CN203264635U - 一种酱腌菜搅拌装置 - Google Patents

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姚建才
孙志栋
陈权辉
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YUYAO EYAOHUANG FOOD CO Ltd
Ningbo Tongqianqiao Food & Vegetable Co Ltd
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YUYAO EYAOHUANG FOOD CO Ltd
Ningbo Tongqianqiao Food & Vegetable Co Ltd
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Abstract

本实用新型公开了一种酱腌菜搅拌装置，包括两端开口的搅拌桶，其特征在于，还包括位于搅拌桶下方的支撑底座，支撑底座的一侧间隔设置有由驱动装置带动的滚轮Ⅰ，滚轮Ⅰ沿搅拌桶的轴向分布，支撑底座的另一侧设置有与滚轮Ⅰ相应的滚轮Ⅱ，搅拌桶的外侧壁上设置有周向的将滚轮Ⅰ和滚轮Ⅱ限位的凹槽，搅拌桶的内侧壁上分布有螺旋状筋体。采用横向转动的搅拌桶，在搅拌桶内设置螺旋状筋体，使得酱腌菜从搅拌桶的前端移动到后端，与调料进行充分的搅拌，搅拌效率高，搅拌后的酱腌菜松散、均匀；在搅拌桶的出料口处设置盖板，避免搅拌后的酱腌菜掉落到传动带外，而又保证了其可以从盖板和出料口之间的间隙正常出料通过传送带输送到下一设备。

Description

一种酱腌菜搅拌装置
技术领域
本实用新型涉及一种搅拌装置，尤其是一种用于搅拌酱腌菜的装置。 
背景技术
在酱腌菜食品行业，有时需要将腌制好的酱腌菜如酱萝卜、雪菜、榨菜等做进一步的加工，以做成便于销售的小包装产品。目前多采用人工方式将腌制好的酱腌菜进行如脱盐、脱水、搅拌等深加工，而后封装入小的食品包装袋内封口。这样的方式不仅劳动强度大，劳动效率低，而且由于生产过程中酱腌菜频繁地与操作人员接触，容易对酱腌菜产生二次污染，卫生可靠性差。 
为此，针对其中的搅拌步骤，也已研制了自动化的搅拌装置，需要人工辅助添加预先配好酱腌菜原料和辅料的量，搅拌完后从下端出料，如授权公告号为CN201045851Y的中国专利公开的一种双螺旋计量拌料机。然而这种拌料机在搅拌过程中下料较快，容易出现搅拌不充分、不均匀，辅料成堆和菜丝成团的现象，搅拌效率低。 
实用新型内容
本实用新型所要解决的技术问题是一种搅拌效率高、搅拌效果好的酱腌菜搅拌装置。 
本实用新型解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种酱腌菜搅拌装置，包括两端开口的搅拌桶，其特征在于，还包括位于所述搅拌桶下方的支撑底座，所述支撑底座的一侧间隔设置有由驱动装置带动的滚轮Ⅰ，所述滚轮Ⅰ沿所述搅拌桶的轴向分布，所述支撑底座的另一侧设置有与所述滚轮Ⅰ相应的滚轮Ⅱ，所述搅拌桶的外侧壁上设置有周向的将所述滚轮Ⅰ和滚轮Ⅱ限位的凹槽，所述搅拌桶的内侧壁上分布有螺旋状筋体。 
所述搅拌桶包括开设有进料口的前端和设有出料口的后端，所述搅拌桶的前端高于后端，以便于酱腌菜从搅拌桶的前端移动到后端。 
所述出料口上连接固定有盖板，所述出料口与所述盖板之间具有间隙，既限定了出料的位置，又保证了正常的出料。 
与现有技术相比，本实用新型的优点在于：采用横向转动的搅拌桶，在搅拌桶内设置螺旋状筋体，使得酱腌菜从搅拌桶的前端移动到后端，与调料进行充分的搅拌，搅拌效率高，搅拌后的酱腌菜松散、均匀；在搅拌桶的出料口处设置盖板，避免搅拌后的酱腌菜掉落到传动带外，而又保证了其可以从盖板和出料口之间的间隙正常出料通过传送 带输送到下一设备。 
附图说明
图1为本实用新型的酱腌菜生产系统示意图； 
图2为本实用新型的搅拌装置的示意图； 
图3为本实用新型的搅拌装置的侧视图； 
图4为本实用新型的搅拌装置的剖视图。 
具体实施方式
以下结合附图实施例对本实用新型作进一步详细描述。 
参见图1，本实用新型的搅拌装置所应用的一种自动化酱腌菜生产系统，包括呈流水线依次分布的脱盐装置1，脱水装置2，搅拌装置3和包装机4，上述各个设备之间采用传送装置连接，以便将前一个设备加工好的酱腌菜输送到下一个设备进行加工。酱腌菜可以为腌制好的萝卜丝、雪菜、榨菜等，下文以榨菜为例进行以便作简单清楚的说明。 
从脱水装置2脱水后松散的榨菜通过传送带Ⅰ61输送到搅拌装置3，在本实施例中，脱水装置2和搅拌装置3均具有两套。 
参见图2-图4，搅拌装置3包括支撑底座31，位于支撑底座31上方的搅拌桶32，支撑底座31的一侧间隔设置有两个由橡胶制成的滚轮Ⅰ33，两个滚轮Ⅰ33沿搅拌桶32的轴向分布。驱动装置，在本实施例中，为电机34和减速机构35，电机34的输出通过减速机构35减速后带动滚轮Ⅰ33中心的转轴，从而带动滚轮Ⅰ33转动。支撑底座31的另一侧间隔设置有与滚轮Ⅰ33相应的作为从动轮的滚轮Ⅱ36。搅拌桶32的外侧壁上与滚轮Ⅰ33位置相应处设置有周向的凹槽321，由此凹槽321对滚轮Ⅰ33和滚轮Ⅱ36进行限位，使上述两者在凹槽321内滚动。搅拌桶32的前端开设有进料口322，由传送带Ⅰ61输送来的脱水后的榨菜从进料口322进入到搅拌桶32内。搅拌桶32的内侧壁上分布有螺旋状筋体323，用于搅拌时推动榨菜向搅拌桶32后端移动。搅拌桶32的后端开设有出料口324，出料口324上连接固定有盖板325，出料口324与盖板325之间具有一定的间隙，搅拌桶32的前端高于后端。 
搅拌时，由电机34带动滚轮Ⅰ33转动，由于滚轮Ⅰ33和搅拌桶32之间的摩擦力，由此滚轮Ⅰ33可以带动搅拌桶32转动，滚轮Ⅱ36随之滚动。榨菜从进料口322进入到搅拌桶32内后，与搅拌桶32内的调料，如菜籽油、香辛料等混合，随着搅拌桶32的转动顺着螺旋形筋体323从搅拌桶32的前端移动到后端，在此过程中与预先计算好份量的调料充分搅拌，并从出料口324与盖板325之间的间隙落到传送带Ⅱ62上，自动完成搅拌装置3的进料和出料。可以根据榨菜以及调料的量调节电机34的转速，即调节搅拌桶32的转速，使得榨菜以合适的速度在与调料的过程中从搅拌桶32的前端移动到 后端，保证榨菜和调料搅拌充分、均匀。 
以上所述仅为本实用新型的优选实施方式，应当指出，对于本领域的普通技术人员而言，在不脱离本实用新型的原理前提下，还可以做出多种变形和改进，这也应该视为本实用新型的保护范围。 

Claims (3)

1.一种酱腌菜搅拌装置，包括两端开口的搅拌桶(32)，其特征在于，还包括位于所述搅拌桶(32)下方的支撑底座(31)，所述支撑底座(31)的一侧间隔设置有由驱动装置带动的滚轮Ⅰ(33)，所述滚轮Ⅰ(33)沿所述搅拌桶(32)的轴向分布，所述支撑底座(31)的另一侧设置有与所述滚轮Ⅰ(33)相应的滚轮Ⅱ(36)，所述搅拌桶(32)的外侧壁上设置有周向的将所述滚轮Ⅰ(33)和滚轮Ⅱ(36)限位的凹槽(321)，所述搅拌桶(32)的内侧壁上分布有螺旋状筋体(323)。 
2.如权利要求1所述的酱腌菜搅拌装置，其特征在于，所述搅拌桶(32)包括开设有进料口(322)的前端和设有出料口(324)的后端，所述搅拌桶(32)的前端高于后端。 
3.如权利要求2所述的酱腌菜搅拌装置，其特征在于，所述出料口(324)上连接固定有盖板(325)，所述出料口(324)与所述盖板(325)之间具有间隙。 
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