CN106308541A - 一种无烟保健烤串炉 - Google Patents

Abstract

一种无烟保健烤串炉，包括外壳、电机、串旋转机构、加热器、串旋转机构壳体、底座、接油盒和传动机构及控制器。所述串旋转机构，包括外齿圈、内齿圈、旋转轴承和多个齿轮。内齿圈与外齿圈为一整体结构。外齿圈与旋转轴承的内圈固定连接。旋转轴承的外圈与多个立柱的上端固定连接，多个立柱的下端与底座的上盖固定连接。多个齿轮的轮轴与钎座连接。第二从动轮与外齿圈啮合。第二从动轮通过传动轮与第一从动轮的轮轴连接，第一从动轮与装在电机输出轴上的主动轮啮合。本发明结构简单，成本低，烤串口感好，且无有害烟气排出。

Description

一种无烟保健烤串炉

技术领域

本发明涉及一种食品烘烤炉，具体是一种无烟保健烤串炉。

背景技术

烤串已成为一种风行的美味食品，如烤羊肉串、鸡肉串、虾串、牛肉串等，香味可口，是亲朋聚会时餐单上经常出现的美味佳肴。但是，目前的烤串方式和烤串有损于人身体健康。因为目前使用的长方形碳烤炉，烤串时食品上渗出的油落入碳中燃烧发出的刺鼻的烟气，不仅影响食用者身体健康，而且污染环境，也会对烤串附近人群造成伤害；烤串食品中渗出的水落入碳火中，碳火与水接触瞬间，由于接触水的碳不能充分燃烧发出CO，对人身体是有害的。特别是，碳火常常烧焦食品，而被烤焦了的肉食品部分是含有致癌物质的。因此，不少人虽然喜欢吃烤串，但由于担心影响身体健康而放弃吃烤串这种美食。

发明内容

本发明的目的，是提供一种无烟保健烤串炉，使用方便，串食品烤的均匀，口感好，特别是没有有害烟气排除，而且成本低，便于推广到千家万户享用。

采用的技术方案是：

一种无烟保健烤串炉，包括外壳、电机、串旋转机构、加热器、串旋转机构壳体、底座、接油盒和传动机构及控制器。

所述外壳，由外壳体和隔热内套连接构成，外壳体的外壁或上端固定有把手，其特征在于：

所述底座由底座壳体和耐热绝缘上盖连接构成。耐热绝缘上盖上有环槽和沿圆周方向等距离竖直固定设置的多个立柱。耐热绝缘上盖中部固定设置有电源插座。

旋转机构壳体由环形上盖、环形底板、筒体和中心出气管连接构成。

所述串旋转机构设置在旋转机构壳体内，多个立柱的上端分别穿过环形底板上的立柱通孔伸入旋转机构壳体内，多个立柱分别与环形底板固定连接。

所述串旋转机构，包括外齿圈、内齿圈、旋转轴承和多个齿轮。内齿圈设置在外齿圈中心孔内，且为一整体结构。旋转轴承位于外齿圈的下方，外齿圈与旋转轴承的内圈或外圈固定连接。当外齿圈与旋转轴承的内圈固定连接时，旋转轴承的外圈与多个立柱的上端固定连接；当外齿圈与旋转轴承的外圈固定连接时旋转轴承的内圈与多个立柱的上端固定连接。多个齿轮沿圆周方向等距离布设，多个齿轮分别与内齿圈啮合。环形底板上与多个齿轮的轮轴对应的地方开设有齿轮轴通孔。齿轮轴通孔处固定设置有微型轴承或轴套，每一个齿轮的轮轴由对应的一个微型轴承的内圈或轴套支撑，并穿过齿轮通孔与钎座连接。

所述传动机构，包括第一从动轮、第二从动轮、主动轮和传动轴。第二从动轮设置在旋转机构壳体内，且与外齿圈啮合。第二从动轮的轮轴与竖直设置的传动轴的一端连接，传动轴的另一端与第一从动轮的轮轴连接。第一从动轮与主动齿轮啮合，主动齿轮装设在电机的输出轴上。

第一从动轮、主动轮和电机设置在底座内或设置在旋转机构壳体的环形上盖上的电机盒内，第二从动轮的轮轴由固定在旋转机构壳体内的第二轴承支撑，第一从动轮的轮轴由第三轴承支撑，第三轴承固定在底座内或固定在环形上盖上的电机盒内。第一从动轮和主动轮为锥齿轮。

电机为交流减速电机或直流减速电机，当采用直流减速电机时，底座内或电机盒内对应配备有优质锂电池。

所述加热器为电加热器或碳火加热器。电加热器包括螺旋形电加热棒加热器或螺旋形电加热管加热器。电加热器高度与烤串食物部分高度相适应。电加热器的插座旋设在底座上的电源插座内，电源插座的接线端子与电源线对应连接。碳加热器包括网筒式盛碳壳体和支撑座，支撑座的筒体在使用时套装在电源插座上。

外壳套装在串旋转机构上，外壳的下端插入底座上的环槽内，外壳和底座由多个子母卡锁锁成一整体结构。接油盒设置在底座的耐热绝缘上盖上，位于烤串的下方。

所述钎座可根据烤串食品种类不同设定，如钎座为叉式钎座，叉式钎座的左侧板和右侧板之间横向固定有吊杆。烤串钎杆上端的钎柄上有挂钩。挂钩钩挂在吊杆上，或是钎座上开设有钎柄插槽，钎柄插槽内固定设置有磁铁块，而钎柄上固定有磁铁块，当钎柄插入钎柄插槽内时，靠磁力相互吸合。

使用时打开子母卡锁，提走外壳，将多个钎座上都挂上烤串，再罩上外壳，打开电源开关、电机开关和加热器开关，电机通过传动机构驱动旋转轴承的外圈或内圈旋转从而带动烤串在加热器旁边自转，串上的肉食品烤的均匀，烤串上渗出的油和血水经钎杆流入接油盒内。

所述控制器为已知技术，可根据实际需要设置计时开关、调温开关、红外线感应开关等。

本发明的优点：

1、无烟、环保，由于烤串过程中串上渗出的油和血水流入接油盒内，不仅无烟，没有有害气体排出，对烤串者没有普通烤串那样发出的刺鼻的有害味道，且不污染环境。

2、由于烤串在加热器旁边不停慢慢旋转，食物烤的均匀，口味好。

4、由于加热器还可用碳加热器，因此不仅适用于家庭室内烧串，也可以到野外烧烤，增加亲朋友谊和情趣。

5、接油盒取出后清洗方便。

6、本发明结构简单、成本低，便于推广到千家万户使用。

附图说明

图1是本发明的一种实施例的结构示意图。

图2是第一从动轮、主动轮和电机设置在旋转机构壳体的环形上盖上的电机盒内结构示意图。

图3是碳加热器结构示意图。

具体实施方式

实施例一

一种无烟保健烤串炉，包括外壳、电机2、加热器3、底座、接油盒6、串旋转机构、串旋转机构壳体和传动机构，其特征在于：

外壳由外壳体4和衬套7连接构成，外壳体的上端有盖8上，上盖8开有多个通气口1，外壳体的外壁上固定有把手9。

底座由底座壳体10和耐热绝缘上盖11连接构成。耐热绝缘上盖11上有第一环槽12和沿圆周方向等距离布设的四个立柱13，四个立柱13的下端分别与耐热绝缘上盖11固定连接。耐热绝缘上盖11的中心部位固定有灯座14。

串旋转机构，包括旋转机构壳体15、外齿圈16、内齿圈17、旋转轴承18和12个齿轮19。内齿圈17位于外齿圈16的中心孔内，且为一整体结构。旋转轴承18位于外齿圈16的下方，旋转轴承18的内圈20通过多个螺栓与外齿圈16固定连接。12个齿轮19沿圆周方向等距离布设，12个齿轮19分别与内齿圈17啮合。

串旋转机构壳体由环形上盖22、环形底板23、筒体24和中心出气管25连接构成。

串旋转机构设置在旋转机构壳体15内，四个立柱13的上端分别穿过环形底板23上的立柱通孔后，分别与旋转轴承18的外圈21固定连接。四个立柱分别与环形底板23固定连接，环形底板23上与12个齿轮的轮轴26对应的地方开设有齿轮轴通孔27，每一个齿轮轴通孔27处固定有第一轴承29，齿轮的轮轴26由对应的第一轴承29支撑。齿轮的轮轴26穿过对应的齿轮轴通孔27后与钎座28固定连接。

所述传动机构，包括第一从动轮30、第二从动轮31、主动轮32和传动轴33。第二从动轮设置在旋转机构壳体15内，且与外出圈16啮合。第二从动轮的轮轴由第二轴承35支撑，第二轴承35固定在环形底板23上的传动轴通孔处，传动轴33的上端穿过传动轴通孔后与第二从动轮31的轮轴固定连接。传动轴33的下端与第一从动轮30的轮轴连接，第一从动轮30设置在底座5内，由固定在底座5内的第三轴承36支撑。电机2固定在底座5内，主动齿轮32装设在电机2的输出轴上，主动齿轮32与第一从动齿轮30啮合。第一从动齿轮30和主动齿轮32均为锥齿轮。电机2为微型交流减速电机或微型直流减速电机。

所述加热器3为螺旋形电加热棒加热器，加热器高度与烤串食物部分高度相适应。电加热器3的插座34旋设在底座5上的电源插座14内，电源插座14的接线端子与电源线对应连接。

电源开关、加热器开关和电机开关等分别设置在底座上的控制面板5上。

外壳套装在串旋转机构上，外壳的下端插入底座5上的环槽12内，外壳和底座5由多个子母卡锁锁成一整体结构。子母卡锁为市售产品。接油盒6设置在底座5的耐热绝缘上盖11上，位于烤串的下方。

所述钎座28为叉式钎座，叉式钎座28的左侧板41和右侧板42之间横向固定有吊杆43。烤串钎杆44上端钎柄45上有挂钩46。

实施例二

实施例二所述的一种无烟保健烤串炉，在结构上与实施例一基本相同，其不同之处在于：

所述旋转轴承18的外圈21通过多个螺栓与外齿圈16固定连接。旋转轴承18的内圈20与四个立柱13的上端固定连接。

电机2为微型直流减速机。电机2装设在旋转机构壳体15的环形上盖22上的电机盒37内。第三轴承36固定在位于电机盒37内的环形上盖22上。传动轴33竖直设置在旋转机构壳体15内，传动轴33上端穿过环形上盖22上的传动轴通孔后与第一从动轮30的轮轴固定连接，第一从动轮30的轮轴由第三轴承36支撑，第三轴承36固定在环形上盖22上，位于电机盒37内。电机盒37内设有锂电池。

实施例三

实施例三所述的一种无烟保健烤串炉，与实施例二在结构上基本相同其不同之处在于：

所述旋转轴承18设置在外齿圈16的内孔，旋转轴承18的外圈21的外壁与外齿圈16的内壁紧密配合，且固定连接。

实施例四

实施例四所述的一种无烟保健烤串炉，在结构上与实施例一、实施例二、实施例三基本相同，其不同之处在于：

所述加热器3不是电加热器吧，而是碳加热器，碳加热器3包括网筒式盛碳壳体38和支撑座39，支撑座39的筒体40在使用时套装在电源插座14上。

Claims (3)

1.一种无烟保健烤串炉，包括外壳、电机、串旋转机构、加热器、串旋转机构壳体、底座、接油盒和传动机构及控制器；

所述外壳，由外壳体和隔热内套连接构成，外壳体的外壁或上端固定有把手，其特征在于：

所述底座由底座壳体和耐热绝缘上盖连接构成，耐热绝缘上盖上有环槽和沿圆周方向等距离竖直固定设置的多个立柱，耐热绝缘上盖中部固定设置有电源插座；

所述串旋转机构，包括外齿圈、内齿圈、旋转轴承和多个齿轮，内齿圈设置在外齿圈中心孔内，且为一整体结构，旋转轴承位于外齿圈的下方，外齿圈与旋转轴承的内圈或外圈固定连接，当外齿圈与旋转轴承的内圈固定连接时，旋转轴承的外圈与多个立柱的上端固定连接；当外齿圈与旋转轴承的外圈固定连接时旋转轴承的内圈与多个立柱的上端固定连接，多个齿轮沿圆周方向等距离布设，多个齿轮分别与内齿圈啮合，每一个齿轮的轮轴的下端与钎座连接；

所述传动机构，包括第一从动轮、第二从动轮、主动轮和传动轴，第二从动轮与外齿圈啮合，第二从动轮的轮轴与竖直设置的传动轴的一端连接，传动轴的另一端与第一从动轮的轮轴连接，第一从动轮与主动齿轮啮合，主动齿轮装设在电机的输出轴上；

所述电机为交流减速电机或直流减速电机，所述加热器为电加热器或碳火加热器；采用电加热时，电加热器的插座旋设在底座上的电源插座内，采用碳加热器时，筒式盛碳壳体下端的支撑简体套装在电源插座上；

外壳套装在串旋转机构上，外壳的下端插入底座上的环槽内，接油盒设置在底座的耐热绝缘上盖上，位于烤串的下方。

2.根据权利要求1所述的一种无烟保健烤串炉，其特征在于：

旋转机构壳体由环形上盖、环形底板、筒体和中心出气管连接构成；

所述串旋转机构设置在旋转机构壳体内，所述第一从动轮、主动轮和电机设置在底座内；多个立柱的上端分别穿过环形底板上的立柱通孔伸入旋转机构壳体内分别与旋转轴承的外圈或内圈连接；

在环形底板上与每一个齿轮的轮轴对应的地方开设有齿轮通孔，每一个齿轮的轮轴穿过对应的齿轮轴通孔后与钎座连接；传动轴上端穿过环形底板上的传动轴通孔后与第二从动轮的连接，传动轴的下端穿过底座上的传动轴通孔后与第一从动轮的轮轴连接。

3.根据权利要求2所述的一种无烟保健烤串炉，其特征在于：

第一从动轮、主动轮和电机设置在旋转机构壳体的环形上盖上的电机盒内，传动轴竖直旋转机构壳体内，第二从动轮的轮轴由固定在旋转机构壳体内的第二轴承支撑，第一从动轮的轮轴由第三轴承支撑，第三轴承固定在环形上盖上的电机盒内。