CN203913338U - 食品配料滚揉装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型提供一种食品配料滚揉装置，包括支架，料罐体，其是于于所述的支架上设有真空装置，所述真空装置的真空管连接于料罐体盖体上，于料罐体内设有拌料滚揉装置。其克服上述缺陷，使各种配料能够进入食物的内部，生产出的食品味道更好。
Description
技术领域：
本实用新型涉及一种食品配料装置，特别是一种食品配料滚揉装置。
背景技术：
在食品工业企业的生产过程中，各种食物的配料通常使用搅拌配料装置或叫配料滚揉装置，如卤猪脚，鸡脚，鸭爪各种配料置于配料装置中进行混合搅拌而成，目前单一的配料滚揉装置仅是使各种物料简单的混合，食物配料只是简单的附着于物体的表面，味料难以进入到食品的内部，仅是在食物的表面，即是说难以入味。
实用新型内容：
本实用新型就是要提供一种食品配料滚揉装置，其克服上述缺陷，使各种配料能够进入食物的内部，生产出的食品味道更好。
本实用新型一种食品配料滚揉装置，包括支架，料罐体，其是于于所述的支架上设有真空装置，所述真空装置的真空管连接于料罐体盖体上，于料罐体内设有拌料滚揉装置。
本实用新型所述的拌料滚揉装置设于料罐体内腔壁面上与料罐体形成一整体。
所述料盖体上设有真空通孔管。
所述的料盖体与料罐体相接触面上设有密封材料圈。
所述的拌料滚揉装置，为一设于料罐体内壁面上的曲线拌料板。
本发明采用上述结构在料罐体上设有真空装置，同时真空装置的入口设于料罐体的盖体上这样方便控制料罐体内的真空及物料的放置，料罐内的搅拌装置设于料罐体的内壁面上，而不是使用单一的搅拌棒装置，使结构更简单，装置的生产成本低。
附图说明：
图1，为本实用新型结构示意图。
图1、，1、料罐体，2、支架，3、真空泵，4、料盖体，5、电机，6、控制阀，7密封圈，8、曲线拌料板，9、通孔管，10、真空管，11入口。
具体实施方式：
下面结合附图及具体实施方式对本发明作进一步的详细说明。
如图1所示，本实用新型所提供一种食品配料滚揉装置，支架2上设有料罐体1和真空泵3，料罐体1设于支架2的上部，真空泵3位于支架2的底部，并位于料罐体1的下方，电机5连于料罐体1上，在料罐体1的一端设有物料的入口11，在入口11上匹配设有料盖体4，料盖体4上设有通孔管9，通孔管9与真空泵3上的真空管10活动连通，在料盖体4上设有密封圈7，料罐体1的内壁面上设有曲线拌料板8。
使用方法：将生产食品的主、副料，如主料鸭等，副料即各种香料配料等，全部投入到料罐体1的罐体内，开动电机5使料罐体1内的食物料不断滚揉翻转，同时开动真空泵3对料罐体1内抽真空，这样物料的味道在负压状态下就能很容易进入到主料内，因此，生产出的鸭类制品味道更好。
Claims (5)
1.一种食品配料滚揉装置，包括支架，料罐体，其特征是于所述的支架上设有真空装置，所述真空装置的真空管连接于料罐体盖体上，于料罐体内设有拌料滚揉装置。
2.依据权利要求1一种食品配料滚揉装置，其特征是所述的拌料滚揉装置设于料罐体内腔壁面上与料罐体形成一整体。
3.依据权利要求1一种食品配料滚揉装置，其特征是所述料盖体上设有真空通孔管。
4.依据权利要求1一种食品配料滚揉装置，其特征是料盖体与料罐体相接触面上设有密封材料圈。
5.依据权利要求1一种食品配料滚揉装置，其特征是所述的拌料滚揉装置为一设于料罐体内腔壁面上的曲线拌料板。
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2014
- 2014-04-10 CN CN201420169932.4U patent/CN203913338U/zh not_active Expired - Lifetime
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Granted publication date: 20141105 |
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