CN202445796U - 一种装有陶瓷刀片的削皮器 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种装有陶瓷刀片的削皮器，包括手持用的刀把手、刀架及刀头，刀架的一端与刀把手一体连接固定，刀架的另一端向外延伸设有两叉臂，刀头横架于刀架的两叉臂间，在刀头中部的矩形孔中装有陶瓷刀片，陶瓷刀片固定在矩形孔的一侧边，陶瓷刀片的刀身与刀头一体注塑内嵌成型。消除了陶瓷刀片与刀头塑胶件的缝隙，使其定位牢固，便于清洁，卫生洁净。

Description

一种装有陶瓷刀片的削皮器

技术领域

本实用新型涉及一种陶瓷刀具，尤其涉及一种装有陶瓷刀片的削皮器。

背景技术

目前，常规的削皮器其刀头部分使用不锈钢材料，虽然没有材质生锈的疑虑，但是因其不易清洗，易附着以及滋生各式细菌，存在着不如意的地方，而且由于不锈钢的硬度并不高，所以锋利度也不理想

现有的装有陶瓷刀片的削皮刀，虽然比不锈钢刀片更锋利、更耐磨，具有不锈钢刀片许多无法比拟的优点，并得到广泛使用；但是，其仍然不比不锈钢刀片更卫生。因为，现有的装有陶瓷刀片的削皮刀的刀头一般采用塑胶材料制成，陶瓷刀片的刀身一般采用超声波热熔的方式被固定在刀头的塑胶材料内，该种工艺不可避免地会在陶瓷刀片与其固定的塑料件的结合处留有缝隙，切削食物时的残渣汁液极易藏在缝隙里面，不仅带来清洗困难而且容易滋生细菌，不卫生。有的陶瓷刀片在与刀头材料连接时虽然采用一体成型工艺，消除了两者结合处的缝隙，容易清洁，不会藏污纳垢，但是，刀头材料是固定在陶瓷刀片的两侧部，中间的刀身及刀刃裸露，其切削时，陶瓷刀片直接抵触在被削物品表面，靠陶瓷刀片自身的强度保持与被削物品的接触，为了防止其脆断，不得不增加陶瓷刀身的厚度以提高其强度，这样的话又急剧降低了陶瓷刀片的锋利度。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题在于，提供一种装有陶瓷刀片的削皮器，陶瓷刀片与刀头紧密结合没有缝隙，定位牢固，清洁卫生。

为解决上述技术问题，本实用新型提供一种装有陶瓷刀片的削皮器，包括手持用的刀把手、刀架及刀头，刀架的一端与刀把手一体连接固定，刀架的另一端向外延伸设有两叉臂，刀头横架于两叉臂间，在刀头中部的矩形孔中装有陶瓷刀片，陶瓷刀片固定在矩形孔的一侧边，陶瓷刀片的刀身与刀头一体注塑内嵌成型，陶瓷刀片的刀刃与矩形孔的另一侧边留有长孔。

进一步地，刀头的侧面呈弧形，刀刃设置于矩形孔的中部，刀刃接近于弧形的尖点。

进一步地，于刀头沿陶瓷刀片长度方向的两侧面中部凸设有转动轴，转动轴位于弧形的尖点处，在刀架与刀头的联接处，对应凹设有限位孔，限位孔位于叉臂的前端内侧，转动轴与限位孔间隙配合，使得刀头可在限位孔处自由转动。

进一步地，靠近限位孔在叉臂两内侧凸设有限位块，限位块设置在限位孔的接近刀把手侧，限位块可限制刀头的转动范围。

进一步地，于刀头上远离陶瓷刀片的另一端的内侧面两端凹设有挡止位，当刀头在限位孔处转动时，挡止位可止挡在限位块处。

进一步地，叉臂上方的两外侧设有耳蜗状的尖凸端，尖凸端与刀架一体连接固定。

进一步地，刀架与刀把手成一定的角度。

与现有技术相比较，本实用新型的装有陶瓷刀片的削皮器通过在刀头中安装陶瓷刀片，陶瓷刀片的刀身与刀头一体注塑内嵌成型，消除了陶瓷刀片与刀头塑胶件的缝隙，使其定位牢固，便于清洁，卫生洁净。

附图说明

图1是本实用新型一实施例的立体示意图。

图2是图1的另一方向的外观示意图。

具体实施方式

为了使本实用新型所要解决的技术问题、技术方案及有益效果更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

请参阅图1，是本实用新型的一优选实施例，该装有陶瓷刀片的削皮器包括手持用的刀把手1、刀架2及刀头3。

刀架2的一端与刀把手1一体连接固定，刀架2与刀把手1成一定的角度。刀架2的另一端向外延伸设有两叉臂21，在叉臂21的前端内侧凹设有限位孔22，靠近限位孔22在叉臂21两内侧凸设有限位块23，限位块23设置在限位孔22的接近刀把手1侧，叉臂21上方的两外侧设有耳蜗状的尖凸端24，尖凸端24与刀架2一体连接固定。

请同时参照图2，刀头3横架于两叉臂21间，在刀头3中部的矩形孔31中装有陶瓷刀片32，陶瓷刀片32固定在矩形孔31的一侧边，陶瓷刀片32的刀身321与刀头3一体注塑内嵌成型，陶瓷刀片32的刀刃322与矩形孔31的另一侧边留有长孔33。刀刃322设置于矩形孔31的中部，刀头3的侧面呈弧形，刀刃322接近于弧形的尖点。于刀头3沿陶瓷刀片32长度方向的两侧面中部凸设有转动轴34，转动轴34位于弧形的尖点处，转动轴34与限位孔22间隙配合，使得刀头3可在限位孔22处自由转动。于刀头3上远离陶瓷刀片32的另一端的内侧面两端凹设有挡止位35，当刀头3在限位孔22处转动时，挡止位35可止挡在限位块23处。

具体地，当本实施例处于削皮状态时，陶瓷刀片32紧贴在被削物品表面，挡止位35止挡在限位块23处，限制了刀头3的转动。手握刀把手1向刀刃322的前方引拉本实施例进行削皮时，锋利的刀刃322切入到物品表皮内，被削出的表皮不断地从长孔33出沿削皮相反的方向挤出。因为刀头3可在限位孔22处自由转动，使得陶瓷刀片32可以紧贴在被削物品表面并在引拉力的作用下顺着物品表面移动，保证一次切削过程的顺滑不易中断。设在叉臂21外侧的尖凸端24可以辅助陶瓷刀片32的削皮，特别是可以用来掏挖陶瓷刀片32不易削除的茎状食物表面坑凹处的表皮。

综上所述，本实用新型的实施例通过在刀头中安装陶瓷刀片，陶瓷刀片的刀身与刀头一体注塑内嵌成型，消除了陶瓷刀片与刀头塑胶件的缝隙，使其定位牢固，便于清洁，卫生洁净。同时，刀头套接在刀架的叉臂上可自由转动，切削时，刀头可以顺着物品表面转动，使得切削顺畅不易中断。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种装有陶瓷刀片的削皮器，包括手持用的刀把手、刀架及刀头，所述刀架的一端与刀把手一体连接固定，所述刀架的另一端向外延伸设有两叉臂，所述刀头横架于所述两叉臂间，其特征在于，在所述刀头中部的矩形孔中装有陶瓷刀片，所述陶瓷刀片固定在所述矩形孔的一侧边，所述陶瓷刀片的刀身与所述刀头一体注塑内嵌成型，所述陶瓷刀片的刀刃与矩形孔的另一侧边留有长孔。

2.如权利要求1所述的装有陶瓷刀片的削皮器，其特征在于，所述刀头的侧面呈弧形，所述刀刃设置于所述矩形孔的中部，所述刀刃接近于所述弧形的尖点。

3.如权利要求2所述的装有陶瓷刀片的削皮器，其特征在于，于所述刀头沿所述陶瓷刀片长度方向的两侧面中部凸设有转动轴，所述转动轴位于所述弧形的尖点处，在所述刀架与所述刀头的联接处，对应凹设有限位孔，所述限位孔位于所述叉臂的前端内侧，所述转动轴与限位孔间隙配合，使得所述刀头可在所述限位孔处自由转动。

4.如权利要求3所述的装有陶瓷刀片的削皮器，其特征在于，靠近所述限位孔在所述叉臂两内侧凸设有限位块，所述限位块设置在所述限位孔的接近所述刀把手侧，所述限位块可限制所述刀头的转动范围。

5.如权利要求4所述的装有陶瓷刀片的削皮器，其特征在于，于所述刀头上远离所述陶瓷刀片的另一端的内侧面两端凹设有挡止位，当所述刀头在所述限位孔处转动时，所述挡止位可止挡在所述限位块处。

6.如权利要求1所述的装有陶瓷刀片的削皮器，其特征在于，所述叉臂上方的两外侧设有耳蜗状的尖凸端，所述尖凸端与刀架一体连接固定。

7.如权利要求1所述的装有陶瓷刀片的削皮器，其特征在于，所述刀架与刀把手成一定的角度。

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