CN204409536U - 一种魔芋清洗去皮装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种魔芋清洗去皮装置,装置包括转筒、设置在转筒筒壁上可开启的密封舱门,在所述转筒的左右两端含有由空心轴,所述空心轴与设置在所述转筒左右两侧的支架连接,将所述转筒支撑起来,所述转筒右侧的空心轴的右端装有皮带轮,所述皮带轮通过皮带与减速机和电机连接,在所述转筒内装有若干研磨球,所述研磨球中直径在10~20cm占40%,直径在1~9cm占60%;在所述转筒的内部还固定有一根吸泥喷水管,所述吸泥喷水管左端穿过所述空心轴,并分别与设置在转筒外的高压水装置以及泥水储舱连接,所述泥水储舱还与一真空泵连接。本实用新型提供了一种清洗效果,去皮率超过90%且能延缓褐变的魔芋清洗去皮装置。
Description
技术领域
本实用新型涉及魔芋加工装置,尤其涉及一种魔芋清洗去皮装置。
背景技术
我国魔芋加工设备的研制始于80年代,因起步较晚,至今仍未形成标准化的加工设备。但经过这些年的发展,也开发出了一些适合国情的魔芋专用加工设备。按魔芋加工工序的不同可分为三大部分:第一部分是鲜芋前期处理设备,完成鲜芋的清洗、去皮和切片等过程;第二部分是芋片(条)干燥设备,完成芋片的定色、干燥等过程;第三部分是精粉加工设备,完成干芋片的粉碎研磨、风力分选、吸尘和筛分等工序,最终获得精粉。
前序清洗去皮处理主要有旋转滚筒式、卧式多轴旋转塑料刷式和卧式搅拌轴式。这些设备大多采用塑料刷作为去皮元件,其刷只起清洗作用,去皮效果都不理想,而且刷子易倒刷、掉刷。并且,魔芋在清洗、去皮时曝露在空气中,由于去皮导致组织细胞破裂,使细胞内的化学成分在酶(主要是多酚氧化酶)的作用下发生反应,迅速产生褐变,严重降低魔芋干片的商品价值,并影响所加工魔芋粉的外观和商品价值。
实用新型内容
本实用新型的目的在于克服现有技术的缺陷,提供一种清洗效果,去皮率超过90%且能延缓褐变的魔芋清洗去皮装置。
本实用新型采用的技术方案是:
一种魔芋清洗去皮装置,装置包括转筒、设置在转筒筒壁上可开启的密封舱门,在所述转筒的左右两端含有由空心轴,所述空心轴与设置在所述转筒左右两侧的支架连接,将所述转筒支撑起来,所述转筒右侧的空心轴的右端装有皮带轮,所述皮带轮通过皮带与减速机和电机连接,在所述转筒内装有若干研磨球,所述研磨球中直径在10~20cm占40%,直径在1~9cm占60%;在所述转筒的内部还固定有一根吸泥喷水管,所述吸泥喷水管左端穿过所述空心轴,并分别与设置在转筒外的高压水装置以及泥水储舱连接,所述泥水储舱还与一真空泵连接。
进一步地,所述吸泥喷水管由一倒“U”型的吸泥管和一根喷水管组成,所述吸泥管的顶部内设有一根进水管,所述喷水管沿筒身螺旋方向开有孔,并与所述进水管连接,所述进水管的左端与所述高压水装置连接,所示吸泥管的左端与所述泥水储舱连接。
进一步地,所述吸泥管的右端进口距离所述转筒内表面的距离为1~3cm。
进一步地,所述转筒筒身呈圆柱型或者正六边形,沿筒身内壁均匀设有加强筋。
进一步地,所述转筒的转速在50~60r/min。
进一步地,所述高压水装置间歇式供水,间隔时间5~10min,供水时间3~5min。
进一步地,所述转筒在安装时向做倾斜,倾斜角度为1~2°。
本实用新型的有益效果是:
本实用新型结构简单,配套合理。带土的魔芋直接放入转筒中,利用级配的研磨球并配合高压水对魔芋的表面的污泥进行冲洗,同时利用摩擦作用去除表皮,去皮率超过90%。同时,在整个清洗去皮过程中,转筒内一直在抽真空负压,魔芋去皮后,自身携带酶由于在无氧环境下不具备活性,因此不会发生褐变。本实用新型集成了清洗和去皮过程,具有很好的使用价值。
附图说明
图1本实用新型的机构示意图。
图2是图1中吸泥喷水管的结构示意图。
图3是图1中转筒的结构示意图。
图4是图1中转筒的另一结构示意图。
具体实施方式
为了使本实用新型的目的及技术方案的优点更加清楚明白,以下结合附图及实例,对本实用新型进行进一步详细说明。
如附图1所示一种魔芋清洗去皮装置,装置包括转筒1、设置在转筒1筒壁上可开启的密封舱门2。在所述转筒1的左右两端含有由空心轴3,所述空心轴3与设置在所述转筒1左右两侧的支架4连接,将所述转筒1支撑起来。所述转筒1右侧的空心轴3的右端装有皮带轮5,所述皮带轮5通过皮带6与减速机7和电机8连接。所述转筒1的转速在50~60r/min,保证魔芋在转筒1翻转的速度,同时不至于造成魔芋14在清洗去皮过程中不被整体破碎,造成后期加工困难。在所述转筒1内装有若干研磨球9,所述研磨球9中直径在10~20cm占40%,直径在1~9cm占60%。在所述转筒1的内部还固定有一根吸泥喷水管10,所述吸泥喷水管10左端穿过所述空心轴3,并分别与设置在转筒1外的高压水装置11以及泥水储舱12连接。所述泥水储舱12还与一真空泵13连接。所述高压水装置11间歇式供水,间隔时间5~10min,供水时间3~5min,间歇式进行清水冲淋,节约用水,同时也避免大量的水存在影响研磨球9对魔芋14的研磨去皮效果。
如附图2所示,所述吸泥喷水管10由一倒“U”型的吸泥管101和一根喷水管102组成,所述吸泥管101的顶部内设有一根进水管103,所述喷水管102沿筒身螺旋方向开有孔,并与所述进水管103连接,所述进水管103的左端与所述高压水装置11连接,所示吸泥管101的左端与所述泥水储舱12连接。螺旋喷水,能对魔芋14和转筒1内壁全方位的冲淋,避免粘附在转筒1内壁的泥土造成二次污染。所述吸泥管101的右端进口距离所述转筒1内表面的距离为1~3cm。喷水管102间歇式的对转筒内的研磨球9和魔芋14进行冲洗,除去污泥以及表皮,同时吸泥管101持续在真空泵13的作用下,将转筒1内的污水抽到泥水储舱12内。转筒1在工作时转动,吸泥喷水管10保持固定状态。
如附图3和附图4所示,所述转筒1筒身呈圆柱型或者正六边形,沿筒身内壁均匀设有加强筋。圆柱形的筒身易于加工,正六边形的筒身在转动过程中,魔芋14和研磨球9有短暂的停留时间,没有时刻保持转动,利于保证魔芋14去皮后的完成性
所述转筒1在安装时向做倾斜,倾斜角度为1~2°,利于泥水汇集到转筒1左端,便于吸泥管101抽出泥水。
本实用新型的工作方式:
将带土的魔芋14放入转筒1内,放入级配的研磨球9。开启真空泵13,由于吸泥管101与转筒1连通,转筒1将将抽至真空状态。高压水装置11通过喷水管102向转筒1内喷出高压水,同时转筒1开始转筒,研磨球9和魔芋14随之转动。在转动过程中,魔芋14表面的泥土被冲击剥离下来,露出表皮。进一步的,魔芋14的表皮杂转动碰撞过程中,被研磨球9磨掉。喷水管102间隙向转筒内喷入水,对魔芋14进行冲淋,同时吸泥管101持续将转筒1内的泥水抽出。直到达到生产要求。关闭真空泵13,放入研磨球9和去皮后的魔芋14,即可进行下一批次的清洗去皮操作。
本实用新型结构简单,配套合理。带土的魔芋直接放入转筒中,利用级配的研磨球并配合高压水对魔芋的表面的污泥进行冲洗,同时利用摩擦作用去除表皮,去皮率超过90%。同时,在整个清洗去皮过程中,转筒内一直在抽真空负压,魔芋去皮后,自身携带酶由于在无氧环境下不具备活性,因此不会发生褐变。本实用新型集成了清洗和去皮过程,具有很好的使用价值。
Claims (7)
1.一种魔芋清洗去皮装置,装置包括转筒(1)、设置在转筒(1)筒壁上可开启的密封舱门(2),在所述转筒(1)的左右两端含有由空心轴(3),所述空心轴(3)与设置在所述转筒(1)左右两侧的支架(4)连接,将所述转筒(1)支撑起来,所述转筒(1)右侧的空心轴(3)的右端装有皮带轮(5),所述皮带轮(5)通过皮带(6)与减速机(7)和电机(8)连接,其特征在于:在所述转筒(1)内装有若干研磨球(9),所述研磨球(9)中直径在10~20cm占40%,直径在1~9cm占60%;在所述转筒(1)的内部还固定有一根吸泥喷水管(10),所述吸泥喷水管(10)左端穿过所述空心轴(3),并分别与设置在转筒(1)外的高压水装置(11)以及泥水储舱(12)连接,所述泥水储舱(12)还与一真空泵(13)连接。
2.根据权利要求1所述的一种魔芋清洗去皮装置,其特征在于:所述吸泥喷水管(10)由一倒“U”型的吸泥管(101)和一根喷水管(102)组成,所述吸泥管(101)的顶部内设有一根进水管(103),所述喷水管(102)沿筒身螺旋方向开有孔,并与所述进水管(103)连接,所述进水管(103)的左端与所述高压水装置(11)连接,所示吸泥管(101)的左端与所述泥水储舱(12)连接。
3.根据权利要求2所述的一种魔芋清洗去皮装置,其特征在于:所述吸泥管(101)的右端进口距离所述转筒(1)内表面的距离为1~3cm。
4.根据权利要求1所述的一种魔芋清洗去皮装置,其特征在于:所述转筒(1)筒身呈圆柱型或者正六边形,沿筒身内壁均匀设有加强筋。
5.根据权利要求1所述的一种魔芋清洗去皮装置,其特征在于:所述转筒(1)的转速在50~60r/min。
6.根据权利要求1所述的一种魔芋清洗去皮装置,其特征在于:所述高压水装置(11)间歇式供水,间隔时间5~10min,供水时间3~5min。
7.根据权利要求1~6中的任意一项所述的一种魔芋清洗去皮装置,其特征在于:所述转筒(1)在安装时向做倾斜,倾斜角度为1~2°。
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CN201520063213.9U CN204409536U (zh) | 2015-01-29 | 2015-01-29 | 一种魔芋清洗去皮装置 |
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Publications (1)
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CN201520063213.9U Active CN204409536U (zh) | 2015-01-29 | 2015-01-29 | 一种魔芋清洗去皮装置 |
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---|---|---|---|---|
CN105341956A (zh) * | 2015-12-09 | 2016-02-24 | 重庆蜂糖妹农业开发有限公司 | 用于花生脱红衣的装置 |
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CN108968106A (zh) * | 2018-09-04 | 2018-12-11 | 庆元县野迪农产品专业合作社 | 一种土豆去皮装置及其用该装置制作土豆片的方法 |
CN112741286A (zh) * | 2020-12-30 | 2021-05-04 | 成都希福生物科技有限公司 | 一种魔芋粉的一体化生产设备及生产方法 |
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2015
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