CN203194515U - 一种生产食品小片剂的模具 - Google Patents
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Abstract
本实用新型提供一种生产食品小片剂的模具，其特征在于，在该模具上开有两种不同的凹槽，其中一种凹槽为叶片形状，另一种凹槽为三角形状。在一个优选的方式中，呈茶叶叶片形状的凹槽的最大长度与最大宽度的比例为3∶2。生产这样片剂不仅可以获得像叶片形状的食品，还可以提高生产效率，减少报废率。
Description
技术领域
本实用新型属于食品领域，特别的属于制备特殊形状的模具。
背景技术
通常,在食品领域内，主要依靠不同的模具来之别特殊食品的片剂，例如口含食品,这些食品呈现不同的形状，一个可以吸引购买者的眼球,另外增加食品的多样性。常常在制造食品的时候，把在刚性模具上雕刻成不同形状的凹槽，把流体食品浇注在凹槽中，等流体食品被烘干或自然干燥后，从凹槽模具中取出，这样制造的食品呈现设计的形状，例如月饼的制造等。但是随着人们消费水平的提高，希望可以吃到一些功能性食品，例如含有茶叶成分的食品或含片，而且不希望体积太大，而且容易生产，特别适合流水线生产，同时希望具有多种不同的形状。
发明内容
本实用新型为了解决现有技术中的一些不足，提供一种可以生产小片剂的食品的模具，在这个模具上开有两种不同的凹槽，其中一种凹槽为茶叶形状，另一种凹槽为三角形状。
在一个优选的方式中，呈茶叶叶片形状的凹槽的最大长度与最大宽度的比例为3：2。
在一些优选的方式中，呈茶叶叶片形状的凹槽的深度为0.65厘米，其中，叶形最大长度为2.1厘米，最大宽度为1.4厘米。在这样的比例的情况下，让制造的食品的形状和茶叶叶片很相似，增加了食品的美感，增加了食品的多样性，同时也方便位于凹槽内的顶针容易把成形的食品从凹槽内顶出。如果叶片的凹槽的最大长度太长，而宽度太狭窄，虽然可以制造出叶片形状的食品，但是当用顶针把干燥呈形的食品从凹槽内顶出的时候，容易把叶片形状的食品折断，增加了产品的报废率，特别是制备一些带有粘性的食品片剂的时候，由于食品本胜于凹槽的壁具有粘性，当用顶针顶出食品片剂的时候，报废率特别高，有些甚至高达70%。如果叶片凹槽的最大长度比较短，而宽度比较宽，制造的食品的形成不呈叶片状，不具有茶叶叶片的美感。
在一个优选的方式中，在叶片凹槽的底部包括一个上下活动的，用于顶出凹槽内食品片剂的顶针。
在另一些优选的方式中，在该模具上还包括呈等腰三角形的凹槽，其中该等腰三角形的高度为1.5厘米，底边长度为1.6cm，凹槽的深度为0.65cm。
在另一些优选的方式中，在等腰三角形的凹槽底部也包括一个可以上下活动的，用于顶出凹槽内食品片剂的顶针。
有益效果
本实用新型可以提供生产叶片形状的食品片剂的模具，生产这样片剂不仅可以获得像叶片形状的食品，还可以提高生产效率，减少报废率。
附图说明
图1为本实用新型的一个具体实施方式中的模具示意图；
图2为本实用新型的一个具体实施方式中的等腰三角形的凹槽的示意图；
图3为本实用新型的一个具体实施方式中的呈茶叶叶片形状的凹槽模具示意图；
图4为本实用新型的一个具体实施方式中的模具的正视图。
附图标记说明
模具 100； 模具上表面 102； 茶叶叶片形状的凹槽 101；等腰三角形的凹槽 104；模具固定孔107；等腰三角形的顶针孔 105，等腰三角形凹槽底部 106；茶叶形状凹槽的凹槽腔108；茶叶形状凹槽的凹槽底部103；茶叶形状凹槽的最长长度L；茶叶形状凹槽的最宽宽度 H；模具上部分10；模具下部分 20； 顶针 200。
具体实施方式
图1到图4为本发明一个具体实施方式的模具100，该模具是由刚性材料制成，例如钢，铁或铜等金属材料制成。该模具的长为32厘米，宽为7.4厘米，厚为2厘米。在模具上包括多个一排的茶叶形状的凹槽101，该凹槽的深度为0.65厘米，盖茶叶形状的凹槽的最长长度L为2.1cm 最大宽度H=1.4cm。 在模具上的另一个边与茶叶形状对立的凹槽为等腰三角形的凹槽106，等腰三角形模孔高度=1.5cm； 底边长度=1.6cm；深度=0.65cm，顶针孔105的位置位于树叶形状的中央。柱形顶针200着落床长度=27cm 高度=1.8cm。柱形顶针长度为1cm。模具分为2个部分，上部分10中设计有凹槽，下部分20中有穿孔，用于穿钉针，而且顶针的头部位于凹槽的底部。在使用的时候，先把配制好的食品材料装入到凹槽模具中，然后进行烘干或自然干燥食品材料，然后用顶针顶出干燥好的食品，即成为树叶形的食品片剂或含片。
另外，把茶树叶的凹槽设计成最长长度为3厘米，最大宽度为1厘米，顶针孔的位置处于树叶凹槽的中央。采用同样的材料与本实用新型的茶叶形状的凹槽作对比试验，发现本发明的生产的食品片剂断裂率为2%，而长度为3厘米，最大宽度为1厘米的叶片凹槽的食品片剂的断裂率为30%。
Claims (6)
1.一种生产食品小片剂的模具，其特征在于，在该模具上开有两种不同的凹槽，其中一种凹槽为叶片形状，另一种凹槽为等腰三角形状。
2.根据权利要求1所述的模具，其特征在于，所述叶片形状的凹槽的最大长度与最大宽度的比例为3：2。
3.根据权利要求1所述的模具，其特征在于，所述叶片形状的凹槽的深度为0.65厘米，最大长度为2.1厘米，最大宽度为1.4厘米。
4.根据权利要求1所述的模具，其特征在于，叶片形状凹槽的底部包括一个上下活动的，用于顶出凹槽内食品片剂的顶针。
5.根据权利要求1所述的模具，其特征在于，其中等腰三角形的高度为1.5厘米，底边长度为1.6厘米，凹槽的深度为0.65厘米。
6.根据权利要求5所述的模具，其特征在于，在等腰三角形的凹槽底部也包括一个可以上下活动的，用于顶出凹槽内食品片剂的顶针。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2012206424935U CN203194515U (zh) | 2012-11-28 | 2012-11-28 | 一种生产食品小片剂的模具 |
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| CN2012206424935U CN203194515U (zh) | 2012-11-28 | 2012-11-28 | 一种生产食品小片剂的模具 |
Publications (1)
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|---|---|
| CN (1) | CN203194515U (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107821508A (zh) * | 2017-10-18 | 2018-03-23 | 河南工业大学 | 一种即食老年富硒红枣功能性藜麦饼干的制备方法 |
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2012
- 2012-11-28 CN CN2012206424935U patent/CN203194515U/zh not_active Expired - Fee Related
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