CN203539079U - 一种平底锅 - Google Patents

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Abstract

本实用新型涉及炊具技术领域，具体涉及一种平底锅。包括锅体，锅体的锅底的内表面设有锥状凸起。锥状凸起之间形成的沟槽，有利于油渗入食物中，使食物受热均匀，食物不易粘锅；锥状凸起使整个锅底的内表面的面积增大，提高了锅底和食物之间的热交换效率，使食物加热速度变快。

Description

一种平底锅
技术领域
本实用新型涉及炊具技术领域，具体涉及一种平底锅。
背景技术
锅是日常生活中常用的炊具，其样式多种多样。不同的锅，其主要用途也有差异，其中，平底锅主要用于煎炸食物。现有技术中的平底锅，在烹煮食物时，如用油量少，食用油集中在锅底一处，分布不均匀，容易使食物粘糊，产生油烟，食用油也不易渗入食物底部；如用油量多，这样虽然食用油能均匀分布在锅底，不会使食物粘糊，但是，用油多则食物吸收的油多，会导致人体过多的摄入食用油。
实用新型内容
本申请提供一种不易使食物粘糊的平底锅。
根据本申请的第一方面，本申请提供一种平底锅，包括锅体，锅体的内表面设有多个锥状凸起。
进一步地，锥状凸起为四棱锥。
进一步地，四棱锥尺寸相同，均匀布满锅底。
进一步地，四棱锥的底部为菱形。
在其他实施例中，锅底的内表面边沿处还设有锥状凸起，边沿处的锥状凸起的尺寸小于锅底中间处的锥状凸起的尺寸。
在其他实施例中，锅底的外表面设有复底片，复底片与锅底铆合。
在其他实施例中，锅体边沿设有用于汇流后导出流体的倾斜嘴。
在其他实施例中，锅体的内表面设有不粘涂层。
本申请提供的平底锅，在锅体的内表面设有锥状凸起，使用时，食用油主要分布在锥状凸起之间的沟槽内，用较少的油即可布满整个锅底的沟槽。锥状凸起之间形成的沟槽，有利于油渗入食物中，使食物受热均匀，食物不易粘锅；锥状凸起使整个锅底的内表面的面积增大，提高了锅底和食物之间的热交换效率，使食物加热速度变快。
附图说明
图1为本实用新型一种平底锅的结构示意图；
图2为本实用新型一种平底锅的正视图。
具体实施方式
下面通过具体实施方式结合附图对本实用新型作进一步详细说明。
如图1-2所示，本例中的平底锅，包括锅体10，锅体10的内表面设有多个锥状凸起101。本例中，锥状凸起101均匀布满锅体10的整个锅底，锅体10四周的内表面为光滑表面。使用时，食用油主要分布在锥状凸起之间的沟槽内，用较少的油即可布满整个锅底的沟槽。食用油均匀渗入食物内部，食物受热均匀，因此不易粘锅，从而减少油烟的产生；锥状凸起使整个锅底的内表面的面积增大，提高了锅底和食物之间的热交换效率，使食物加热速度变快。
进一步地，相邻的两个锥状凸起之间相邻的两条底边之间设有间距d，具体间距的大小可以根据需要调整；也可以不设置间距，相邻的锥状凸起之间相邻的两条底边互相重合。本例中的锥状凸起为四棱锥，四棱锥的形状尺寸相同，均匀布满锅底，四棱锥的底部呈菱形，菱形的尺寸根据锅体的大小设置。
在其他一些实施例中，锅底边沿处还设有锥状凸起，其尺寸小于锅底中间处的锥状凸起的尺寸。当然，还可以在锅体四周的内表面也设置锥状凸起，锥状凸起均匀分布在整个锅体的内表面。由于锥状凸起之间的空间大，食物不易残留，清洁方便。
在其他一些实施例中，锅底的下表面设有复底片，复底片与锅底铆合。锅体10周边安装有锅柄20，锅柄20的一端与锅体连接，另一端设有挂孔201，当锅闲置不用时，通过挂孔201可以将平底锅挂在挂钩上，不占用空间。
在其他一些实施例中，锅体的内表面设有不粘涂层。
在其他一些实施例中，锅体边沿设有用于汇流后导出流体的倾斜嘴，流质食物可以从倾斜嘴处集中倒出，使用方便。
在其他一些实施例中，锅体周边还安装有提耳，提耳与锅柄相对于锅体的中心对称的设置在锅体上。
以上内容是结合具体的实施方式对本实用新型所作的进一步详细说明，不能认定本实用新型的具体实施只局限于这些说明。对于本实用新型所属技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型构思的前提下，还可以做出若干简单推演或替换。

Claims (8)

1.一种平底锅，包括锅体，其特征在于，所述锅体的锅底的内表面设有多个锥状凸起。
2.如权利要求1所述的平底锅，其特征在于，所述锥状凸起为四棱锥。
3.如权利要求2所述的平底锅，其特征在于，所述四棱锥尺寸相同，均匀布满所述锅底。
4.如权利要求3所述的平底锅，其特征在于，所述四棱锥的底部为菱形。
5.如权利要求1所述的平底锅，其特征在于，所述锅底的内表面边沿处还设有锥状凸起，边沿处的锥状凸起的尺寸小于锅底中间处的锥状凸起的尺寸。
6.如权利要求1-5任意一项所述的平底锅，其特征在于，所述锅底的外表面设有复底片，所述复底片与所述锅底铆合。
7.如权利要求6所述的平底锅，其特征在于，所述锅体的边沿设有用于汇流后导出流体的倾斜嘴。
8.如权利要求6所述的平底锅，其特征在于，所述锅体的内表面设有不粘涂层。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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WO2017156761A1 (zh) * 2016-03-18 2017-09-21 凯灿贸易（深圳）有限公司 一种平底锅

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