CN202618119U - 一种设置有排渣装置的食品油炸锅 - Google Patents

一种设置有排渣装置的食品油炸锅 Download PDF

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Abstract

本实用新型公开了一种设置有排渣装置的食品油炸锅，包括油炸锅本体（1），油炸锅本体（1）本体内设置有滤网（2），还包括排渣装置（3），排渣装置（3）包括排料管（31）、螺旋输送杆（32）、驱动电机（35），排料管（31）一端与油炸锅本体（1）侧壁相连通，形成进料口（12），另一端为出料口（33），螺旋输送杆（32）设置于排料管（31）中，一端延伸出排料管（31）与炸锅本体（1）底部通过轴承座（34）转动连接，另一端与驱动电机（35）连接。本实用新型有效解决了现有油炸锅需要停机作业来实现排渣，不但导致工作效率降低的问题，而且解决了废渣在不断高温油炸后会影响消费者身体健康的问题。

Description

一种设置有排渣装置的食品油炸锅
技术领域
本实用新型涉及油炸食品机械设备技术领域，具体涉及一种设置有排渣装置的食品油炸锅。
背景技术
目前，在油炸食品的生产过程中，通常采用如油炸锅类的油炸装置，油炸食品如蚕豆、豌豆、桦木等食品过程中，通常由于其本身具有一些壳体类附着物，容易在油炸过程中产生一些废渣，这些废渣如不及时排除，不断的高温油炸会产生不利于人体健康的致癌物质，现有技术中，企业通常在食品油炸结束，待油冷却后，通过滤网将锅底的废渣等物捞出，然后继续生产，这不但导致生产效率降低了，而且也没有实际解决废渣在油炸过程中产生对人体有害物质的问题。
发明内容
本实用新型要解决的技术问题是提供一种设置有排渣装置的食品油炸锅，本实用新型有效解决了现有油炸锅需要停机作业来实现排渣，不但导致工作效率降低的问题，而且解决了废渣在不断高温油炸后会影响消费者身体健康的问题。
本实用新型通过以下技术方案实现：
一种设置有排渣装置的食品油炸锅，包括油炸锅本体，油炸锅本体本体内设置有滤网，还包括排渣装置，排渣装置包括排料管、螺旋输送杆、驱动电机，排料管一端与油炸锅本体侧壁相连通，形成进料口，另一端为出料口，螺旋输送杆设置于排料管中，一端延伸出排料管与炸锅本体底部通过轴承座转动连接，另一端与驱动电机连接。
本实用新型进一步技术改进方案是：
所述排渣装置的排料管上设置有加热管；所述滤网的滤孔尺寸与油炸食品尺寸相匹配。
本实用新型与现有技术相比，具有以下明显优点：
一、本实用新型通过在炸锅本体上设置排渣装置，克服了现有技术中需要先停机作业，然后进行排渣的问题，提高了企业的工作效率的同时也在一定程度上降低了因停机作业所带来的能源消耗。
二、本实用新型通过在炸锅本体上设置排渣装置，实现了一边油炸作业，一边排渣，大大降低了废渣在油炸过程中产生不利于消费者身体健康物质的产生，提高了产品对消费者的健康性能。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图。
具体实施方式
如图1所示，本实用新型包括油炸锅本体1，油炸锅本体1本体内设置有滤网2，还包括排渣装置3，排渣装置3包括排料管31、螺旋输送杆32、驱动电机35，排料管31一端与油炸锅本体1侧壁相连通，形成进料口12，另一端为出料口33，螺旋输送杆32设置于排料管31中，一端延伸出排料管31与炸锅本体1底部通过轴承座34转动连接，另一端与驱动电机35连接，排渣装置3的排料管31上设置有加热管4，加热管4可有效防止油在低温条件下结冻的问题，滤网2的滤孔21尺寸与油炸食品尺寸相匹配，滤孔21尺寸保证废渣通过滤孔21后沉积在炸锅本体1底部，而油炸食品则位于滤网2上。
综上所述本实用新型达到了上述发明目的。

Claims (3)

1.一种设置有排渣装置的食品油炸锅，包括油炸锅本体（1），油炸锅本体（1）本体内设置有滤网（2），其特征在于：还包括排渣装置（3），排渣装置（3）包括排料管（31）、螺旋输送杆（32）、驱动电机（35），排料管（31）一端与油炸锅本体（1）侧壁相连通，形成进料口（12），另一端为出料口（33），螺旋输送杆（32）设置于排料管（31）中，一端延伸出排料管（31）与炸锅本体（1）底部通过轴承座（34）转动连接，另一端与驱动电机（35）连接。
2.根据权利要求1所述的一种设置有排渣装置的食品油炸锅，其特征在于：所述排渣装置（3）的排料管（31）上设置有加热管（4）。
3.根据权利要求1或2所述的一种设置有排渣装置的食品油炸锅，其特征在于：所述滤网（2）的滤孔（21）尺寸与油炸食品尺寸相匹配。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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