CN202980023U - 改进的凤梨酥内馅结构 - Google Patents
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Abstract
本实用新型系为一种改进的凤梨酥内馅结构,特别是指将块状内馅填设于凤梨酥中,而产生特殊的凤梨酥内馅结构;其结构上主要包含有凤梨酥本体的包覆层,而该包覆层内系有一馅料区,该馅料区中则以数个块状果肉馅填设,使其形成具颗粒块状的馅料层次结构,据以达到凤梨酥的创新内馅结构及独特口感设计。
Description
技术领域
本实用新型系有关于一种改进的凤梨酥内馅结构,更详而言之,特别是指透过块状内馅填设于凤梨酥的馅料区内,使其产生创新的凤梨酥内馅结构。
背景技术
由于现今农产品的大量推广及改良,使得传统糕点小吃大受欢迎,其中凤梨酥即为代表性的产品之一;而传统凤梨酥于结构上,请参图4、图5所示,其凤梨酥本体20主要有一包覆层21,而包覆层21内则形成一馅料区22,其馅料区22中大多由泥状馅料23或丝泥状馅料24予以填设,如此馅料搭配酥松的包覆层21食用,将产生外酥内软的层次口感。
然而,由于目前市面上针对凤梨酥的改良大多系针对包覆层21或馅料的口味予以变化,并无内馅结构的突破,因此在味觉或咀嚼口感上仍有跳脱的限制,且传统泥状馅料23或丝泥状馅料24于食用时,大多有沾黏牙齿的困扰,实应设法加以一并突破。
另外,有鉴于现今人们对于食品安全的重视,其泥状馅料23或丝泥状馅料24则较无法清楚显示制成的原料为何,故消费者于食用上将有所顾虑,因此应有待设法解决改良。
实用新型内容
本实用新型的主要目的是提供一种改进的凤梨酥内馅结构,可达到凤梨酥的创新内馅结构及独特口感设计。
为了实现上述目的,本实用新型的技术方案是:一种改进的凤梨酥内馅结构,其特点是,其结构上有一包覆层,而包覆层内系形成一馅料区,该馅料区中则以数个块状果肉馅填设,达到颗粒块状的馅料结构。
该块状果肉馅系为天然果肉切割加工制成的果肉馅,其块状样态为非规则形状。
本实用新型具有以下有益技术效果:
1、本实用新型将馅料区中的内馅,改以数个块状果肉馅填设,使其形成具颗粒块状的馅料层次结构,据以达到凤梨酥的创新内馅结构并产生食用时的独特咀嚼口感。
2、本实用新型透过块状果肉馅的填设,消费者可清楚审视并了解原料的状态,故无食用安全的疑虑,且由于块状果肉结构将可大幅改善以往泥状馅料黏牙的困扰,将有助于食用的便利性。
附图说明
图1系凤梨酥的外观结构示意图。
图2系本实用新型部分剖面结构示意图。
图3系本实用新型的馅料结构示意图。
图4系习用凤梨酥的馅料结构示意图1。
图5系习用凤梨酥的馅料结构示意图2。
具体实施方式
为使进一步对于本实用新型的技术手段及功效的了解,仅配合图示详述实施例如后:
请参阅图1、图2、图3所示,本实用新型的凤梨酥本体10主要包含有一包覆层11,而包覆层11内系形成一馅料区12,该馅料区12中则以数个块状果肉馅13填设,使其达到颗粒块状的馅料结构。
再者,由于块状果肉馅13系由天然菠萝果肉切割加工制成,故其块状样态将为非规则形状呈现。
即,经由以上说明,本实用新型的改进的凤梨酥内馅结构在设计上,主要将传统以泥状馅料或丝泥状馅料所填设的馅料区结构改变,提供由块状果肉馅13作为填设的材料,如此一来,不但可产生独一无二的特殊口感,更可享受新颖的咀嚼口感,因此将可获得消费者的青睐,相对地增加其销售量以提高业者的业绩及利润,整体而言,确具有极佳的产业利用效益。
综上所述,由上文中可让熟悉此种方法的人了解到本实用新型更多的优点,而在此仅呈现及叙述本实用新型的较佳范例,并简单地藉由预期能执行本实用新型的最佳模式的图标来加以说明;而其中数个细项也可以用许多明显不同的方案来加以改良,且所有的改良均不会背离原有的发明创造原理,故上述的图示及叙述是作为本质上的说明,而非限制。
Claims (2)
1.一种改进的凤梨酥内馅结构,其特征在于,其结构上有一包覆层,而包覆层内系形成一馅料区,该馅料区中则以数个块状果肉馅填设,达到颗粒块状的馅料结构。
2.如权利要求1所述的改进的凤梨酥内馅结构,其特征在于,该块状果肉馅的块状样态为非规则形状。
Priority Applications (1)
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CN201220413959.4U CN202980023U (zh) | 2012-08-20 | 2012-08-20 | 改进的凤梨酥内馅结构 |
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Publications (1)
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CN202980023U true CN202980023U (zh) | 2013-06-12 |
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ID=48551271
Family Applications (1)
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CN201220413959.4U Expired - Lifetime CN202980023U (zh) | 2012-08-20 | 2012-08-20 | 改进的凤梨酥内馅结构 |
Country Status (1)
Country | Link |
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CN (1) | CN202980023U (zh) |
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2012
- 2012-08-20 CN CN201220413959.4U patent/CN202980023U/zh not_active Expired - Lifetime
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Legal Events
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