CN203457744U - 一种自动开盖夹层锅 - Google Patents

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张春晖
李侠
贾伟
王春青
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Abstract

本实用新型公开了一种自动开盖夹层锅，包括：锅体，其具有开口；盖体，其盖合在所述锅体的开口上；开盖装置，其包括第一支架、横梁以及气缸；所述第一支架设置在所述锅体的一侧，所述横梁的第一部位连接至所述盖体，所述横梁的第二部位枢接至所述第一支架，所述气缸的缸体固定在所述第一支架上，所述气缸推杆枢接至所述横梁的第三部位，所述气缸输出驱动力，使所述横梁相对所述第一支架枢转，以使所述盖体打开；所述锅体外沿设置有冷凝水收集槽。本实用新型解决了常规敞口夹层锅蒸煮时能量损失大、水蒸气大、容易污染的弊端，解决了常规盖体人工操作的安全隐患，适用于对卤制蒸煮食品的卫生要求更高，对操作人员安全要求更高的情况。

Description

一种自动开盖夹层锅
技术领域
本实用新型涉及一种夹层锅，特别涉及一种自动开盖夹层锅。
背景技术
夹层锅是卤制蒸煮食品(肉制品、豆制品与蛋制品等)加工的工具。常规使用的夹层锅是敞口的，在蒸煮食品时，环境污染严重、能源耗损大、食品卫生性差；敞口夹层锅增加锅盖后，锅盖也是人工操作，锅盖较大，操作人员开盖时容易被锅盖烫伤，锅盖上的冷凝水滴落在锅外，环境易被污染，操作人员易被烫伤，卫生和安全性差。
实用新型内容
本实用新型针对上述不足，提出了一种自动开盖夹层锅。
本实用新型提供的技术方案为：
一种自动开盖夹层锅，包括：
锅体，其具有开口；
盖体，其盖合在所述锅体的开口上；
开盖装置，其包括第一支架、横梁以及气缸，所述第一支架设置在所述锅体的一侧，所述横梁的第一部位连接至所述盖体，所述横梁的第二部位枢接至所述第一支架，所述气缸的缸体固定在所述第一支架上，所述气缸的推杆枢接至所述横梁的第三部位，所述第三部位与所述第一部位和所述第二部位不相同，所述气缸输出驱动力，使所述横梁相对所述第一支架枢转，以使所述盖体打开或闭合。
优选的是，所述的自动开盖夹层锅中，还包括：冷凝水收集槽，其上部具有开口，设置于靠近所述锅体的开口位置，设置于所述锅体的外侧，且所述冷凝水收集槽环绕所述锅体。
优选的是，所述的自动开盖夹层锅中，还包括：冷凝水排出管，其与所述冷凝水收集槽液体连通。
优选的是，所述的自动开盖夹层锅中，所述第二支架，其包括两个第二支架部分，所述锅体设置在两个第二支架部分之间，且所述锅体的相对侧具有两个轴部，每个轴部可旋转的连接至一个第二支架部分；
蜗轮和蜗杆，所述蜗轮和所述蜗杆彼此啮合，所述蜗轮连接至其中一个轴部。
优选的是，所述的自动开盖夹层锅中，所述横梁的中间部分具有一个三角形连接部，所述气缸的推杆枢接至所述三角形连接部。
优选的是，所述的自动开盖夹层锅中，所述气缸的推杆的行程设置为：致使所述盖体处于竖直状态。
本实用新型将开盖装置设置在盖体上，开盖装置中，气缸输出驱动力，使横梁相对第一支架枢转，使盖体自动打开，方便操作，人员的安全性提高。此外，冷凝水收集槽设置在锅体开口位置的外侧，盖体未打开时，盖体边沿的蒸汽冷却滴落在冷凝水收集槽中，解决了随意滴落在地面污染环境、误伤操作人员的问题。
附图说明
图1为本实用新型所述的自动开盖夹层锅的结构示意图。
具体实施方式
下面结合附图对本实用新型做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。
如图1所示，本实用新型提供一种自动开盖夹层锅，包括：锅体2，其具有开口；盖体12，其盖合在所述锅体2的开口上；开盖装置，其包括第一支架1、横梁11以及气缸，所述第一支架1设置在所述锅体2的一侧，所述横梁11的第一部位连接至所述盖体12，所述横梁11的第二部位枢接至所述第一支架1，所述气缸的缸体4由支杆座3固定在所述第一支架1上，所述气缸的推杆5枢接至所述横梁的第三部位，所述第三部位与所述第一部位和所述第二部位不相同，所述气缸输出驱动力，使所述横梁11相对所述第一支架1枢转，以使所述盖体2打开或闭合。
第一支架1分为垂直部和水平部，所述水平部焊接在所述垂直部的下端，所述垂直部的底端可放置在地面。
所述的自动开盖夹层锅中，所述锅体2包括冷凝水收集装置，其由冷凝水收集槽10、冷凝水排出管9、排放阀门8所组成。
冷凝水收集槽10上部具有开口，环绕所述锅体2，焊接在所述锅体2开口位置的外侧并大于盖体12，位于盖体12边沿下方，所述冷凝水排出管9通过所述排放阀门8与所述冷凝水收集槽液体连通，所述排放阀门8固定在所述冷凝水收集槽10底部，打开排放阀门8，收集槽内的冷凝水经过排出管流出，关闭排放阀门8，冷凝水集中在收集槽中，所述冷凝水收集槽10能够完全收集通过盖体12与锅体2边沿的缝隙溢出的蒸汽冷凝水。
所述的自动开盖夹层锅中，所述第二支架6，其包括两个第二支架部分，所述锅体2设置在两个第二支架部分之间，且所述锅体2的相对侧具有两个轴部，每个轴部可旋转的连接至一个第二支架部分。
蜗轮13和蜗杆14，所述蜗轮13和所述蜗杆14彼此啮合，所述蜗轮13连接至其中一个轴部。
第二支架6放置在地面，锅体2放在第二支架6上，第一支架1放置在地面，锅体2和第二支架6放在第一支架1的右侧，所述第一支架1的水平部和第二支架6焊接在一起，所述第一支架的垂直部和第二支架通过支杆15焊接在一起，使第一支架1和第二支架6稳定的放置在地面。
手动旋转蜗杆14，蜗杆14的驱动力传递到涡轮13带动锅体2相对第二支架6进行倾斜，直至锅体2内部的物料倾倒出来。
所述的自动开盖夹层锅中，所述横梁11的中间部分具有一个三角形连接部7，所述气缸的推杆5枢接至所述三角形连接部7。
横梁11由锅盖梁和转轴所构成，锅盖梁的一端焊接在转轴侧面的中间，成T型。
所述的自动开盖夹层锅中，所述气缸的推杆5的行程设置为：致使所述盖体12处于竖直状态。
盖体12打开之后，最终倚靠在第一支架1上，凝结在盖体12上的冷凝水流入到冷凝水收集槽10内，冷凝水顺着冷凝水排出管9排出。
气缸通过阀门控制，所述阀门固定在第一支架1上，位于气缸旁边，包括有两条气管，一条进气管，一条出气管，分别连接在所述气缸上，通过气压控制气缸的伸缩运动，当气缸的推杆5伸长时，气缸的推杆5推动盖体12自动开盖，当气缸的推杆5收缩时，气缸的推杆5驱动盖体12自动闭合。
本实用新型将夹层锅设置有自动开关装置，与现有的夹层锅不同。本实用新型的结构简单，通过气缸输出驱动力，推动横梁相对第一支架枢转，使盖体自动打开；同时，锅体开口部外沿设置有冷凝水收集槽，有助于盖体上冷凝水的集中处理，避免污染环境，误伤操作人员。
尽管本实用新型的实施方案已公开如上，但其并不仅仅限于说明书和实施方式中所列运用，它完全可以被适用于各种适合本实用新型的领域，对于熟悉本领域的人员而言，可容易地实现另外的修改，因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本实用新型并不限于特定的细节和这里示出与描述的图例。

Claims (6)

1.一种自动开盖夹层锅，其特征在于，包括：
锅体，其具有开口；
盖体，其盖合在所述锅体的开口上；
开盖装置，其包括第一支架、横梁以及气缸，所述第一支架设置在所述锅体的一侧，所述横梁的第一部位连接至所述盖体，所述横梁的第二部位枢接至所述第一支架，所述气缸的缸体固定在所述第一支架上，所述气缸的推杆枢接至所述横梁的第三部位，所述第三部位与所述第一部位和所述第二部位不相同，所述气缸输出驱动力，使所述横梁相对所述第一支架枢转，以使所述盖体打开或闭合。
2.如权利要求1所述的自动开盖夹层锅，其特征在于，还包括：
冷凝水收集槽，其上部具有开口，设置于靠近所述锅体的开口位置，设置于所述锅体的外侧，且所述冷凝水收集槽环绕所述锅体。
3.如权利要求2所述的自动开盖夹层锅，其特征在于，还包括：
冷凝水排出管，其与所述冷凝水收集槽液体连通。
4.如权利要求1所述的自动开盖夹层锅，其特征在于，还包括：
第二支架，其包括两个第二支架部分，所述锅体设置在两个第二支架部分之间，且所述锅体的相对侧具有两个轴部，每个轴部可旋转的连接至一个第二支架部分；
蜗轮和蜗杆，所述蜗轮和所述蜗杆彼此啮合，所述蜗轮连接至其中一个轴部。
5.如权利要求1所述的自动开盖夹层锅，其特征在于，所述横梁的中间部分具有一个三角形连接部，所述气缸的推杆枢接至所述三角形连接部。
6.如权利要求1所述的自动开盖夹层锅，其特征在于，所述气缸的推杆的行程设置为：致使所述盖体处于竖直状态。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
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CN105747900A (zh) * 2016-05-10 2016-07-13 江苏菲尼迪金属制品有限公司 一种均匀散烟型烤炉
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CN105919418A (zh) * 2016-06-13 2016-09-07 西安科弘厨房工程设备有限责任公司 一种连接在封闭蒸汽供热系统中的可倾式夹层锅
CN111888256A (zh) * 2020-07-14 2020-11-06 张掖市银杏林中药饮片加工有限责任公司 一种中药加工用可倾式蒸煮锅

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