CN204070298U

CN204070298U - 自动鸡蛋灌饼机

Info

Publication number: CN204070298U
Application number: CN201420663388.9U
Authority: CN
Inventors: 周小超; 陈惠�
Original assignee: West Anhui University
Current assignee: West Anhui University
Priority date: 2014-11-10
Filing date: 2014-11-10
Publication date: 2015-01-07
Anticipated expiration: 2024-11-10

Abstract

本实用新型公开了一种自动鸡蛋灌饼机，包括支架，安装在支架下部的控制器和调速电机传动系统，以及安装在支架上部的螺旋输送器、鸡蛋灌饼成型器、压饼轮、燃气灶、翻转导向轮和链轮输送带，所述调速电机传动系统分别驱动螺旋输送器、压饼轮、翻转导向轮和链轮输送带；所述螺旋输送器的出口与鸡蛋灌饼成型器的进面口连接，所述鸡蛋灌饼成型器上还设有鸡蛋液容器和食用油箱，所述鸡蛋灌饼成型器的成型模口下方为链轮输送带，所述链轮输送带位于成型模口的一端上方设有压饼轮，另一端设有翻转导向轮，所述链轮输送带下方和第三传动带下方设有燃气灶。该自动鸡蛋灌饼机所生产的鸡蛋灌饼外观好，口感外焦里软，生产率高，是经营者最佳选择。

Description

自动鸡蛋灌饼机

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工机械，具体是一种自动鸡蛋灌饼机。

背景技术

鸡蛋灌饼口感好，营养高，是各地风味食品之一。传统鸡蛋灌饼的制作工艺复杂，对生产经营者要求高，劳动强度大，生产环境恶劣，生产效率低，销售高峰期供不应求，客户容易流失，效益难以扩大。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种操作简单、生产效率高、鸡蛋灌饼外观好且口感外焦里软的自动鸡蛋灌饼机。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种自动鸡蛋灌饼机，包括支架，安装在支架下部的控制器和调速电机传动系统，以及安装在支架上部的螺旋输送器、鸡蛋灌饼成型器、压饼轮、燃气灶、翻转导向轮和链轮输送带，所述调速电机传动系统分别驱动螺旋输送器、压饼轮、翻转导向轮和链轮输送带；所述螺旋输送器的出口与鸡蛋灌饼成型器的进面口连接，所述鸡蛋灌饼成型器上还设有鸡蛋液容器和食用油箱，所述鸡蛋灌饼成型器的成型模口下方为链轮输送带，所述链轮输送带位于成型模口的一端上方设有压饼轮，另一端设有翻转导向轮，所述链轮输送带下方和第三传动带下方设有燃气灶。

作为本实用新型进一步的方案：所述调速电机传动系统包括调速电机，所述调速电机依次通过第一齿轮副、第一传动带和螺杆轴驱动螺旋输送器，调速电机还依次通过第二传动带、主动输送带链轮轴和从动输送带链轮轴驱动链轮输送带，所述从动输送带链轮轴还通过第二齿轮副驱动导向轮轴，所述导向轮轴通过第三传动带驱动压饼轮轴，所述压饼轮安装在压饼轮轴上，翻转导向轮安装在导向轮轴上。

作为本实用新型进一步的方案：所述鸡蛋灌饼成型器包括成型模口、空心棒、分流器和机头体，所述机头体安装在支架上，所述分流器通过分流器支架安装在机头体内部，所述成型模口也安装在机头体内部，所述空心棒套设在分流器端部，所述鸡蛋液容器的出液口从空心棒的内部伸出，并伸到链轮输送带的上方，将鸡蛋液导入到面皮上；所述食用油箱的出油口设有两个，一个位于成型模口上，另一个位于空心棒上，为面皮内外面涂油。

作为本实用新型进一步的方案：所述支架底部设有行走轮。

作为本实用新型进一步的方案：所述支架下部还安装有给DC调速电机传动系统提供能量的蓄电池。

作为本实用新型进一步的方案：所述翻转导向轮外围还设有导向板。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

该自动鸡蛋灌饼机，操作简单，所生产的鸡蛋灌饼外观好，口感外焦里软，通过改良鸡蛋灌饼制作工艺，改善生产环境，对生产者要求低，可单人生产，生产率高，且生产率可根据销量调整，效益好，是经营者最佳选择。

另外，该自动鸡蛋灌饼机还具有以下特点：

1、自动鸡蛋灌饼机放在小车上，由蓄电池、直流电动机提供动力，无需固定电源，经营地点灵活；

2、鸡蛋灌饼面皮厚度可由成型器控制，鸡蛋液的量可由阀控制，实现制作最佳鸡蛋灌饼工艺的要求；

3、鸡蛋灌饼经翻转导向轮翻转后，上下表面均可加热煎制，口感好；

4、鸡蛋灌饼加工速度可由控制器调整直流电动机转速，可适合各种需求量，无积压，保证鸡蛋灌饼口感最佳；

5、自动鸡蛋灌饼机可单人操作，清洗方便，可全封闭生产，污染小，对操作者无特殊要求，生产量大，效益好。

附图说明

图1为自动鸡蛋灌饼机的整体结构示意图；

图2为自动鸡蛋灌饼机中DC调速电机传动系统的结构示意图；

图3为自动鸡蛋灌饼机中鸡蛋灌饼成型器的结构示意图；

图中：1-控制器；2-蓄电池；3-调速电机传动系统；4-螺旋输送器；5-鸡蛋灌饼成型器；6-鸡蛋液容器；7-食用油箱；8-压饼轮；9-燃气灶；10-翻转导向轮；11-导向板；12-链轮输送带；13-支架；14-行走轮；301-调速电机、302-第一齿轮副、303-第一传动带、304-螺杆轴；305-第二传动带、306-第二齿轮副、307-第三传动带、308-压饼轮轴、309-导向轮轴、310-从动输送带链轮轴；311-主动输送带链轮轴； 51-成型模口；52-空心棒；53-分流器；54-分流器支架；55-机头体。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。

请参阅图1，一种自动鸡蛋灌饼机，包括支架13，安装在支架13下部的控制器1和调速电机传动系统3，以及安装在支架13上部的螺旋输送器4、鸡蛋灌饼成型器5、压饼轮8、燃气灶9、翻转导向轮10和链轮输送带12，所述调速电机传动系统3分别驱动螺旋输送器4、压饼轮8、翻转导向轮10和链轮输送带12。所述螺旋输送器4的出口与鸡蛋灌饼成型器5的进面口连接，所述鸡蛋灌饼成型器5上还设有鸡蛋液容器6和食用油箱7，所述鸡蛋灌饼成型器5的成型模口51下方为链轮输送带12，所述链轮输送带12位于成型模口51的一端上方设有压饼轮8，另一端设有翻转导向轮10，所述翻转导向轮10外围还设有导向板11，所述链轮输送带12下方和第三传动带307下方设有燃气灶9。作为优先，所述支架13下部还安装有给DC调速电机传动系统3提供能量的蓄电池。所述支架13底部设有行走轮14。

请参阅图2，所述调速电机传动系统3包括调速电机301，所述调速电机301依次通过第一齿轮副302、第一传动带303和螺杆轴304驱动螺旋输送器4，调速电机301还依次通过第二传动带305、主动输送带链轮轴311和从动输送带链轮轴310驱动链轮输送带12，所述从动输送带链轮轴310还通过第二齿轮副306驱动导向轮轴309，所述导向轮轴309通过第三传动带307驱动压饼轮轴308，所述压饼轮8安装在压饼轮轴308上，翻转导向轮10安装在导向轮轴309上。

请查阅图3，所述鸡蛋灌饼成型器5包括成型模口51、空心棒52、分流器53和机头体55，所述机头体55安装在支架13上，所述分流器53通过分流器支架54安装在机头体55内部，所述成型模口51也安装在机头体55内部，所述空心棒52套设在分流器53端部，所述鸡蛋液容器6的出液口从空心棒52的内部伸出，并伸到链轮输送带12的上方，将鸡蛋液导入到面皮上；所述食用油箱7的出油口设有两个，一个位于成型模口51上，另一个位于空心棒52上，为面皮内外面涂油。

本实用新型的工作原理是：

将搅拌好的面粉放入螺旋输送器4的入口，经旋转螺旋挤压到鸡蛋灌饼成型器5中，从成型模口51形成圆环状薄面皮，面皮内外面由食用油箱7经油管涂上油，面皮中间由鸡蛋液容器6经导管灌入鸡蛋液，然后落到链轮输送带12上，再由压饼轮8把圆环面皮压成扁平状，并使鸡蛋液均匀分布在面皮内，链轮输送带12继续把成型的鸡蛋饼向前传送，并由下方燃气灶9加热，鸡蛋饼下面逐渐熟透，然后由翻转导向轮10把鸡蛋饼上下翻转到第三传动带307上，由第三传动带307下方的燃气灶9将另一面也加热熟透，整个鸡蛋饼煎制完成，形成外焦内软、口感佳的鸡蛋饼。

上面对本专利的较佳实施方式作了详细说明，但是本专利并不限于上述实施方式，在本领域的普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本专利宗旨的前提下做出各种变化。

Claims

1.一种自动鸡蛋灌饼机，包括支架（13），其特征在于，还包括安装在支架（13）下部的控制器（1）和调速电机传动系统（3），以及安装在支架（13）上部的螺旋输送器（4）、鸡蛋灌饼成型器（5）、压饼轮（8）、燃气灶（9）、翻转导向轮（10）和链轮输送带（12），所述调速电机传动系统（3）分别驱动螺旋输送器（4）、压饼轮（8）、翻转导向轮（10）和链轮输送带（12）；所述螺旋输送器（4）的出口与鸡蛋灌饼成型器（5）的进面口连接，所述鸡蛋灌饼成型器（5）上还设有鸡蛋液容器（6）和食用油箱（7），所述鸡蛋灌饼成型器（5）的成型模口（51）下方为链轮输送带（12），所述链轮输送带（12）位于成型模口（51）的一端上方设有压饼轮（8），另一端设有翻转导向轮（10），所述链轮输送带（12）下方和第三传动带（307）下方设有燃气灶（9）。

2.根据权利要求1所述的自动鸡蛋灌饼机，其特征在于，所述调速电机传动系统（3）包括调速电机（301），所述调速电机（301）依次通过第一齿轮副（302）、第一传动带（303）和螺杆轴（304）驱动螺旋输送器（4），调速电机（301）还依次通过第二传动带（305）、主动输送带链轮轴（311）和从动输送带链轮轴（310）驱动链轮输送带（12），所述从动输送带链轮轴（310）还通过第二齿轮副（306）驱动导向轮轴（309），所述导向轮轴（309）通过第三传动带（307）驱动压饼轮轴（308），所述压饼轮（8）安装在压饼轮轴（308）上，翻转导向轮（10）安装在导向轮轴（309）上。

3.根据权利要求1或2所述的自动鸡蛋灌饼机，其特征在于，所述鸡蛋灌饼成型器（5）包括成型模口（51）、空心棒（52）、分流器（53）和机头体（55），所述机头体（55）安装在支架（13）上，所述分流器（53）通过分流器支架（54）安装在机头体（55）内部，所述成型模口（51）也安装在机头体（55）内部，所述空心棒（52）套设在分流器（53）端部，所述鸡蛋液容器（6）的出液口从空心棒（52）的内部伸出，并伸到链轮输送带（12）的上方，将鸡蛋液导入到面皮上；所述食用油箱（7）的出油口设有两个，一个位于成型模口（51）上，另一个位于空心棒（52）上，为面皮内外面涂油。

4.根据权利要求3所述的自动鸡蛋灌饼机，其特征在于，所述支架（13）底部设有行走轮（14）。

5.根据权利要求1或2或4所述的自动鸡蛋灌饼机，其特征在于，所述支架（13）下部还安装有给DC调速电机传动系统（3）提供能量的蓄电池。

6.根据权利要求5所述的自动鸡蛋灌饼机，其特征在于，所述翻转导向轮（10）外围还设有导向板（11）。