CN203709178U - 一种新型蒸茶装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种新型蒸茶装置,包括固定架,其上的蒸茶锅,蒸茶锅的顶部有进料口,底部有出料口,侧面有蒸汽管,其特征在于:还包括电机、中心轴、直型釜和弧形釜,电机倒立安装在蒸茶锅顶部中央;所述的中心轴的上端与电机连接,中部设有直行釜,低端设有弧形釜。本实用新型通过在蒸茶锅内设置直形釜和弧形釜,可以同时搅拌蒸茶锅的上、中、下三个部位的茶叶,使茶叶在蒸制过程中受热更加均匀,制成的成品茶质量更加统一。
Description
技术领域
本实用新型设计茶叶加工设备领域,尤其涉及一种新型蒸茶装置。
背景技术
蒸茶时红茶加工工艺中较为关键的工序,其主要目的是让茶叶在经过蒸煮过后能够进行良好的发酵,使部分多酚类化合物进一步氧化,使茶叶色泽红褐,汤色橙红,滋味醇和,蒸茶时间按茶叶的老嫩而定,但茶叶蒸煮时间过长,会时茶叶中的茶多酚等有益成分损失,故此,高级茶的蒸茶时间很短,低级茶的蒸茶时间较长,在传统的蒸茶装置一般是靠人工操作,劳动系数大,蒸茶时间得不到保证,而某些现代的蒸茶装置,其内没有搅拌装置,使其在蒸汽管附近的茶叶蒸煮时间过长,时期茶叶本身的价值。
实用新型内容
针对以上技术问题,本实用新型提供了一种新型蒸茶装置。
本实用新型是通过以下技术方案实现的:
一种新型蒸茶装置,包括固定架,其上的蒸茶锅,蒸茶锅的顶部有进料口,底部有出料口,侧面有蒸汽管,其特征在于:还包括电机、中心轴、直型釜和弧形釜,电机倒立安装在蒸茶锅顶部中央;所述的中心轴的上端与电机连接,中部设有直行釜,低端设有弧形釜。
进一步的,所述的直形釜有三组。
本实用新型的有益效果在于:通过在蒸茶锅内设置直形釜和弧形釜,可以同时搅拌蒸茶锅的上、中、下三个部位的茶叶,使茶叶在蒸制过程中受热更加均匀,制成的成品茶质量更加统一。
附图说明
图1是本实用新型的结构示意图
其中:1-固定架,2-蒸茶锅,3-电机,4-中心轴,5-直型釜,6-弧形釜,7-进料口,8-出料口,9-蒸汽管。
具体实施方式
下面结合具体的实施例对本实用新型的技术方案进行详细说明。
如图1所示的一种新型蒸茶装置,包括固定架1,其上的蒸茶锅2,蒸茶锅2的顶部有进料口7,底部有出料口8,侧面有蒸汽管9,还包括电机3、中心轴4、直型釜5和弧形釜6,电机3倒立安装在蒸茶锅2顶部中央;所述的中心轴4的上端与电机3连接,中部设有直行釜5,低端设有弧形釜6,直形釜5有三组。
工作时,先将茶叶从进料口7中倒入蒸茶锅2,然后同时打开蒸汽管9和电机3,待经过缺点的蒸茶时间后,关闭蒸汽管9和电机3,打开出料口8取出茶叶,制成的成品茶色泽统一。
Claims (2)
1.一种新型蒸茶装置,包括固定架(1),其上的蒸茶锅(2),蒸茶锅(2)的顶部有进料口(7),底部有出料口(8),侧面有蒸汽管(9),其特征在于:还包括电机(3)、中心轴(4)、直型釜(5)和弧形釜(6),电机(3)倒立安装在蒸茶锅(2)顶部中央;所述的中心轴(4)的上端与电机(3)连接,中部设有直行釜(5),低端设有弧形釜(6)。
2.根据权利要求1所述的一种新型蒸茶装置,其特征在于:所述的直形釜(5)有三组。
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