CN204351656U - 立式无烟电烤炉 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种立式无烟电烤炉，属一种电烤炉，包括外壳体，所述外壳体的顶部设有与所述外壳体内腔相连通的开口，所述外壳体的内侧面上设有电热体，所述电热体接入电源，用于产生热量；所述外壳体内部的底面上还设有储水盆。通过将电热体设置在外壳体的侧面，使得放置在外壳体上部烤制的食材中渗出的油脂可直接滴落在外壳体底面的储水盆中，进而避免因油脂高温碳化而产生致癌物质。同时本实用新型所提供的一种立式无烟电烤炉结构简单，适于工业化生产，易于推广。

Description

立式无烟电烤炉

技术领域

本实用新型涉及一种电烤炉，更具体的说，本实用新型主要涉及一种立式无烟电烤炉。

背景技术

    目前，市面上的电烤炉均是将被烤物放置在密闭的空间内，使烧烤产生的烟气也被封住在该密闭的空间内，但由于动物油在190摄氏度以上就会被碳化而产生黄色甚至黑色的油烟，油烟内含有强烈的致癌物质，对人体伤害严重；而如果烤炉的温度不够，又会使被烤物达不到较佳的烹制效果，因而有必要针对前述的问题，对现有结构的电烤炉结构做进一步的研究和改进。

实用新型内容

本实用新型的目的之一在于针对上述不足，提供一种立式无烟电烤炉，以期望解决现有技术中烤炉密闭的空间易使植物油产生致癌物质，且烤制温度不够高会影响食材的烹饪效果等技术问题。

为解决上述的技术问题，本实用新型采用以下技术方案：

本实用新型所提供的一种立式无烟电烤炉，包括外壳体，所述外壳体的上部设有与所述外壳体内腔相连通的开口，所述外壳体的内侧面上设有竖直的电热体，所述电热体接入电源，用于产生热量；所述外壳体内部的底面上还设有储水盆。

作为优选，进一步的技术方案是：所述外壳体的顶部设有朝所述开口中间延伸的边沿，所述电热体置于所述边沿的下方。

更进一步的技术方案是：所述边沿向开口中间延伸的长度大于所述电热体的宽度。 

更进一步的技术方案是：所述电热体为多个，且呈纵向排列的安装于所述外壳体的各个侧面上。

更进一步的技术方案是：所述外壳体顶部的开口上还安装有食材放置架。

更进一步的技术方案是：所述外壳体的下部与储水盆之间还设有冷空气通道。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果之一是：通过将电热体设置在外壳体的侧面，使得放置在外壳体上部烤制的食材中渗出的油脂可直接滴落在外壳体底面的储水盆中，进而避免因油脂高温碳化而产生致癌物质；同时本实用新型所提供的一种立式无烟电烤炉结构简单，适于工业化生产，易于推广。

附图说明

图1为用于说明本实用新型一个实施例的剖面结构示意图；

图2为用于说明本实用新型一个实施例的使用状态参考图；

图中，1为外壳体、2为开口、3为电热体、4为储水盆、5为边沿、6为食材、7为冷空气通道。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步阐述。

参考图1所示，本实用新型的一个实施例是一种立式无烟电烤炉，包括外壳体1，在外壳体1的上部设置与外壳体1内腔相连通的开口2，并且，在前述外壳体1的内侧面上安装竖直的电热体3，与现有技术相类似，将该电热体3接入电源，用于产生热量；更为重要的是，在外壳体1内部的底面上增设储水盆4，并将该储水盆4的位置设置为与开口2相对应。

在本实施例中，通过将电热体3设置在外壳体1的侧面，使得放置在外壳体1上部烤制的食材中渗出的油脂可直接滴落在外壳体底面的储水盆4中，进而避免因油脂高温碳化而产生致癌物质。

同时，发明人还参考现有技术，为防止食材在烤制的过程中掉落，且满足多种食材的烤制，在上述外壳体1顶部的开口2上增设了食材放置架（图中未示出）。

为了加速热空气上行，加速电热体3的温度传递，还可在外壳体1的下部与储水盆4之间增设冷空气通道7。

发明人在试验的过程中还发现，即便将上述的电热体3设置在外壳体1的侧面，在电烤炉使用过程中食材的油脂还是可能会滴落在电热体3，进而受高温碳化而产生致癌物质，因此在本实用新型用于解决技术问题更加优选的一个实施例中，在上述外壳体1的顶部增设了朝开口2中间延伸的边沿5，将电热体3置于所述边沿5的下方，如此一来，边沿5即对电热体3的上方进行了遮盖，避免油脂直接滴落在电热体3上。更进一步的，发明人还考虑到前述边沿的尺寸对遮挡油脂的影响，优选将边沿5向向开口2中间延伸的长度设置为大于所述电热体3的宽度。

正如上述的实施例所提到的，通过储水盆4中的水对滴落的油脂进行冷却，防止油脂受热碳化，也可尽量多的设置电热体3，例如将多个电热体呈纵向排列的安装于所述外壳体1的各个侧面上，再将多个电热体3以并联的形式接入电路，通过多个开关控制不同的电热体3工作，满足不同烹饪需求。

除上述以外，还需要说明的是在本说明书中所谈到的“一个实施例”、“另一个实施例”、“实施例”等，指的是结合该实施例描述的具体特征、结构或者特点包括在本申请概括性描述的至少一个实施例中。在说明书中多个地方出现同种表述不是一定指的是同一个实施例。进一步来说，结合任一实施例描述一个具体特征、结构或者特点时，所要主张的是结合其他实施例来实现这种特征、结构或者特点也落在本实用新型的范围内。

尽管这里参照本实用新型的多个解释性实施例对本实用新型进行了描述，但是，应该理解，本领域技术人员可以设计出很多其他的修改和实施方式，这些修改和实施方式将落在本申请公开的原则范围和精神之内。更具体地说，在本申请公开、附图和权利要求的范围内，可以对主题组合布局的组成部件和/或布局进行多种变型和改进。除了对组成部件和/或布局进行的变型和改进外，对于本领域技术人员来说，其他的用途也将是明显的。

Claims (6)

1.一种立式无烟电烤炉，包括外壳体（1），所述外壳体（1）的顶部设有与所述外壳体（1）内腔相连通的开口（2），其特征在于：所述外壳体（1）的内侧面上设有竖直的电热体（3），所述电热体（3）接入电源，用于产生热量；所述外壳体（1）内部的底面上还设有储水盆（4）。

2.根据权利要求1所述的立式无烟电烤炉，其特征在于：所述外壳体（1）的顶部设有朝所述开口（2）中间延伸的边沿（5），所述电热体（3）置于所述边沿（5）的下方。

3.根据权利要求2所述的立式无烟电烤炉，其特征在于：所述边沿（5）向开口（2）中间延伸的长度大于所述电热体（3）的宽度。

4.根据权利要求2或3所述的立式无烟电烤炉，其特征在于：所述电热体（3）为多个，且呈纵向排列的安装于所述外壳体（1）的各个侧面上。

5.根据权利要求1所述的立式无烟电烤炉，其特征在于：所述外壳体（1）顶部的开口（2）上还安装有食材放置架。

6.根据权利要求1所述的立式无烟电烤炉，其特征在于：所述外壳体（1）的下部与储水盆（4）之间还设有冷空气通道（7）。