CN204217737U - 一种酥皮型的酥饼特质烤炉 - Google Patents

一种酥皮型的酥饼特质烤炉 Download PDF

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Abstract

本实用新型是一种酥皮型的酥饼特质烤炉，包括炉体和设置在炉体口部的隔火装置，其特征在于：所述的隔火装置由多个环形隔板以及连接环形隔板的连接块，所述的环形隔板设置为3个，所述的连接块设置为4块，所述的环形隔板呈靶心状且间隔设置。具体的，所述的炉体为炭烧炉。本实用新型的有益效果：该烤炉结构简单、使用方便、适合烤制酥油肉馅酥饼酥皮阶段的烘焙。

Description

一种酥皮型的酥饼特质烤炉
技术领域
    本实用新型涉及一种酥饼特质烤炉，尤其是涉及一种酥皮型的酥饼特质烤炉。
背景技术
目前，传统的泾县酥油肉馅酥饼一般烤制要使用4种不同火力大小的烤炉进行烘焙。已达到外酥里香；肉馅熟透的效果。而现有的炉结构包括炉灶、搁架、平底煎锅，采用木炭作为火源。缺点是火候只能用碳灰覆盖进行调节。并且现有的炉子若是不注意容易出现烤焦饼皮的缺点。
实用新型内容
本实用新型的目的是提供一种酥饼特质烤炉，解决现有的酥油肉馅酥饼的烤炉火候调整不方便以及烤焦饼皮的缺点的问题。 
本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：一种酥皮型的酥饼特质烤炉，包括炉体和设置在炉体口部的隔火装置，其特征在于：所述的隔火装置由多个环形隔板以及连接环形隔板的连接块，所述的环形隔板设置为3个，所述的连接块设置为4块，所述的环形隔板呈靶心状且间隔设置。
具体的，所述的炉体为炭烧炉。
本实用新型的有益效果：该烤炉结构简单、使用方便、适合烤制酥油肉馅酥饼酥皮阶段的烘焙。
以下将结合附图和实施例，对本实用新型进行较为详细的说明。
附图说明
图1为本实用新型的构造示意图。
图2为图1的局部俯视图，俯视隔火装置。
图中：1. 炉体、2. 环形隔板、3. 连接块。
具体实施方式                   
实施例1，如图1所示，一种酥皮型的酥饼特质烤炉，包括炉体1和设置在炉体口部的隔火装置，其特征在于：所述的隔火装置由多个环形隔板2以及连接环形隔板2的连接块3，所述的环形隔板2设置为3个，所述的连接块3设置为4块，所述的环形隔板呈靶心状且间隔设置。具体的，所述的炉体1为炭烧炉。
以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，凡依本实用新型权利要求范围所做的均等变化，皆应属本实用新型权利要求的涵盖范围。

Claims (2)

1.一种酥皮型的酥饼特质烤炉，包括炉体和设置在炉体口部的隔火装置，其特征在于：所述的隔火装置由多个环形隔板以及连接环形隔板的连接块，所述的环形隔板设置为3个，所述的连接块设置为4块，所述的环形隔板呈靶心状且间隔设置；隔火块至少在连接圈中设置7块，所述的隔火装置上还配有一个隔火板。
2.根据权利要求1所述的酥皮型的酥饼特质烤炉，其特征在于：所述的炉体为炭烧炉。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104957197A (zh) * 2015-07-06 2015-10-07 广西立扬建筑装饰工程有限公司 一种制作酥饼的碳烧烤炉

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