CN201847503U - 电烤炉 - Google Patents

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    • Y02A40/924—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production in food processing or handling, e.g. food conservation using renewable energies
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Abstract

本实用新型提供一种电烤炉，解决现有炭火炉存在的烧烤不均匀、使用不方便及不够卫生的问题。它包括壳体和置于壳体内的加热源，壳体内部下方设置齿轮盘，齿轮盘上设置多个相互啮合的齿轮，齿轮盘上的主动轮与电机连接，齿轮盘上的从动轮的轮轴上都固定连接具有中心孔的柱销，所述柱销穿过齿轮盘上盖呈竖直方向置于所述电烤炉壳体内。本实用新型通过电机带动齿轮旋转进而带动柱销旋转，使用时将待烧烤肉串或其它可烧烤食物串立于柱销上即可实现肉串自身旋转，通过其中心位置的电加热棒可迅速、均匀地将其烤熟，方便快捷、节能、环保，无需中途停机操作，节省了操作工序，减少了烧烤时间，提高了烧烤效率。它结构简单，使用方便，利于推广应用。

Description

电烤炉
技术领域：
本实用新型涉及一种烧烤用的炉具。
背景技术：
目前电加热炉具，多为以下两类：
第一类为：长条箱体外观，加热源为电加热棒设置在箱体底部，烤制时肉串横直在箱体上端，加热后肉串油渍滴在加热棒上，致使烟雾产生导致食品受到污染，影响环境卫生，且烤制环境为开放裸露环境，烤制食品裸露易污染，且全裸露烤制不保温，能源消耗量大。
第二类为：外罩为玻璃片连接筒状烤炉，加热源为设置在烤炉底部中央的金属加热棒，肉串需用金属夹夹住后，悬挂于炉具上方的环内，装填和拿取肉串需在侧面操作，由于金属夹在加热后热度高，拿取时须用夹子稍不注意极易烫伤，肉串在悬挂、售卖过程中操作费时、费力且不安全。如持续加热底部金属板温度达到油的烟点温度，易产生烟雾影响食品卫生及环境卫生。
实用新型内容：
本实用新型的目的是提供一种电烤炉，解决现有烤炉存在的烧烤不均匀、使用不方便及不卫生的问题。
为解决上述问题所采用的技术方案是：
一种电烤炉，包括壳体和置于壳体内的加热源，壳体内部下方设置齿轮盘，齿轮盘上设置多个相互啮合的齿轮，齿轮盘上的主动轮与电机连接，齿轮盘上的从动轮的轮轴上都固定连接具有中心孔的柱销，所述柱销穿过齿轮盘上盖呈竖直方向置于所述电烤炉壳体内。
优选地，所述加热源是置于齿轮盘中心位置上方的电加热棒，所述电加热棒顶端固定在电源分线盒上，所述电源分线盒内固定设置与电加热棒连接的导线，所述导线与电源连接。
优选地，所述电加热棒为碳纤维石英玻璃加热管，电加热棒是并联的二至五组，且每组单独控制开关。
优选地，所述电源分线盒上还固定连接照明灯，所述照明灯通过导线与电源连接。
优选地，还包括底盆，所述齿轮盘置于底盆内，底盆内底固定设置一组齿轮盘定位销和一个转轴，在齿轮盘上设置与齿轮盘定位销相适应的通孔，所述齿轮盘上还设置传动轴，所述传动轴的上端固定主动轮，所述主动轮与齿轮盘上的从动轮啮合，齿轮盘传动轴的下端与底盆内的转轴连接，所述底盆内的转轴下端延伸至底盆外与电机连接，所述转轴与底盆间密封连接。
优选地，所述底盆内底中心固定连接垂直于盆底的固定柱，所述齿轮盘中心设置供固定柱通过的通孔。
优选地，所述壳体包括底座壳体和玻璃炉体，所述底座壳体为金属壳体且内底部设置用于底盆定位的销座，所述底盆的下端固定设置与销座配合的销柱。
优选地，所述玻璃炉体为玻璃制成的无接缝筒状体，所述玻璃炉体外径与齿轮盘外径相适应。
优选地，所述电加热棒顶端固定在电源分线盒上，电加热棒下端设置底盘，所述底盘通过支撑杆与电源分线盒相固定；所述底盘中心设置供底盆内的固定柱通过的通孔；
优选地，所述玻璃炉体上端扣合有上盖，所述上盖中心设置供电加热棒顶端电源分线盒及下端底盘通过的通孔，通孔边缘的上盖圆周方向上均布若干U形孔。
优选地，齿轮盘上的柱销侧壁上设置通孔，所述通孔与柱销中心孔连通。
本实用新型通过电机带动齿轮旋转进而带动柱销旋转，使用时将待烧烤肉串或其它可烧烤食物穿立于柱销上，即可实现肉串自身旋转，通过其中心位置的亮度高、辐射热度高、穿透力强的碳纤维石英玻璃电加热棒，可迅速、均匀地将其烤熟，方便、快捷、卫生；本实用新型采用电加热方式还具有节能、环保的优点，无需中途停机操作，升、降温度操作简便快捷；使用时可在玻璃炉体与齿轮盘上添加水，可将烧烤过程中滴下的油融合，达到无烟环保烧烤的效果，减少了清洗时间。本实用新型在使用时可自玻璃炉体上方直接手工装填、拿取食物，准确性高，由于无需再使用取物夹，因此避免了可能出现的烫伤。本实用新型所述玻璃炉体可采用透明度高、无接缝、耐高温、大口径圆筒状玻璃体(直径为20-40厘米)，还具有卫生美观、易于清洗的优点，本实用新型结构简单，使用方便，具有简单的操作工序，提高了烧烤效率，利于推广应用。
附图说明：
图1是本实用新型的结构示意图。
图2是本实用新型结构分解示意图。
图3是底盆结构示意图。
图4是图3的俯视图。
图5是齿轮盘结构示意图。
图6是图5的A-A剖视图。
图7是齿轮盘内的齿轮啮合结构示意图。
图8是齿轮盘上的柱销结构示意图。
图9是电加热棒结构示意图。
图10是图9的B-B剖视图。
图11是图9的C-C剖视图。
图12是玻璃炉体与上盖结构示意图。
图13是图12的俯视图。
图14是实施例二的结构示意图。
其中，
底座壳体A，销座A1，电机A2；
底盆B，用于固定齿轮盘的定位销B1，销柱B2，转轴B3，固定柱B4；
齿轮盘C，上盖C1，齿轮组C2，主动轮C2-1，从动轮C2-2，齿轮盘下底面C3，传动轴C4，柱销C5，中心孔C5-1，通孔C5-2，纵向通孔C6，通孔C7；
电加热棒组件D，电加热棒D1，电源分线盒D2，底盘D3，通孔D3-1，支撑杆D4，导线D5，照明灯D6；
玻璃炉体E；
上盖F，通孔F1，U形孔F2。
具体实施方式：
下面结合附图详细阐述本实用新型优选的实施方式。
实施例一：
本实施方式提供一种电烤炉，参照图1和图2，它由底座壳体A、底盆B、齿轮盘C、电加热棒组件D、玻璃炉体E及上盖F组合而成，将底盆B边缘置于底座壳体A内，将齿轮盘C置于底盆B内，将玻璃炉体E及上盖F置于齿轮盘C上面，再将电加热棒D置于玻璃炉体E内，即完成安装。
具体结构及连接关系如下：
底座壳体A为圆筒形金属壳体，它的内底部设置四个销座A1及一个电机A2，销座A1带有纵向中心孔，电机A2与电源连接。
参照图3和图4，底盆B具有盆形的容纳腔，在底盆B的内底面上设置四个用于固定齿轮盘的定位销B1，在底盆B的下端固定设置与销座A1配合的四个销柱B2，底盆B内还设置一个具有承上起下作用的转轴B3，转轴B3的下端延伸至底盆外与电机A2连接并由电机A2带动转轴B3旋转，所述转轴B3与底盆B的下底面密封连接；在底盆B的内底中心位置还固定连接垂直于盆底的固定柱B4，固定柱B4具有相对较高的高度，它起到固定电加热棒组件D的位置的作用。所述底盆B具有整体防水功能，将齿轮盘C置于其内，使用时在齿轮盘C的上方注水，底盆B具有避免水泄漏到底座壳体A内的作用。
参照图5、图6、图7和图8，齿轮盘C为圆盘状，它包括齿轮盘上盖C1、齿轮组C2、齿轮盘下底面C3、传动轴C4和柱销C5，齿轮组C2包括一个主动轮C2-1和若干个从动轮C2-2，相邻两个从动轮互相啮合，所有从动轮通过主动轮带动旋转；传动轴C4的上端与主动轮C2-1的轮轴固定，传动轴C4的下端与底盆B内的转轴B3连接，因此，旋转的转轴B3通过传动轴C4带动主动轮C2-1转动，进而带动所有从动轮C2-2转动；每个从动轮C2-2的轮轴上都固定连接一个柱销C5，所述柱销C5穿过齿轮盘上盖C1呈竖直方向设置，在柱销C5上设置纵向中心孔C5-1，在柱销C5的侧壁上设置通孔C5-2，所述通孔C5-2与柱销中心孔C5-1连通。在使用时，将待烧烤肉串杆底端插于柱销C5的纵向中心孔C5-1内，这样通过柱销C5的旋转即可带动肉串旋转，肉串上滑落的油会落入中心孔C5-1内并由侧壁上的通孔C5-2溢出并落入到预先加注的水中，因而不会产生油烟，达到无烟烧烤的效果。
在齿轮盘C的中心位置设置纵向通孔C6，通孔C6供底盆B的固定柱B4通过；在齿轮盘下底面C3上还设置四个通孔C7，四个通孔C7分别与底盆B上的齿轮盘定位销B1套接。通孔C6与固定柱B4的套接及通孔C7与齿轮盘定位销B1的套接可实现齿轮盘C与底盆B位置的相对固定。
参照图9、图10和图11，电加热棒组件D包括电加热棒D1、电源分线盒D2、底盘D3、支撑杆D4、导线D5和照明灯D6，电加热棒D1顶端固定在电源分线盒D2上，电加热棒D1的下端设置底盘D3，所述底盘D3通过支撑杆D4与电源分线盒D2相固定；所述底盘D3中心设置供底盆B内的固定柱B4通过的通孔D3-1；所述电加热棒D1的材质是碳纤维石英玻璃加热管，电加热棒为并联的四组，每组电加热棒D1上端都通过导线D5与电源连接，且每组电加热棒具有单独控制的开关。在四组电加热棒D1的中心位置还设置照明灯D6，照明灯D6固定在电源分线盒D2上并通过导线与电源连接。
参照图12，玻璃炉体E为玻璃制成的无接缝圆筒状体，它的外径与齿轮盘C的外径相适应，这样可以方便将其盖在齿轮盘上面，实现对肉串的保温作用。
参照图12和图13，玻璃炉体E的上端扣合有上盖F，所述上盖F中心设置供电加热棒D1的顶端电源分线盒D2及下端底盘D3通过的通孔F1，通孔F1边缘的上盖圆周方向上均布若干U形孔F2，使用时，立于柱销C5上的肉串上端置于U形孔内，可实现肉串位置的相对稳定。
首先按前述方式进行本实用新型各部件的安装，再在每个柱销C5上插入一支待烧烤食品串，将电加热棒组件从玻璃炉体上端的通孔置于玻璃炉体内，接通电源，柱销C5旋转，电加热棒加热，即可实现食品串的烧烤，具有方便、快捷、卫生、环保、烧烤均匀的优点。
实施例二：
参照图14，本实施例包括两只电烤炉但共用一个电加热组件D，两只电烤炉固定在同一个底座壳体A上，具有方便搬运的优点；使用时，利用一个电加热组件进行烧烤，另一只烤炉内进行安放肉串的工作，待肉串安放完毕另一只烤炉内的肉串也已烤熟，此时再将电加热组件移至这一侧炉内进行烧烤再进行另一只炉内的操作，这样两只烤炉交替操作，即节约了能源又提高了烧烤效率。
实施例三：
本实施例与前述实施方式不同的是，所述底座壳体A为带轮子的小车。将所述各组件按所述连接方式置于小车内，使用时即可推动前进，具有方便移动的优点。
实施例四：
本实施例与前述实施方式不同的是，所述底座壳体A为木制盒体，比如餐桌。将所述各组件按所述连接方式置于餐桌内，此实施方式便于餐馆使用。
本实施方式只是对本专利的示例性说明而并不限定它的保护范围，本领域人员还可以对其进行局部改变，只要没有超出本专利的精神实质，都视为对本专利的等同替换，都在本专利的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种电烤炉，包括壳体和置于壳体内的加热源，其特征在于：壳体内部下方设置齿轮盘，齿轮盘上设置多个相互啮合的齿轮，齿轮盘上的主动轮与电机连接，齿轮盘上的从动轮的轮轴上都固定连接具有中心孔的柱销，所述柱销穿过齿轮盘上盖呈竖直方向置于所述电烤炉壳体内。
2.根据权利要求1所述的电烤炉，其特征在于，所述加热源是置于齿轮盘中心位置上方的电加热棒，所述电加热棒顶端固定在电源分线盒上，所述电源分线盒内固定设置与电加热棒连接的导线，所述导线与电源连接。
3.根据权利要求2所述的电烤炉，其特征在于，所述电加热棒为碳纤维石英玻璃加热管，电加热棒是并联的二至五组，且每组单独控制开关。
4.根据权利要求3所述的电烤炉，其特征在于，所述电源分线盒上还固定连接照明灯，所述照明灯通过导线与电源连接。
5.根据权利要求1-4任意一项所述的电烤炉，其特征在于，还包括底盆，所述齿轮盘置于底盆内，底盆内底固定设置一组齿轮盘定位销和一个转轴，在齿轮盘上设置与齿轮盘定位销相适应的通孔，所述齿轮盘上还发置传动轴，所述传动轴的上端固定主动轮，所述主动轮与齿轮盘上的从动轮啮合，齿轮盘传动轴的下端与底盆内的转轴连接，所述底盆内的转轴下端延伸至底盆外与电机连接，所述转轴与底盆间密封连接。
6.根据权利要求5所述的电烤炉，其特征在于，所述底盆内底中心固定连接垂直于盆底的固定柱，所述齿轮盘中心设置供固定柱通过的通孔。
7.根据权利要求1-4任意一项所述的电烤炉，其特征在于，所述壳体包括底座壳体和玻璃炉体，所述玻璃炉体为玻璃制成的无接缝圆筒状体。
8.根据权利要求7所述的电烤炉，其特征在于，所述玻璃炉体外径与齿轮盘外径相适应；所述玻璃炉体上端扣合有上盖，所述上盖中心设置供电加热棒顶端电源分线盒及下端底盘通过的通孔，通孔边缘的上盖圆周方向上均布若干U形孔。
9.根据权利要求8所述的电烤炉，其特征在于，所述电加热棒顶端固定在电源分线盒上，电加热棒下端设置底盘，所述底盘通过支撑杆与电源分线盒相固定；所述底盘中心设置供底盆内的固定柱通过的通孔；
所述底座壳体为金属壳体且内底部设置用于底盆定位的销座，所述底盆的下端固定设置与销座配合的销柱。
10.根据权利要求1-4任意一项所述的电烤炉，其特征在于，齿轮盘上的柱销侧壁上设置通孔，所述通孔与柱销中心孔连通。
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