CN203919094U - 一种带拆装式包边的厨房用刀具 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种带拆装式包边的厨房用刀具。现有厨房刀具不便于双手操作。本实用新型包括刀体以及安装在所述刀体一侧的刀把，所述刀体的上边缘上设有一可拆装的包边，所述包边呈条状，其截面呈F形，所述包边通过其上的两竖部夹持连接在所述刀体上，所述包边的横部形成着力面。在原有刀具上增设一个可拆装的包边，截面为F形的包边通过其两个竖部夹持连接在刀体上，其横部形成供人们第二只手拿握的着力面，通过增大手与包边的接触面积来降低人们使用时刀体对手掌的单位面积作用力，进而减少手掌的疼痛感；当不需要使用包边加力操作刀具时，可以将包边从刀体上拆除，降低刀具重量，便于人们单手操作，提高灵活度。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种厨房用刀具，具体涉及一种带包边的厨房用刀具。
背景技术
刀具是每个家庭厨房必备的一种用具，为人们对食物进行分解提供了可能。而在传统刀具的设计和制造过程中，其一般都是由刀体和刀把组成。在对一般性食物进行切割时，利用一只手的力量就可完成操作。但当遇到坚硬的食物（如年糕），往往一只手很难完成，操作者会因刀具受力不均可能会从食物上滑出，存在安全隐患；当操作者使用两只手一起操作时，一手握刀把，另一只手抵触在较薄的刀体背部，操作者的手会因刀体背部面积较小而承受较大作用力，需要忍受疼痛感。
实用新型内容
为了解决现有技术的不足，本实用新型提供一种带拆装式包边的厨房用刀具，在需要双手用力操作刀具时，为操作者提供着力面。
本实用新型通过以下方式实现：一种带拆装式包边的厨房用刀具，包括刀体以及安装在所述刀体一侧的刀把，所述刀体的上边缘上设有一可拆装的包边，所述包边呈条状，其截面呈F形，所述包边通过其上的两竖部夹持连接在所述刀体上，所述包边的横部形成着力面。在原有刀具上增设一个可拆装的包边，截面为F形的包边通过其两个竖部夹持连接在刀体上，其横部形成供人们第二只手拿握的着力面，通过增大手与包边的接触面积来降低人们使用时刀体对手掌的单位面积作用力，进而减少手掌的疼痛感；当不需要使用包边加力操作刀具时，可以将包边从刀体上拆除，既确保人们在单手操作时的安全，防止包边因刀体甩动而脱离，还降低刀具重量，便于人们单手操作，提高灵活度。
作为优选，所述包边的两竖部间距与所述刀体厚度匹配，至少在一边竖部上嵌置磁铁。刀体通过其上边缘匹配插置在包边的两竖部间，并通过磁体与刀体间的吸附力来增加包边与刀体间的连接强度，有效防止包边从刀体上脱落，产生安全隐患；采用磁铁作为连接方式有利于包边随时拆装。
作为优选，所述竖部上开有与所述磁铁轮廓匹配的安装孔，所述磁铁嵌置固定在所述安装孔中。磁条嵌置在安装孔中，既确保其与包边间的连接强度，还能保证磁铁与刀体接触，确保刀体与包边间的连接强度；磁铁与刀体间产生的吸附力大小与两者间距呈反比，两者间距越小，吸附力越大，反之，吸附力越小。
作为优选，所述磁铁为两个，且分置在所述条状包边的两端。分布在包边两端的磁铁能为包边提供均衡的吸附力吸附在刀体上，且结构简单，便于生产。
本实用新型的有益效果：在原有刀具上增设一个可拆装的包边，截面为F形的包边通过其两个竖部夹持连接在刀体上，其横部形成供人们第二只手拿握的着力面，通过增大手与包边的接触面积来降低人们使用时刀体对手掌的单位面积作用力，进而减少手掌的疼痛感；当不需要使用包边加力操作刀具时，可以将包边从刀体上拆除，既确保人们在单手操作时的安全，防止包边因刀体甩动而脱离，还降低刀具重量，便于人们单手操作，提高灵活度。
附图说明
图1 为本实用新型立体结构示意图；
图2 为本实用新型右视结构示意图；
图3 为本实用新型主视结构示意图；
图中：1、刀体，2、刀把，3、包边，4、竖部，5、横部，6、磁铁。
具体实施方式
下面结合说明书附图和具体实施方式对本实用新型的实质性特点作进一步的说明。
如图1所示的一种带拆装式包边的厨房用刀具，由刀体1以及安装在所述刀体1一侧的刀把2组成，所述刀体1的上边缘上设有一可拆装的包边3，所述包边3呈条状，其截面呈F形，所述包边3通过其上的两竖部4夹持连接在所述刀体1上（如图2所示），所述包边3的横部5形成着力面；所述包边3的两竖部4间距与所述刀体1厚度匹配，至少在一边竖部4上嵌置磁铁6；所述竖部4上开有与所述磁铁6轮廓匹配的安装孔，所述磁铁6嵌置固定在所述安装孔中（如图3所示）。
在实际操作中，当需要使用双手操作刀具时，将包边3两竖部4间的缝隙对准刀体1的上边缘，并用力将刀体1上部卡入包边3的两竖部4中，此时，包边3竖部4上的磁铁6会接近甚至抵触刀体1，产生吸附力，使得包边3与刀体1稳定连接。
在使用刀具时，操作人员一手握住刀把2，控制刀体1姿态，另一只手抵触在包边3横部5的上表面，并通过包边3将作用力传递至刀体1下方刀刃，便于切割坚硬的食物。
当不需要双手操作刀具时，只需将包边3从刀体1上拔离，进而通过降低刀具重量来增加操作灵活性。
在实际操作中，所述磁铁6可以择一设置在一边的竖部4上，也可以在两个竖部4上分别设置，以提高包边3与刀体1的连接强度，均应视为本实用新型的具体实施例。
在实际操作中，所述磁铁6为两个，且分置在所述条状包边3的两端。也可以根据需要增设磁铁6，使得包边3与刀体1间具有更好的连接强度。
Claims (4)
1.一种带拆装式包边的厨房用刀具，包括刀体（1）以及安装在所述刀体（1）一侧的刀把（2），其特征在于所述刀体（1）的上边缘上设有一可拆装的包边（3），所述包边（3）呈条状，其截面呈F形，所述包边（3）通过其上的两竖部（4）夹持连接在所述刀体（1）上，所述包边（3）的横部（5）形成着力面。
2.根据权利要去1所述的一种带拆装式包边的厨房用刀具，其特征在于所述包边（3）的两竖部（4）间距与所述刀体（1）厚度匹配，至少在一边竖部（4）上嵌置磁铁（6）。
3.根据权利要去2所述的一种带拆装式包边的厨房用刀具，其特征在于所述竖部（4）上开有与所述磁铁（6）轮廓匹配的安装孔，所述磁铁（6）嵌置固定在所述安装孔中。
4.根据权利要去3所述的一种带拆装式包边的厨房用刀具，其特征在于所述磁铁（6）为两个，且分置在所述条状包边（3）的两端。
Priority Applications (1)
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| CN201420261517.1U CN203919094U (zh) | 2014-05-21 | 2014-05-21 | 一种带拆装式包边的厨房用刀具 |
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| CN203919094U true CN203919094U (zh) | 2014-11-05 |
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Country Status (1)
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| CN (1) | CN203919094U (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2023042616A1 (ja) * | 2021-09-14 | 2023-03-23 | 康博 堤 | 包丁ホルダ装置並びに包丁 |
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2014
- 2014-05-21 CN CN201420261517.1U patent/CN203919094U/zh not_active Expired - Fee Related
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