CN203582871U - 一种小麦谷朊粉水解专用酶解罐 - Google Patents
一种小麦谷朊粉水解专用酶解罐 Download PDFInfo
- Publication number
- CN203582871U CN203582871U CN201320746602.2U CN201320746602U CN203582871U CN 203582871 U CN203582871 U CN 203582871U CN 201320746602 U CN201320746602 U CN 201320746602U CN 203582871 U CN203582871 U CN 203582871U
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- enzymolysis tank
- enzymatic vessel
- stirring
- stirring shaft
- stir shaft
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
Images
Landscapes
- Apparatus Associated With Microorganisms And Enzymes (AREA)
Abstract
一种小麦谷朊粉水解专用酶解罐，它涉及谷朊粉进行酶解工艺时的设备。酶解罐的内壁上设置有保温层，酶解罐的底部中间设置有出料口,出料口的两侧设置有底座,酶解罐的侧壁上方设置有进料口，酶解罐的侧壁下方设置有pH值测试管,酶解罐的内部设置有搅拌轴,搅拌轴上安装有数个搅拌环，且搅拌轴的中部安装有搅拌叶片,搅拌轴的上方与搅拌电机连接，搅拌轴的一侧设置有喷头,喷头的上方与连接管的一端连接，连接管的另一端与雾喷压力泵连接。它结构简单，设计合理，使用方便，搅拌效果好，且保温性能极佳，避免了反应体系中因局部碱浓度过高而引起的酶失活，且能实时的监控罐内液体的pH值，提高了产品的产率。
Description
技术领域
本实用新型涉及谷朊粉进行酶解工艺时的设备，具体涉及一种小麦谷朊粉水解专用酶解罐。
背景技术
谷朊粉的蛋白质含量高达72-85%，主要是由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。由于小麦蛋白具有独特的氨基酸组成，含有较多的疏水性氨基酸和不带电荷氨基酸，使得小麦蛋白分子内疏水作用区域大，进而溶解度底，酶解罐是通过添加特殊的酶类，水解谷朊粉的设备，酶解的条件包括酶解温度，时间和PH值，一直以来，酶解罐搅拌过程中均匀性能较差，导致酶解温度上升局部过快，影响产率，另一方面，酶解罐保温效果差，且在进行酶解的过程中，PH值调节常用的方法是用蠕动泵向酶解体系中不断加入大量碱溶液，由于体系较大，不会很快达到均匀，常常造成反应体系中局部碱浓度过高，从而导致酶失活，同时反应的过程中也不能实时的监控罐内溶液的PH值，因此现有的酶解罐使用很不方便。
发明内容
本实用新型的目的是提供一种小麦谷朊粉水解专用酶解罐，它结构简单，设计合理，使用方便，搅拌效果好，且保温性能极佳，避免了反应体系中因局部碱浓度过高而引起的酶失活，且能实时的监控罐内液体的PH值，提高了产品的产率。
为了解决背景技术所存在的问题，本实用新型采用以下技术方案：它包含酶解罐1、保温层2、底座3、出料口4、PH值测试管5、搅拌轴6、搅拌叶片7、搅拌环8、搅拌电机9、进料口10、喷头11、连接管12和雾喷压力泵13，酶解罐1的内壁上设置有保温层2，酶解罐1的底部中间设置有出料口4, 出料口4的两侧设置有底座3, 酶解罐1的侧壁上方设置有进料口10，酶解罐1的侧壁下方设置有PH值测试管5, 酶解罐1的内部设置有搅拌轴6, 搅拌轴6上安装有数个搅拌环8，且搅拌轴6的中部安装有搅拌叶片7, 搅拌轴6的上方与搅拌电机9连接，搅拌轴6的一侧设置有喷头11, 喷头11的上方与连接管12的一端连接，连接管12的另一端与雾喷压力泵13连接。
本实用新型具有以下有益效果：它结构简单，设计合理，使用方便，搅拌效果好，且保温性能极佳，避免了反应体系中因局部碱浓度过高而引起的酶失活，且能实时的监控罐内液体的PH值，提高了产品的产率。
附图说明：
图1为本实用新型的结构示意图。
具体实施方式：
参照图1，本具体实施方式采取以下技术方案：它包含酶解罐1、保温层2、底座3、出料口4、PH值测试管5、搅拌轴6、搅拌叶片7、搅拌环8、搅拌电机9、进料口10、喷头11、连接管12和雾喷压力泵13，酶解罐1的内壁上设置有保温层2，酶解罐1的底部中间设置有出料口4, 出料口4的两侧设置有底座3, 酶解罐1的侧壁上方设置有进料口10，酶解罐1的侧壁下方设置有PH值测试管5, 酶解罐1的内部设置有搅拌轴6, 搅拌轴6上安装有数个搅拌环8，且搅拌轴6的中部安装有搅拌叶片7, 搅拌轴6的上方与搅拌电机9连接，搅拌轴6的一侧设置有喷头11, 喷头11的上方与连接管12的一端连接，连接管12的另一端与雾喷压力泵13连接。
本具体实施方式具有以下有益效果：它结构简单，设计合理，使用方便，搅拌效果好，且保温性能极佳，避免了反应体系中因局部碱浓度过高而引起的酶失活，且能实时的监控罐内液体的PH值，提高了产品的产率。
Claims (1)
1.一种小麦谷朊粉水解专用酶解罐，其特征在于它包含酶解罐(1)、保温层(2)、底座(3)、出料口(4)、PH值测试管(5)、搅拌轴(6)、搅拌叶片(7)、搅拌环(8)、搅拌电机(9)、进料口(10)、喷头(11)、连接管(12)和雾喷压力泵(13)，酶解罐(1)的内壁上设置有保温层(2)，酶解罐(1)的底部中间设置有出料口(4), 出料口(4)的两侧设置有底座(3), 酶解罐(1)的侧壁上方设置有进料口(10)，酶解罐(1)的侧壁下方设置有PH值测试管(5), 酶解罐(1)的内部设置有搅拌轴(6), 搅拌轴(6)上安装有数个搅拌环(8)，且搅拌轴(6)的中部安装有搅拌叶片(7), 搅拌轴(6)的上方与搅拌电机(9)连接，搅拌轴(6)的一侧设置有喷头(11), 喷头(11)的上方与连接管(12)的一端连接，连接管(12)的另一端与雾喷压力泵(13)连接。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201320746602.2U CN203582871U (zh) | 2013-11-25 | 2013-11-25 | 一种小麦谷朊粉水解专用酶解罐 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201320746602.2U CN203582871U (zh) | 2013-11-25 | 2013-11-25 | 一种小麦谷朊粉水解专用酶解罐 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN203582871U true CN203582871U (zh) | 2014-05-07 |
Family
ID=50580818
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201320746602.2U Expired - Fee Related CN203582871U (zh) | 2013-11-25 | 2013-11-25 | 一种小麦谷朊粉水解专用酶解罐 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN203582871U (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107788068A (zh) * | 2017-12-22 | 2018-03-13 | 安徽麦德发食品有限公司 | 一种低脂高钙中老年型饼干 |
| CN115197837A (zh) * | 2022-09-15 | 2022-10-18 | 如东县新苗食品机械有限公司 | 一种可食用淀粉悬浮液的酶解设备 |
-
2013
- 2013-11-25 CN CN201320746602.2U patent/CN203582871U/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107788068A (zh) * | 2017-12-22 | 2018-03-13 | 安徽麦德发食品有限公司 | 一种低脂高钙中老年型饼干 |
| CN115197837A (zh) * | 2022-09-15 | 2022-10-18 | 如东县新苗食品机械有限公司 | 一种可食用淀粉悬浮液的酶解设备 |
| CN115197837B (zh) * | 2022-09-15 | 2022-12-06 | 如东县新苗食品机械有限公司 | 一种可食用淀粉悬浮液的酶解设备 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN203582871U (zh) | 一种小麦谷朊粉水解专用酶解罐 | |
| CN205188255U (zh) | 一种石榴酒发酵装置 | |
| CN203346314U (zh) | 一种用于褐藻胶液溶气的发泡器 | |
| CN202983673U (zh) | 用于合成白炭黑的反应釜 | |
| CN203208970U (zh) | 蜂蜜加工搅拌装置 | |
| CN203316122U (zh) | 中和反应釜 | |
| CN206219591U (zh) | 一种酶解罐 | |
| CN209123703U (zh) | 一种液料混料装置 | |
| CN205731217U (zh) | 一种高效乙酸乙酯反应釜 | |
| CN205146085U (zh) | 用于固液混合物搅拌器 | |
| CN202830043U (zh) | 一种小麦谷朊粉水解专用酶解罐 | |
| CN204275970U (zh) | 一种反应器 | |
| CN203565081U (zh) | 一种硅溶胶反应装置 | |
| CN209865948U (zh) | 一种醋酸钠生产用搅拌罐 | |
| CN202181269U (zh) | 一种生产无水醋酸钠的装置 | |
| CN218811694U (zh) | 一种γ-氨基丁酸生产用转化装置 | |
| CN205188304U (zh) | 一种化妆品生产用酶解罐 | |
| CN203525701U (zh) | 一种反应塔釜 | |
| CN210752670U (zh) | 一种新型压裂用起泡剂反应釜 | |
| CN205055915U (zh) | 一种节能高效钛液稀释装置 | |
| CN203768366U (zh) | 酵母酶解罐 | |
| CN218642720U (zh) | 一种用于罐头食品制作的发酵装置 | |
| CN210814879U (zh) | 一种新型注水处理用缓蚀剂溶解用搅拌罐 | |
| CN203620635U (zh) | 一种易于分液的中和反应釜 | |
| CN203790938U (zh) | 一种化学反应搅拌器 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20140507 Termination date: 20141125 |
|
| EXPY | Termination of patent right or utility model |