CN203841658U - 一种实现计数洗涤量统计的链道式洗碗机 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种实现计数洗涤量统计的链道式洗碗机，包括相互连接的计数器和数据处理模块，计数器连接控制光电开关或行程开关的中间继电器或交流接触器的无源触点，数据处理模块与喷淋的控制线路中的喷淋时间继电器相连用以监控所述喷淋时间继电器的工作并在监控到所述喷淋时间继电器切断喷淋泵工作后向计数器发出计数周期信号，计数器得到该无源触点的信号以及数据处理模块发出的计数周期信号后进行计数，并通过数据处理模块将计数值进行数据处理转化为洗涤量后通过设置在计数器上的或单独设置的显示装置显示洗涤量。该链道式洗碗机能够实时地实现洗涤量自动统计功能，且结构简单，统计准确，降低了人工成本，提高了工作效率。

Description

一种实现计数洗涤量统计的链道式洗碗机

技术领域

本实用新型涉及洗碗机技术，特别是一种实现计数洗涤量统计的链道式洗碗机。

背景技术

洗碗机是一种代替人工洗涤碗、碟、杯、盘、筷、刀、叉等餐具的专用设备，其工作原理是将溶解了一定浓度比例洗涤剂的热水高速射向待清洗的餐具，经过一定时间的冲洗后，再使用添加了一定浓度比例干燥剂的85℃左右的清水漂洗，洗净后利用餐具自身余热或加热元件加热的空气把餐具吹干后送出。使用洗碗机洗涤餐具，可大大减轻繁琐的手工劳动，提高了工作效率，并具有洗净、烘干、消毒以及增进清洁卫生的功效。洗碗机按照结构分为台下式、掀门式、通道式和链道式等类型，其中，链道式洗碗机具有链道式传送结构，通过在链道上设置由网爪形成的链道齿直接摆放餐具，无需摆筐，节省了大量时间，而且网爪可提供多种形状供选择，使操作更简便、使用更安全，可满足不同的洗涤要求，还具有清洁简便、无障碍和清洗方便等优点，在餐饮企业得到普遍应用。目前市面上的链道式洗碗机不具有洗涤量统计功能，只是单纯的餐具洗涤设备，无法实现自动化的管理手段。

实用新型内容

本实用新型针对现有的链道式洗碗机不具备洗涤量统计功能的问题，提供一种实现计数洗涤量统计的链道式洗碗机，能够实时地实现洗涤量自动统计功能，适应洗碗机的市场化需求；该洗碗机结构简单，设计合理，统计准确，降低了人工成本，提高了工作效率，不仅是先进的餐具洗涤设备，更是很好的管理辅助设备。

本实用新型的技术方案如下：

一种实现计数洗涤量统计的链道式洗碗机，其特征在于，包括相互连接的计数器和数据处理模块；所述链道式洗碗机入口两侧设置有光电开关或所述链道式洗碗机的链道上设置有行程开关，所述计数器连接控制所述光电开关或行程开关的中间继电器或交流接触器的无源触点，所述数据处理模块与喷淋的控制线路中的喷淋时间继电器相连用以监控所述喷淋时间继电器的工作并在监控到所述喷淋时间继电器切断喷淋泵工作后向计数器发出计数周期信号，所述计数器得到所连接的中间继电器或交流接触器的无源触点的信号以及数据处理模块发出的计数周期信号后进行计数，并通过数据处理模块将计数值进行数据处理转化为洗涤量后通过设置在计数器上的或单独设置的显示装置显示洗涤量。

当计数器连接控制光电开关的中间继电器的无源触点时，所述中间继电器为直流中间继电器，通过所述直流中间继电器的无源触点的接通给计数器信号。

当计数器连接控制行程开关的中间继电器或交流接触器的无源触点时，所述行程开关为接触式开关。

所述计数器的计数值反映洗涤筐数或洗涤时间或餐具在链道上的走行时间，所述数据处理模块根据计数器针对不同信号的计数值进行数据处理转化为洗涤筐数以得到洗涤量。

所述链道式洗碗机中的减速机快速继电器和减速机慢速继电器的输出信号输入至数据处理模块。

本实用新型的技术效果如下：

本实用新型涉及的实现计数洗涤量统计的链道式洗碗机，包括相互连接的计数器和数据处理模块，通过在控制洗碗机入口的光电开关或链道上行程开关的中间继电器或交流接触器的无源触点设置计数器得到吸合或通断信号，并通过数据处理模块监控到所述喷淋时间继电器切断喷淋泵工作后向计数器发出计数周期信号，在得到这两路信号后计数器计数一次，数据处理模块将计数值进行数据处理转化为洗涤量，再通过显示模块显示。能够根据在链道式洗碗机入口两侧设置的光电开关或链道上设置的行程开关的动作使得中间继电器或交流接触器吸合或断开并配合喷淋时间继电器的动作完成计数器的准确计算，并由数据处理模块进行喷淋时间继电器的监控以及对计数器的计数值进行数据处理，能够在不改变链道式洗碗机自身工作的前提下完成洗涤量统计，根据链道式洗碗机的独特结构进行计数器和数据处理模块的设置并使其完成特定工作，使得该链道式洗碗机的结构合理，可操作性高。同时监控喷淋时间继电器是否切断喷淋泵工作能够在链道式洗碗机内的洗涤的目标餐具运行一个完整周期后再计数，防止突然中断再次启动后计数器接收到中间继电器或交流接触器的信号导致的多次计数，使得统计准确方便，尤其是洗涤量比较大的链道式洗碗机统计时更能突显其统计快速准确、工作效率高、人工成本低的优点。

由于本实用新型的计数器采集控制光电开关或行程开关的中间继电器或交流接触器的无源触点上吸合或通断信号，因此完全不受链道式洗碗机外部环境的影响，避免了因干扰而产生的多记或漏记。链道式洗碗机和计数器整体封装，使计数器的计数过程在封闭环境下进行，并根据链道式洗碗机的工作流程实时跟进，洗涤量统计结果不受人工干预，增加了计数器结果的准确度和可信度。

本实用新型是迎合市场的实际需要，研究开发出具有洗涤量统计功能的链道式洗碗机，可以使使用者随时知道具体的洗涤量，这样为使用单位提供劳动强度、人员配备、清洁剂成本控制、餐厅营业额与餐具洗涤量的匹配度等具体数据及管理依据，因而使链道式洗碗机由单纯的餐具洗涤设备转变成具有餐具洗涤功能的辅助管理设备；丰富了洗碗机供应商以及洗碗机使用者的科学管理手段。

附图说明

图1为本实用新型实现计数洗涤量统计的链道式洗碗机的第一种结构示意图。

图2为本实用新型实现计数洗涤量统计的链道式洗碗机的第二种结构示意图。

图3为本实用新型链道式洗碗机中计数器的一种优选连接示意图。

图中各标号列示如下：

11－光电开关；12－行程开关；21－直流中间继电器；22－交流继电器；3－计数器；4－数据处理模块；5－有源触点；6－无源触点。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型进行说明。

本实用新型涉及实现计数洗涤量统计的链道式洗碗机，链道式洗碗机具有链道式传送结构、洗涤设备、计数器和数据处理模块，链道式传送结构与计数器相连，计数器和数据处理模块相互连接，洗涤设备与数据处理模块相连。

其中，链道式传送结构主要包括链道、传送设备以及洗碗机入口两侧设置的光电开关。通过在链道上设置由网爪形成的链道齿直接摆放餐具，链道与传送设备相连并在传送设备的控制下行进。传送设备包括传送电机、电机控制元件、减速机和传动轴，传送电机在电机控制元件的控制下运转，经由减速机的减速后，通过传动轴向外输出转矩，拖动用于承载餐具的链道行进。减速机安装在传送电机和传动轴之间，把高速运转的传送电机的动力通过减速机输入轴上的小齿轮啮合传动轴上的大齿轮来达到起匹配转速和传递转矩的目的。

洗涤设备整体形成封闭式箱体结构，主要包括主洗泵、主洗控制线路上的元件、水箱、喷淋泵和喷淋控制线路上的元件。主洗泵对应主洗控制线路上的元件包括主洗泵的电源、控制主洗泵工作的行程开关、控制主洗泵工作的电磁开关、交流接触器和中间继电器。其中控制主洗泵工作的行程开关主要包括浮球式开关、水位开关、补水开关以及主洗温控开关，控制主洗泵工作的电磁开关主要包括主洗磁力开关，控制主洗泵工作的交流接触器主要包括主洗加热交流接触器和主洗电机交流接触器，控制主洗泵工作的中间继电器主要包括控制补水开关的补水继电器、控制水位开关的水位继电器、控制主洗温控开关的主洗加热继电器以及延时切断和吸合主洗泵工作的主洗时间继电器。喷淋泵对应喷淋控制线路上的元件包括喷淋泵的电源、控制喷淋工作的行程开关，控制喷淋工作的电磁开关、交流接触器和中间继电器。其中控制喷淋工作的行程开关主要包括喷淋温控开关，控制喷淋工作的电磁开关主要包括喷淋磁力开关，控制喷淋工作的交流接触器主要包括喷淋加热交流接触器，控制喷淋工作的中间继电器主要包括控制喷淋温控开关的喷淋加热继电器和喷淋时间继电器。

在链道上装载的餐具行进至洗涤设备后，在主洗控制线路上，通过浮球式开关、水位开关和补水开关控制水箱上水，当低温冷水进入水箱达到预设水位后，用于控制主洗泵动作的浮球式开关、水位开关或补水开关断开；水箱内部的加热棒在主洗温控开关的控制下开始对低温冷水进行加热，将低温冷水加热成高温热水，当主洗温控开关测得高温热水的温度低于水温阈值的下限时，主洗温控开关断开停止加热，直至高温热水的温度达到或高于水温阈值的下限；控制主洗泵工作的主洗磁力开关吸合，主洗泵开始工作，主洗泵由主洗电机驱动将高温热水从水箱中抽出并在混合清洁剂后喷入清洗室，对清洗室内的待清洗餐具进行洗涤，并在主洗时间继电器通电开始工作一定时间后切断主洗泵工作。在喷淋控制线路上，通过喷淋磁力开关控制水箱上水；在喷淋温控开关的控制下由水箱内部的加热棒将水箱内的水加热成高温热水，当喷淋温控开关测得高温热水的温度低于水温阈值的下限时，喷淋温控开关断开停止加热，直至高温热水的温度达到或高于水温阈值的下限；喷淋泵将高温热水加压喷入清洗室，对清洗室内的带有清洁剂的餐具进行喷淋清洗，以彻底将餐具上附着的油脂、食物残汁以及清洁剂等清洗干净，并最终在喷淋时间继电器通电开始工作一定时间后切断喷淋泵工作。

图1为本实用新型实现计数洗涤量统计的链道式洗碗机的第一种结构示意图。在链道式洗碗机入口两侧设置有光电开关11，在光电开关11所在控制线路上设置有中间继电器，优选为直流中间继电器21，即直流中间继电器21为控制光电开关11的器件，计数器3连接控制光电开关11的直流中间继电器21的无源触点6，即图1中的空心点所代表的无源触点6；而直流中间继电器21在光电开关11的控制线路上连接的是有源触点5，即图1中的实心点所代表的有源触点5。计数器3与数据处理模块4相连，数据处理模块4与喷淋的控制线路中的喷淋时间继电器相连用以监控喷淋时间继电器的工作并在监控到喷淋时间继电器切断喷淋泵工作后向计数器3发出计数周期信号，计数器3得到所连接的直流中间继电器21的无源触点6的信号以及数据处理模块4发出的计数周期信号后进行计数，并通过数据处理模块4将计数值进行数据处理，最终转化为洗涤量后通过设置在计数器3上的或单独设置的显示装置显示洗涤量。

图1所示实施例中计数器的连接示意图如图3所示，交流220V电源经过整流转化为直流24V，链道式洗碗机的入口两侧设置的光电开关11具有发射端和接收端，是基于对不可见光发生光电感应的原理，当餐具进入链道式洗碗机时，通过链道式洗碗机入口端两侧的光电开关11，链道式洗碗机自动启动，减少能耗。初始情况下是链道上没有餐具经过时，在光照射下光电开关11处于接通状态，此时控制线路上的直流中间继电器ZZJ处于断开状态，当链道上的餐具经过时，光被阻断，光电开关11断开，直流中间继电器ZZJ吸合。在光电开关11的控制线路中直流中间继电器ZZJ工作连接的是其有源触点，即直流中间继电器ZZJ两端有电压，而计数器3连接的是该直流中间继电器ZZJ的无源触点，通过安装在洗碗机入口两侧的光电开关11（发射和接收）使直流中间继电器ZZJ线圈吸合，即直流中间继电器ZZJ的无源触点接通，输出信号至计数器3的信号输入端，通过直流中间继电器ZZJ的无源触点的接通给计数器3信号，计数器3收到直流中间继电器ZZJ无源触点的信号以及喷淋时间继电器发出的计数周期信号后计数1次。

当然，本实用新型的链道式洗碗机也可以不在入口两侧设置光电开关，而是直接在链道上设置的行程开关，如图2所示的另一种优选结构，在洗碗机链道上设置行程开关12，该行程开关12优选为接触式开关，在行程开关12的控制线路上可以设置中间继电器或交流继电器，该实施例是设置控制行程开关12的交流继电器22。计数器3连接控制行程开关12的交流继电器22的无源触点6，即图2中的空心点所代表的无源触点6；而交流继电器22在行程开关12的控制线路上连接的是有源触点5，即图2中的实心点所代表的有源触点5。计数器3与数据处理模块4相连，数据处理模块4与喷淋的控制线路中的喷淋时间继电器相连用以监控喷淋时间继电器的工作并在监控到喷淋时间继电器切断喷淋泵工作后向计数器3发出计数周期信号，计数器3得到所连接的交流继电器22的无源触点6的信号以及数据处理模块4发出的计数周期信号后进行计数，并通过数据处理模块4将计数值进行数据处理，最终转化为洗涤量后通过设置在计数器3上的或单独设置的显示装置显示洗涤量，数据处理模块4得到的洗涤量可以直观的通过显示装置显示出来。

本实用新型的链道式洗碗机是在链道上设置由网爪形成的链道齿直接摆放餐具，无需摆筐，节省了大量时间，而且网爪可提供多种形状供选择，使操作更简便、使用更安全，可满足不同的洗涤要求，还具有清洁简便、无障碍的优点。链道式洗碗机虽然无需摆筐，但是在计算洗涤量时可以等效洗涤筐数，该洗涤筐数就是洗涤量，计数器的计数值可以反映洗涤筐数或洗涤时间或餐具在链道上的走行时间，数据处理模块根据计数器针对不同信号的计数值进行数据处理转化为洗涤筐数以得到洗涤量。链道式洗碗机中的减速机连接有转换开关用于进行减速机快速继电器和减速机慢速继电器的切换，以实现传送电机的速度调节，减速机快速继电器和减速机慢速继电器的输出信号可以输入至数据处理模块4。数据处理模块4对减速机快速继电器和减速机慢速继电器的输出信号进行识别后再进行数据处理，得到特定的传送电机速度下的等效洗涤筐数。

计数器的计数值也可以是反映洗涤时间，由于在特定的传送电机速度下链道的走行速度也是确定的，进而每个洗涤筐的出筐时间相同，故数据处理模块4根据得到的洗涤时间能够计算得到等效洗涤筐数，再进行数据处理得到洗涤量。计数器3的计数值还可以是链道式洗碗机在链道上的走行时间，如图2所示实施例将计数3连接控制行程开关12的交流继电器22的无源触点，数据处理模块4根据链道式洗碗机的链道速度和链道走行时间进行数据处理得到洗涤筐数，如得到每分钟链道（或者说是传送带）走行1.7米等效传送4.5个洗涤筐，再进一步数据处理得到洗涤量。

应当指出，以上所述具体实施方式可以使本领域的技术人员更全面地理解本发明创造，但不以任何方式限制本发明创造。因此，尽管本说明书参照附图和实施例对本发明创造已进行了详细的说明，但是，本领域技术人员应当理解，仍然可以对本发明创造进行修改或者等同替换，总之，一切不脱离本发明创造的精神和范围的技术方案及其改进，其均应涵盖在本发明创造专利的保护范围当中。

Claims (5)

1.一种实现计数洗涤量统计的链道式洗碗机，其特征在于，包括相互连接的计数器和数据处理模块；所述链道式洗碗机入口两侧设置有光电开关或所述链道式洗碗机的链道上设置有行程开关，所述计数器连接控制所述光电开关或行程开关的中间继电器或交流接触器的无源触点，所述数据处理模块与喷淋的控制线路中的喷淋时间继电器相连用以监控所述喷淋时间继电器的工作并在监控到所述喷淋时间继电器切断喷淋泵工作后向计数器发出计数周期信号，所述计数器得到所连接的中间继电器或交流接触器的无源触点的信号以及数据处理模块发出的计数周期信号后进行计数，并通过数据处理模块将计数值进行数据处理转化为洗涤量后通过设置在计数器上的或单独设置的显示装置显示洗涤量。

2.根据权利要求1所述的链道式洗碗机，其特征在于，当计数器连接控制光电开关的中间继电器的无源触点时，所述中间继电器为直流中间继电器，通过所述直流中间继电器的无源触点的接通给计数器信号。

3.根据权利要求1所述的链道式洗碗机，其特征在于，当计数器连接控制行程开关的中间继电器或交流接触器的无源触点时，所述行程开关为接触式开关。

4.根据权利要求1至3之一所述的链道式洗碗机，其特征在于，所述计数器的计数值反映洗涤筐数或洗涤时间或餐具在链道上的走行时间，所述数据处理模块根据计数器针对不同信号的计数值进行数据处理转化为洗涤筐数以得到洗涤量。

5.根据权利要求4所述的链道式洗碗机，其特征在于，所述链道式洗碗机中的减速机快速继电器和减速机慢速继电器的输出信号输入至数据处理模块。