CN203993920U - 一种新型防粘菜菜刀 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种新型防粘菜菜刀，包括：刀把和与所述刀把固定连接的刀面，所述刀面的两侧面上均设有若干垂直于刀刃方向的平行凹槽及若干平行于刀刃方向的平行凸棱，所述平行凹槽位于所述刀面的刀刃一侧，所述平行凸棱位于所述平行凹槽的上面；所述平行凸棱的每个棱条上均匀分布有若干个穿过所述棱条的孔洞，所述孔洞靠近刀面一侧的边缘与刀面齐平。本实用新型通过在菜刀的两侧面设计垂直于刀刃方向的平行凹槽和平行于刀刃方向的平行凸棱，使切出的菜片或菜条可以及时方便的脱离刀面，且凸棱上的孔洞设计更有助于菜叶汁及时流离刀面，进一步加强菜刀的防粘菜性能。本实用新型具有结构简单，设计合理，使用方便，效果明显，实用性强等优点。
Description
技术领域
本实用新型涉及厨房用具技术领域，特别是涉及一种新型防粘菜菜刀。
背景技术
家庭厨房中通常使用的菜刀，其表面平整光滑，切菜时，菜内的汁液流出，会使切完的菜一直粘附在菜刀的刀面上，尤其是片状或条状的菜，通常人们会用手将其从菜刀面上滑下，这种方法不但不安全，容易伤手，而且当需切制的菜量比较大时还很浪费时间，效率低。目前，中国专利已公开了各式各样的防粘菜刀，无外乎两种类型，一种是在菜刀刀面加上一个沿刀刃方向的凸起挡条，当刀面上的菜碰到挡条时会被挡条拦住而脱离刀面，或者将挡条沿刀面上下滑动，以刮落粘附的菜条，这种防粘菜刀要么需要根据被切菜的宽度上下调整其与菜刀刀刃之间的距离，要么需要手动操作刮掉菜料，对于切制不同条宽的菜品时需要不断进行上述调整，因而使用起来很麻烦；另一种是在菜刀面的中下部沿刀刃方向制作数个平行的凹槽，以便在切完的菜条或菜片与刀面之间形成间隙，利用间隙内的空气达到防粘的目的，这种菜刀可以免去第一类菜刀需要人工频繁调整的麻烦，但是，当菜条的条宽比较窄时，容易粘进凹槽内，不方便取出。
实用新型内容
本实用新型主要解决的技术问题是提供一种新型防粘菜菜刀，能够解决现有防粘菜刀存在的上述问题。
为解决上述技术问题，本实用新型采用的一个技术方案是：提供一种新型防粘菜菜刀，包括：刀把和与所述刀把固定连接的刀面，所述刀面的两侧面上均设有若干垂直于刀刃方向的平行凹槽及若干平行于刀刃方向的平行凸棱，所述平行凹槽位于所述刀面的刀刃一侧，所述平行凸棱位于所述平行凹槽的上面；所述平行凸棱的每个棱条上均匀分布有若干个穿过所述棱条的孔洞，所述孔洞靠近刀面一侧的边缘与刀面齐平。
在本实用新型一个较佳实施例中，所述平行凹槽的下边缘与刀刃口之间的距离为1～2cm。
在本实用新型一个较佳实施例中，所述平行凹槽的高度为所述刀面高度的1/4～1/3。
在本实用新型一个较佳实施例中，所述平行凹槽的每个凹槽宽度为0.2～0.8cm。
在本实用新型一个较佳实施例中，所述平行凸棱的宽度大于等于所述平行凹槽的高度。
在本实用新型一个较佳实施例中，所述平行凸棱每个棱条的高度为0.5cm，凸棱设计有助于较大的菜条或菜片及时剥离刀面。
在本实用新型一个较佳实施例中，所述孔洞的直径为所述棱条高度的1/2～2/3。
在本实用新型一个较佳实施例中，所述平行凸棱最下层棱条上的孔洞与所述平行凹槽的凹槽相对应，孔洞与凹槽向对应，方便菜叶汁及时流出刀面。
本实用新型的有益效果是：本实用新型一种新型防粘菜菜刀，通过在菜刀的两侧面设计垂直于刀刃方向的平行凹槽和平行于刀刃方向的平行凸棱，使切出的菜片或菜条可以及时方便的脱离刀面，且凸棱上的孔洞设计更有助于菜叶汁及时流离刀面，进一步加强菜刀的防粘菜性能。本实用新型具有结构简单，设计合理，使用方便，效果明显，实用性强等优点。
附图说明
图1是本实用新型一种新型防粘菜菜刀的外侧面结构示意图；
图2是所示一种新型防粘菜菜刀的内侧面结构示意图；
附图中各部件的标记如下：1.刀把，2.刀面，3.平行凹槽，4. 平行凸棱，5.孔洞。
具体实施方式
下面结合附图对本实用新型的较佳实施例进行详细阐述，以使本实用新型的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本实用新型的保护范围做出更为清楚明确的界定。
请参阅图1和图2，本实用新型实施例包括：
一种新型防粘菜菜刀，包括：刀把1和与刀把1固定连接的刀面2，所述刀面2的两侧面上凿制加工有若干垂直于刀刃方向的平行凹槽3和若干平行于刀刃方向的平行凸棱4，所述平行凹槽3位于所述刀面2的刀刃一侧，所述平行凸棱4位于所述平行凹槽3的上面；所述平行凸棱的每个棱条上均匀分布有若干个穿过所述棱条的孔洞5，所述孔洞5靠近刀面2一侧的边缘与刀面齐平；
所述平行凹槽3的高度为刀面2高度的1/4～1/3，其中，每个凹槽宽度为0.2～0.8cm，平行凹槽3的下边缘与刀刃口之间的距离为1～2cm；
所述平行凸棱4的宽度大于等于所述平行凹槽的高度，平行凸棱每个棱条的高度为0.5cm，凸棱设计有助于较大的菜条或菜片及时剥离刀面，其中凸棱上述孔洞5的直径为所述棱条高度的1/2～2/3；所述平行凸棱4最下层棱条上的孔洞5与所述平行凹槽3的凹槽相对应，孔洞与凹槽向对应及孔洞5靠近刀面2一侧的边缘与刀面齐平的设计均方便菜叶汁及时流出刀面。
使用上述菜刀切菜时，切出的小菜片或菜条会垂直穿过上述平行凹槽，这时，平行凹槽与刀面之间的间隙里存留的空气会迫使切下的菜条或菜片脱离刀面，达到防止菜条或菜片粘刀的目的，同时，菜片或菜条上带有的汁液也会顺着平行凹槽向下流出刀面，这种垂直于刀刃方向的平行凹槽设计，不仅使得菜片或菜条与刀面之间的间歇大，而且可有效避免菜条堵塞到凹槽内不不方便清除的缺陷；当切制较大的菜片时，菜片会超出平行凹槽区并与平行凸棱接触，此时，突出的棱条使菜片与刀面之间不能紧密接触，形成了使两者之间存留更多的空气，而且凸棱具有将菜片剥离刀面的作用，此时，大的菜片较容易从刀面脱落，而平行凸棱区产生的菜叶汁则沿着棱条上的孔洞自上向下流入平行凹槽的凹槽内，进而快速流出刀面，进一步加强了菜刀的防粘菜功能。
以上所述仅为本实用新型的实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是利用本实用新型说明书及附图内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。
Claims (8)
1.一种新型防粘菜菜刀，包括：刀把和与所述刀把固定连接的刀面，其特征在于，所述刀面的两侧面上均设有若干垂直于刀刃方向的平行凹槽及若干平行于刀刃方向的平行凸棱，所述平行凹槽位于所述刀面的刀刃一侧，所述平行凸棱位于所述平行凹槽的上面；所述平行凸棱的每个棱条上均匀分布有若干个穿过所述棱条的孔洞，所述孔洞靠近刀面一侧的边缘与刀面齐平。
2.根据权利要求1所述的新型防粘菜菜刀，其特征在于，所述平行凹槽的下边缘与刀刃口之间的距离为1～2cm。
3.根据权利要求2所述的新型防粘菜菜刀，其特征在于，所述平行凹槽的高度为所述刀面高度的1/4～1/3。
4.根据权利要求3所述的新型防粘菜菜刀，其特征在于，所述平行凹槽的每个凹槽宽度为0.2～0.8cm。
5.根据权利要求1所述的新型防粘菜菜刀，其特征在于，所述平行凸棱的宽度大于等于所述平行凹槽的高度。
6.根据权利要求5所述的新型防粘菜菜刀，其特征在于，所述平行凸棱每个棱条的高度为0.5cm。
7.根据权利要求5所述的新型防粘菜菜刀，其特征在于，所述孔洞的直径为所述棱条高度的1/2～2/3。
8.根据权利要求1至7之一所述的新型防粘菜菜刀，其特征在于，所述平行凸棱最下层棱条上的孔洞与所述平行凹槽的凹槽相对应。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201420424409.1U CN203993920U (zh) | 2014-07-30 | 2014-07-30 | 一种新型防粘菜菜刀 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201420424409.1U CN203993920U (zh) | 2014-07-30 | 2014-07-30 | 一种新型防粘菜菜刀 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN203993920U true CN203993920U (zh) | 2014-12-10 |
Family
ID=52033983
Family Applications (1)
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|---|---|---|---|
| CN201420424409.1U Expired - Fee Related CN203993920U (zh) | 2014-07-30 | 2014-07-30 | 一种新型防粘菜菜刀 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN203993920U (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105364964A (zh) * | 2015-11-29 | 2016-03-02 | 重庆大观食品有限责任公司 | 用于根状的中药切割装置 |
| CN109866387A (zh) * | 2019-01-25 | 2019-06-11 | 芮文荣 | 一种节能环保的装饰板材生产装置 |
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2014
- 2014-07-30 CN CN201420424409.1U patent/CN203993920U/zh not_active Expired - Fee Related
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|---|---|---|---|---|
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| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20141210 Termination date: 20150730 |
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