CN202172753U - 一种面包模具 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种面包模具。该面包模具由一个或多个连续的凹槽组成，所述的凹槽包括设置有通气孔的骨架和包覆骨架的硅胶层。采用该技术方案的面包模具，骨架具有通气孔透气性好，在烤制面包时，面包受热均匀，烤制面包时间短、节省能源，内部、骨架与硅胶结合具有很好的韧性，耐疲劳强度好，使用时间长，不易变形、破损，使用寿命长，利用带有压力的清洗液一喷透过通气孔将污渍去除，易于清洗。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种食品加工工具领域，尤其涉及一种用于加工面包的面包模具。
背景技术
随着生活水平的提高，及饮食文化的多样性，西餐也在不断的进入人们的生活。面包也开始经常的出现在人们的餐桌上。面包一般都是需要利用到模具进行烤制。现有技术的面包模具有两种形式，一种为利用铁板压制而成，一种为纯硅胶制通过成型工艺制成。二者的共同缺陷为透气性差烤制面包时间长、热能消耗高、浪费能量。铁板压制的面包模具时间长与面包的油污反应形成油渍不易清除，人工清洗困难。纯硅胶的面包模具多次使用后容易变形、破损。
发明内容
发明目的：本实用新型的目的在于针对现有技术的不足，提供一种面包模具，该面包模具透气性好，使面包受热均匀，烤制面包时间短、节省能源，韧性好，耐疲劳强度好，使用时间长，不易变形、破损，使用寿命长且易于清洗。
技术方案：为了实现上述发明目的，本实用新型所采用的技术方案为：
一种面包模具，由一个或多个连续的凹槽组成，所述的凹槽包括设置有通气孔的骨架和包覆骨架的硅胶层。
所述的骨架为可双向拉伸的经编玻纤布。
所述的硅胶层为耐温250℃食品级硅胶。
所述的凹槽可以为圆形、矩形或其他不规则的形状。
所述的骨架还可以为其他耐高温的纤维布料。
一种制造所述面包模具的方法，包括如下步骤：
1)夹具加持：将所述的经编玻纤布，利用夹具，使其展开、平整；
2)浸涂硅胶：将带有夹具的经编玻纤布，浸涂所述的硅胶；
3)加热成型：将上述步骤的经编玻纤布，放入模具中，模具咬合，温度控制在120～180℃，保持5～15分钟；
4)取出面包模具：打开模具，取出已经成型的面包模具；
5)切边：对已经成型的面包模具进行裁剪，达到规定尺寸；
6)修边：对裁剪后裸露的经编玻纤布的玻纤涂覆硅胶，使裸露的玻纤包裹在硅胶中；
7)加热烘干：将修边后的面包模具，在120～180℃下加热5～15分钟，进一步定型。
在步骤4)与步骤5)之间还包括如下步骤：
a)二次上胶：将雾化的硅胶喷涂在已经成型的面包模具上；
b)加热定型：在120～180℃下对面包模具加热定型5～15分钟，拆除夹具。
有益效果：本实用新型与现有技术相比，其有益效果是：
1、面包模具，由一个或多个凹槽组成，所述的凹槽包括设置有通气孔的骨架和包覆骨架的硅胶层，保证了面包模具透气功能好，在烤制面包时，受热均匀，缩短了烤制时间，节省了能源，由于受热均匀，热对流好，面包蓬松、口感好；
2、在清洗面包模具时采用带有一定压力的清洗液喷洗，液体穿透面包模具的孔隙，用水一冲即可；
3、面包模具具有骨架，骨架包覆有硅胶层，骨架与硅胶的结合提高了韧性和耐疲劳强度，提高了使用寿命，不易变形、破损；
4、采用本实用新型的制造方法，经编玻纤布在夹具的作用下，玻纤作为骨架处在拉伸的状态，使编织的孔隙张开，在涂覆硅胶时，硅胶包裹经编玻纤布的骨架，孔隙依然存在，模具咬合经编玻纤布和硅胶，加热成型，骨架的孔隙张开，依然存在，二次上胶，硅胶为雾状附着在骨架上，保持孔隙畅通。
5、本实用新型的制造面包模具的方法步骤清楚，简单易行，适合规模化工业生产，制造出来的面包模具符合食品卫生要求。
附图说明
附图为本实用新型面包模具的一种结构示意图。
具体实施方式
下面结合附图，通过实施例，对本实用新型技术方案进行详细说明，但是本实用新型的保护范围不局限于所述实施例。
如图1所示，一种面包模具四个连续的矩形凹槽1组成，所述的凹槽包括设置有通气孔3的骨架2和包覆骨架2的硅胶层，骨架为可双向拉伸的经编玻纤布，硅胶层为耐温250℃食品级硅胶。
实施例1
一种制造所述面包模具的方法，包括如下步骤：
1)夹具加持：将所述的经编玻纤布，利用夹具，使其展开、平整；
2)浸涂硅胶：将带有夹具的经编玻纤布，浸涂所述的硅胶；
3)加热成型：将上述步骤的经编玻纤布，放入模具中，模具咬合，温度控制在180℃，保持15分钟；
4)取出面包模具：打开模具，取出已经成型的面包模具；
5)二次上胶：将雾化的硅胶喷涂在已经成型的面包模具上；
6)加热定型：在180℃下对面包模具加热定型15分钟，拆除夹具。
7)切边：对已经成型的面包模具进行裁剪，达到规定尺寸；
8)修边：对裁剪后裸露的经编玻纤布的玻纤涂覆硅胶，使裸露的玻纤包裹在硅胶中；
9)加热烘干：将修边后的面包模具，在180℃下加热15分钟，进一步定型。即制造出面包模具。
实施例2
一种制造所述面包模具的方法，包括如下步骤：
1)夹具加持：将所述的经编玻纤布，利用夹具，使其展开、平整；
2)浸涂硅胶：将带有夹具的经编玻纤布，浸涂所述的硅胶；
3)加热成型：将上述步骤的经编玻纤布，放入模具中，模具咬合，温度控制在120℃，保持5分钟；
4)取出面包模具：打开模具，取出已经成型的面包模具；
5)二次上胶：将雾化的硅胶喷涂在已经成型的面包模具上；
6)加热定型：在120℃下对面包模具加热定型5分钟，拆除夹具。
7)切边：对已经成型的面包模具进行裁剪，达到规定尺寸；
8)修边：对裁剪后裸露的经编玻纤布的玻纤涂覆硅胶，使裸露的玻纤包裹在硅胶中；
9)加热烘干：将修边后的面包模具，在120℃下加热5分钟，进一步定型。即制造出面包模具。
实施例3
一种制造所述面包模具的方法，包括如下步骤：
1)夹具加持：将所述的经编玻纤布，利用夹具，使其展开、平整；
2)浸涂硅胶：将带有夹具的经编玻纤布，浸涂所述的硅胶；
3)加热成型：将上述步骤的经编玻纤布，放入模具中，模具咬合，温度控制在150℃，保持10分钟；
4)取出面包模具：打开模具，取出已经成型的面包模具；
5)二次上胶：将雾化的硅胶喷涂在已经成型的面包模具上；
6)加热定型：在150℃下对面包模具加热定型10分钟，拆除夹具。
7)切边：对已经成型的面包模具进行裁剪，达到规定尺寸；
8)修边：对裁剪后裸露的经编玻纤布的玻纤涂覆硅胶，使裸露的玻纤包裹在硅胶中；
9)加热烘干：将修边后的面包模具，在150℃下加热10分钟，进一步定型。即制造出面包模具。
Claims (3)
1.一种面包模具，其特征在于：所述的面包模具由一个或多个连续的凹槽组成，所述的凹槽包括设置有通气孔的骨架和包覆骨架的硅胶层。
2.根据权利要求1所述的面包模具，其特征在于：所述的骨架为可双向拉伸的经编玻纤布。
3.根据权利要求1所述的面包模具，其特征在于：所述的硅胶层为耐温250℃食品级硅胶。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2011202609942U CN202172753U (zh) | 2011-07-22 | 2011-07-22 | 一种面包模具 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2011202609942U CN202172753U (zh) | 2011-07-22 | 2011-07-22 | 一种面包模具 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN202172753U true CN202172753U (zh) | 2012-03-28 |
Family
ID=45862664
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN2011202609942U Ceased CN202172753U (zh) | 2011-07-22 | 2011-07-22 | 一种面包模具 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN202172753U (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102273496A (zh) * | 2011-07-22 | 2011-12-14 | 许媛 | 一种面包模具及其制造方法 |
| CN104957200A (zh) * | 2015-06-01 | 2015-10-07 | 扬州新文机械制造厂 | 一种玄武岩纤维和硅胶复合的面包模具 |
-
2011
- 2011-07-22 CN CN2011202609942U patent/CN202172753U/zh not_active Ceased
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102273496A (zh) * | 2011-07-22 | 2011-12-14 | 许媛 | 一种面包模具及其制造方法 |
| CN104957200A (zh) * | 2015-06-01 | 2015-10-07 | 扬州新文机械制造厂 | 一种玄武岩纤维和硅胶复合的面包模具 |
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Legal Events
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|---|---|---|---|
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
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| IW01 | Full invalidation of patent right |
Decision date of declaring invalidation: 20140722 Decision number of declaring invalidation: 23337 Granted publication date: 20120328 |