CN203985795U - 一种压面装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种压面装置，包括支座、第一辊轮、第二辊轮及进料板，其中，上述支座包括二个支板，两支板间隔设置；上述第一辊轮及第二辊轮设置在两支板之间，两辊轮之间留有间隙，两辊轮向内侧转动以便辊压面料；上述进料板倾斜设置，进料板的下端延伸至两辊轮的间隙处，面料经进料板进入辊轮间隙，以便辊压。本实用新型设计巧妙，使用简单方便，辊压均匀整齐，进料彻底。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品加工设备，特别指一种压面装置。
背景技术
面粉是一种由小麦磨成的粉末。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。而将面粉制作成食物之前需要对面粉进行加水搅拌混合形成面团，再将面团制成各种形状的产品，以便后续加工。
饺子是受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，是每年春节必吃的年节食品。相传是中国东汉南阳“医圣”张仲景首先发明的，在中国许多省市也有冬至吃饺子的习惯。中国南方地区也普遍有饺子这一食品。饺子是一种有馅的半圆形或半月形、角形的面食。流行于东亚和北亚。饺子多以冷水和面粉为剂，将面和水和在一起，揉成巨大的面团，盖上已经蒸干的湿纱布或毛巾，放置一小时左右，刀切成若干个小面团，然后揉搓成直径约3公分左右的长条，切成小面饺子，将这些小面饺子用小擀面杖擀成中间略厚周边较薄的饺子皮。
目前，市场上有专门的饺子皮制作设备，该设备首先将揉好的面团辊压成面层，然后将压好的面层叠加在一起，最后通过饺子模型从叠加的面层中扣出圆形的饺子皮。压面时，一般采用人工用手将揉好的面团压入两辊轮之间的间隙，以便辊压成面层，该种操作方式推料不均匀，面料沿辊轮的轴向分布不均，影响后续压面，并且对工人的体力消耗大，效率低，而且安全系数低，实际操作时存在手指卡入辊轮间隙的危险。另外，两辊轮辊压时，辊轮侧部缺少挡料组件，面料易从两辊轮间隙的侧部挤出，影响辊压效果，浪费原料。
实用新型内容
本实用新型要解决的技术问题是针对上述现有技术的不足，提供一种设计巧妙，使用简单方便，辊压均匀整齐，进料彻底的压面装置。
本实用新型采取的技术方案如下：一种压面装置，包括支座、第一辊轮、第二辊轮及进料板，其中，上述支座包括二个支板，两支板间隔设置；上述第一辊轮及第二辊轮设置在两支板之间，两辊轮之间留有间隙，两辊轮向内侧转动以便辊压面料；上述进料板倾斜设置，进料板的下端延伸至两辊轮的间隙处，面料经进料板进入辊轮间隙，以便辊压。
优选地，所述的第一辊轮及第二辊轮的两端通过转轴固定在支板上，转轴外接动力装置，动力装置驱动转轴旋转，以便带动辊轮转动。
优选地，所述的第一辊轮及第二辊轮端面与支板内侧壁之间设有挡环，挡环的外径大于辊轮外径，挡环的内端面挡住两辊轮间隙的外端，防止辊压面料时，面料从辊轮间隙的两侧挤出。
优选地，所述的进料板上设有滑轨，滑轨包括二个，分别设置在进料板的两侧部；两滑轨上嵌有滑块，滑块沿滑轨来回运动。
优选地，所述的两滑块之间连接固定有连杆，连杆上连接有推杆。
优选地，所述的推杆的下端连接有推板，推杆的上端连接驱动装置，驱动装置驱动推杆来回运动，使推板将进料板上的面料推入辊轮间隙中，以便辊压。
本实用新型的有益效果在于：
本实用新型是针对现有技术的一种改进技术方案，通过设计一种双辊轮结构将面料辊压成面层，在两辊轮的侧端设置挡环，挡环的直径大于辊轮直径，以便将两辊轮之间间隙空间的两端挡住，使得辊轮辊压面料时面料不会从侧部挤出，使得辊压成型的面层边缘整齐，面层厚度均匀，提高了原料利用率。同时，在辊轮前端设有进料板，进料板上设置推料板，推料板与辊轮轴向平行设置，面料在进料板上被推料板推入两辊轮之间进行辊压，进料均匀，节省人力，效率高。
附图说明
图1为本实用新型的立体结构示意图之一。
图2为本实用新型的立体结构示意图之二。
具体实施方式
下面将结合附图对本实用新型作进一步描述：
如图1至图2所示，本实用新型采取的技术方案如下：一种压面装置，包括支座1、第一辊轮2、第二辊轮3及进料板4，其中，上述支座1包括二个支板，两支板间隔设置；上述第一辊轮2及第二辊轮3设置在两支板之间，两辊轮之间留有间隙，两辊轮向内侧转动以便辊压面料；上述进料板4倾斜设置，进料板4的下端延伸至两辊轮的间隙处，面料经进料板4进入辊轮间隙，以便辊压。
第一辊轮2及第二辊轮3的两端通过转轴11固定在支板上，转轴11外接动力装置，动力装置驱动转轴11旋转，以便带动辊轮转动。
第一辊轮2及第二辊轮3端面与支板内侧壁之间设有挡环5，挡环5的外径大于辊轮外径，挡环5的内端面挡住两辊轮间隙的外端，防止辊压面料时，面料从辊轮间隙的两侧挤出。
进料板4上设有滑轨10，滑轨10包括二个，分别设置在进料板4的两侧部；两滑轨10上嵌有滑块9，滑块9沿滑轨10来回运动。
两滑块9之间连接固定有连杆8，连杆8上连接有推杆7。
推杆7的下端连接有推板6，推杆7的上端连接驱动装置，驱动装置驱动推杆7来回运动，使推板6将进料板4上的面料推入辊轮间隙中，以便辊压。
进一步，本实用新型通过设计一种双辊轮结构将面料辊压成面层，在两辊轮的侧端设置挡环，挡环的直径大于辊轮直径，以便将两辊轮之间间隙空间的两端挡住，使得辊轮辊压面料时面料不会从侧部挤出，使得辊压成型的面层边缘整齐，面层厚度均匀，提高了原料利用率。同时，在辊轮前端设有进料板，进料板上设置推料板，推料板与辊轮轴向平行设置，面料在进料板上被推料板推入两辊轮之间进行辊压，进料均匀，节省人力，效率高。
本实用新型的实施例只是介绍其具体实施方式，不在于限制其保护范围。本行业的技术人员在本实施例的启发下可以作出某些修改，故凡依照本实用新型专利范围所做的等效变化或修饰，均属于本实用新型专利权利要求范围内。
Claims (6)
1.一种压面装置，其特征在于：包括支座(1)、第一辊轮(2)、第二辊轮(3)及进料板(4)，其中，上述支座(1)包括二个支板，两支板间隔设置；上述第一辊轮(2)及第二辊轮(3)设置在两支板之间，两辊轮之间留有间隙，两辊轮向内侧转动以便辊压面料；上述进料板(4)倾斜设置，进料板(4)的下端延伸至两辊轮的间隙处，面料经进料板(4)进入辊轮间隙，以便辊压。
2.根据权利要求1所述的一种压面装置，其特征在于：所述的第一辊轮(2)及第二辊轮(3)的两端通过转轴(11)固定在支板上，转轴(11)外接动力装置，动力装置驱动转轴(11)旋转，以便带动辊轮转动。
3.根据权利要求2所述的一种压面装置，其特征在于：所述的第一辊轮(2)及第二辊轮(3)端面与支板内侧壁之间设有挡环(5)，挡环(5)的外径大于辊轮外径，挡环(5)的内端面挡住两辊轮间隙的外端，防止辊压面料时，面料从辊轮间隙的两侧挤出。
4.根据权利要求3所述的一种压面装置，其特征在于：所述的进料板(4)上设有滑轨(10)，滑轨(10)包括二个，分别设置在进料板(4)的两侧部；两滑轨(10)上嵌有滑块(9)，滑块(9)沿滑轨(10)来回运动。
5.根据权利要求4所述的一种压面装置，其特征在于：所述的两滑块(9)之间连接固定有连杆(8)，连杆(8)上连接有推杆(7)。
6.根据权利要求5所述的一种压面装置，其特征在于：所述的推杆(7)的下端连接有推板(6)，推杆(7)的上端连接驱动装置，驱动装置驱动推杆(7)来回运动，使推板(6)将进料板(4)上的面料推入辊轮间隙中，以便辊压。
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
| CN201420310800.9U CN203985795U (zh) | 2014-06-12 | 2014-06-12 | 一种压面装置 |
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| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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Publications (1)
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ID=52025904
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Country Status (1)
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105341282A (zh) * | 2015-12-09 | 2016-02-24 | 重庆蜂糖妹农业开发有限公司 | 牛皮糖辊压装置 |
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2014
- 2014-06-12 CN CN201420310800.9U patent/CN203985795U/zh not_active Expired - Fee Related
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