CN204086073U - 鸡蛋鲜度检测仪 - Google Patents

Abstract

提供一种鸡蛋鲜度检测仪，具有电子秤，电子称上端适配盛水量筒，量筒内活动适配网状鸡蛋盛放篮，量筒内固定安装压力传感器，压力传感器的信号接口端连接数据线输入端，数据线输出端设有数据线接头，数据线接头与处理器的输入端连接，处理器的输出端与电子称壳体上设有的显示屏电连接，处理器植入电子称内且与电子称的质量采集模块电连接。本实用新型具有无损、环保、精准、安全的特性，适合在中小企业及普通家庭中推广使用。

Description

鸡蛋鲜度检测仪

技术领域

本实用新型属禽蛋产品无损检测装置技术领域，具体涉及一种鸡蛋鲜度检测仪。

背景技术

鸡蛋新鲜度是衡量鸡蛋品质的一个重要经济指标，也是影响鸡蛋销售的主要因素之一，更是广大消费者食品安全的保障手段。现有技术在检测鸡蛋新鲜度时最传统的是采用光照法进行感官评价，其弊端是受制于个人因素的定性判断，因此标准难以确定，较为滞后；还有一些企业采用哈夫单位值法，此种方法是根据测量鸡蛋品质和浓蛋白高度按公式计算出其指标的一种方法，虽然可以客观衡量蛋白品质和鸡蛋的新鲜度但操作过程过于繁琐，所使用的高精度测量仪器资金投入过大，专业检测机构有能力使用可对于中小企业或一般消费者家庭却增加了经济负担，与此同时，其公式数据运算分析不便，需要借助于计算机，不适合在普通民众中推广和普及，具有较大局限性；其余的利用红外光谱及荧光光谱的光学测定仪器，其是否会对蛋产品生化指标产生影响还有待进一步的研究，尚未受到认可，也不适合推广和普及，因此有必要设计一种采用安全的物理手段对鸡蛋鲜度无损检测步骤进行简化，同时确保数据获取准确、便捷的检测装置。

实用新型内容

本实用新型解决的技术问题：提供一种鸡蛋鲜度检测仪，以新鲜鸡蛋物理密度为定值原理采集当下鸡蛋的质体比，通过处理器运算成时间推移值经显示屏直观显示蛋品新鲜度，解决现有技术检测仪器资金投入大、运算复杂、操作繁琐不便普及的问题。

本实用新型采用的技术方案：鸡蛋鲜度检测仪，具有电子秤，电子称上端适配盛水量筒，量筒内活动适配网状鸡蛋盛放篮，量筒内固定安装压力传感器，压力传感器的信号接口端连接数据线输入端，数据线输出端设有数据线接头，数据线接头与处理器的输入端连接，处理器的输出端与电子称壳体上设有的显示屏电连接，所述处理器植入电子称内且与电子称的质量采集模块电连接。

所述量筒用透明塑料制成且其外壁设有盛水线。

所述处理器为单片机或ARM处理器。

本实用新型与现有技术相比的优点：

1、本实用新型在现有电子称基础上进行改进，外部加设盛水量筒，内部加设处理器，只需测出蛋品体积并运算即是蛋品质量与体积比值来鉴定蛋品鲜度，较实验室专业检测仪结构极为简单，各个部件易于得到，制造成本低廉；

2、本实用新型运用的原理是，物理密度原理与数据统计分析原理对蛋品进行无损检测，前期只需对相应温度、相应湿度存放条件下蛋品质量的减少量与体积之间的分数比与时间推移之间的关系做好实验数据采集，然后制造相关单片机或微处理器，即可快速便捷地从显示屏得到相应蛋品存放时间值，较破损检测、比重检测、光学检测具有无损、环保、精准、安全的特性；

3、本实用新型另一创新点在于采用压力传感器采集体积值，因此具有极低的成本投入但较高的精度优势，为食品加工者、学校、企事业单位及广大消费者创造了检测条件。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型功能结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图1-2进一步阐述本实用新型的一种实施例。

鸡蛋鲜度检测仪，具有电子秤9，电子称9上端适配盛水量筒1，量筒1内活动适配网状鸡蛋盛放篮2，量筒1内固定安装压力传感器5，压力传感器5的信号接口端连接数据线6输入端，数据线6输出端设有数据线接头7，数据线接头7与处理器3的输入端连接，处理器3的输出端与电子称9壳体上设有的显示屏8电连接，所述处理器3植入电子称9内且与电子称9的质量采集模块电连接。所述量筒1外壁设有盛水线4可用透明塑料制成圆柱体或正方体，使用时以能使水全部淹没所测蛋品为准，以便得出体积值，透明制品方便肉眼直观判断水位是否淹没被测蛋品，塑料制成成本易于控制，造价低廉。所述处理器3为单片机或ARM处理器。本实用新型在现有电子称9基础上进行改进，外部加设盛水量筒1，内部加设处理器3，只需测出蛋品体积并运算即时蛋品质量与体积比值来鉴定蛋品鲜度，较实验室专业检测仪结构极为简单，各个部件以及盛水容器均易于得到，材料唾手可得，制造成本低廉；本实用新型运用的原理是，物理密度原理与数据统计分析原理对蛋品进行无损检测，将实验数据进行数学统计制成相应单片机或微处理器，例如，新鲜鸡蛋在1-8天各项指标变化不大，8至16天后逐渐变为陈蛋、16-20天品质下降极为明显，20天后不宜食用，随着时间的推移，鸡蛋内水分流失，蛋体质量发生改变，而体积不发生任何改变，可见可通过蛋品质量这个变值，与已知新鲜蛋品密度相较来推算时间推移量，前期只需对相应温度、相应湿度(例如温度为25摄氏度、相对湿度为50％的储存条件对200个蛋品进行跟踪实验数据采集，同时对鸡蛋新鲜度与不同储藏时间的相关性进行记录，绘制质体比随时间变化的数据图)存放条件下蛋品质量的减少量与体积之间的分数比与时间推移之间的关系做好数据采集，然后制造相关单片机或微处理器，单片机或微处理器对采集的体积数据、质量数据进行运算，可快速便捷地从显示屏8相应显示模块处理得到蛋品存放时间值供人们直接读取，该结构下操作流程较破损检测、比重检测、光学检测具有安全、无损、精准的特性；本实用新型另一创新点在于采用压力传感器5来采集体积值，尤其选用水压传感器，因此具有极低的成本投入但较高的精度优势，为食品加工者、学校、企事业单位及广大消费者创造了检测条件。

上述实施例，只是本实用新型的较佳实施例，并非用来限制本实用新型实施范围，故凡以本实用新型权利要求所述内容所做的等效变化，均应包括在本实用新型权利要求范围之内。

Claims (3)

1.鸡蛋鲜度检测仪，具有电子秤(9)，其特征在于：电子称(9)上端适配盛水量筒(1)，量筒(1)内活动适配网状鸡蛋盛放篮(2)，量筒(1)内固定安装压力传感器(5)，压力传感器(5)的信号接口端连接数据线(6)输入端，数据线(6)输出端设有数据线接头(7)，数据线接头(7)与处理器(3)的输入端连接，处理器(3)的输出端与电子称(9)壳体上设有的显示屏(8)电连接，所述处理器(3)植入电子称(9)内且与电子称(9)的质量采集模块电连接。

2.根据权利要求1所述的鸡蛋鲜度检测仪，其特征在于：所述量筒(1)用透明塑料制成且其外壁设有盛水线(4)。

3.根据权利要求1或2所述的鸡蛋鲜度检测仪，其特征在于：所述处理器(3)为单片机或ARM处理器。