CN203898093U - 一种具备烟熏功能的煎烤器 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种具备烟熏功能的煎烤器，包括:一底座，所述底座的上表面固定有一下烤盘，所述下烤盘的背面设有第一加热模组；一上盖，所述上盖与所述底座通过一转轴枢接；所述上盖在闭合时与所述底座形成一密封腔；抽烟模块，所述抽烟模块包括滤烟模块和排气模块，所述滤烟模块和排气模块分别连通至一水箱；所述滤烟模块连通至所述水箱的水面以下；所述排气模块连通至所述水箱的水面以上；以及烟熏模块。

Description

一种具备烟熏功能的煎烤器

技术领域

本实用新型涉及一种电加热设备，尤其涉及一种煎烤器。 

背景技术

烟熏食物由于具备独特的风味，受到许多人们的青睐。但是烟熏食物制作方法复杂，需要制造出很大的油烟，一般人很难在家庭中制作。传统的煎烤器只有对食物进行煎烤的功能，无法实现烟熏的风味。本实用新型提供的一种具备烟熏功能的煎烤器，能够在对食物进行煎烤的同时，通过木材加热产生的烟雾来对食物进行烟熏处理，形成独特的风味。同时烟熏结束后所产生的烟雾可以方便地进行过滤，不会对厨房环境造成严重污染。 

实用新型内容

本实用新型所要解决的主要技术问题是提供一种煎烤器，能在对食物进行煎烤的同时，对食物进行烟熏处理。 

本实用新型所要解决的次要技术问题是提供一种具备烟熏功能的煎烤器，其特征在于包括: 

一底座，所述底座的上表面固定有一下烤盘，所述下烤盘的背面设有第一加热模组； 

一上盖，所述上盖与所述底座通过一转轴枢接；所述上盖在闭合时与所述底座形成一密封腔； 

抽烟模块，所述抽烟模块包括滤烟模块和排气模块，所述滤烟模块和排气 模块分别连通至一水箱；所述滤烟模块连通至所述水箱的水面以下；所述排气模块连通至所述水箱的水面以上；以及 

烟熏模块。 

在一较佳实施例中：所述烟熏模块包括：设置于所述底座内的烟熏盒，所述下烤盘上与所述烟熏盒对应的位置开设有一出烟口；所述出烟口与所述烟熏盒连通；所述烟熏盒的底部设有烟熏盒加热模组；所述烟熏加热模组设有单独的恒温控制器。 

在一较佳实施例中：所述滤烟模块包括： 

吸烟口，所述吸烟口开设于所述上烤盘上靠近所述下烤盘的一面；所述吸烟口与设置于所述上盖内的上盖排烟管道的一端连接； 

进烟孔，所述进烟孔设置于所述底座的一侧面，所述进烟孔的一端与所述上盖排烟管道的另一端连接；所述进烟孔的另一端连通至所述水箱的水面以下。 

在一较佳实施例中：所述吸烟口开设于所述上烤盘上远离所述出烟口的一侧。 

在一较佳实施例中：所述排气模块包括： 

排气孔，所述排气孔的一端连通至所述水箱的水面以上； 

马达风扇组，所述马达风扇组与所述排气孔的另一端连接； 

在一较佳实施例中：所述烟熏盒可以从所述底座内抽出。 

在一较佳实施例中：所述马达风扇组的转速可以调节。 

在一较佳实施例中：所述上盖靠近所述下烤盘的一面固定有一上烤盘，所述上烤盘远离所述下烤盘的一面设置有第二加热模组。 

本实用新型提供的一种具备烟熏功能的煎烤器具备以下的有益效果： 

1.通过设置水箱，排烟管道，使得烟熏过程中产生的大量烟雾可以通过水 箱进行过滤后排出，不会对厨房环境造成很大的污染。 

2.通过设置烟熏盒，使得在对食物进行煎烤烹饪的同时，还可以对食物进行烟熏处理。进一步丰富了煎烤器的使用范围，能够做出更加多样的料理。 

附图说明

图1为本实用新型优选实施例的整体结构图； 

图2为本实用新型优选实施例的侧视图； 

图3为本实用新型优选实施例中水箱位置示意图； 

图4为本实用新型优选实施例A-A剖面位置示意图； 

图5为本实用新型优选实施例A-A剖面图； 

图6为本实用新型优选实施例烟熏状态示意图； 

图7为本实用新型优选实施例排烟状态示意图； 

图8为本实用新型优选实施例水箱过滤原理图。 

具体实施方式

下文通过结合附图和实施例对本实用新型做进一步说明。 

参考图1、图2、图3和图8，本实用新型提供了一种具备烟熏功能的煎烤器，包括： 

一底座1，所述底座1的上表面固定有一下烤盘11，所述下烤盘11的背面设有第一加热模组12，优选为电热管； 

一上盖2，所述上盖2与所述底座1通过一转轴枢接；所述上盖2在闭合时与所述底座1形成一密封腔3；本实施例中，所述上盖2靠近所述下烤盘11的一面固定有一上烤盘21，所述上烤盘21远离所述下烤盘11的一面设置有第二 加热模组22，优选为电热管； 

抽烟模块，所述抽烟模块包括滤烟模块和排气模块，所述滤烟模块和排气模块分别连通至一水箱17；所述滤烟模块连通至所述水箱17的水面以下；所述排气模块连通至所述水箱17的水面以上；以及 

烟熏模块。 

本实施例中，所述烟熏模块包括：设置于所述底座内的烟熏盒13，所述烟熏盒13可以从所述底座1内抽出。所述下烤盘11上与所述烟熏盒13对应的位置开设有一出烟口111；所述出烟口111与所述烟熏盒13连通；所述烟熏盒13的底部设有烟熏盒加热模组14，优选为电热管；所述烟熏加热模组14设有单独的恒温控制器。 

本实施例中，所述滤烟模块包括： 

吸烟口211，所述吸烟口211开设于所述上烤盘21上靠近所述下烤盘11的一面，并远离所述出烟口111；所述吸烟口211与设置于所述上盖2内的上盖排烟管道23的一端连接； 

进烟孔15，所述进烟孔15设置于所述底座1的一侧面，所述进烟孔15的一端与所述上盖排烟管道23的另一端连接；所述进烟孔15的另一端连通至所述水箱17的水面以下。 

所述排气模块包括： 

排气孔16，所述排气孔16的一端连通至所述水箱17的水面以上； 

马达风扇组18，所述马达风扇组18与所述排气孔16的另一端连接；所述马达风扇组18的转速可以调节。 

参考图6、图7，图8。具体使用时，通过所述烟熏加热模组14对放置于所述烟熏盒13内的木材加热，通过所述恒温控制器来控制木材的温度，使得木材 生烟但不至于燃烧。产生的烟雾通过所述出烟口111进入所述密封腔3，从而达到对食材进行烟熏处理的目的。 

烟熏处理完毕后，打开所述风扇马达组18进行过滤排气，具体的过程为：烟雾通过所述吸烟口211进入所述上盖排烟管道23，并通过所述进烟孔15进入所述水箱17的水中进行过滤；过滤完成后的气体通过所述排气孔16由所述风扇马达组排出。 

所述马达风扇组18的转速可以调节，在食物进行烟熏的过程中，可以将马达风扇组18设置为低转速，使得食物密封腔3中的烟雾慢速流通，使得烟雾分布更加均匀。在过滤排烟过程中，将马达风扇组18调整为高转速，使过滤排烟更加彻底快速。 

以上所述，仅为本实用新型较佳实施例而已，故不能依此限定本实用新型实施的范围，即依本实用新型专利范围及说明书内容所作的等效变化与修饰，皆应仍属本实用新型涵盖的范围内。 

Claims (8)

1.一种具备烟熏功能的煎烤器，其特征在于包括: 

一底座，所述底座的上表面固定有一下烤盘，所述下烤盘的背面设有第一加热模组； 

一上盖，所述上盖与所述底座通过一转轴枢接；所述上盖在闭合时与所述底座形成一密封腔； 

抽烟模块，所述抽烟模块包括滤烟模块和排气模块，所述滤烟模块和排气模块分别连通至一水箱；所述滤烟模块连通至所述水箱的水面以下；所述排气模块连通至所述水箱的水面以上；以及 

烟熏模块。 

2.根据权利要求1所述的一种具备烟熏功能的煎烤器，其特征在于：所述烟熏模块包括：设置于所述底座内的烟熏盒，所述下烤盘上与所述烟熏盒对应的位置开设有一出烟口；所述出烟口与所述烟熏盒连通；所述烟熏盒的底部设有烟熏盒加热模组；所述烟熏加热模组设有单独的恒温控制器。 

3.根据权利要求2所述的一种具备烟熏功能的煎烤器，其特征在于：所述上盖靠近所述下烤盘的一面固定有一上烤盘，所述上烤盘远离所述下烤盘的一面设置有第二加热模组。 

4.根据权利要求3所述的一种具备烟熏功能的煎烤器，其特征在于：所述滤烟模块包括： 

吸烟口，所述吸烟口开设于所述上烤盘上靠近所述下烤盘的一面；所述吸烟口与设置于所述上盖内的上盖排烟管道的一端连接； 

进烟孔，所述进烟孔设置于所述底座的一侧面，所述进烟孔的一端与所述上盖排烟管道的另一端连接；所述进烟孔的另一端连通至所述水箱的水面以下。 

5.根据权利要求4所述的一种具备烟熏功能的煎烤器，其特征在于：所述 吸烟口开设于所述上烤盘上远离所述出烟口的一侧。 

6.根据权利要求1所述的一种具备烟熏功能的煎烤器，其特征在于：所述排气模块包括： 

排气孔，所述排气孔的一端连通至所述水箱的水面以上； 

马达风扇组，所述马达风扇组与所述排气孔的另一端连接。 

7.根据权利要求2所述的一种具备烟熏功能的煎烤器，其特征在于：所述烟熏盒可以从所述底座内抽出。 

8.根据权利要求6所述的一种具备烟熏功能的煎烤器，其特征在于：所述马达风扇组的转速可以调节。