CN202774028U - 应用于发酵池的臭氧杀菌装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种应用于发酵池的臭氧杀菌装置，包括程序控制器、臭氧发生器、水泵、臭氧浓度获取单元和混合装置，其中，臭氧发生器和水泵的控制端均与程序控制器相连，臭氧浓度获取单元的输出端与程序控制器相连，所述水泵的输入端设有一进水管，水泵的输出端和臭氧发生器的输出端与混合装置的输入端相连，混合装置的输出端连接一出水管，所述出水管远离混合装置的一端连通一中空且为圆球形的出水头，所述出水头上设有均匀分布的出水孔。本实用新型能根据臭氧浓度控制臭氧发生器和水泵的工作及工作时间，能有效杀灭厌氧性细菌，保证了食品的口感。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种杀菌装置，尤其涉及一种应用于发酵池的臭氧杀菌装置。
背景技术
人们常利用水封保藏的方式，来对食品进行保鲜，水封保藏是一种常见的食品或物品保鲜方法可以有效隔绝空气中的细菌，保存效果显著，但仍然有一部分厌氧性细菌，如乳酸菌等，在与空气隔绝的状态下仍然能大量滋生，从而，厌氧性细菌对食品或物品的影响，是保藏或保鲜上需要克服的问题。另外，杀灭厌氧性细菌还要考虑到成本的问题，常用的杀灭厌氧性细菌的方法有：加酸、热失活、加防腐剂等，这些方法如果是用来抑制食品中的厌氧性细菌，会影响食物的口感，还有一种方法是利用臭氧进行杀菌，但臭氧的浓度不便控制。
发明内容
本实用新型的目的就在于提供一种解决上述问题，能有效杀灭厌氧性细菌，且能有效保证所保藏食品的口感、去除杂质，且臭氧浓度可控的应用于发酵池的臭氧杀菌装置。
为了实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是这样的：一种应用于发酵池的臭氧杀菌装置，包括程序控制器、臭氧发生器、水泵、臭氧浓度获取单元和混合装置，其中，臭氧发生器和水泵的控制端均与程序控制器相连，臭氧浓度获取单元的输出端与程序控制器相连，所述水泵的输入端设有一进水管，水泵的输出端和臭氧发生器的输出端与混合装置的输入端相连，混合装置的输出端连接一出水管，所述出水管远离混合装置的一端连通一中空且为圆球形的出水头，所述出水头上设有均匀分布的出水孔。
作为优选：所述臭氧浓度获取单元为多个臭氧浓度传感器。
作为优选：所述混合装置为数个顺序连接的混合仓。
与现有技术相比，本实用新型的优点在于：应用于发酵池中，其中，进水管、出水管的端部和臭氧浓度获取单元位于发酵池内，臭氧浓度获取单元采集发酵池内的臭氧浓度数据信息发送给程序控制器，由程序控制器控制臭氧发生器和水泵的工作及工作时间，水泵通过入水管抽水，再将水与臭氧发生器产生的臭氧在混合装置内混合，通过出水管将含有臭氧的水排入发酵池内，出水管远离混合装置的一端连通一中空且为圆球形的出水头，所述出水头上设有均匀分布的出水孔，能向发酵池内各个方向发射有臭氧气泡的水，同时，还能将出水管中的带气泡的水进一步细化，利于臭氧杀菌，本实用新型特别适合食品的水封保藏，能有效杀灭厌氧性细菌，且无任何添加剂，保证了食品的口感，臭氧浓度获取单元为多个臭氧浓度传感器，可设置在发酵池内多个位置进行多点采样，混合装置为数个顺序连接的混合仓，使臭氧与水混合更均匀。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图。
图中：1、发酵池；2、进水管；3、出水管；4、出水头。
具体实施方式
下面将结合附图对本实用新型作进一步说明。
实施例1：参见图1，一种应用于发酵池的臭氧杀菌装置，包括程序控制器、臭氧发生器、水泵、臭氧浓度获取单元和混合装置，其中，臭氧发生器和水泵的控制端均与程序控制器相连，臭氧浓度获取单元的输出端与程序控制器相连，所述水泵的输入端设有一进水管2，水泵的输出端和臭氧发生器的输出端与混合装置的输入端相连，混合装置的输出端连接一出水管3，所述出水管3远离混合装置的一端连通一中空且为圆球形的出水头4，所述出水头4上设有均匀分布的出水孔，所述臭氧浓度获取单元为多个臭氧浓度传感器，所述混合装置为数个顺序连接的混合仓。
安装时，进水管2、出水管3的端部和臭氧浓度获取单元位于发酵池1内，臭氧浓度获取单元采集发酵池1内的臭氧浓度数据信息发送给程序控制器，由程序控制器控制臭氧发生器和水泵的工作及工作时间，水泵通过入水管抽水，再将水与臭氧发生器产生的臭氧在混合装置内混合，通过出水管3将含有臭氧的水排入发酵池1内，出水管3远离混合装置的一端连通一中空且为圆球形的出水头4，所述出水头4上设有均匀分布的出水孔，能向发酵池1内各个方向发射有臭氧气泡的水，同时，还能将出水管3中的带气泡的水进一步细化，利于臭氧杀菌，本实用新型特别适合食品的水封保藏，能有效杀灭厌氧性细菌，且无任何添加剂，保证了食品的口感，臭氧浓度获取单元为多个臭氧浓度传感器，可设置在发酵池1内多个位置进行多点采样，混合装置为数个顺序连接的混合仓，使臭氧与水混合更均匀。
Claims (3)
1.一种应用于发酵池的臭氧杀菌装置，其特征在于：包括程序控制器、臭氧发生器、水泵、臭氧浓度获取单元和混合装置，其中，臭氧发生器和水泵的控制端均与程序控制器相连，臭氧浓度获取单元的输出端与程序控制器相连，所述水泵的输入端设有一进水管，水泵的输出端和臭氧发生器的输出端与混合装置的输入端相连，混合装置的输出端连接一出水管，所述出水管远离混合装置的一端连通一中空且为圆球形的出水头，所述出水头上设有均匀分布的出水孔。
2.根据权利要求1所述的应用于发酵池的臭氧杀菌装置，其特征在于：所述臭氧浓度获取单元为多个臭氧浓度传感器。
3.根据权利要求1所述的应用于发酵池的臭氧杀菌装置，其特征在于：所述混合装置为数个顺序连接的混合仓。
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| CN108618629A (zh) * | 2017-03-20 | 2018-10-09 | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 | 杀菌保鲜装置、烹饪器具、杀菌保鲜方法及系统 |
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| CN108618629B (zh) * | 2017-03-20 | 2021-09-10 | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 | 杀菌保鲜装置、烹饪器具、杀菌保鲜方法及系统 |
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