匹配加热柱5，利于支撑盖帘，避免食物过重时，造成盖帘弯曲破损的问题。进一步的，本实用新型通过电热丝10加热锅体9壁内部、加热柱5内部的加热用油，实现锅体9底部、壁内，加热柱5内的温度恒定(都为油温)，避免与锅体接触的食物焦糊。

锅体9、加热柱5的上部端面上设置有插孔16，插孔16的壁内设置有两个管腔23，两个管腔23对向设置，管腔23底部设置有弹簧座14，弹簧座14上钩挂有弹簧12，管腔23内设置有卡球11，卡球11的后端一体成型的设置有连杆13，弹簧12钩挂在连杆13上(即、弹簧的一端钩挂弹簧座，另一端套在连杆上并钩挂在连杆与卡球的衔接处)，弹簧12使卡球11探出管腔23，上盖19的上部设置有把手20，上盖10下部设置有多个插柱18，插柱18的下部设置有卡槽17，插柱18与插孔16插合连接，卡槽17与卡球11之间卡接固定。(插柱的数目与插孔的数目一一对应)，进一步的，卡槽17为在插柱18的下部设置环状的凹槽而形成，卡槽的截面为半球体，其余卡球11相匹配。插柱18顺着插孔16插入后，插柱18推动卡球11回缩管腔23内，至卡槽17位置时，弹簧驱动卡球11探出卡住卡槽17。进一步的，连杆13与弹簧座14无连接关系，其仅为适应管腔23而设计。进一步的，管腔，弹簧座，插孔与锅体或加热柱在制造时一体成型。

锅体9的内部设置有多个间隔板21，间隔板21与加热柱5的外壁、锅体9的内壁之间滑动连接，间隔板21将锅体9内部区分为多个食物分区22，间隔板21上一体成型的设置有多个通孔。(间隔板用于煮食物时进行分区，避免食物混在一起)

本实用新型结构简单，使用方便，针对锅体进行改进使锅体受热均匀，加热速度快。具体为：通过增设加热柱增加受热面积，通过电热丝加热锅体内、加热柱内的加热用油实现锅体内各部分温度一致，避免受热不均的问题。通过插柱与插孔的插合，卡球与卡槽的匹配实现上盖与锅体的密封。

Claims (3)

1.一种食品蒸煮锅，包括上盖、底座和锅体，锅体的外部设置有保温壳体，底座的中部设置有插座，底座上设置有时间旋钮与温控旋钮，保温壳体的内部设置有锅体，锅体的外壁贴有温控探头，底座的内部设置有温控盒，温控探头、温控盒与温控旋钮之间电线连接，底座的一侧设置有电源接口，插座与电源接口之间电连接，保温壳体坐于底座上，其特征在于，所述锅体的截面呈‘U’字形，锅体的中部进一步设置有加热柱，锅体的壁与加热柱的内部中空且其内设置有电热丝并填充有加热用油，电热丝透过锅体、保温壳体的底部与底座上的插座保持电连接，加热柱与锅体在制造时一体成型。

2.根据权利要求1所述食品蒸煮锅，其特征在于，锅体、加热柱的上部端面上设置有插孔，插孔的壁内设置有两个管腔，两个管腔对向设置，管腔底部设置有弹簧座，弹簧座上钩挂有弹簧，管腔内设置有卡球，卡球的后端一体成型的设置有连杆，弹簧钩挂在连杆上，弹簧使卡球探出管腔，上盖的上部设置有把手，上盖下部设置有多个插柱，插柱的下部设置有卡槽，插柱与插孔插合连接，卡槽与卡球之间卡接固定。

3.根据权利要求1所述食品蒸煮锅，其特征在于，锅体的内部设置有多个间隔板，间隔板与加热柱的外壁、锅体的内壁之间滑动连接，间隔板将锅体内部区分为多个食物分区，间隔板上一体成型的设置有多个通孔。