CN203302906U - 控温式无烟电烤炉 - Google Patents

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Abstract

一种控温式无烟电烤炉，解决了现有电烤炉存在的烤肉易糊焦、使用不方便等问题。该控温式无烟电烤炉包括外壳，组装在外壳的烤盘、支撑烤盘的接油盆、带有保护罩的电加热器及集成有控制电路的电路板，其技术要点是：所述电加热器利用支架固定组装在聚热罩内，聚热罩支撑在外壳底部的支座上，在聚热罩底部通过紧固螺母固定有空心支柱，空心支柱的顶端利用高度调节装置组装一个顶端紧密接触在烤盘的底部的温度传感器，温度传感器和电加热器分别通过传输线与集成在电路板上的控制电路连通，并通过设置在空心支柱顶部的隔热罩把温度传感器隔离在烤盘的底部。其结构设计合理，使用方便，准确控制烤盘的温度，烤盘煎烤出来的肉味道鲜美、不糊。

Description

控温式无烟电烤炉
技术领域
本实用新型涉及一种电加热烧烤炉，特别是一种控温式无烟电烤炉。它主要适用于饭店、酒店、家庭等场所。
背景技术
现有电烤炉的加热方法比较简单，一般通过简单的控制电流的方式，采用高、中、低三个档位进行加热，来满足消费者的需要。低档烧烤时间过长，影响烤肉的口感，高档烧烤温度不容易控制，烤盘温度最高会达到250℃左右，肉在250℃左右温度的烤盘上，稍不注意一会儿就会糊焦，还会产生很多烟。因此，烤肉的过程中必须频繁的更换烤盘，才能保证肉不糊，使用非常不方便，也很麻烦。
实用新型内容
本实用新型的目的是提供一种控温式无烟电烤炉，解决了现有电烤炉存在的烤肉易糊焦、使用不方便等问题，其结构设计合理，使用方便，准确控制烤盘的温度，烤盘煎烤出来的肉味道鲜美、不糊。
本实用新型所采用的技术方案是：该控温式无烟电烤炉包括外壳，组装在外壳的烤盘、支撑烤盘的接油盆、带有保护罩的电加热器及集成有控制电路的电路板，其技术要点是：所述电加热器利用支架固定组装在聚热罩内，聚热罩支撑在外壳底部的支座上，在聚热罩底部通过紧固螺母固定有空心支柱，空心支柱的顶端利用高度调节装置组装一个顶端紧密接触在烤盘的底部的温度传感器，温度传感器和电加热器分别通过传输线与集成在电路板上的控制电路连通，并通过设置在空心支柱顶部的隔热罩把温度传感器隔离在烤盘的底部。
所述集成有控制电路的电路板放置在支座下方、外壳底部的带有通风散热孔的隔离空腔内。
本实用新型具有的优点及积极效果是：由于本实用新型采用分别通过传输线与集成在电路板上的控制电路连通的组装在聚热罩内的电加热器及隔热罩隔离的温度传感器，设置在空心支柱顶部的温度传感器顶端紧密接触在烤盘的底部，所以其结构设计合理，使用方便，由温度传感器准确将烤盘的温度传到控制电路中，利用电加热器设定的最高加热温度下，例如175℃下烤肉不糊，就可以将烤盘温度始终控制在预先设定的温度175℃的条件下使用。因烤盘能够在烤肉的过程中控制在设定的175℃温度下烤肉不糊，故无需更换烤盘，这不仅节省了很多人力，而且烤盘煎烤出来的肉味道鲜美、而且不会糊。即使烤好的肉在一定的时间内放在烤盘上，也只能看见金黄色微焦，不糊，没有烟。因此，本实用新型解决了现有电烤炉存在的烤肉易糊焦、使用不方便等问题。
附图说明
以下结合附图对本实用新型作进一步描述。
图1是本实用新型的一种结构示意图。
图中序号说明：1空心支柱、2隔热罩、3温度传感器、4保护罩、5接油盆、6支应圈、7外壳、8聚热罩，9电加热器、10通风散热孔、11高度调节装置、12 紧固螺母、13电路板、14支座、15支架、16烤盘。
具体实施方式
根据图1详细说明本实用新型的具体结构。该控温式无烟电烤炉包括底部带有通风散热孔10的外壳7，组装在外壳7上部的烤盘16，随时测量烤盘16温度的温度传感器3，支撑烤盘16的接油盆5，带有保护罩4的电加热器9及集成有控制电路的电路板13等件。其中由常用电子元件组成的控制电路集成在电路板13上。烤盘16放置在接油盆5内腔的支撑台上，接油盆5搭接在外壳7支撑的外圈6上。烤盘16中间凸起，向四周按一定的弧度逐渐下斜至周边挡台的凹槽处，形成中间高、周边凹的锥面圆盘。在烤盘16锥面边缘的底部设置漏油孔，当烤肉出油时，流出来的油会通过烤盘16锥面底部的漏油孔漏进接油盆5里。电加热器9采用电加热管加热，上方设置保护罩4以防止上面掉落物件碰碎电加热管。电加热器9利用支架15固定组装在聚热罩8内，聚热罩8支撑在外壳7底部的支座14上。在聚热罩8底部通过紧固螺母12固定有空心支柱1。空心支柱1的底部带有螺纹端插入支座14的通孔内，并利用紧固螺母12固定锁紧。空心支柱1顶端利用高度调节装置组装一个紧密接触在烤盘16底部的温度传感器3。温度传感器3和电加热器9分别通过传输线与集成在电路板13上的控制电路连通。为使温度传感器3顶端能够与各种弧度的烤盘16底部紧密接触，利用设置在空心支柱1内腔的由调节弹簧和调节螺母构成的高度调节装置11支撑在温度传感器3的底部，以便随时调整露出空心支柱1顶端的温度传感器3的高度，使与烤盘16底部紧密接触的温度传感器3的顶端，能够适应不同弧度的烤盘16。与此同时，为防止电加热器9的热量直接传到温度传感器3上，使烤盘16的温度很准确的传输到温度传感器3，可以通过设置在空心支柱1顶部的隔热罩2把温度传感器3隔离在烤盘16的底部。用聚热罩8的支座14将组装在聚热罩8内的电加热器9分开形成隔离空腔，并使集成有控制电路的电路板13放置在支座14下方、外壳7底部的带有通风散热孔10的隔离空腔内。
集成在电路板13上的控制电路可以设置成手动和自动两种模式，其中手动模式的控制电路可以按常用规格设置成大、中、小三种形式的固定电流输出。自动模式的控制电路设置成随着烤盘16温度的变化，自动调节控制输出电流，控制电加热器9设定的最高加热温度175℃，以保证烤盘16的最高温度始终保持在175℃温度下。

Claims (2)

1.一种控温式无烟电烤炉，包括外壳，组装在外壳的烤盘、支撑烤盘的接油盆、带有保护罩的电加热器及集成有控制电路的电路板，其特征在于：所述电加热器利用支架固定组装在聚热罩内，聚热罩支撑在外壳底部的支座上，在聚热罩底部通过紧固螺母固定有空心支柱，空心支柱的顶端利用高度调节装置组装一个顶端紧密接触在烤盘的底部的温度传感器，温度传感器和电加热器分别通过传输线与集成在电路板上的控制电路连通，并通过设置在空心支柱顶部的隔热罩把温度传感器隔离在烤盘的底部。
2.根据权利要求1所述的控温式无烟电烤炉，其特征在于：所述集成有控制电路的电路板放置在支座下方、外壳底部的带有通风散热孔的隔离空腔内。
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