CN203985827U - 一种香肠定长分节装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种香肠定长分节装置，其包括定长分节装置以及与定长分节装置相连的香肠饱满度调节装置；分节装置包括分节盘以及分节板；分节盘包括底板以及设置在底板四周上的围板，分节板纵向固定设置在对应的围板之间，在分节板上均布有Y形卡槽，相邻两个分节板上的Y形卡槽对称，本实用新型装置结构简单，操作方便，Y形卡槽可以使香肠顺利入槽，肠衣自然收缩成一束，通过分节盘以及Y形卡槽使香肠分节长度更准确，蒸煮结束后外形整齐美观，使用本实用新型装置省时省力，提高了工作效率，保证了产品质量。

Description

一种香肠定长分节装置

技术领域

本实用新型涉及一种香肠定长分节装置。

背景技术

目前肉食行业中用于香肠类、膏状类等具有一定流动性物料的灌装分节，如对天然肠衣或类似天然肠衣的分节使用高速扭结机等，但对于天然肠衣或类似天然肠衣的灌装分节，由于天然肠衣的不规则（如粗细变化大，厚薄差异大）以及质量等级差异也很大，采用高速扭结时非常容易破损。因此许多食品加工厂还是采用手工方式分节，手工分节费时费力，生产效率低，采用目测定长使分节的长度误差大，分节出来的成品参差不齐，影响产品质量；目测停机易使物料外溢，浪费材料。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种操作方便、结构简单、使肠衣分节长度均匀统一的香肠饱满度可调的定长分节装置。

本实用新型采用如下技术方案：

本实用新型包括定长分节装置以及与定长分节装置相连的香肠饱满度调节装置；所述分节装置包括形状为矩形的分节盘以及均匀设置在分节盘内的分节板；所述分节盘包括底板以及设置在底板四周上的围板，所述分节板纵向固定设置在对应的围板之间，在分节板上均布有Y形卡槽，所述Y形卡槽底部为圆滑的弧形，相邻两个分节板上的Y形卡槽对称。

本实用新型所述在分节盘内设置压板，所述压板为折板，所述压板底部为圆滑的弧形，所述分节装置设置在工作台上，香肠饱满度调节装置设置在分节盘的斜上方。

本实用新型所述Y形卡槽上部开口为倒置的等边三角形，Y形卡槽中部直槽的直径为1.9-2.1mm。

本实用新型所述香肠饱满度调节装置包括与工作台侧边相连的机架、设置在机架上的安装箱体、上同步带装置、下同步带装置、光电开关、空心的灌装管、气缸、感应开关以及截止阀，所述安装箱体设置在机架一侧上，所述上同步带装置固定设置在安装箱体外侧上部，所述下同步带装置固定设置在安装箱体外侧下部，所述上同步带装置与下同步带装置相对应，在所述安装箱体一端固定设置安装折板，在安装折板外侧设置光电开关，在安装折板顶端一侧端固定设置U形肠衣挡板，在机架另一侧上设置截止阀，在截止阀的出口上设置所述灌装管，在所述灌装管上设置气缸，在气缸上固定安装感应开关，所述气缸的活塞杆与灌装管垂直，所述灌装管在气缸活塞杆的带动下在U形肠衣挡板内外移动。

本实用新型所述上同步带装置包括固定设置在安装箱体一侧的调节装置、设置在调节装置上的滑块以及传动装置，在传动装置上设置上同步带，所述调节装置包括调节螺杆以及设置在调节螺杆上端的调节手柄，所述传动装置包括设置在安装箱体一侧的第一上主动轴、设置在滑块一侧的第二上主动轴、设置在滑块另一侧的第三上主动轴和第四上主动轴以及固定设置在安装箱体另一侧的第五上主动轴，所述第二上主动轴位于第一上主动轴下方，第四上主动轴位于所述第三上主动轴下方，所述第五上主动轴位于第一上主动轴和第三上主动轴之间且与第三上主动轴相邻，第五上主动轴位于第三上主动轴斜下方，所述第五上主动轴设置在外侧。

本实用新型所述下同步带装置包括固定设置在安装箱体一侧的第一下主动轴以及设置在安装箱体另一侧的第二下主动轴，在第一下主动轴和第二下主动轴上设置下同步带。

本实用新型积极效果如下：本实用新型装置结构简单，操作方便，Y形卡槽底部为圆滑的弧形，使香肠打的结圆滑，成型自然，Y形卡槽上部开口为倒置的等边三角形，可以使香肠顺利入槽，肠衣自然收缩成一束，通过分节盘以及Y形卡槽使香肠分节长度更准确，蒸煮结束后外形整齐美观；气缸的活塞杆伸出，将灌装管从U形肠衣挡板推出，方便在灌装管外侧套装肠衣，肠衣用完时光电开关触点动作，关闭灌装机和截止阀，自动停止灌装防止了物料外溢，调节上同步带装置与下同步带装置之间的距离，可自动控制香肠的饱满度，使用本实用新型装置省时省力，提高了工作效率，保证了产品质量。

附图说明

附图1为本实用新型结构示意图；

附图2为本实用新型分节板和Y形卡槽结构示意图；

附图3为本实用新型压板结构示意图；；

附图4为本实用新型香肠饱满度调节装置结构示意图；

附图5为本实用新型上同步带装置与下同步带装置结构示意图；

附图6为本实用新型感应开关安装位置结构示意图。

在附图中：1机架、2光电开关、3灌装管、4气缸、5感应开关、6腿碰开关、7-1第一上主动轴、7-2第二上主动轴、7-3第三上主动轴、7-4第四上主动轴、7-5第五上主动轴、8-1第一下主动轴、8-2第二下主动轴、9调节手柄、10滑块、11 U形肠衣挡板、12上同步带、13下同步带、14主动传动带、15截止阀、16调节螺杆、17分节板、18分节盘、19Y形卡槽、20压板、21安装箱体、22安装折板、23、工作台、24围板、25香肠、26底板。

具体实施方式

如附图1、2所示，本实用新型包括设置在工作台23上的定长分节装置以及与工作台23一侧相连的上面设置香肠饱满度调节装置的机架1；所述分节装置包括形状为矩形的分节盘18以及均匀设置在分节盘18内的分节板17，本实施例中分节盘18的形状为长方形，其长为1m，宽为0.5m；所述分节盘18包括底板26以及设置在底板26四周上的围板24，所述分节板17纵向固定设置在对应的围板24之间，在分节板17上均布有Y形卡槽19，相领的两个Y形卡槽19的距离为一个香肠直径的距离，所述Y形卡槽19底部为圆滑的弧形，使香肠打的结圆滑，成型自然，相邻两个分节板17上的Y形卡槽19对称，这样可使打结的香肠之间顺直，Y形卡槽19上部开口为倒置的等边三角形，可以使香肠25顺利入槽，肠衣自然收缩成一束。

如附图1、2、3所示，本实用新型在分节盘18内设置压板20，所述压板20为折板，方便操作人员进行手持操作，所述压板20底部为圆滑的弧形，防止肠衣破损，所述分节装置设置在工作台23上，香肠饱满度调节装置设置在分节盘18的斜上方，方便在香肠饱满度调节装置调节好饱满度的香肠能顺利进入分节盘18中打结。本实用新型所述Y形卡槽19上部开口为倒置的等边三角形，Y形卡槽19中部直槽的直径为1.9-2.1mm。

如附图4、5、6所示，本实用新型香肠饱满度调节装置包括与工作台23侧边相连的机架1、设置在机架1上的安装箱体21、上同步带装置、下同步带装置、光电开关2、空心的灌装管3、气缸4、感应开关5以及截止阀15，所述安装箱体21设置在机架1一侧上，所述上同步带装置固定设置在安装箱体21外侧上部，所述下同步带装置固定设置在安装箱体21外侧下部，所述上同步带装置与下同步带装置相对应，在所述安装箱体21一端固定设置安装折板22，在安装折板22外侧设置光电开关2，光电开关2的型号为沪工E3F-DS10C4，在安装折板22顶端一侧端固定设置U形肠衣挡板11，在机架1另一侧上设置截止阀15，截止阀15为角阀DN25PN16，在截止阀15的出口上设置所述灌装管3，在所述灌装管3上设置气缸4，在气缸4上固定安装感应开关5，感应开关5的型号为Acushnet ATL-E5NE1)所述气缸4的活塞杆与灌装管3垂直，所述灌装管3在气缸4活塞杆的带动下在U形肠衣挡板11内外移动。

如附图4、5所示，本实用新型所述上同步带装置包括固定设置在安装箱体21一侧的调节装置、设置在调节装置上的滑块10以及传动装置，在传动装置上设置上同步带12，所述调节装置包括调节螺杆16以及设置在调节螺杆16上端的调节手柄9，所述传动装置包括设置在安装箱体21一侧的第一上主动轴7-1、设置在滑块10一侧的第二上主动轴7-2、设置在滑块10另一侧的第三上主动轴7-3和第四上主动轴7-4以及固定设置在安装箱体21另一侧的第五上主动轴7-5，所述第二上主动轴7-2位于第一上主动轴7-1下方，第四上主动轴7-4位于所述第三上主动轴7-3下方，所述第五上主动轴7-5位于第一上主动轴7-1和第三上主动轴7-3之间且与第三上主动轴7-3相邻，第五上主动轴7-5位于第三上主动轴7-3斜下方，所述第五上主动轴7-5设置在外侧。

如附图4、5、6所示，本实用新型所述下同步带装置包括固定设置在安装箱体21一侧的第一下主动轴8-1以及设置在安装箱体21另一侧的第二下主动轴8-2，在第一下主动轴8-1和第二下主动轴8-2上设置下同步带13，主动力电机安装在机架1的内部，主动传动带14下端套装在主动力电机上，上端套装在第一上主动轴7-1和第一下主动轴8-1上，电机通过主动传动带14驱动第一上主动轴7-1和第一下主动轴8-1，上同步带12和下同步带13运动速度相同方向相反，速度可调，与灌装速度协调匹配。

使用本实用新型工作，转动手柄9时，调节螺杆16带动滑块10上下移动；当滑块10向上移动时，第一上主动轴7-1和第二上主动轴7-2之间的上同步带12会变松，同时第三上主动轴7-3和第五上主动轴7-5之间的上同步带12会变紧，变松和变紧两者之间的变动量相同，因此整个上同步带12在调整过程中的松紧度是保持不变的。当滑块10向下移动时，同样道理，同步带保持原有的松紧度。由于调节螺杆16为大径细螺纹，本身具有很好的自锁功能，调整好的同步带位置不会变动。下同步带装置固定不动，调整上同步带装置与下同步带装置的距离即可调整香肠的饱满度。

开始工作时，上同步带12与下同步带13静止，气缸4的活塞杆将灌装管3从U形肠衣挡板11推出，将肠衣套到灌装管3外侧上，此时截止阀15处于关闭状态；套好肠衣后，将肠衣前端从U形肠衣挡板11拉出，并且将肠衣前端扎紧；工作人员用腿触碰腿碰开关6，气缸4活塞杆的带动灌装管3缩回到U形肠衣挡板11内，这时感应开关5动作，同时启动灌装机，打开截止阀15、上、下同步带12、13反向同速转动，灌装好的香肠25通过出料槽堆叠在工作台23上。当肠衣用完，光电开关2感应后动作，同时停止灌装机、关闭截止阀15、停止上、下同步带12、13转动，气缸4的活塞杆将灌装管3从U形肠衣挡板11推出，等待套装肠衣，开始下一个工作循环。

将灌装后没有分节的香肠顺序摆入分节盘18内，并使其进入分节板17上的Y形卡槽19中，摆完整根香肠25后震动模具盘，在重力和震动力的作用下，香肠25基本卡入Y形卡槽19中，对部分没有卡入Y形卡槽19的香肠，用压板20下压将其卡入Y形卡槽19中。香肠25蒸煮结束后可沿模具槽切断，这样香肠的长度统一，外形整齐美观。

使用本实用新型定长分节装置时，还可以用熟练的操作工人手工进行灌装香肠并进行香肠饱满度调节，然后放入分节盘18中分节。

本实用新型定长分节装置结构简单，操作方便，稳定性强，且制造成本低，与手动分节相比省时省力，工作效率高，与目测定长相比，香肠分节长度更准确，目测定长时的长度误差最大可达到10毫米，使用分节盘能将香肠分节长度误差控制在3毫米之内，提高了产品质量。

以上所述实施方式仅为本实用新型的优选实施例，而并非本实用新型可行实施的穷举。对于本领域一般技术人员而言，在不背离本实用新型原理和精神的前提下对其所作出的任何显而易见的改动，都应当被认为包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种香肠定长分节装置，其特征在于其包括定长分节装置以及与定长分节装置相连的香肠饱满度调节装置；所述分节装置包括形状为矩形的分节盘（18）以及均匀设置在分节盘（18）内的分节板（17）；所述分节盘（18）包括底板（26）以及设置在底板（26）四周上的围板（24），所述分节板（17）纵向固定设置在对应的围板（24）之间，在分节板（17）上均布有Y形卡槽（19），所述Y形卡槽（19）底部为圆滑的弧形，相邻两个分节板（17）上的Y形卡槽（19）对称。

2.根据权利要求1所述的一种香肠定长分节装置，其特征在于所述在分节盘（18）内设置压板（20），所述压板（20）为折板，所述压板（20）底部为圆滑的弧形，所述分节装置设置在工作台（23）上，香肠饱满度调节装置设置在分节盘（18）的斜上方。

3.根据权利要求1所述的一种香肠定长分节装置，其特征在于所述Y形卡槽（19）上部开口为倒置的等边三角形，Y形卡槽（19）中部直槽的直径为1.9-2.1mm。

4.根据权利要求1或2所述的一种香肠定长分节装置，其特征在于所述香肠饱满度调节装置包括与工作台（23）侧边相连的机架（1）、设置在机架（1）上的安装箱体（21）、上同步带装置、下同步带装置、光电开关（2）、空心的灌装管（3）、气缸（4）、感应开关（5）以及截止阀（15），所述安装箱体（21）设置在机架（1）一侧上，所述上同步带装置固定设置在安装箱体（21）外侧上部，所述下同步带装置固定设置在安装箱体（21）外侧下部，所述上同步带装置与下同步带装置相对应，在所述安装箱体（21）一端固定设置安装折板（22），在安装折板（22）外侧设置光电开关（2），在安装折板（22）顶端一侧端固定设置U形肠衣挡板（11），在机架（1）另一侧上设置截止阀（15），在截止阀（15）的出口上设置所述灌装管（3），在所述灌装管（3）上设置气缸（4），在气缸（4）上固定安装感应开关（5），所述气缸（4）的活塞杆与灌装管（3）垂直，所述灌装管（3）在气缸（4）活塞杆的带动下在U形肠衣挡板（11）内外移动。

5.根据权利要求4所述的一种香肠定长分节装置，其特征在于所述上同步带装置包括固定设置在安装箱体（21）一侧的调节装置、设置在调节装置上的滑块（10）以及传动装置，在传动装置上设置上同步带（12），所述调节装置包括调节螺杆（16）以及设置在调节螺杆（16）上端的调节手柄（9），所述传动装置包括设置在安装箱体（21）一侧的第一上主动轴（7-1）、设置在滑块（10）一侧的第二上主动轴（7-2）、设置在滑块（10）另一侧的第三上主动轴（7-3）和第四上主动轴（7-4）以及固定设置在安装箱体（21）另一侧的第五上主动轴（7-5），所述第二上主动轴（7-2）位于第一上主动轴（7-1）下方，第四上主动轴（7-4）位于所述第三上主动轴（7-3）下方，所述第五上主动轴（7-5）位于第一上主动轴（7-1）和第三上主动轴（7-3）之间且与第三上主动轴（7-3）相邻，第五上主动轴（7-5）位于第三上主动轴（7-3）斜下方，所述第五上主动轴（7-5）设置在外侧。

6.根据权利要求4所述的一种香肠定长分节装置，其特征在于所述下同步带装置包括固定设置在安装箱体（21）一侧的第一下主动轴（8-1）以及设置在安装箱体（21）另一侧的第二下主动轴（8-2），在第一下主动轴（8-1）和第二下主动轴（8-2）上设置下同步带（13）。