CN202234768U - 电热蒸柜 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种蒸柜，特别涉及一种利用电作为食物加热热源的电热蒸柜。该电热蒸柜，包括支腿、安装于支腿上的底座和安装于底座上的柜体，其特征是：所述底座内安装有水箱，底座外部安装有电控面板，柜体包括外壳、内胆和铰接于外壳上的柜门。本实用新型的有益效果是：具有换热效率高、无噪音及尾气排放等特点，并且能耗低、使用成本低。

Description

电热蒸柜

（一）        技术领域

    本实用新型涉及一种蒸柜，特别涉及一种利用电作为食物加热热源的电热蒸柜。

（二）        背景技术

    蒸柜在酒店设备中，占有相当重要的位置，也是能耗最大的设备。目前，一般蒸柜通常是采用燃气、燃油作为其加热的热源，这种采用燃气、燃油作为加热能源的蒸柜普遍存在换热效率低、散热损失大、密封差、噪音大及排放的尾气对环境会造成一定的污染等缺点；并且由于控制上的原因，有时会出现蒸柜在停止使用时，燃烧加热设备仍在运转的现象，从而造成不必要的能源消耗，同时由于目前燃气、燃油价格上涨，造成蒸柜的使用成本增加。因此，设计了一种电热蒸柜。

（三）        发明内容

    本实用新型为了弥补现有技术的不足，提供了一种换热效率高、无噪音及尾气排放、使用成本低的电热蒸柜。

本实用新型是通过如下技术方案实现的： 

一种电热蒸柜，包括支腿、安装于支腿上的底座和安装于底座上的柜体，其特征是：所述底座内安装有水箱，水箱内安装有水胆，水胆内设有电加热装置，底座外部安装有电控面板；柜体包括外壳、内胆和铰接于外壳上的柜门，外壳与内胆之间的封闭空间内设置有连接在内胆内腔和水胆之间的蒸汽管，内胆内腔内有用于放置蒸笼的若干个层架。

所述层架上分别设置有导轨。

所述电控面板设置有玻璃门。

本实用新型的有益效果是：采用电能作为加热热源，更加容易控制、使用安全、经济环保、热效率高，从而使本实用新型具有换热效率高、无噪音及尾气排放等特点，并且能耗低、使用成本低。 

（四）        附图说明

下面结合附图对本实用新型作进一步的说明。

附图1为本实用新型的主视结构示意图；

附图2为本实用新型的左视结构示意图；

附图3为本实用新型的俯视结构示意图；

图中，1支腿，2底座，3柜体，4水箱，5水胆，6电加热装置，7电控面板，8外壳，9内胆，10柜门，11蒸汽管，12层架，13导轨，14玻璃门。

（五）        具体实施方式

附图为本实用新型的一种具体实施例。该实施例包括支腿1、安装于支腿1上的底座2和安装于底座2上的柜体3，底座2内安装有水箱4，水箱4内安装有水胆5，水胆5内设有电加热装置6，底座2外部安装有电控面板7，电控面板7设置有玻璃门14；柜体3包括外壳8、内胆9和铰接于外壳8上的柜门10，外壳8与内胆9之间的封闭空间内设置有连接在内胆9内腔和水胆5之间的蒸汽管11，内胆9内腔内有用于放置蒸笼的若干个层架12，层架12上分别设置有导轨13。

采用本实用新型的电热蒸柜，首先确定水箱4内的水量，然后打开柜体3的柜门10，将层架12通过导轨13撤出，把需蒸制的食品放在层架12上，再通过导轨13推入，然后关上柜门10。利用电控面板7打开电加热装置6对水箱4内的水进行加热，当加热到一定程度时，水胆5内的水会产生蒸汽，通过蒸汽管11进入到内胆9的内腔中，从而对食品进行加热。电控面板7按钮外部设置玻璃门14，防止我们不小心碰到按钮，防止意外发生，更保护了电控面板7。

Claims (3)

1.一种电热蒸柜，包括支腿（1）、安装于支腿（1）上的底座（2）和安装于底座（2）上的柜体（3），其特征是：所述底座（2）内安装有水箱（4），水箱（4）内安装有水胆（5），水胆（5）内设有电加热装置（6），底座（2）外部安装有电控面板（7）；柜体（3）包括外壳（8）、内胆（9）和铰接于外壳（8）上的柜门（10），外壳（8）与内胆（9）之间的封闭空间内设置有连接在内胆（9）内腔和水胆（5）之间的蒸汽管（11），内胆(9)内腔内有用于放置蒸笼的若干个层架(12)。

2.根据权利要求1所述的电热蒸柜，其特征是：所述层架(12)上分别设置有导轨(13)。

3.根据权利要求1所述的电热蒸柜，其特征是：所述电控面板（7）设置有玻璃门（14）。

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