CN202201735U - 一种餐厨垃圾油水分离装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型为一种餐厨垃圾油水分离装置，属于环境保护和设备制造领域。其特征在于利用絮凝和破乳的原理将油和水彻底分离，将餐厨垃圾进行就地处理，防止餐厨垃圾中的废油流入下水道形成“地沟油”。整个装置分前后两室，前室上部设有一滤框1，下部为控制室；后室为油水分离处理池，处理池上部设有一个搅拌器2和一个用于加化学处理药剂的加料口3，下部设有一个加热器4，底部设有一个出水阀5和出油阀6。该装置能将餐厨垃圾就地处理，将餐饮废油、渣和水彻底分离，并将废油和渣分类收集，杜绝地沟油的产生，防止下水管道堵塞。
Description
技术领域
一种餐厨垃圾油水分离装置，该实用新型属于环境保护设备制造领域。
背景技术
由于饮食文化和餐饮习惯，大量餐厨垃圾的产生成了中国特有的现象。中国餐桌浪费惊人，每天产生巨量的餐厨垃圾。据统计，仅北京市每天产生约1200吨餐厨垃圾，全中国各大中小城市每年产生餐厨垃圾不低于6000万吨。过去很长一段时间中国对餐厨垃圾没有专门的管理规定，有些餐厨垃圾不加处理地喂猪，或被不法商贩回收提炼废弃油脂(地沟油)，或与普通生活垃圾一起填埋。由于餐厨垃圾(泔水)的含水量以及有机物(脂类和蛋白质)含量高，极易腐烂变臭，且容易滋长病原微生物、霉菌毒素等有害物质，严重影响人们的生活环境和身体健康。
其实餐厨垃圾也并非一无是处，营养丰富的餐厨垃圾是宝贵的可再生资源，餐厨垃圾具有废物与资源的双重特性，可以说是典型的“放错了地方的资源”。餐厨垃圾内含大量的营养物质，主要成分是油脂和蛋白质，其中的蛋白质可替代玉米、鱼粉、豆粕等加工成高能蛋白优质饲料；餐厨垃圾中所含的油脂可直接用于制备肥皂、生物柴油或润滑油。目前我国的北京、上海、重庆、西宁、宁波、苏州等多个城市已经制定了相应的餐厨垃圾管理办法，对餐厨垃圾的收集、运输和处理制定了详细的规则，使餐厨垃圾的无序收集状态得到了有效的遏制，国家层面上的餐厨垃圾管理办法也在着手制定中。尽管如此，由于餐厨垃圾往往是由固态的渣和液态的油水混合物组成，而且往往处于液态的水和油所含的比例还比较大(如残余火锅汤、面汤、菜汤、洗碗水等)，给收集和运输带来很大的困难，因此许多餐厅服务人员习惯性地将其中的油和水沥掉只收集残渣(其实居家人员饭后处理剩菜剩饭时也习惯如此)，而沥掉的油水混合物直接进入下水道形成“地沟油”，不但易造成下水道的堵塞，而且还给收集“地沟油”的不法商贩提供了机会，同时还造成了能源物质的巨大浪费。因此，将残厨垃圾中难于收集的油水混合物分离出来，并将混合物中的能源物质——油脂单独分离出来，对餐厨垃圾后续处理至关重要。
发明内容
本实用新型发明了一种用于餐厨垃圾的油水分离装置。其结构特征为：整个装置分前后两室，前室上部设有一滤框(1)，下部为控制室；后室为油水分离处理池，处理池上部设有一个搅拌器(2)和一个用于加化学处理药剂的加料口(3)，下部设有一个加热器(4)，底部设有一个出水阀(5)和出油阀(6)。其工作原理是：先将餐厨垃圾倒入装置的滤框(1)中，用自来水适当冲淋后进行过滤，将固体滤渣倒入专门的收集容器中。油水混合物流入右边的处理池，开启搅拌器(2)，同时从加料口(3)加入专用的化学处理药剂(主要起破乳和絮凝作用)，若油水混合物中有动物油凝块，则需开启加热器(4)直至凝块消失。搅拌3～5分钟后静置5～10分钟，开启出水阀(5)，将废水排入地下水道。待下部水放完后关闭出水阀(5)，同时开启出油阀(6)，将废油排入专用的收集容器。
该装置能将餐厨垃圾就地处理，将餐饮废油、渣和水彻底分离，并将废油和渣分类收集，杜绝地沟油的产生，防止下水管道堵塞，同时还大大减轻了餐厨垃圾的清运负担和后续处理费用。
附图说明
附图为本实用新型结构原理图。图中各标注分别为：1.滤框，2.搅拌器，3.加料口，4.加热器，5.出水阀，6.出油阀。
具体实施方式
下面结合附图对本实用新型的具体实施方式进行进一步描述。
具体实施时，将餐厨(余)垃圾倒入装置的滤框1中，用自来水(如气温较低可用温热水)冲淋，洗掉部分浮油，然后进行过滤，将过滤后的固体滤渣倒入专门的收集容器中。油水混合物流入右边的处理池，开启搅拌器2，同时从加料口3加入专用的化学处理药剂(主要起破乳和絮凝作用)，若油水混合物中有动物油凝块，则需开启加热器4，直至凝块消失。搅拌3～5分钟后静置5～10分钟，开启出水阀5，将废水排入地下水道。观察待下部水放完后关闭出水阀5，同时开启出油阀6，将废油排入专用的收集容器(最后这一步还可通过传感器和电磁阀的配合代替人工观察油水界面，实现出水阀5和出油阀6的自动开启和关闭)。
Claims (1)
1.一种用于餐厨垃圾的油水分离装置，其结构特征为：整个装置分前后两室，前室上部设有一滤框(1)，下部为控制室；后室为油水分离处理池，处理池上部设有一个搅拌器(2)和一个用于加化学处理药剂的加料口(3)，下部设有一个加热器(4)，底部设有一个出水阀(5)和出油阀(6)。
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Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107352593A (zh) * | 2017-08-21 | 2017-11-17 | 谢建新 | 一种防治地沟油的餐厨垃圾分离与监控系统及方法 |
| CN108394957A (zh) * | 2018-03-21 | 2018-08-14 | 辽宁工程技术大学 | 一种家庭厨房污水分类处理装置 |
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2011
- 2011-09-20 CN CN2011203537142U patent/CN202201735U/zh not_active Expired - Fee Related
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| CN108394957B (zh) * | 2018-03-21 | 2020-10-23 | 辽宁工程技术大学 | 一种家庭厨房污水分类处理装置 |
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